ხორცი

ცოტაოდენი თევზის ფილე დარჩა - სადილად შეწვით - ყველასთვის საკმარისი არ იქნება, მაგრამ ოჯახი გემრიელად უნდა გამოკვებო. ამ შემთხვევაში კასეროლი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და შესაფერისი ვარიანტია. ყოველთვის გემრიელი და ლამაზი გამოდის, მაგრამ თუ...

Yantar, Orbit, Omichka. ამ სიტყვებით, ალბათ, ბევრ ადამიანს აქვს ასოციაცია დამუშავებულ ყველთან. ფოლგის შეფუთვაში უგემრიელესი ჩხირები მაღაზიების თაროებზე საბჭოთა დროიდან დევს, მაგრამ დღევანდელი ყველის შემადგენლობა სასურველს ტოვებს...

ზიტი მაკარონის სახეობაა, ეს მილები საკმაოდ დიდია, ხან გრძელი, ხან მოკლე. იტალიელები მათ იყენებენ ყველა სახის ჭურჭლის მოსამზადებლად. ძალიან მომწონს სერიალი სოპრანოები იტალიელ-ამერიკელ მაფიოზებზე. ამ სერიალში ყველაფერი მუდმივად...

მე ვფიქრობ, რომ ბევრს უყვარს პაშტეტი და ხშირად ამზადებს მას სახლში. ყველაზე ხშირად ვამზადებთ ღვიძლის პაშტეტს: ქათმის, საქონლის ან ღორის. დღეს მინდა შემოგთავაზოთ დამარილებული ან შებოლილი ორაგული. ასეთ პაშტეტს თუ დაუმატებთ ცოტა კონსერვს...

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი პელმენი? ხაჭოთი პელმენებისთვის ცომი შეიძლება მოზილოთ თბილ ან ცივ წყალში, ან კიდევ უკეთესი, ყინულის წყალში - და თითოეული თავისებურად გემრიელი იქნება. წყლის გარდა შეგიძლიათ რძითაც მოზილოთ. ცომის ტრადიციული რეცეპტი...

როდესაც ყაბაყი იწყებს ნაყოფს ბაღში ან საზაფხულო აგარაკზე და ყველამ უკვე სცადა ისინი შემწვარი და ჩაშუშული, დროა მოამზადოთ ყაბაყის ხიზილალა ზამთრისთვის სახლში. ამ გზით ის ბევრად გემრიელი გამოდის, ვიდრე სასურსათო მაღაზიაში ნაყიდი. Ჩვენ უკვე...

გემრიელი საუზმის კიდევ ერთი იდეაა ბლინები ვაშლით; რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად აჩვენებს ბლინების ცომის მომზადებას და შიგთავსს. ვაშლი შაქართან ერთად მსუბუქად შევწვი კარაქში, ძალიან საინტერესო კარამელის გემო გამოვიდა...

რძის შვრიის ფაფა ბანანის პიურესთან ერთად არის მარტივი, ძალიან ჯანსაღი და მსუბუქი საუზმე. რძის შვრიის წარმატებული კომბინაცია ხილთან აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და სასარგებლო გავლენას ახდენს კუჭის მუშაობაზე.შვრიის ფაფა მეცნიერთა მიერ აღიარებულია ერთ-ერთ საუკეთესო წყაროდ...

ღუმელში ღორის ხორცი არასოდეს გაგიცრუებთ; თბოგამძლე პროპილენისგან დამზადებული თანამედროვე გამოგონება დიდი ხანია დაამტკიცა თავისი უპირატესობა სწორი და კომფორტული მომზადებით, ყოველთვის შესანიშნავ შედეგს იძლევა. მასში ხორცი იხარშება, თითქოს ორთქლზე მოხარშული,...

ყაბაყის ხიზილალა, რომელიც კარგად ინახება ზამთარში, არა მხოლოდ ზამთრის გემრიელი საჭმელია, არამედ ყაბაყის გადამუშავების შესანიშნავი საშუალებაა. გოგრის ხიზილალის რეცეპტების დიდი რაოდენობა არსებობს: ალბათ იმდენი, რამდენი ქალია ამქვეყნად. ყოველივე ამის შემდეგ, თითოეული ამატებს ...