მზადება ზამთრისთვის

პილაფი უზბეკური სამზარეულოს ეროვნული კერძია. მიუხედავად იმისა, რომ ჩემს ოჯახს საერთო არაფერი აქვს უზბეკეთთან, მთელი ჩვენი ზრდასრული ცხოვრება პილაფს ვამზადებთ. ბავშვობიდან მახსოვს და ძალიან ადრე ვისწავლე მისი მომზადება. კერძი ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტია. Სათითაოდ...

ჩაიზე არაფერია უკეთესი, ვიდრე გემრიელ, არომატულ და ძალიან მადისაღმძვრელ „ვენურ ფუნთუშებს“. მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. საკმარისია სწრაფად მოზილოთ ცომი და მიიღოთ ჭიქა ჯემი. პრინციპში, ჯემის გაკეთება შეგიძლიათ...

ყველამ იცის, რომ კარტოფილი ბელორუსში მეორე პურად ითვლება. დრანიკი, კარტოფილის ბლინები, ჯადოქრები, თასები - რისი მოხარშვა შეუძლიათ ამ გულიანი ბოსტნეულისგან! ბელორუსი დიასახლისები კი ხშირად აფუჭებენ ნათესავებს კარტოფილით...

ტრადიციული ოსური კერძი. ძალიან მარტივი, ხელმისაწვდომი და რაც მთავარია - გემრიელი!!! გამოდგება როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. კარგი ის არის, რომ შეიძლება ერთდროულად გაიაროს როგორც პირველმა, ასევე მეორე კურსმა :) და დიდი ხანი არ მოგიწიოთ აურზაური....

შამპინიონები სოკოს ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და უსაფრთხო სახეობაა, დღეს მათი პოვნა დიდ მაღაზიებში არ არის რთული. თუ დაგჭირდებათ ამ პროდუქტის წინასწარ შენახვა სადღესასწაულო წვეულებისთვის ან ნარჩენების განთავსება...

რამდენიმე ადამიანს არ მოსწონს ქაშაყი. კარგია კარტოფილთან, ხახვთან, შავ პურთან ერთად, რომ აღარაფერი ვთქვათ ცნობილი ქაშაყი ბეწვის ქვეშ. ამ თევზის სადღესასწაულო სუფრაზე მიტანა ჩვენი ეროვნული ტრადიციაა. დაბალ ფასად, ქაშაყს აქვს შესანიშნავი ...

ზაფხული-შემოდგომის პერიოდში საყვარელი ადამიანების ჯანსაღი და გემრიელი კერძებით გასახარებლად ერთ-ერთი ეფექტური საშუალება ყაბაყის ბლინების მომზადებაა. გარეგნულად, ისინი წააგავს თხელ ბლინებს, მაგრამ ოდნავ უფრო დიდი დიამეტრით. ამების აღება...

არცერთი დღესასწაული არ არის სრულყოფილი დესერტის გარეშე. დღესასწაულის შემთხვევიდან და დღესასწაულის მასშტაბიდან გამომდინარე, ისინი წყვეტენ რომელი ცომეულის მირთმევა ურჩევნიათ: ნამცხვრები ან ნამცხვრები, რულონები თუ მაფინები. განსაკუთრებულ შემთხვევებში მიირთმევენ ნამცხვრებს, რომლებსაც შემდეგ...

მზა ზღვის პროდუქტების კოქტეილები შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ნებისმიერ ბაზარზე, გაყინული თუ დაკონსერვებული. ზღვის პროდუქტების ასორტის კომბინაცია გამოდგება გამოსაცხობად, მარინირებისთვის და შეწვისთვის, ასევე ღორის, სუპებისა და სოუსების მოსამზადებლად. შესახებ...

სერბულმა სამზარეულომ შეაგროვა უამრავი გემრიელი ეროვნული კერძები, რომლებმაც პოპულარობა მოიპოვეს არა მხოლოდ სერბეთში, არამედ მის ფარგლებს გარეთაც. თქვენ შეიძლება შეამჩნიოთ შუა აღმოსავლეთის, ხმელთაშუა ზღვის და...