ჯემი

პიტას პურის საჭმელი სოსისით შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა ჩვეულებრივი სენდვიჩებისთვის. დილით ამ კერძით საუზმის მიღება თითქმის მთელი დღის განმავლობაში გაგიცრუებთ. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და გამოდის ძალიან ნოყიერი და...

პოჟარსკის კატლეტების კლასიკური რეცეპტი საკმაოდ დიდი ხნის წინ გამოჩნდა, ჯერ კიდევ პუშკინის დროს. მაგრამ ყველამ არ იცის მათი მომზადება, მაგრამ შედეგი ნამდვილად გემრიელი კერძია. ოქროს ქერქი, წვნიანი შიგთავსი, ნაზი ხორცი - ეს არის კატლეტები...

ქათმის წვნიანი საკმაოდ გემრიელი და მარტივი კერძია, რომელიც დიეტურად ითვლება. ის განკუთვნილია ოჯახის ყველა წევრისთვის და მისი მომზადება ყველა დიასახლისს უნდა შეეძლოს. პირველი კითხვა, რომელიც ახალბედა მზარეულს აინტერესებს, არის: რამდენად მოვამზადოთ ქათამი...

ეძებთ შებოლილ თევზს? ყურადღება მიაქციეთ მოწევის მეთოდს. ცხელი შებოლილი თევზი გაცილებით წვნიანია და აქვს რბილი კონსისტენცია. მაგრამ შენახვის ვადა არ არის დიდი, მისი შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ 3 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი მაცივარში. ცივად შებოლილ თევზს აქვს ვადა...

03/04/2018 მდოგვი თითქმის პირველი სუნელი იყო, რომლითაც ადამიანები ავსებდნენ საკვებს და მისი სასარგებლო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია, მაგრამ თანამედროვე კვლევებმა აჩვენა, რომ ის შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ საზიანოც ორგანიზმისთვის. აქ გაიგებთ...

ღვეზელი ხახვის შიგთავსით ტკბილი ნამცხვრების შესანიშნავ ალტერნატივად ითვლება. იგი მზადდება ფენოვანი ცომის, საფუარის, კეფირის ან ცომის ცომის საფუძველზე. შიგთავსში ხშირად ემატება მოხარშული კვერცხი, გახეხილი ყველი, სოკო და დაფქული ხორციც კი. ში...

დღეს ჩვენ ვამზადებთ სრულყოფილ მჭლე საფუარის ცომს სახლში: გაგიზიარებთ ჩემს რეცეპტს ცომის ღვეზელის, ღვეზელის ან ფუნთუშისთვის! რეცეპტი დაფუძნებულია წყალსა და მცენარეულ ზეთზე. სხვათა შორის, მჭლე არ ნიშნავს რომ ის უგემოვნოა! ნებისმიერი ხელნაკეთი ცომეული...

ტრადიციული უკრაინული ბორში დამზადებულია ჭარხლისა და კომბოსტოსგან. ყველას არ მოსწონს ეს ბოსტნეული, ექიმების მიერ არ არის რეკომენდებული. შესაძლებელია თუ არა ბორშის მომზადება მათ გარეშე? ამ პირველი კერძის ჭარხლის გარეშე მომზადება პრობლემურია: სწორედ ისინი ანიჭებენ მას თავის თვისებებს...

ხანდახან შეიძლება შეიქმნას სიტუაცია, რომ მაღაზიაში იყიდეთ გატეხილი კვერცხები ან ტრანსპორტირებისას დააზიანეთ და სახლში მოხარშვა დაგჭირდეთ, რა უნდა გააკეთოთ ამ შემთხვევაში? მოდი განვიხილოთ, შესაძლებელია თუ არა ასეთი კვერცხების მოხარშვა და როგორია გაფცქვნილი კვერცხის მოხარშვის მეთოდები...

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ცომი მოხარშვის დაწყებამდე ფენოვანი ცომი უნდა გალღვოთ, ეს უნდა გაკეთდეს შეფუთვაზე მითითებების შესაბამისად. ამის შემდეგ უნდა გაყოთ ორ თანაბარ ნაწილად და მსუბუქად გააბრტყელოთ თითოეული ფენა ცალკე, რადგან ერთი...