Smaržīgas un veselīgas siera kūkas bez miltiem: dažas oriģinālas receptes. Siers Apraksts, sastāvs, noderīgās īpašības un kontrindikācijas.

Lai pagatavotu siera kūkas bez miltiem, jums ir nepieciešams tikai 10 minūtes. Tie būs gaisīgi, viegli un maigi. Pirmā recepte mums būs nesaldināta - ar ķiplokiem un zaļumiem. Tā būs laba ideja par ēdienreizēm. Un kā pagatavot gardus biezpienmaizītes, jūs uzzināsiet, izlasot šo rakstu. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams:

• 9% biezpiens - 200 grami;
• ola;
• pētersīļi, dilles;
• ķiploki - dažas daiviņas;
• daži sāli un melnie pipari.

Biezpiens ir labāk nopirkt nav ļoti tauki. Tātad sieru bez miltiem nebūs pārāk daudz kaloriju.

Saberziet biezpienu caur sietu, lai tas būtu brīvs no gabaliem. Tam pievienojam sakapātus zaļumus, garšvielas un saspiestus ķiplokus.

Maisītājs, pārspiež olu biezās putās un ielej to biezpiena masu. Mīcīt labi. Mēs veidojam nelielas kotletes, un, lai novērstu mīklas pielipšanu rokām, tās periodiski jāsamitrina ūdenī.

Mēs eļļojam cepšanas paplāti ar augu eļļu un izklājam mūsu siera kūkas. No augšas jūs varat pārklāt tos ar olu, lai iegūtu zelta garozu.

Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 10 minūtes. Pasniedziet ar skābo krējumu. Pārsteidzoši smaržīgi un sātīga maltīteko var ēst pat amatā.

Otrā recepte ir salda. Nepieciešamās sastāvdaļas mūsu ēdienam:

• puse kilograma biezpiena;
• trīs olas;
• vanilīns;
• mannas putraimi - 20 grami;
• šķipsniņu sāls;
• pulverveida cukurs pēc garšas.

Pavārmāksla gatavošana mājās, cepta ar žāvētiem augļiem un mannas putraimi:

Lai to izdarītu, samaisiet biezpienu ar pulverveida cukuru, vanilīnu un sāli. Visu šķipsnu dakšiņu vai noslaucīt. Samaisa mannas putraimi ar olām un ielej biezpienā.

Izmantojot rokas vai karoti, uzklājiet mūsu siera kūkas bez miltiem iepriekš sasildītā pannā ar sviestu un apcep ar skaistu brūnu krāsu abās pusēs.

Labāk nekavējoties pasniedziet desertu ar medu, kondensētu pienu vai krējumu - veselīgu ēdienu  iepriecinās ar savu apbrīnojamo garšu, sulīgumu un vieglumu.

Trešā recepte ir adresēta dieteriem. Tas ir maz kaloriju un garšīgs, palīdzēs tikt galā ar depresiju. Pateicoties garšīgajiem rīvmaizēm, siera kūkas ir kraukšķīgas.

Sastāvdaļas:

• divi simti grami liesa vai mazs tauku biezpiens;
• viena ola;
• pusi tasi valriekstu;
• banānu;
• auzu milti - 50 grami;
• mannas putraimi - 20 grami;
• vaniļa.

Sagatavošanas metode:

Curds sieru uzmanīgi kopā ar banānu, olu, vaniļu, mannas putraimi un ieliek ledusskapī 40 minūtes.

Samaziniet valriekstus ar nazi un apcep augu eļļā ar auzu līdz zeltaini brūnai.

Veikt formu, ieeļļojiet sviests, izkaisiet ceptos riekstus ar pārslām ar karoti un biezpiena maisījumu uz tiem, un pēdējo pēdējo kārtu - riekstus ar pārslām.

Mēs iesakām mūsu siera kūkas uzkarsētā krāsnī apmēram desmit minūtes. Rezultāts ir nevainojams ēdiens, kas satur daudz noderīgu vielu. Šāds neparasts deserts aizvietos visu un nekaitēs jūsu veselībai.

Kā redzat, nav tik grūti pagatavot mazkaloriju un aromatizēti siera kūkas  bez miltiem. Jūs varat arī pievienot rīvētus ābolus, ogas un žāvētus augļus. Šo delikatesi var ēst katru dienu bez bailēm par formu un veselību, jo tas sastāv no dabīgām sastāvdaļām un nesatur kaitīgas krāsvielas un konservantus, kas ir tik daudz no iegādātajiem produktiem. Pavārs ar prieku - palutiniet sevi ar mājīgiem un gardiem kulinārijas gardumiem.

1. solis

Šī recepte ir vienkārša. Saberziet biezpienu ar sāli, pievienojiet olu, sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet miltus un mīciet mīklu.

2. solis

Padarīt mīklas no mīklas, sagrieziet tās rīsu miltos un cepiet rafinētā kokosriekstu eļļā vidējā siltuma temperatūrā apmēram 5 minūtes. no katras puses. Pasniedziet kopā ar savu iecienītāko ievārījumu, medu, kondensēto pienu vai tikai ogām.

3. solis

In " Noderīgi padomi"Es jums pastāstīšu par dažiem vienkāršiem noteikumiem, ar kuriem jūs varat izdarīt visnoderīgākos siera kūkas.

Tātad, kā mēs varam padarīt siera kūkas pēc iespējas veselīgākas? Tikai dabīgs biezpiens. No siera, kas izgatavots no augu taukiem vai satur tos sastāvā, jūs nesaņemsiet siera kūkas, uz pannas, karstuma ietekmē, tās „izplatīsies” kaut ko nesaprotamā veidā. Nu, jūs, iespējams, jau esat dzirdējuši par augu tauku ietekmi uz cilvēka ķermeni, ticiet man, tas ir biedējoši: (Nenovietojiet cukuru sīrupu mīklā. Pirmkārt, cukurs atšķaida mīklu un būs grūtāk veidot tīru shaybochki, un Mēs ēdam biezpienes ar kaut ko saldu, ievārījumu, kondensētu pienu, medu, tāpēc mēs noņemam papildus cukuru, nevis parastos miltus, mēs izmantojam pilngraudu rīsu, es esmu vairākkārt dziedājis odes un turpinājis dziedāt tos ar šo miltu palīdzību, pirmkārt, tas ir veselīgāks par kviešu miltiem, nesatur glutēnu , un tai ir vajadzīgs diezgan mazliet Mīklas izmantošana, izmantojot rīsu miltus, mēs iegūstam satriecošu garozu, kas nekad nedarbosies ar vienkāršiem kviešu miltiem, cepot uz rafinētas kokosriekstu eļļas, kā arī daudzkārt esmu rakstījis par šo sviestu un turpina ieteikt to tiem, kas rūpējas par savu veselību, bet tā nevēlas atmest ceptu pārtiku kokosriekstu eļļa  Tas neizdala kancerogēnus, tam nav svešas smaržas, un uz tā cepta pārtika ir daudz reizes veselīgāka nekā augu eļļā vai krējumā cepta, satur daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu, minerālu sāļu, kas stiprina imūnsistēmu, cīnās pret vīrusiem un novērš sēnīšu un vīrusu infekcijas. Samazina sirds un asinsvadu slimību, aterosklerozes risku, samazina cukura līmeni asinīs un stabilizē vairogdziedzera darbību. Kopumā es atkal un atkal ieteiktu! Kā redzat, šie noteikumi ir ļoti vienkārši. Ēd labi, garšīgi un esiet veselīgi!

Siers - garšīgs ēdiens, kas ir apmierinošs un veselīgs! Ja jums patīk biezpiens, tad siera kūkas jums nepatīk. Obligātās sastāvdaļas ir biezpiens, ola un milti. Bet kas notiks, ja mājās nebūtu miltu, vai arī jūs lietojat olbaltumvielu diētu, kurā ir aizliegti ogļhidrāti, piemēram, milti? Šajā gadījumā jūs varat pagatavot lieliskus siera kūkas bez miltiem! Nejauciet, ja nav tik svarīga sastāvdaļa - ticiet, ka siera kūkas izrādīsies!

Miltu siera kūkas - ēdiena un virtuves trauku sagatavošana

Ja jūs nolemjat gatavot siera kūkas bez miltiem, ir svarīgi atbildīgi vērsties pie biezpiena iegādes. Pirmkārt, nekavējoties ņemiet vērā, ka biezpiens ar tauku saturu virs 10% nedarbosies - tas ir ļoti sulīgs, un tā kā nebūs miltu, sūkalām no biezpiena nebūs vietas, kur iet. Iegūstiet labāko zema tauku satura sieru vai biezpienu ar nelielu tauku daudzumu. Turklāt biezpienam biezpienmaizēm bez miltiem jābūt vienveidīgai, ne granulētai, bez gabaliem. Ja siers, no kura gatavojat gatavot, nav viendabīgs, sasmalciniet to ar dakšiņu vai sasmalciniet ar blenderi. Bet par svaigumu nav tik svarīgi. Protams, siera biezpiens no svaigiem biezpieniem būs visvairāk garšīgs, bet mīkstu sieru var droši izmantot. Ja siers ir ļoti skābs, jūs varat pagatavot siera kūkas krāsnī.

Kā rīkoties bez miltiem? Ir vairākas iespējas. Pirmais, visizplatītākais ir izmantot kukurūzas cieti miltu vietā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums ir vajadzīgs tieši kukurūzs, nevis tik bieži kartupeļi! Šo cieti ir atļauts lietot Dukan diētā un uz proteīniem balstītām diētas metodēm svara zudumam.

Otrā iespēja ir auzu kliju izmantošana. Šis produkts, ja tas ir sasmalcināts kafijas dzirnavās, atgādina miltus, bet atšķirībā no tā, tas ir noderīgs, satur šķiedru un nešķīstošu šķiedru. Ietveriet karotīti auzu klijas ikdienas uzturā un būsiet veselīgi. Bet, tā kā tie paši par sevi nav ļoti garšīgi, siera kūkas ar šo sastāvdaļu ir lieliska izeja no situācijas.

Turklāt jūs varat ievietot siera mannas putraimi. Šāds triks padarīs siera kūkas apmierinošākas un noteikti neļaus tām sabrukt.

Recepes siera kūkas bez miltiem:

Recepte 1: siera kūkas bez miltiem ar mannas putraimi

Mēģiniet eksperimentāli gatavot siera kūkas bez miltiem, un jūs sapratīsiet, ka tas ir iespējams! Sniegt siera kūkas īpaša garša  pievieno mīklai nedaudz kondensēta piena.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Olu 1 gabals (vidēja izmēra)
• Kondensēts piens 1 ēdamkarote
• 1,5 ēdamkarote mannas putraimi
• Cukura pulveris 2 ēdamkarotes
• Vaniļa
• Lemon Soda Soda
• Augu eļļa (cepšanai)

Sagatavošanas metode:

1. Sajauciet sieru ar kondensēto pienu, mannas putraimi, cukura pulveri, olu dzeltenumu, vaniļu un sāli. Ļaujiet maisījumam stāvēt 15-18 minūtes. Šis laiks ir nepieciešams, lai mīklas mīklā uzbriest un absorbētu mitrumu no siera.
2. Uzkarsējiet olu baltumu ar maisītāju vai maisītāju, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet iegūto putu biezpiena mīklai. Pievienojiet tur arī soda, kas sajaukta ar citrona sulu vai etiķi.
3. Sildiet pannu, uz kura jūs cepsiet siera kūkas, un labi ieziest ar eļļu.
4. Izmantojot karoti vai mitras rokas, paņemiet mīklu un uzklājiet to mazās porcijās, kastaņa lielumā. Cepiet 5-6 minūtes katrā pusē.

2. recepte: bez auzu siera kūkas

Mūsdienās Dyukan diēta ietver lielu daudzumu olbaltumvielu iekļaušanu uzturā un miltu pilnīgu noraidīšanu. Tomēr saskaņā ar. \\ T šo recepti, tieši atsaucieties uz atļautajiem ēdieniem. Mēs tos pagatavosim bez cukura, bet bezkaloriju salduma ārstēšana ir iespējama, ievietojot mīklu tableti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Siera 1 iepakojums (220-250 grami) bez taukiem
• Auzu klijas 1,5 ēdamkarotes
• 3 olu baltumi
• Svaigi dilles
• Augu eļļa cepšanai

Sagatavošanas metode:

1. Ar kafijas dzirnaviņas palīdzību klijas jāsasmalcina miltos. Ja jums nav kafijas dzirnaviņas, jūs varat tos ievietot kopumā, bet šajā gadījumā mīklā ievietojiet vienu olas dzeltenumu.
2. Padarīt mīklu kliju sīrupam bez miltiem. Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas - zemu tauku saturu, biezpienu, klijas, saputotus olu baltumus. Ja jums šķiet, ka mīkla izrādās ūdeņaina, pievienojiet vienu olas dzeltenumu. Tomēr, paturiet prātā, ka šai receptei mīklai ir īpaša ūdeņaina konsistence.
3. Nomazgājiet dilles un sasmalciniet. Pievieno mīklai ar šķipsnu sāli.
4. Sildiet pannu un ieeļļojiet to ar eļļu. Izmantojot karoti, izkaisiet mīklu un cepiet siera kūkas uz 4 minūtēm katrā pusē zem zema siltuma.

Recepte 3: siera kūkas bez miltiem ar cieti

Vēl viena garšīgu sieru bez miltiem versija ir syrnichki ar cieti. Vienkārša receptekas neņem daudz laika, pievērsīsies neparastu ēdienu cienītājiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 220-250 gramu biezpiena siers (1 iepakojums)
• Kukurūzas ciete 1,5 ēdamkarotes
• Piena pulveris 1 ēdamkarote
• Vistas ola 1 gab
• Cukurs 3 ēdamkarotes
• Augu eļļa

Sagatavošanas metode:

1. Apvienojiet sieru, cieti, piena pulveri, cukuru un olu dzeltenumu. Mīklu atstājiet uz 10 minūtēm, un šoreiz pielejiet proteīnu ar sāli.
2. Ievietojiet mīklā balto putu, viegli samaisiet.
3. Sildiet pannu un smērvielu.
4. Ar mitru karoti ņem mīklu un ievieto to pannā. Cepiet siera kūkas uz 6-7 minūtēm katrā pusē virs zemas siltuma.

4. recepte: siera kūkas bez miltiem un rozīnēm

Ļoti garšīgi siera kūkas bez miltiem, bet ar rozīnēm. Atcerieties, ka vairāk tik salda piedeva, garšīgāka gatavā produkcija!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Siera siers 220-250 grami
• Rozīni 100 grami
• Olas 1 gab
• Manna 2 ēdamkarotes
• Cukurs
• Cepamais pulveris mīklai 6 grami
• Augu eļļa

Sagatavošanas metode:

1. Sagatavo rozīnes. Lai to izdarītu, pirms mīklas ir jāizlej verdošs ūdens 15-20 minūtes.
2. Apvienojiet biezpienu (izmantojiet šo recepti bez taukiem), mannas putraimi, sāli, olu dzeltenumu, cepamo pulveri mīklai, cukuru. Mīklai jānovieto 10-15 minūtes.
3. Olu baltums ir saputots ar nelielu sāls daudzumu līdz putu stāvoklim. Ievadiet mīklu, pievienojiet rozīnes.
4. Uzkarsējiet pannu un uz slapja karoti uz virsmas uzklājiet nedaudz siera. Cepiet 5-7 minūtes katrā pusē.

1. Sieru kūkas uzlabojas, ja vārīti zem kupola vāka. Tie ir labi tvaicēti un sulīgi. Tas jo īpaši attiecas uz tiem siera kūkām, kuru receptē izmanto mannas putraimi.
2. Pievienojiet sviesta gabalu siera kūka mīklai - lai tie netiktu sadedzināti cepšanas laikā.
3. Vaniļa, kanēlis, ruma būtība - garšīgi aromāti padarīs produktus daudz patīkamākus.
4. Pievienojiet garšīgas „prēmijas, piemēram, žāvētas ogas, žāvētus žāvētus augļus, svaigus ābolus un banānus siera kūkām bez miltiem.
5. Kakao karote receptē pārvērš parastos siera kūkas šokolādes gabaliņos. Pasniedziet šo trauku ar kondensētu pienu vai krējumu.
6. Ir ļoti svarīgi, ka biezpiens siera kūkām bez miltiem nav ļoti mitrs, tas ir, ne tauki. Ja siers ir pārāk sulīgs, to kompensē ar lielu daudzumu sausas sastāvdaļas - mannas putraimi, cieti vai auzu klijas.

Siers ir ļoti garšīgs uzkodas, kas izgatavots no biezpiena. Vienkāršākajā gadījumā siera kūku sastāvā ietilpst arī milti, olas, sāls un cukurs. Bet galvenais produkts, protams, biezpiens, kas nosaka noderīgas īpašības  siera kūkas. Siera siers pats par sevi un dažādu ēdienu sastāvā ir ļoti noderīgs jebkura vecuma cilvēkiem.

Ārsti uztura speciālisti bieži iesaka šo piena produktu bērniem, pusaudžiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Fakts ir tāds, ka biezpiens ir ļoti viegli uzsūcams cilvēka organismā jebkurā vecumā un ir ļoti noderīgs daudzu orgānu darba normalizēšanai. Ja jūs regulāri ēdat biezpienu, tas var palīdzēt jums uzlabot vielmaiņu, normalizēt savu darbu. nervu sistēma, palīdz normalizēt svaru. Iesakiet biezpiena un nieru slimību, aknas ar augstu asinsspiedienu.

Turklāt biezpiens ir noderīgs kā kalcija un fosfora avots, bez kura nav iespējama kaulu audu veidošanās. Siera siers ir ļoti labs olbaltumvielu un piena tauku avots. Šim produktam ir aktīvas antibakteriālas vielas, kas var nomākt un nomākt pūšanas baktēriju vairošanos kuņģa-zarnu traktā un veicināt labvēlīgas mikrofloras vairošanos.

Protams, biezpiens ir visnoderīgākais svaigs, bet kā daļa no siera kūkām nezaudē daudzas tās labvēlīgās īpašības. Kaloriju biezpienu galvenokārt nosaka tā tauku saturs. Tāpēc siera biezpienmaizīšu kaloriju saturu noteiks, cik taukos jūs ņemsiet biezpienu šī ēdiena pagatavošanai. Un pēc cukura daudzuma tajos.
  Kaloriju biezpiena biezpiens:

Biezpiena siera kūkas - ļoti kaloriju ēdiens. Kaloriju siera kūkas piebilst, ka tās parasti ceptas augu eļļā. Lai gan ir ēdieni ar šo ēdienu, kur cepeškrāsnī vārīti siera kūkas. Nu, tad cik daudz, īpaši, kalorijas siera kūka?

Kaloriju biezpienmaizītes vidēji ir 200 kcal uz 100 gramiem produkta.

Sastāvdaļas klasiskajam konkursa siera kūkam:

1 iepakojums (250 g) biezpiena 5% tauku;

1 maza ola;

2 ēdamk. l cukurs ar slīdni (30 g);

4 ēdamk. l ar augstākā labuma miltiem (80 g);

Vaniļas maiss (1 g);

Šķipsniņu sāls;

3 ēdamk. l augu eļļa bez smaržas cepšanai.

Lai padarītu siera kūkas veiksmīgas, ir ļoti svarīgi izmantot biezpienu. Lūdzu, ņemiet tieši īstu piena biezpienu, nevis biezpiena produktu.

Manuprāt, labākās siera kūkas iegūst no tādas kvalitātes siera, kura vidējais tauku saturs ir 5%, nedaudz slapjš, ne sauss, drupans, bet ne taukains, sviesta. Siera kūkas ir izgatavotas no šādas biezpiena, tās nav sausas, bet arī neplūst.

Ja lietojat biezpienu ar citu tauku saturu, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk miltu.

Ielieciet biezpienu siera maisītāja traukā, pievienojiet olu, cukuru un sitiet līdz gludai. Ja blenderis nav, var samalt biezpienu caur sietu. Vai jūs varat vienkārši berzēt biezpienu ar karoti ar olu un cukuru (dažreiz to daru), bet mīkla būs mazāka un viendabīga.

Pievienojiet miltus, sāli, vanilīnu un samaisiet (varat ievietot bļodā un samaisīt ar karoti).

Mēs izgatavojam biezpienmaizītes: vispirms izgatavojam maizītes, tad saplacinām tās starp plaukstām. Man ir 8 siera kūkas. Lai mīkla nebūtu lipīga, nedaudz ar miltiem līdzīgām rokām mīkstiniet miltus ar plaukstām un pelējumu.

Nepadariet siera kūkas pārāk biezas, pretējā gadījumā tās nedrīkst cept iekšā.

Ielej eļļu pannā, labi sakarsējiet. Mēs izplata siera kūkas uzkarsētā sviestā, apcep 1 minūti vidējā siltumā, tad pārklāj ar vāku un apcep vēl 2 minūtes ar zemu siltumu.

Mēs apgriezamies, mēs apcepam, kā no otras puses.

Palīdziet sev: zeltaini, maigi sieri, ļoti biezpiens!

Diētisko sieru kūkas krāsnī:

Sastāvdaļas:

• 500 grami bieza biezpiena;

• Viena ēdamkarote mannas un miltu;

• 4 olbaltumvielas;

• Žāvētas aprikozes, sagrieztas šķēlītēs;

• Mazliet rozīnes;

• puse banānu.

Pavārmāksla:

Sajauciet visas sastāvdaļas, pagatavojiet bumbu un novietojiet to uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Cepiet no 20 līdz 40 minūtēm 180 grādos.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze pilngraudu milti;

• 500 mg biezpiena;

• nedaudz karija vai spageti;

• daži sāli;

• Eļļa cepšanai.

Pavārmāksla:

Sajauciet visas sastāvdaļas un pagatavojiet mazas bumbiņas. Cepiet no divām pusēm, līdz vārīti uz zemas karstuma, pārklāti ar vāku. Pasniedziet ar jogurtu, ryazhenka vai 10% skābo krējumu.

9% tauku. Mēs izplatījām biezpienu, pievienojam 2 mazas olas vai 1 lielu, ielej 2,5 ēdamkarotes. cukuru, vanilīnu un rūpīgi samaisa. Tagad Hercules. Es nebiju mājās auzu pārslas  smalki sasmalcina, tāpēc sasmalcina parastās lielās hercules ar maisītāju.

Mēs ņemam 4 ēdamkarotes maltu velmētu auzu un pievienojam to biezpiena masai, pievieno 4 ēdamkarotes mannas uz to pašu vietu un samaisa.

Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes, tas būs vēl garšīgāks. Man ir liels, tāpēc es to nedaudz sagriezu. Sajauciet masu vēl vienu reizi un pabeidziet.

Sildīšana pannā augu eļļa, ar rokām mēs veidojam mazus pastilus no biezpiena masas un apcepam abās pusēs. Tas viss, mūsu gardie un veselīgie siera kūkas bez miltiem ir gatavi! Izbaudiet maltīti!

Siera pagatavošanas noslēpums

Siera kūciņos jūs varat pievienot to, ko vēlaties: rozīnes, sasmalcinātas žāvētas aprikozes vai riekstus. Tikai nav valrieksti! Viņi dos gatavais ēdiens  zilgana krāsa un siera kūkas izskatās nepievilcīgas.

Siers var būt tvaicēts, bet pēc tam, visticamāk, jūs saņemsiet slinkus pelmeņus. Jums ir nepieciešams, lai pusfabrikāti būtu salocīti dubultā katlā un turiet, līdz gatavs.

Tā gadās, ka man nav pietiekami daudz laika brokastīm no rīta. Šajā gadījumā es izņemu saldētavas nodalījums vakarā pagatavota biezpienmaizīte un apcep tos pannā. Tas ir ļoti vienkāršs: gatavo biezpiena masu pārvēršam desā, sagriežot, apmetiet kotletes un izklāj to uz koka plāksnes, kas viegli pārkaisa ar miltiem un sasaldē. No rīta pusstundu pirms ēdiena pagatavošanas noņemiet siera kūkas no saldētavas, lai tās atkausētu un ceptu.

Lai siera kūkas netiktu sadedzinātas, ieteicams tos apcep ar nelielu uguni jau sakarsētā eļļā.

Ja vēlaties, lai siera kūkas būtu vieglākas un diētiskākas, nevāriet tās pannā, bet ievietojiet silikona veidnēs, cep cepeškrāsnī.

Ja biezpiens ir nedaudz sauss, mīkstina to, pievienojot skābo krējumu, kefīru vai pienu. Tātad masa kļūs elastīgāka.