Mēs neapstrīdēsim - produkts ir pašpietiekams un lieliski piemērots lietošanai tās sākotnējā formā, bet kas notiks, ja jūs padarāt iecienīto sastāvdaļu par daļu aukstas uzkodas vai pat pilnīgu karstu ēdienu. Pamēģināsim?
Salāti no kāpostiem
- kāposts - 220 g;
- burkāni - 120 g;
- cālis (mazs) - 1 gab .;
- pētersīļi;
- ananāsu sula - 50 ml;
- etiķis - 10 ml;
- majonēze - 1/2 Art.
Pavārmāksla
Cena, ko maksājat kā patērētājs, nemainās, bet, ja jūs veicat pirkumu, mēs saņemsim komisiju, kas palīdzēs atbalstīt emuāru. Tas ir lielisks veids, kā pāriet uz vispārēju uzturu un redzēt dažas dramatiskas izmaiņas jūsu veselībā. To var saputot mazāk nekā 30 minūtēs, un tas vienmēr nonāk līdz punktam! Kāposti - superprodukcija, pateicoties veselīgām baktērijām; Dženghis Kahns viņu aizveda, kad viņš iekaroja Eirāziju, un vācieši viņu aizveda uz kuģiem, kad viņi ceļoja uz Ameriku, lai cīnītos ar šo slimību.
"Bez skābā kāpostu kāpostu svētkiem ir tukšs," saka krievu sakāmvārds. Daudzas iecienītākās uzkodas gatavo dažādas receptes. Starp tiem ir klasiskā metode, kas pazīstama jau no neatminamiem laikiem.
Protams, daudzi no tās veselīgajām baktērijām tiek iznīcināti, pagatavojot šo ēdienu, bet neļaujiet tam pārtraukt jūs no tā atbrīvoties. garšīga recepte! Pērkot skābēti kāposti Noteikti iegādājieties tos, kuriem ir tikai ūdens, sāls un kāposti. Jūs vienmēr varat to darīt pats; Tas ir viens no vienkāršākajiem kodināšanas mēģinājumiem.
Smalki sasmalciniet vai berzējiet zobus un burkānu. Dārzeņus sajauciet ar kāpostiem un zaļumiem. No ananāsu sulas, etiķa un majonēzes pagatavojiet vieglu saldu un skābu mērci, kuru pirms pasniegšanas iepildām salātus.
Ēdiens ar skābo kāpostu šajā receptē ir diezgan piemērots kā papildinājums ēdienkarte, ja vēlaties nomainīt majonēzi ar zemu tauku saturu.
Desa nav desa bez nelieliem kāpostiem, bet garša var būt nedaudz spēcīga lielās devās. Lai to pagrieztu no ēdienreizes līdz ēdienreizei, jums būs nepieciešams pagatavot to. Lielākā daļa vecās valsts receptēm prasa garu, lēnu vārīšanu, kas mīkstina kratu un uzlabo tās garšu līdz maigam un patīkamam tonim. Neatkarīgi no tā, vai tas ir mājās vai iepakots kārbā, kārba vai plastmasas vakuuma iepakojums, kāpostus gandrīz vienmēr uzglabā dabīgā sālījumā, etiķa šķīdumā vai pat baltvīnā.
Dažās receptēs ir nepieciešams, lai šajā šķidrumā tiktu sagatavots kraut, bet citi saka, ka tie aizplūst un mazgā. Nav stingru un ātru noteikumu, tāpēc justies brīvi izmēģināt šķidrumu un redzēt, vai esat tajā. Ja tā, tad iestatiet to malā, lai to neizmantotu, ja jūs nevarat aromatizēt, izlaidiet to. Sāciet gatavošanu, cepot dažus sīpolus olīveļļā, tad pievienojiet kāpostus. Ļaujiet tai gatavot apmēram stundu vai tik ilgi, līdz tas mīkstinās. Dabiski, saldās vai bagātīgās sastāvdaļas iet ar skābu kāpostu kāpostiem, tāpēc daudzas receptes pārsniedz iepriekš minētos pamatpasākumus.
Bigus recepte no kāpostiem
Sastāvdaļas:
- svaigi kāposti - 900 g;
- kāposts - 900 g;
- cūkgaļa - 250 g;
- liellopu gaļa - 300 g;
- bekons - 150 g;
- kūpināta desa - 150 g;
- sīpoli - 120 g;
- ķiploku daiviņas - 6 gab.
- baltās sēnes - 300 g;
- plūmes - 10 ogas;
- saldā paprika, rozmarīns, majorāns - 1 ēd.k. karote;
- laurel lapas - 4 gab.
- tomātu biezenis - 120 ml;
- buljons - 450 ml.
Pavārmāksla
Piemēram, Midwest, sīpoli un kelbas vai brovers var nonākt kārbās. Eiropā, kur viņš gadsimtiem ilgi bijis lieta, biežākas ir plašākas versijas. Atkārtojiet tos mājās lielā lēnas plīts vai holandiešu krāsnī vai dariet lielas partijas tītara cepešpannā. Pamata process ir līdzīgs, bet ir vairāk sastāvdaļu un ilgāks gatavošanas laiks. Žāvējiet sīpolus krāsnī. Pievienojiet cūkgaļas gabaliņu; Visu labo izvēli var izmantot flīžu, flīžu, kūpinātu hoku locītavu vai šķiņķa asti.
Izgrieziet visu veidu gaļu, tai skaitā desu un bekonu, pēc tam apcepiet tos pirms brūninājuma. Atsevišķi sautējiet sīpolus ar porcelāna sēnēm, ķiplokiem, garšaugiem un garšvielām. Pievienojiet gaļu kopā ar abiem kāpostu veidiem. Novietojiet žāvētas plūmes cepešpannā un pārklājiet ar ūdens un ūdens maisījumu tomātu biezenis. Sautējiet zem pārsega vienu stundu.
Sastāvdaļas:
Mest kādu svaigu cūkgaļas plecu vai kāju. Rupji sagrieziet mazu vai vidēju ābolu katram skābes kāpostiem un pievienojiet to katlam. Pārklājiet cūkgaļu ar labi nosusinātiem kāpostiem, tad pievienojiet pietiekami ābolu sula vai baltvīns, lai segtu gaļu. Garšojiet maisījumu ar lauru lapām un. \\ T svaigi pipari. Eiropas receptes bieži sauc par ķimenes vai kadiķu ogām. Pēc katla vārīšanas cepeškrāsnī vai krāsnī stundu vai divas stundas pievienojiet svaigas vai kaltētas desas.
Vāriet vēl vismaz vienu stundu, lai desas flavors tiek ielej traukā. Pēc tam, kad kāpostus mīkstina un gaļa ir maiga, tā ir gatava ēšanai. Izņemiet gaļu un sagrieziet to vai šķēlēs. Piepildiet trauku vai lielo bļodu ar Kraut, novietojiet gaļu uz augšu un pasniedziet ar bļodu ar vārītu vai kartupeļu biezeni. Par luksusa versiju, vāra smago krēmu atsevišķā katliņā ar šnadiem vai garšvielām, līdz tas tiek samazināts līdz pusei no sākotnējā tilpuma.
- majonēze - 400 ml;
- karstā mērce - 80 ml;
- mārrutku mērce - 30 ml;
- worcestershire mērce - 15 ml;
- cukurs - 1 tējk.
- citronu sula - 15 ml;
- melnās maizes grauzdiņi;
- liellopu gaļas liellopu gaļa - 750 g;
- kāposts - 800 ml;
- krējums - 240 ml;
- rīvēts siers - 140 g
Pavārmāksla
Ievietojiet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 grādiem. 
Sasmalciniet pirmās 6 sastāvdaļas kopā ar blenderi un apvienojiet iegūto mērci ar krējumu. Ievietojiet pusi no kraukšķiem cepšanai izvēlētā trauka apakšā. Novietojiet kūpinātu liellopu gaļu uz līdzenas kārtas uz maizes pamatnes (jūs varat aizstāt augstas kvalitātes šķiņķi), kam seko kāpostu un mērci. Apkaisa pannas augšdaļu ar sieru un pārklāj ar citu krekera kārtu. Cepiet kastroli 40 minūtes zem folijas un pēc tam vēl 20 bez tā, lai kausētais siers un grauzdiņi kļūtu brūni. Pirms pasniegšanas ļaujiet kastrolim atdzist vismaz 10 minūtes, lai gan tas nebūs viegli turams.
Pirms pasniegšanas, pēc gaļas izņemšanas, bagātīgo krējuma maisījumu samaisa skābā kāpostā. Kaustiska tārps ir fermentētās pārtikas pasaules zvaigzne, kas veicina augšanu, kas uztur jūsu zarnu laimīgu. Nekad iepriekš to nedarījāt? Smalki sakapātus kāpostus atrod sālī un ūdenī apmēram divas līdz sešas nedēļas, un tajā nonāk barības vielas.
Un kraut ir īpaši labs jums, jo ir avots kāpostiem, kas piesaista un baro veselīgās baktērijas, kas padara to tik bagātu. „Viena skābo kāpostu porcija viegli atbilst probiotikas piedevai,” saka Kavuto. Ir dažas papildu priekšrocības: "Ir daudz lētāk ēst kāpostus, un jūs saņemat barības vielu blīvumu dārzeņos."
Skābēti kāposti noderīgs produktsko var izmantot kā salātus vai uzkodas. To var pievienot arī daudziem ēdieniem, padarot garšu oriģinālu un bagātu.
Šodien Jūsu mazulis pastāstīs par trim ēdieniem, kas ir dekorēti un papildināti ar kāpostiem. Ar šo noderīgo sastāvdaļu jūs varat aizpildīt šo sarakstu ar ēdienu, kas jums patīk. Šim nolūkam ir vērts parādīt nedaudz iztēles un nebaidīties eksperimentēt.
Bet tas viss nav vienāds. Tāpat kā stadionā iegūtais materiāls nav tik barojošs. „Plaukts ir stabils kāposts, kas ir pasterizēts, kas nozīmē, ka tam nebūs tādas pašas priekšrocības, jo probiotikas ir denaturētas,” saka Kavuto.
Pie vācu. Siera mērce un skābo kāpostu - pikantu kombinācija
Iekrāvējam ar maksimāliem probiotikiem apskatiet atdzesēto sekciju. Tiklīdz jūs atradāt sevi labi Kraut, iespējas lielākoties ir bezgalīgas. Nopietni gatavojieties, lai pārietu uz grila garšvielām. Turpiniet lasīt piecus negaidītus veidus, kā pievienot draudzīgus zarnu kāpostus jebkurai maltītei. Sērkšana uz skābiem kāpostiem garšo labāk, nekā šķiet, un ko labākais veids sākt dienu, nekā ar probiotikas sitienu?
"Ātri"
Sastāvdaļas:
- sviests - 2 stundas l,
- sīpoli - 1 gab.
- liellopu gaļa un cūkgaļa - 200 g,
- skābēti kāposti - 3 ēdamkarotes,
- kūpināta gaļa (pēc garšas) - 400 g,
- ābols - 2 gab.,
- sāls, pipari, sausais sarkanvīns - pēc garšas.
Pavārmāksla:
Šķēlēs sagriezta gaļa ar sīpoliem.
Mūsu kāpostu receptes kolekcijā ir viss, un mēs aicinām Jūs piedzīvot vienu no mūsu populārajām klasikām vai mūsdienu šķirnēm, kad jūs nākamreiz ēdat. Bavārijas stils ar ķimeņu pieskārienu saldam un maigam akcentam. Nav nekas cits kā skābēti kāposti, lai pievienotu receptei pilnīgi skābu, tortu garšu; tas rada negaidītu sakodienu un garšas slāni, kas ēdienu var pārnest uz nākamo līmeni. Bet kāposts var būt arī hameleons, kas dod dimensiju dažādiem ēdieniem, sākot no aukstiem salātiem un karstu cūkgaļu.
Pievienojiet karbonizētu kūpinātu gaļu, saspiestus kāpostus un rīvētus ābolus, kas sarīvēti uz liela rīve. Mazliet sautējums.
Pievienojiet garšvielas, dažus buljonus un sarkanvīnu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti gaļas produkti ir zemi.
Ērts ar kāpostiem
Sastāvdaļas:
- 1 sīpols,
- cūkgaļas mugursoma 2 kg,
- balts kāposti 0,5 kg,
- 0,5 kg kāpostu,
- lieli burkāni 1 gab.
- buljons 200 ml,
- cukurs 1 hl,
- sāls rupjš 1 hl
- ķimenes 0,5 hl (pēc garšas),
- lauru lapas - 6 gab.
- ķiploki - 5 krustnagliņas,
- augu eļļa 5 ēd.k.
Kad daži cilvēki domā par kāpostiem, viņiem bieži trūkst patīkamu atmiņu, bet ir tie, kas var staigāt istabā un atgriezties vislabākajā laikā, kad viņi smaržo kāpostiem. Daudzi bauda malas, kas viņus vainoja beisbola spēlē. Citi apvieno šo klasiku ar cūkgaļu vai krūtīm. Garšoties iegūt vislabāko no šī mīļotā raudzētā, mēs savācām dažas no mūsu iecienītākajām skābu kāpostu receptēm. No aukstajiem kāpostu salātiem līdz vienam ēdienam, kas izgatavots no pannas līdz siltajam krūtim, mēs ceram, ka jūs atradīsiet jauns veids baudiet šo klasisko garšu!
Pavārmāksla:
Nomazgājiet un nosusiniet krānu. Rīvējiet to ar garšvielām un cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz vārīti apmēram 1,5-2 stundas. Vārīšanas laiks mainās atkarībā no gaļas kvalitātes un krāsns ietilpības.
Skāba kāposti. Neapstrādāti kāposti karbonāde Cepiet kāpostus ar sīpoliem un rīvētiem burkāniem pannā.
Šajā kāpostā un kāpostu salātos kāposti ņem dienvidu kosmētiku, pārkaisa ar ķimenes un fenheļa sēklām. Greznā sarkano kāpostu krāsa, Granny Smith spilgti zaļie āboli, burkāni un sasmalcinātie sīpoli dod skaistu skatu uz rudens galdu.
Cūkgaļa ar āboliem, bekonu un kāpostiem
Veikt cūkgaļu līdz nākamajam līmenim, apvienojot klasisko ābolu un kāpostu garšas kombināciju ar sālītu bekonu vai pancetta. Lēna ēdiena gatavošana dod cūkgaļas garšu un rada neticamu garšu, kas noteikti kļūs par ģimenes mīļāko.
Pievienojiet nedaudz buljona un vāra uz lēnas uguns ar zemu siltumu līdz vēlamajam mīkstuma līmenim.
Pirms pasniegšanas uzlieciet gatavo krūmu uz kāpostiem.
Pelmeņi ar kāpostiem un kartupeļiem
- milti 450 g,
- ola 2 gab.,
- sāls pēc garšas
- piens 150 ml
par pildījumu jums būs nepieciešams:
- kāposts - 1 st.
- sviests 3 hl,
- kartupeļi - 3 lieli gabali,
- sīpols - 1 gab.
- sāls, pipari, bekons - pēc garšas.
Tas ir viens podiņš, kas iepriecinās ikvienu pie galda. Gatavs 20 minūšu laikā, sāciet trauku, metot desu pannā. Noņemiet desu un pagatavojiet sīpolus pannā. Kad sīpoli ir caurspīdīgi, pievienojiet ābolus. Drīz pēc tam, kad desa atgriežas traukā, kopā ar kāpostiem, sidra etiķi un cukuru.
Šie pārtikas produkti satur baktērijas, kas veido gremošanas traktu, atbalsta jūsu imūnsistēmu un absorbē barības vielas no jūsu produktiem. Viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem ir kāposts - viens no lielākajiem! Šis fermentēta kāpostu trauks ne tikai labi iet kopā ar organiskajiem karstajiem suņiem, hamburgeriem, bet arī bagātīgi ar organiskām skābēm, kas stimulē labu baktēriju augšanu.
Pavārmāksla:
Sīpolu sagriež un apcep pannā. Pievienojiet saspiestus kāpostus, sasmalcinātu bekonu un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
Vāra mizotus kartupeļus. Tīriet to un sajauciet ar kāpostiem.
Mīcīt mīklu un atstājiet to 30 minūtes.
Veidojiet klimpas ar pildījumu. Atstājiet dažas mērces.
Vāriet klimpas sālītā ūdenī, pārlejiet mērci pirms pasniegšanas.
Atšķirībā no veikalu iegādātajām iespējām, šī versija prasa tikai trīs sastāvdaļas garšīgajai pusei, kurai ir barības vielas! Pirms darba uzsākšanas ir svarīgi atzīmēt, ka skābēti kāposti nav jāizēd. Raudzošajai daļai ir vajadzīgs laiks, tāpēc jums ir nepieciešams plānot uz priekšu. Labā daļa, skābēti kāposti ir tik viegli izdarāmi, ka jūs varat uzvarēt jaunu partiju līdz pat pašreizējā beigām, lai jums vienmēr būtu jauns kāposts! Mēs sāksim ar pieciem mārciņām sasmalcinātu kāpostu; jebkurš veids darbojas labi.
Kāpostus sajauciet ar sāls un ķimenes sēklām, ļaujot tam nostāvēties 10 minūtes. Tad ielej kāpostu lielā stikla traukā ēdienam. Augšā ir kvarca sīpolu konteiners, lai to nosvērtu. Tas palīdz iepakot kāpostus un glabāt to sālījumā, ko jūs izgatavojat. Tad pārklāj ar papīra dvieli un aizzīmogojiet to ar gumiju.
Bon apetīte!