როგორ საზ cupcakes ბავშვებისთვის? რეცეპტები ხაჭო cupcakes ბავშვებისათვის

თეთრი ცომი:

0.5 ჭიქა შაქრის ფხვნილი;

2 სტადიის. მცენარეული ზეთის კოვზი;

5 - 6 სტადიის. კეფირი კოვზი (რძე);

ვანილის შაქრის 2;

1 ჭიქა ფქვილი;

3/4 სთ. კოვზი საცხობი ფხვნილი (სოდა Harated).

Pumpkin ტესტი:

2 yolks;

180 - 200 გ. Pumpkins (ნედლეული);

0.5 ჭიქა შაქარი (გემოვნებით);

0.5 სთ. კოვზი ადგილზე დარიჩინის;

3/4 სთ. კოვზი საცხობი ფხვნილი;

მარილის პინჩი;

4 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი.

Ganash:

40 - 50 გ. გორკის შოკოლადი + 2 სტადიის. კოვზების მდუღარე წყალი.

როგორ საზ cupcakes ბავშვებისათვის:

მოამზადეთ თეთრი ცომი.

მიიღეთ ორი კვერცხი და გაყოფა ცილების და yolks. თეთრი ცომის მომზადებისთვის, ჩვენ გვჭირდება ცილები. გაიღვიძეთ პროტეინები ქაფით ვანილის შაქრისა და შაქრის ფხვნილის დამატებით.

შემდეგ დაამატეთ კეფირი, მცენარეული ზეთი და საცხობი ფხვნილი. შეურიეთ მასა და მცირე ნაწილი. გაიყვანეთ ფქვილი.

შეურიეთ ცომი კიდევ ერთხელ და მოამზადოს ფორმა საცხობი.

მსუბუქად lubricate სილიკონის mold ერთად მცენარეული ზეთი და შეავსოთ გამოცდა. არ შეავსოთ mold სრულიად, ეს ძალიან კარგად იზრდება.

სითბოს ღუმელი 170 გრადუსი.

გააგზავნეთ mold ერთად ცომი შევიდა preheated ღუმელი და bake 12 დან 15 წუთი. Cupcase მზადყოფნის შემოწმება ხის skewer ან toothpick.

საზ Pumpkin ცომი.

Pick ნაჭერი Pumpkins და სოდა შესახებ არაღრმა ან დიდი grater. ჭიქა ორი yolks, დააყენა გაანადგურა გოგრა, მცენარეული ზეთი, pinch მარილი, შაქარი და დარიჩინის.

შეურიეთ მასა და დაამატეთ disinteger ან haired soda. აურიეთ ცომი ერთად კოვზი და დაიწყოს დაამატოთ მცირე ფქვილი ნაწილი. დასრულებული ცომი უნდა იყოს მკვრივი და ელასტიური.

დასრულებული ცომი შეავსოთ ბოსტნეულის ზეთით. შეავსეთ როგორც მთლიანად, გოგრის ცომი ასევე კარგად იზრდება. Bake cupcakes in preheated ღუმელში 160 - 170 გრადუსი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ toothpick.

Pumpkin Cupcakes ნაზად ამოიღონ სილიკონის ფორმები.

მომზადება ganash.

ნახევარი მწარე შოკოლადის კრამიტი შესვენება შევიდა ცალი და დააყენა ლითონის ჭიქა ან პატარა saucepan და დაამატოთ ცხელი წყალი. როდესაც თქვენ bake ბოლო ნაწილი cupcakes, დააყენა ცხელი ღუმელი ჭიქა შოკოლადით. როდესაც მასობრივი ფრთხილად დნება, ამოიღონ ganash საწყისი ღუმელი და ავურიოთ მასა პატარა კოვზი.

სათამაშო-მხარე პატარა კოვზი. შეურიეთ შოკოლადის ნიმუშები cupcakes, იმიტაცია ბალიშები feline paws. ისე, რომ ნიმუში აღმოჩნდა უფრო სუფთა, არ შეგეშინდეთ ლიფტები. და თუ შოკოლადი სწრაფად thickens დაამატოთ spoonful წყლის და აურიეთ.

დასრულებული cupcakes ბავშვებისთვის საკვების რძე ან.

ხაჭო cupcakes (ბავშვებისთვის 2 წლის განმავლობაში)

* შაქარი - 3 სტადიის. ლ.
* სოდა - 0.5 სთ. კოვზები
* ქათმის კვერცხი - 1 PC.
* ხაჭო - 200 გ
* ფქვილი ფეხსაცმელი. - 2 სტადიის. კნოზონები
* Manka - 2 სტადიის. კნოზონები
Cupcakes ბავშვებისათვის

სამზარეულო: Whip კვერცხი შაქარი. ამის შემდეგ, დაამატეთ კოტეჯი ყველი და აურიეთ. მაშინ ჩვენ snatch Soda, hacked მიერ ძმარი, semolina და ფქვილი, mix.

საპოხი moulds საცხობი ნავთობის და შეავსოთ მათ ხაჭო. Curd Cupcakes Bake 30 წუთის ღუმელში (ასევე შეგიძლიათ საზ 40 წუთი ორმაგი ქვაბის). გემრიელი და მსუბუქი cupcakes მიიღება, რომელსაც თქვენ შეგიძლიათ მისცეს ბავშვი cherry Compote ან ხილის კოქტეილი.

Cupcake ერთად ქიშმიშით (ბავშვებისთვის 1.5 წლის განმავლობაში)

* შაქარი - 100 გ
* Rast ზეთი. - 4 სტადიის. კნოზონები
* ფქვილი ფეხსაცმელი. - 300 გ
* ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
* სოდა - 1/3 სთ. კოვზები
* არაჟანი - 120 გ
* Raisin - 100 გ

სამზარეულო: საზ cupcake, პირველი whip შაქარი კვერცხები. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი და მცენარეული ზეთი და აურიეთ ყველაფერი. განათავსეთ ფქვილი და სოდა ცომი. კარგად აურიეთ ცომი cupcake.

ჩვენ rinse ქიშმიშით და მშრალი on პირსახოცი, დაიჭირეს ფქვილი. ჩვენ დავამატებთ მას ცომი და აურიეთ.
ნავთობის ბოსტნეულის ნამცხვრების ფორმის შევსება და მოცულობის 2/3 ცომი.

ჩვენ ვამზადებთ cupcake ერთად ქიშმიშით ორმაგი საქვაბეში (45 წუთი) ან bake მას ღუმელში 30-35 წუთი (მზადყოფნა შეამოწმოთ ხის ჯოხი - თუ ცომი არ რჩება მასზე, აქედან გამომდინარე, Cupcake მზად არის).

საშობაო cupcakes ბავშვებისათვის (3 წლის განმავლობაში)

* ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
* მარგარინი (ან უკეთესი ზეთი კრემისებრი) - 250 გ
* არაჟანი - 500 გ
* შაქარი - 1 ჭიქა
* ფქვილი ფეხსაცმელი. - 600 გ
* თხილი - 100 გ
* მარილი - Pinch
* თაფლი - 1 სთ. კოვზი
* სოდა - 1 სთ. კოვზი
* დარიჩინი - 1 სთ. კოვზი

სამზარეულო: საშობაო Cupcakes- ის მომზადება, რუბარის მარგარინი (ნავთობი) შაქრით, დაამატეთ yolks და mix. დამატება არაჟანი და სოდა, აურიეთ. ჩვენ ვიღებთ ცილებს და დაამატეთ მათ ცომი, აურიეთ. ჩართეთ თაფლი, suck იქ დარიჩინი და აურიეთ, დაამატეთ ცომი. გახეხეთ კაკალი ბლენდერით ან ხორცის საფქვისთვის.

ცომში დაამატეთ ფქვილი, კაკალი და მარილი. საკმაოდ ცომი kneading, ეს უნდა იყოს მსგავსი სქელი არაჟანი.

ფიგურა ფორმები ბოსტნეულის ზეთით და მათში ცომი. ჩვენ bake in ღუმელი სანამ სამზარეულო (სამზარეულო დრო იქნება დამოკიდებული მასშტაბით cupcakes, არ არის ძალიან დიდი, ეს იქნება საკმარისი 30 წუთი, საშუალოდ - დაახლოებით 45 წუთი, და დიდი - დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში).

Cupcakes at Kefir (ბავშვები 1.5 წლის განმავლობაში)

* კეფირი - 1 ჭიქა
* ფქვილი ფეხსაცმელი. - 400 გ
* ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
* სოდა - 0.5 სთ. კოვზები
* შაქარი - 1 ჭიქა

სამზარეულო: კვერცხები whipped და დაამატოთ სოდა, kefir, შაქარი, mix. დაამატეთ ფქვილი და ნაცხის კარგად ცომი. საპოხი moulds ზეთი და დააყენა ცომი cupcakes არსებობს.

Cupcakes Bake ან მომზადება ორმაგი ქვაბის 30-45 წუთი. შეამოწმეთ ხის ჯოხლის მზადყოფნა.

კეფირის cupcakes ძალიან გემრიელია, ისინი სარგებლობენ როგორც მოზარდები და ბავშვები.

Cupcakes არის შესანიშნავი ვერსია დესერტი, საუზმე, შუადღე ოთახი ან snack. ისინი წარმოადგენენ ცომს, რომელიც მაღალ ტევადობას ან პატარა ფორმებს ატარებს. მთავარია, რომ კერძები მაღალი მხარეებია და მაღალი ღუმელი ტემპერატურაა.

სილიკონის Moulds კარგად შესაფერისი სამზარეულო, რომელიც არ უნდა lubricate კარაქი ან წამოაყენონ გარეთ პერგამენტი და ქაღალდი საცხობი. ეს ამარტივებს და აჩქარებს სამზარეულოს პროცესს.

სხვათა შორის, დღეს ასეთი ფორმები შეიძლება მოიძებნოს სხვადასხვა დიზაინით. ბავშვი აუცილებლად ვაფასებთ დათვი, ასტერიკებსა და სხვა საინტერესო მოღვაწეებს. სტატიაში, ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი და სასარგებლო cupcakes ბავშვი სახლში.

რა cupcakes შეიძლება იყოს ბავშვები

Cupcakes- ის რეცეპტები მოიცავს სხვადასხვა ინგრედიენტებს. სასურველია, რომ ნაკლებად ცხიმიანი, უფრო ბოჭკოვანი, ვიტამინები და სასარგებლო ნივთიერებები. Პირველი მარტივი cupcakes თქვენ შეგიძლიათ ბავშვი უკვე 8-9 თვეში. პირველი მტვერი, ასეთი დესერტი განკუთვნილია ვაშლის, ბანანის ან კოტეჯის ყველით. 1-1.5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის cupcakes- ის რეცეპტი უნდა შეიცავდეს მინიმუმ კომპონენტებს.

ერთი წლის შემდეგ, მენიუში სტაფილოებისა და Pumpkins- ის ნამცხვრებზე მივმართავთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კაკალი და ქიშმიშები, გამხმარი ხილი და Cessages. ერთი და ნახევარი ან ორი წლის შემდეგ, ჩვენ მოვამზადებთ პროდუქტებს სხვადასხვა შიგთავსით. სხვათა შორის, შევსება არ უნდა იყოს ტკბილი. აქ შეგიძლიათ ყველი, მწვანილი და ხორცი ან თევზიც.

შოკოლადის cupcakes, საცხობი ერთად ციტრუსის ხილი და კაკაოს დამატება არ არის ორი ან სამი წლის მანძილზე, რადგან ეს პროდუქტი ხშირად იწვევს მწვავე ალერგიას. კარაქი და შაქარი უკეთესია, რომ არ იყოს მინიმუმ ერთი წელი, საფუარი - ორი წლის განმავლობაში. ნავთობის ნაცვლად, შეგიძლიათ ბოსტნეულის აღება.

როდესაც სამზარეულო, არ დააყენა სხვადასხვა საღებავები, ქიმიური არომატული და გემოვნების დანამატები! ისინი იწვევენ მძიმე ალერგიას და ინტოქსიკაციას, უარყოფითად იმოქმედებს შინაგანი ორგანოების ექსპლუატაციას და სხეულის შხამი.

პირველი ნიმუში, უყურეთ ბავშვებს. თუ შეამჩნევთ კვების ალერგიის სიმპტომებს, კერძი უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. მნიშვნელოვანია, რომ ბავშვის ასეთი cupcake, რომელიც შეიცავს კომპონენტებს. რა უნდა გავაკეთოთ საკვები ალერგიის ბავშვთა, დაწვრილებით.

როგორ საზ cupcakes

ცომი ასეთი საცხობი არის შერეული განსხვავებულად, დამოკიდებულია რეცეპტი. როგორც წესი, ფქვილის გარდა, ისინი მოიცავს კვერცხებს, საფუარს, საცხობი ფხვნილსა და სოდას, კარაქს ან მარგარინს. კომპონენტის მომზადებისას უკეთესია ბლენდერის ან მიქსერის ცემა, თუმცა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახელმძღვანელო ღვინო ან თუნდაც ჩანგალი.

სანამ ცომი ცომი კლასიკური ფორმა საცხობი, lubricated ერთად კარაქი და sprinkle ერთად ფქვილი ისე, რომ pastries არ დაიცვას. შემდეგ კონტეინერი shake მდე მოშორება ჭარბი ფქვილი.

თუ არ გსურთ კარაქის გამოყენება, შეამოწმეთ სპეციალური საცხობი ქაღალდი. მაგრამ უმჯობესია სპეციალური მონაწილეობა სილიკონის ფორმებიეს არ საჭიროებს ტრენინგს. ასეთ პროდუქტებში, შეგიძლიათ დააყენოთ ქაღალდის სოკეტების ან არაფერი.

ფორმა ივსება ორი მესამედი ტესტით. Cupcakes არის გამომცხვარი ზომიერად ცხელი ტემპერატურა დაახლოებით 170-180 გრადუსი. ჩვენ ცომი უკვე preheated ღუმელში. ზედაპირი დასრულებული პროდუქტი უნდა იყოს ruddy, მაგრამ არ დაიწვა. გარეთ, ისინი მიიღებენ crispy, და შიგნით - რბილი და ნაზი.

თუ cupcake არ გამოდის და შიგნით ნედლი ნედლი, და გარეთ უკვე შეიძინა ruddy ქერქი, დაფაროს ფორმის კილიტა და გამომიგზავნოთ ვაფასებ. პროდუქციის ხელმისაწვდომობის შესამოწმებლად, ნაზად დაასხით ცომი კბილის პასტა ან ხის ჭურჭელი. ეს უნდა გამოვიდეს სუფთა და მშრალი, ცომის კვალი.

საცხობი შემდეგ, ჩვენ მზად ვართ მზად გემრიელი cupcakes ერთმანეთის დაშორებით, ისე, რომ მათ გაცივდნენ და არ გამყარებდნენ ერთმანეთს. ამ შემთხვევაში, საცხობი არ არის ამოღებული სილიკონის ფორმები სრული გაგრილებისთვის.

არ აღრეული პატარა cupcakes ერთად muffins. Muffin ასევე bake პატარა molds, თუმცა, ისინი მოიცავს ნაკლებად ფოროვანი ცომი. ასეთი პროდუქტების მიღება ნაკლებად მოცულობითი და მაღალი აღმოჩენის გარეშე.

გარდა ამისა, Madfins რეკომენდირებულია ჭამა ახლად გამომცხვარი, რადგან ისინი სწრაფად მშრალი და ინერვიულოთ. მაშინ როგორ cupcake შეიძლება მიღებული თქვენთან ერთად, მაგალითად, სკოლაში, და სულელი დღის განმავლობაში. შემდეგი შეთავაზება მარტივი რეცეპტები ბავშვის cupcakes.

ვაშლი

• ვაშლი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 130 გრამი;
• კვერცხი yolks - 3 ცალი;
• ქიშმიში - 50 გრამი;
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
• სოდა - ⅓ Core. კოვზები.

ქიშმიში Soak B. Ცხელი წყალი სამი საათის განმავლობაში, მაშინ ჩვენ მშრალი ქაღალდის პირსახოცი და grind ბლენდერში. ვაშლის სარეცხი, სუფთა და დაჭრილი, საზ წყვილი და ასევე გაანადგურა ბლენდერში. შედეგად წვენი შერწყმა ცალკე კერძები, დააყენა პიურე.

Yolks სცემეს, დაამატოთ მცენარეული ზეთი, applesauce და წვენი, ქიშმიში. Sided ფქვილი ერთად Soda დაასხით შედეგად მასობრივი და mix. ცომი გავრცელდა მომზადებული ფორმები და საცხობი ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 170-180 გრადუსი.

გოგრა

• გოგრა ხორცი - 300 გრამი;
• ფქვილი - 220 გრამი;
• Semal მარცვლეული - 2 მაგიდა. კოვზები;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• შაქარი - 1 დასტის;
• მცენარეული ზეთი - 110 მლ;
• ქიშმიში - 100 გრამი;
• Bustyer - 10 გრამი.

გოგრა cupcakes კარგად შესაფერისი ბავშვებისთვის, რომლებიც არ ჭამა ბოსტნეული. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვს არ მოსწონს გოგრა, სტაფილო და სხვა მსგავსი პროდუქტები. საცხობი babes მოსწონს. ისინი სიამოვნებით ჭამენ ბოსტნეულს ამ ფორმით და მიიღონ საჭირო ვიტამინები.

Pumpkin Cupcakes- ის მომზადებისთვის, ქიშმიშით გაჟღენთილია ცხელი წყლით, სვიტის ფქვილით ფქვილით. ცალკე whip კვერცხები და შაქარი. Pumpkin მზარეული ან კარკასი, შემდეგ კი grind სახელმწიფო mashed. -ში გოგრა პიურე დაამატეთ ნავთობი და ცრემლებიც.

ჩამოსხმის კვერცხი დაემატება ფქვილს და აურიეთ. ეს მასა ჩვენ ვუკავშირდებით გოგრა, დააყენა ქიშმიშით და აურიეთ ისევ. ნარევი ნარევი ფორმებში და 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

Ხაჭო

• ხაჭო 0% ცხიმის შემცველობა - 100 გრ;
• ფქვილი - 100 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქრის ჩვეულებრივი - 60 გრამი;
• ვანილის შაქარი - 15 გრამი;
• ქიშმიში - 30 გრამი;
• კრემისებრი მარგარინი ან კარაქი - 50 გრ;
• სოდა - ⅓ Core. კოვზები.

მარგარინი ან ნავთობის არბილებს, აურიეთ ხაჭოთი, ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი. დაამატეთ კვერცხი და სცემეს კომპონენტებს ბლენდერთან ერთად ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობის მიღებამდე. სენსორული ფქვილი სოდა და მომზადებული ქიშმიშით შევიდა მასა და დაიბანეთ ცომი.

შედეგად ტესტი შეავსოთ საფარი კონტეინერები და ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურაზე 180 გრადუსი. მზად Curd Cupcakes ბავშვებისთვის შეიძლება გაფორმებული მდნარი შოკოლადით, შაქრის ფხვნილი ან ქოქოსის ჩიპები.

ბანანი

• ბანანი - 2 ნაყოფს;
• ფქვილი - 220 გრამი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• კარაქი კრემისებრი - 100 გრ;
• შაქარი - 150 გრ;
• მარილი - ½ აკორდი. კოვზები;
• აუზი - 2 ჯაჭვი. კოვზები.

ბანანის cupcakes ემზადება ძალიან სწრაფად, და აღმოჩნდება გემრიელი. ბანანის სარეცხი, სუფთა და განახლება for ჩანგალი სახელმწიფო mashed. ნავთობის rubbing შაქარი, შესვენება კვერცხები და დააყენა ბანანი. ჩვენ ავურიოთ მასა, sprinkle ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი. ჩვენ დაიბანეთ ცომი, რომელიც შემდეგ გათიშულია ტანკები და მოამზადოს ღუმელში 180 გრადუსი ოცი წუთის განმავლობაში. მაგიდაზე თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეს პროდუქტებს ქოქოსის ჩიპებით ან შაქრის ფხვნილით.

თხილი და ქიშმიშით

• ფქვილი - 160 გრამი;
• კრემისებრი კარაქი - 120 გრამი;
• შაქარი - 100 გრამი;
• კაკალი - 80 გრამი;
• Raisin - 60 გრამი;
• რძე - 50 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• აუზი - 1 ჯაჭვი. კოვზი;
• ვანილინი, კოჭა და დარიჩინი - პინჩით.

შესვენება კვერცხები რძეში, დაამატეთ შაქარი და სცემეს ერთიანობას. ფქვილი ერთად breakdler sift, დაასხით შევიდა ადგილზე და აურიეთ. შედეგად, ბლანტი ცომი არის მიღებული, სადაც ჩვენ დავსული თხილი და ქიშმიშით. შეურიეთ ნარევი კვლავ და ჩამოსხმული ფორმები. ჩვენ ნახევარი საათის განმავლობაში ზომიერი ტემპერატურა.

ტკბილი შევსებით

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• შაქარი - 150 გრ;
• Prostokvash - 1 დასტის;
• მცენარეული ზეთი - 120 გრ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• სოდა - 1/2 ქვეყნის. კოვზები;
• Bustyer - 0.5 აკორდი. კოვზები;
• Jam, ჯემი ან ჯემი - on teaspoon on cupcake.

კვერცხები სცემეს შაქრით. MIX ნავთობის ძლიერი და შეუერთდება კვერცხის მასა, აურიეთ ისევ. ჩაასხით ფქვილი, სოდა და საცხობი ფხვნილი. დასრულდება ცომი, რომელიც შეავსებს ნახევარი ფორმები. შემდეგ ჩვენ დავამატებთ ჩაყრის და დაამატეთ ტესტის ფენის ზედა. 180-200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე ოცდაათი წუთია.

სტაფილო

• ფქვილი - 3 დასტის;
• კარაქი კრემისებრი - 250 გრამი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ყავისფერი შაქარი ან ჩვეულებრივი - 2 დასტის;
• ვანილის შაქარი - 1 ჯაჭვი. კოვზები;
• აუზი - 1 ჯაჭვი. კოვზი.

Melt ზეთი, რუბლს შეადგენს ერთად ორი სახის შაქარი და კვერცხი. ფქვილის გაღვივება და კვერცხის მასასთან ერთად დაამატეთ ერთად bustle, სცემეს სოლი. სტაფილო დაიბანეთ, სუფთა და რუბლს შეადგენს. დამატება ცომი და საფუძვლიანად აღვივებს, ქმნის mold და bake სტაფილო muffins ზომიერი ტემპერატურა ოცი ოქროს ფერი.

ყველით და spinach

• რძე - 200 მლ;
• ფქვილი - 240 გრ;
• მყარი ყველი - 250 გრ;
• კვერცხი - 1 PC.;
• ისპანახი - 100 გრამი;
• Bustyer - 1 მაგიდა. კოვზი;
• კრემისებრი ზეთი - 250 გრამი;
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

ნავთობის სიმშვიდე რძეში. Spinach rinse და დაჭრილი, დააყენა რძე და მოუტანს boil. ნარევი ცივი და whipped მიერ ბლენდერი. ყველი არის rubbed on grater და ერთი მეხუთე ნაწილი დაკავშირება sifted ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და პილპილი. ჩვენ დავამატებთ გამონაყარი mix რძე, ჩვენ გავყოთ კვერცხი და ავურიოთ საფუძვლიანად.

შედეგად ტესტი შევსების ნახევარი Moulds, ქმნის დარჩენილი ყველი და დააყენა ცომი ზემოთ ცომი. Bake ოცი წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი სანამ cupcakes გაიზარდა. როგორც ხედავთ cupcakes შეიძლება იყოს მხოლოდ ტკბილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს თევზი და ხორცი muffins ან cupcakes.

ხორცის cupcakes

• Minced ძროხის - 0.5 კგ;
• მყარი ყველი - 100 გრ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ახალი მწვანილი - 50 გრამი.

კვერცხები Weld ცალკე, სუფთა და რუბლს grater. ყველი ასევე არის სამი grater, ჩემი მწვანილი და წვრილად რუბლს. შეურიეთ კომპონენტები. სახმელეთო საქონლის ხორცი ჩვენ ვაცხადებთ ფორმების მიხედვით, ცენტრში ყველი, კვერცხისა და მწვანილის შევსება. Thumb ერთად მასობრივი ჩაი კოვზი და bake დაახლოებით 30 წლის ტემპერატურა 180 გრადუსი.

შესანიშნავი ვარიანტი საუზმე ბავშვებისთვის შეიძლება იყოს ბავშვთა cupcakes. მით უმეტეს, თუ ისინი მოხარშული მცირე რაოდენობით ცხიმებით და მათ კომპოზიციებში ბევრი ბოჭკოვანი აქვთ. თუ თქვენ დაამატეთ ასეთი საუზმე ცილის კომპონენტთან - კეფირი, ხაჭო, რძის კოქტეილი, რძე, შენი შვილი მალე არ მშიერი არ იქნება. დღეს ჩვენ მზად ვართ თქვენთვის ყველაზე მეტად მრავალფეროვანი რეცეპტები ბავშვთა cupcakes შეიქმნა სხვადასხვა ინგრედიენტები.

შესახებ cupcakes

ეს დესერტი არის საკონდიტრო ნაწარმი, დამზადებული ცომი ჩანერგილი moulds მქონე მაღალი მხარეები. ამ ტიპის ტესტში, ბასი ან სოდა ემატება. გარდა ამისა, ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, ნავთობი, სხვადასხვა გემოვნების და არომატული დანამატები. კვერცხის გამოცდის შინაარსის გამო, ის ხავერდოვანი სტრუქტურის, ნავთობისა და შაქრის საშუალებას იძლევა დასრულებული პროდუქტი softness.

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი kneading ტესტი დამოკიდებულია რეცეპტი. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ: მომზადება, აუცილებელია გარკვეული ტექნოლოგიური პირობების დაცვა - ტესტის შექმნისას პროდუქციის დამატება, ყველა kneading პროდუქცია უნდა იყოს ერთი (ოთახი) ტემპერატურა. პროდუქცია გამომცხვარი ზომიერი ტემპერატურა ღუმელში კარადა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. იმ შემთხვევაში, თუ ქერქი არის ruddy, და შუა ჯერ კიდევ ნედლეული, კილიტა cupcakes უნდა დაფარული და მსახურობდა მზადდება. მზადყოფნა შეამოწმოს ძველი, მაგრამ ეფექტური გზა: ხის გამონაყარი ან toothpicks.

Cupcake "Aerial სინაზის"

მრავალფეროვანი რეცეპტები ბავშვთა რძის ნარევების საფუძველზე საშუალებას აძლევს თითოეულ ბედს თავიანთი ნათესავების გაოცება და უჩვეულოდ ახლოს გემრიელი დესერტი. დღეს ჩვენ გვინდა, რომ უზრუნველყოთ რეცეპტი Keksa ბავშვთა ნარევიდან. მიიღეთ:

• 2 კვერცხი;
• რძის ნარევის 5 განზომილებიანი კოვზი;
• საცხობი პაკეტი;
• 250 გრ ფქვილი;
• 100 გრ კარაქი;
• 200 გრ შაქარი;
• როლი ზეთი შეზეთვისთვის;
• 2 გ ვანილინა;
• 5 სტადიის. ლ. ჯემი (ნებისმიერი);
• მარილი.

ჩვენ შაქრით ძლიერი ქაფით კვერცხის შევიდა, დაამატეთ რძის ნარევი მათ 150 მლ წყალში. ნავთობი დაიშალა ნელი სითბოს და დაამატეთ მოხარშული ნარევი. ჩვენ ასევე გამოგიგზავნით მარილის ვანილის ერთად და ყველაფერს სცემეს whisk. Suck ფქვილი ერთად ცრემლსადენი და დაამატეთ ჯემი. Cupcake შეიძლება bakeed in ჭიქა multicookers, თქვენ უნდა წინასწარ lubricate მას ზეთი. გარდა ამისა, ცომი შეიძლება დაიყოს ინდივიდუალური ფორმების მიხედვით და პატარა cupcakes.

ხაჭო cupcake

სახლში, სადაც პატარა ბავშვები არიან, ბავშვთა კვება ძალიან ხშირად გამოირჩევა. ჩვენ გირჩევთ cooking თქვენ ძალიან ამ რეცეპტი. ჩვენ გვჭირდება ასეთი პროდუქცია:

• კოტეჯის ყველის ორი პაკეტი (100 გ);
• 1.5 სტადიის. ფქვილი;
• 75 გრ კარაქი;
• 1/2 ხელოვნება. საჰარა;
• წყვილი კვერცხები;
• შევსება გემოვნებით.

ჩვენ გვყავს კვერცხები შაქრით, დაამატეთ კარაქი, ხაჭო, ფქვილი. წარმოიდგინეთ ქიშმიში (ან სხვა ჩაყრა). ნარევი დაიღვარა ფორმები. Cupcake ბავშვთა კოტეჯი ყველით Bake 25 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა ღუმელი 180 ° C.

Carrot Cupcake

ამ რეცეპტზე მომზადებული საკონდიტრო ნაწარმი განსხვავდება არა მხოლოდ გემოვნებისა და სარგებლისთვის, არამედ ლამაზი გარე სახეობები. განსაკუთრებული სიხარულით, ის პატარა ბავშვებს მიაწვდის. კომპონენტები უნდა მომზადდეს:

• 2 დიდი, ძალიან წვნიანი სტაფილო (დაახლოებით 200 გ);
• 100 გრ გამწმენდი თხილი (ნედლეული);
• რამდენიმე კვერცხი;
• დაახლოებით 60 გრამი ფქვილი (დამოკიდებულია ხარისხზე);
• დიდი ლიმონი;
• თ. ლ. სლაიდ-საცხობი ფხვნილით;
• 4 სტადიის. ლ. მოლაზები, ნეკერჩხალი სიროფი ან თაფლი;
• შაქრის ფხვნილი;
• პატარა ჩაქუჩით cardamom;
• ზეითუნის ზეთი შეზეთვისთვის;
• მცირე სტაფილო კუდიდან (კვებისთვის);
• მარილი.

ნაბიჯ ნაბიჯ პროცესი

ბავშვის cupcakes ემზადება შემდეგნაირად:

1. რუბამის კაკალი ერთად პატარა crumb, სტაფილო სამი ზედაპირული grater.
2. ლიმონის საფუძვლიანად და ამოიღონ zest მასგან დახმარებით grater. ლიმონის, წვენის წვენიდან. ცალკე პროტეინები Yolks, ეს უკანასკნელი რუბლს თაფლით ან სიროპით, დაამატეთ კაკალი, სტაფილო და ლიმონის წვენი მათთვის, აურიეთ.
3. ფქვილი კარამონით არის ცალკე კონტეინერში, დაამატეთ yolk ნარევი და ცომი ცომი. პროტეინები ერთად მარილის whipped შევიდა მუდმივი ქაფი და ძალიან ფრთხილად შევა ცომი.
4. ფორმის საცხობი cupcakes, ჩვენ დაიბანეთ ნავთობის, დააყენა პერგამენტი ბოლოში. ჩვენ ჩაუყარა ცომი on ფორმები და დააყენა ღუმელში preheated 160 ° C 25 წუთის განმავლობაში. იმ შემთხვევაში, რომ გსურთ მოამზადოს ერთი დიდი cupcake, საცხობი დრო იქნება დაახლოებით 40 წუთი.
5. მას შემდეგ, რაც საცხობი პროდუქცია მათ სრულიად მაგარი, ის მიიღებს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. კედლებიდან წინასწარ გაყოფის საცხობი, ყურადღებით გაატარეთ. თუ ნაწილი Moulds გამოიყენება, ბავშვთა cupcake გამოიყენება უშუალოდ მათ.
6. ჩვენ წინასწარ მოვკვდებით და კუდებთან ერთად მოხარშული სტაფილოა, ნამცხვრების ზედაპირზე. მეშვეობით პატარა strainer sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და ემსახურება.
7. თუ მარზიპანთან მუშაობა შეგიძლია, მაშინ მარზიპანის სტაფილო შეიძლება გაფორმდეს გაფორმებისთვის.

ყიდვის დროს საბავშვო საკვები (მშრალი ხსნადი kas), ზოგჯერ აღმოჩნდება, რომ შელფზე ცხოვრება მოდის ბოლომდე (ღია ყუთები ინახება მოკლე დროში), და მშრალი პროდუქტი ჯერ კიდევ საკმაოდ ბევრი. ამ შემთხვევაში, ფაფის ნამცხვრების სამზარეულო იქნება შესანიშნავი ვარიანტი. ინგრედიენტები ჩვენ დაახლოებით 9 cupcakes მივიღეთ, თანხა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, ეს დამოკიდებულია ფორმის ზომაზე.

ეს უნდა იყოს მოხარშული:

• 130 გ კარაქი;
• 100 გრ შაქარი;
• 1 სტადიის. მშრალი ფაფა (გემოვნებით);
• სამი კვერცხი;
• 0.5 სთ. ლ. სოდა (ან 1 tsp. Breakpinel).

კრემისებრი ზეთი გაჟღენთილია ღუმელში, ჩვენ შაქარს გძინავს და მიქსერის ერთად. გრძელდება სცემეს დაბალი სიჩქარით, მართოს ერთი კვერცხი, suck საცხობი ფხვნილი. ამის შემდეგ, მოხარშული მასა, ჩვენ ვნახავთ ბავშვთა მშრალი ფაფა და აურიეთ. მან ძალიან სწრაფად იწყებს swell, ასე რომ ცომი არის სქელი. ჩვენ ვაცხადებთ ფორმებს და Bake ბავშვთა muffins დაახლოებით 35 წუთი ტემპერატურა Brass კაბინეტი 180 ° C. საინტერესოა, რომ საცხობი დასაწყისში, cupcakes მნიშვნელოვნად გაიზარდა თანხა, და შემდეგ მოაგვაროს. მას შემდეგ, რაც პროდუქცია შეიძენს ყავისფერი ჩრდილში, ისინი შეიძლება ამოღებულ იქნას.

ყველას, ვისაც აქვს პატარა ბავშვები, იცით, რა სიამოვნება მათ ჭამენ Mini-Cupcakes "Barney" შეიძინა მაღაზიაში. რატომ არ საზ ამ საკონდიტრო პროდუქტის სახლში ან არ bake ძალიან ლამაზი და ორიგინალური მინი მატარებელი? სარგებელი, რომელიც დღეს ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ სილიკონის ფორმები ყველა გემოვნებისა და ფერისთვის, განსხვავებული დიზაინი დიზაინი.

ჩვენ გთავაზობთ პატარა მანქანების სახით cupcakes. ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქცია:

• შაქარი - 200 გ;
• ძმარი და სოდა - ამისთვის ½ tsp;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• კრემისებრი ზეთი - 100 გ;
• არაჟანი (სქელი) - 7 დიდი კოვზი;
• ფქვილი - დაახლოებით 2 სტადიის;
• გემოვნებით - კენკრა, დაშაქრული ნაყოფი;
• გაფორმება - შაქრის ფანქრები.

რეცეპტი ძალიან ადვილია მომზადება, ეს არ საჭიროებს თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკას.

სამზარეულო ტექნიკა

კოვზი დახმარებით, შეურიეთ კვერცხები შაქრით, დაამატეთ არაჟანი, ჩვენ ვაღწევთ სოდას, ძმრით გავაგრძელებთ ძმარს, ჩვენ შემოგვთავაზეთ ნავთობი, ტიროდა (საჭირო) ფქვილი. სასურველია ეს მზად ცომი სქელი არაჟანი იყო თანმიმდევრულობა. ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი შემავსებლები. გემრიელი cupcakes მიღებული სხვადასხვა კენკრა, როგორიცაა Cranberries ან მოცხარის. რეკომენდირებულია სილიკონის ფორმების შევსება ¾, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროდუქტი შეიძლება "გაქცევა". სანამ დაიწყებთ ფორმების შევსებას, უმჯობესია, მათ საცხობი ფურცელზე დააყენოთ, რადგან ისინი ძალიან მოქნილია და ტესტის სავსე ფორმა რთულია.

ამ რეცეპტის მიხედვით, ბავშვთა Cupcake bakes ნახევარ საათში 200 ° C. პროდუქციის მზადყოფნა შემოწმებულია ხანგრძლივი მეთოდით - ხის ჯოხით. იმ შემთხვევაში, რომ ეს არ დარჩება მასზე ყველის ცომი, cupcakes მზად არის. მას შემდეგ, რაც საცხობი, ჩვენ ვაძლევთ მას გაგრილებას უფლება სახით, მაშინ მიიღოს იგი ყურადღებით. მას შემდეგ, რაც ტრეილერები საბოლოოდ გაცივდა, ისინი შეწყვიტა ბოლოში სტაბილურობის, და შემდეგ ხატავს შაქრის ფანქრები მათი გემოვნების, რომელიც შეიძლება შეძენილი ნებისმიერი სუპერმარკეტში.

ჩვენ ვთავაზობთ სხვა ვარიანტს cupcakes გამომცხვარი Silicone Moulds. -ში ეს რეცეპტი ჩვენ ვიყენებთ მწყერი კვერცხებიმადლობა ამ, cupcakes საოცრად რბილი შიგნით და სასიამოვნოდ crispy გარეთ. ასეთი cupcakes მოსწონს ბავშვები და მოზარდები. თქვენ უნდა მიიღოს:

• კუბური კვერცხი - 7 ცალი;
• შაქრის ქვიშა - 120;
• კრემისებრი ზეთი - 100 გ;
• სოდა - ½ tsp;
• ფქვილი - 2 სტადიის;
• არაჟანი ან ბავშვთა კეფირი - 200 მლ;
• პატარა სეზამის.

როგორ საზ?

შაქარი და მწყერი კვერცხი whipped, დაამატოთ ნავთობის თხევადი თანმიმდევრულობა, მაშინ kefir, სოდა და ფქვილი. ჩვენ გაუსწორდნენ ცომი. Moulds for cupcakes მითითებული საცხობი ფურცელი. Moulds შეავსოთ გამოცდა და sprinkle ერთად სეზამის დაბრუნება. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ტანკები შეავსოთ არაუმეტეს 2/3 ტომი, რათა საცხობი კარგად ასვლა. ღუმელი არის 180 ° C- მდე დათბობა და 35 წუთი.