Zupa ar gaļu un kartupeļiem: receptes ir vienkāršas un ļoti vienkāršas. Kartupeļi un gaļas zupas: liesa, vistas, liellopu gaļa, dārzeņi.

Ir lietderīgi ēst zupas, bet ir arī patīkami ēst zupas ar gaļu, jo tās ir neticami ēstgribas un apmierinošas. Šajā rakstā jūs atradīsiet sešu gardāko un interesantāko gaļas zupu receptes.

Protams, ir daudz iespēju zupām ar gaļu: tās ir gatavotas ar graudaugiem, dārzeņiem un makaroniem, kā arī ar pākšaugiem utt. Jā, un gaļu var izmantot ļoti atšķirīgi - vesela gabala, klimpas, gaļas kotletes utt. Šajā kolekcijā mēs esam savākuši jums piecas receptes, kas ir vienkārši sagatavojamas, bet ļoti garšīgas un interesantas zupas ar gaļu. Rezultāts mājās!

Pirmā recepte: Šveices zupa ar gaļu un sieru

Tas aizņems: 700 g Šveices siera, 600 g gaļas, 4 olas (vārītas dzeltenumus), 1 mīkstu bulciņa.

Kā pagatavot zupu ar gaļu un sieru. Vāra gaļu ūdenī, nepievienojot saknes, saspiežot buljonu, ņemot gaļu. Nogrieziet garozu ar novecojušu maizi, berzējiet mīkstumu uz rīka. Sasmalciniet olas dzeltenumus ar dakšiņu, sajauciet ar rīvētu sieru un rullīšiem, maisījumā ielej nedaudz buljonu, samaisiet, tad pārlejiet šo masu pannā ar pārējo buljonu, maisot, vāra zupu pusstundu. Pasniedzot, ielieciet šķīvī ar vārītu gaļu.

Tiem, kam patīk vienkāršas un veselīgas kombinācijas - šāda recepte.

Otrā recepte: rīsu zupa ar gaļu

Tas prasīs: 500 g maltā liellopu gaļa, 2 olas un sīpoli, 2/3 tases rīsu, dilles un pētersīļi, sāls, pipari.

Kā pagatavot rīsu zupa  ar gaļu. Samaisiet rīsus un malto cūkgaļu, sagūstītas olas, līdz viendabīgas, veidotas klimpas (mazas bumbiņas), ievieto verdošā ūdenī, vāra 15-20 minūtes - rīsiem jābūt vārītiem. Sīki sagrieziet sīpolus, sakapājiet zaļumus, pievienojiet zupai 5 minūtes pirms gatavošanas, piparus un sāli pēc garšas, pasniedziet zupu uz galda.

Kurš teica, ka tikai rīsi ir piemēroti zupai no labības, jā pērļu mieži? Tas ir piemērots gaļas zupai un griķiem.

Trešā recepte: griķu gaļas zupa ar kāpostiem

Tas aizņems: 3 litri ūdens, 500 g jauktas gaļas, 200 g kāpostu, 1 sīpolu, tomātu un burkānu, 0,5 glāzes griķu, lauru lapu, melnie pipari, sāli.

Kā pagatavot griķu zupu ar gaļu. Sīki sagrieziet sīpolus un pievienojiet pusi malto, piparu un sāli, samaisiet, veidojiet apaļās kotletes. Rīvējiet burkānus, apcep ar atlikušajiem sīpoliem eļļā līdz brūnināšanai, ielieciet tomātu, sagrieziet dice, sautējiet pa visu vietu. Sāls ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lieciet bumbiņas pa vienam, noņemot putas, lai tās vārītu. Samaziniet kāpostus, ieliekiet zupā kopā ar mazgāto griķi, vāriet 10 minūtes, pievienojiet burkānu un sīpolu zazharka, liekiet lauru, piparus un sāli pēc garšas.

Daudzi cilvēki mīl ribas, kas ir lieliski apvienotas ar pupiņu sānu ēdienu. Šajā gadījumā ir iespējams izmēģināt jaunu šīs kombinācijas versiju - garšīgas zupas veidā.

Recipe Four: pupiņu zupa ar ribām

Tas prasīs: 1 kg neapstrādātu vai kūpinātu ribu, 3-4 kartupeļi, 1,5 glāzes pupiņu, 2-3 ēdamk. tomātu mērce, pētersīļi un dilles - zaļumi.

Kā pagatavot ribu zupu ar pupiņām. Pannas iepildiet 12 stundas iepriekš ar aukstu ūdeni. Uzvāra neapstrādātas ribiņas, kad ūdens vārās, iztukšo, tad ielej jaunu, pievieno pupiņas bez šķidruma, vāra. Pēc tam ielieciet zupas sasmalcinātos kartupeļus, uzvāriet, pievienojiet sāli, pagatavojiet, līdz dārzeņi ir gatavi. Tomātu mērce  Uzberiet pannā ar nelielu eļļu 2 minūtes, ievietojiet zupā, vāriet vēl 5-10 minūtes, pēc tam pievienojiet garšvielas pēc garšas un sasmalcinātus zaļumus, pagatavojiet 5 minūtes un pasniedziet zupu uz galda.

Ja zupai tiek izmantotas kūpinātas ribiņas, tās nav nepieciešams vārīt - ievietojiet zupā ar kartupeļiem.

Kā zināms, mūsu senči galvenokārt sagatavoja dažādus ēdienus, ieskaitot zupas, krievu plīts podos. Sekojošā recepte pieņem tikai tādu ēdienu gatavošanu, tikai mūsdienīgas krāsns krāsnī. Izrādās, garšīgi, ļoti smaržīgi un neparasti!

Recipe Five: Gaļas zupa katlā ar dārzeņiem

Tas aizņems: 800 g kāpostu ar kātiņu, 600 g gaļas, 250 g kartupeļu, 200 g šķiņķa un tomātu, 20 g pētersīļu un dilles, 4,5 litri ūdens, 1 sīpolu, burkānus, rāceņus, pētersīļu saknes un selerijas, piparus, sīpolus un selerijas, piparus, sāli.

Kā pagatavot gaļas zupu potā. Līdz pusei vārīta gaļa. Paņemiet lielu podu zupai, ielieciet produktus slāņos: vispirms sagrieztu gaļu un šķiņķi, tad visas saknes salmiņos, pēc tam sasmalciniet kāpostus ar kāpostiem, tad zaļumus piesiet bulciņā, uz augšu - veselu vidēja izmēra kartupeļu un sasmalcinātu tomātu, piparu un sāli. . Ielej 4,5 litrus buljona no gaļas, pārklāj podu ar vāku, pēc tam uzkarsē zupu cepeškrāsnī 1,5 stundas vidējā temperatūrā, neļaujot vārīties. Pasniedziet zupu vienā un tajā pašā potā, noņemot ar to saistītos zaļumus.

Ja jums nav zupu podiņa, mēģiniet to pagatavot parastā pannā - tas būs arī ļoti garšīgs.

Pēdējā gaļas zupas recepte ir ļoti vienkārša, bet tajā pašā laikā vārīti ēdieni izrādās ļoti garšīgi un smaržīgi.

Septiņas receptes: gaļas zupa ar kukurūzu un sēnēm

Tas prasīs: 800 g gaļas izciršanas un buljona sēklu, 120 g kūpināts bekons, 8 svaigas sēnes  (medus agars, gailenes, baltās sēnes, šampinjoni utt.), 1 kāts seleriju, burkānu un sīpolu, 4 ēd.k. kukurūzas graudi, 3 ēd.k. tomātu biezenis un rīsi, 1 tējk etiķis un salds sarkanie pipari, pētersīļi un puravi.

Kā pagatavot gaļas zupu ar kukurūzu un sēnēm. Aplejiet ar ķemmīšgliemēm un kauliem, noteciniet ūdeni, lieciet gaļas produktus pannā, ielejiet 8 glāzes auksta ūdens un vāriet, līdz gatavs, pēc tam noņemiet gaļas produktus un noslaukiet buljonu. Sālītā ūdenī atsevišķi, līdz vārīti vārīti kukurūza. Cepiet bekonu, sagrieziet to vidēja izmērā, sagrieziet sasmalcinātus sīpolus, selerijas, burkānus, sēnes, iznīciniet visu, piparus, ielieciet tomātu biezeni, pievienojiet kukurūzu un rīsu, pārlejiet buljonu un etiķi, samaisiet un vāriet zupu līdz vārīšanai. Pirms pasniegšanas zupā pievienojiet sasmalcinātu gaļu, sakapātus zaļumus, puravus un saldo sarkano piparu.

Vēsajā rudens dienā bagātīgs un smaržīgs iekasēs jums labu garastāvokli un spēku, tikai ir jāsagatavo tik lielisks ēdiens, un jūs noteikti redzēsiet to!

Abonējiet autoru

• Gaļa (liellopu gaļa vai mājputni) - 300 gr.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab. (mazs)
• Sīpoli - 1 gab.
• Bulgārijas pipari  - 1 gab.
• Zaļie, sāls, garšvielas - pēc garšas
• Selerijas sakne, ja nepieciešams

Kartupeļu zupa  ar gaļu ir pusdienu ēdienkarte. Lai mazliet atvieglotu savu darbu, vispirms var pagatavot buljonu ar divām līdz trim dienām. Un tad, pamatojoties uz to gatavot dažādas zupas. Tādējādi jūs un jūsu ģimene būs garšīga barība un ēdienkarte dažādosies.

Lai kartupeļu zupa izrādītos garšīga, ir nepieciešams tuvāk izvēlēties gaļas izvēli.

Gaļas buljona krūšu un lāpstiņu daļas ir ļoti piemērotas. Ja jūs gatavojat zupu ar kaulu buljonu, ņemiet iegurņa kaulus. Bet, galvenais nosacījums - gaļai jābūt svaigai un no jauna dzīvnieka.

Jāatzīmē, ka gaļas buljona zupu kaloriju saturs ir diezgan liels. Tāpēc, ja jūs patiešām patīk gaļas zupas, bet jums nav nepieciešami papildu tauki, ņemiet mājputnu gaļu. Lai buljonu padarītu mazāk tauku, vispirms vāra dažas minūtes, tad izlej ūdeni un izskalojiet to. Ielejiet tīru ūdeni un uzlieciet buljonu, lai vārītu tieši zupai.

Vienkāršs un garšīgs

Mēs piedāvājam vienkāršāko recepti kartupeļu zupai iesācējiem.

Neatkarīgi no tā, kuru gaļu jūs pārtraucat, vispirms to mazgā. Mūsu zupa tiks pagatavota no liellopu gaļas. Jau mazgā un sagriež liellopu gaļu porcijās ievietotās liellopu gaļas daļās un novieto gatavošanai

Pirmo reizi nebūs jāpārvietojas tālu no pannas, lai nepalaistu garām putas. Ja noņemsiet lieko tauku un putu daudzumu, buljons izrādīsies pārredzams un garšīgs. Svaiga gaļa būs apmēram pusotru stundu.

20 minūtes pirms gatavības, pievienojiet sāli (nav nepieciešams iepriekš, pretējā gadījumā gaļa kļūs grūta) un mest visu sīpolu. Tādējādi viņa un zupa ar zupu dos un finicky ģimenes locekļiem nav noķert vārīti sīpoli no plāksnes.

Kad gaļa ir pagatavota, izņemiet sīpolu, un vietā ievietojiet sakapātus burkānus un selerijas saknes. Ļaujiet dārzeņiem vāriet 5 minūtes, un pagatavojiet kartupeļus un piparus.

Pievienojiet kartupeļus un sasmalcinātos piparus zupā, vēlreiz pārbaudiet ar sāli un atstājiet gatavot līdz pilnīga gatavība  dārzeņi, tas ir vēl 15-20 minūtes.

Zupa ir gatava! Tagad ļaujiet viņam nedaudz uzliet. Sagrieziet zaļumus smalki un pievienojiet zupas zupai.

Gatavojot garšīgu kartupeļu zupu

Padariet zupu katru reizi, kad jūs varat ne tikai ar labības palīdzību. Pavārs kartupeļu zupa. Kā pagatavot šo zupu, uzzināsiet nākamajā receptē.

• Gaļa (labāk uz kauliem)
• Kartupeļi
• Burkāns
• Krējums nav taukains (var aizstāt ar pienu)

Šo zupu var pagatavot uz ūdens, tas joprojām ir garšīgs. Bet gaļa ir gaļa, tāpēc mēs gatavojam gaļas buljonu.

1. Ieliet sautējumu uz 1,5-2 stundām. Atkal, neaizmirstiet noņemt putas.
2. Lai gan gaļa ir vārīta droši, pagatavojiet cepešus. Nav nekas grūts, vienkārši cepiet smalki sakapātus sīpolus un burkānus augu eļļā.
3. Vāra vārīšanas buljonu, vāra kartupeļus (to nevar sagriezt un izmest kopā). Noņemiet vārītos kartupeļus un ļaujiet tiem atdzist.
4. Pārbaudiet gaļu. Ja tas jau ir gatavs, izņemiet to un atdaliet to no kaula.
5. Iegūtie gaļas gabali atkal ievietoti pot, pievieno ceptos dārzeņus.
6. Spalvas zaļie sīpoli smalki sagriezti.
7. Kartupeļi atdzesē un pievieno krējumu. Nav atrasts krējums, pievienojiet pienu.
8. Iegūto krēmīgo biezeni un sīpolus nosūta uz gaļu. Pārbaudiet, vai nav sāls, pievienojiet piparus pēc garšas un atstājiet pagatavot apmēram 10 minūtes, ne vairāk.

Garšīgi bagāta zupa  ar jauku tekstūru ir gatava.

Tauku krējuma procentuālais daudzums šo recepti  nevis principa jautājums. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik tauku jūs vēlaties, lai zupa tiktu sajaukta.

Zupu var pagatavot ar kotletes

Gaļas zupu var pagatavot ar gaļas bumbiņām. Zupas garša neietekmēs, bet ēdiena gatavošanas laiks ievērojami samazinās.

• Pildījums (ļoti garšīgs) sajaukta malšana) - 250 gr.
• Mannas putraimi - 1 ēd.k.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Mazie burkāni - 1 gab.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Ar pildījumu pievienojiet mannas putraimi (nevis olas), sāli, garšvielas, lai pagatavotu garšu un veidotu mazas bumbiņas, ko sauc par kotletes.
2. Sīpolus un burkānus var cept vai vienkārši uzvāriet.
3. Kad ūdens uzkars, uzmanīgi izvelciet kotletes, sāli un atstājiet pagatavot 10 minūtes.
4. Pievienojiet kartupeļus, dažas lauru lapas un turpiniet gatavot.
5. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, mest apcep un vāriet vēl dažas minūtes.

Zupa ir gatava! Garšīgi un vissvarīgāk ātri.

Pašlaik ir aptuveni divi tūkstoši dažādu gaļas zupu, un katrs nacionālais ēdiens var lepoties ar kulinārijas šedevriem. Gaļas zupas pagatavošanas galvenais princips - protams, ēdiena sastāvā ir iekļauts liels daudzums gaļas. Tas var būt cūkgaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa, subprodukti, bekons, desa, šķiņķis, jēra gaļa utt. Ja vēlaties pagatavot gardu pirmo ēdienu, varat iegūt trušu gaļu. Ļoti populāras ir gaļas zupas ar gaļas bumbiņām. Kā papildu sastāvdaļu var izmantot nūdeles, rīsu, miežu, griķu, pupiņu utt. Papildus standarta dārzeņu komplektam (kartupeļi, burkāni, sīpoli, tomāti un pipari) tiek izmantots cukini, ziedkāposti un brokoļi, spināti, selerijas, baklažāni un citi dārzeņi. Gaļu var nekavējoties sagriezt porcijās un uzklāt vārīt vai pagatavot gaļu ar visu gabalu, tad noņemt un sagriezt mazos gabaliņos. Pasniedziet gaļas zupas ar krējumu, garšaugiem, sieru, maizi un sasmalcinātu ķiploku. Gaļas zupas jāpiegādā karstās.

Gaļas zupa - ēdienu un ēdienu gatavošana

Pirmkārt, ir nepieciešams apstrādāt gaļu: izskalot, noņemt svītras un filmas un sagriezt (jūs varat pagatavot un sagriezt gabaliņu). Gatavu buljonu parasti filtrē. Dārzeņus mazgā, attīra un sagriež kubiņos, salmiņos vai mazās šķēlītēs. Kartupeļiem nav ieteicams griezt pārāk lielu. Atsevišķi pagatavojiet burkānu sīpolu grauzdēšanu, pievienojot papildu sastāvdaļas ( tomātu pasta, cukini, garšvielas, pipari uc). Ja zupa tiek pasniegta ar daudziem zaļumiem vai sieru, zaļumi ir jāmeklē iepriekš, jāizvēlas tikai labas un lēnas zarus un smalki sagrieziet. Sieru sarīvē ar lielu vai vidēju rīsu mazu bļodu.

Virtuvēm būs nepieciešama katliņš, pannas, naži, griešanas dēlis, rīve un citi nepieciešamie trauki. Ja buljons ir nepieciešams, lai filtrētu, jums ir nepieciešams sagatavot tīru, gludinātu marli. Pasniedziet gaļas zupas dziļā šķīvī.

Gaļas zupu receptes:

Recepte 1: Gaļas zupa

Šī gaļas zupa sastāvā ietilpst svaigi kāposti, kartupeļi, tomāti, burkāni, sīpoli un spināti. Jūs varat izmantot jebkuru gaļu (cūkgaļu, liellopu gaļu, teļa gaļu utt.). Šī gaļas zupa ir ideāli piemērota ikdienas ēdieniem, un, ja uzreiz gatavojat lielu potu, zupa ilgs vairākas dienas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Šajā gadījumā tiek izmantota liellopu gaļa;
• 400 g svaigas baltās kāposti;
• 400 g kartupeļu;
• 2 burkāni;
• 1 sīpols;
• Pētersīļu sakne;
• 100 g spinātu;
• 200 grami tomātu;
• Sāls, pipari;
• Līča lapas;
• 1 ēdamkarote augu eļļa.

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet gaļu, sagriež gabalos, pārlej ar aukstu ūdeni un uzliek gatavošanai. Pēc vārīšanas noņemiet putas un samaziniet ugunsgrēku. Gatavojiet gaļu, līdz vārīti. Sasmalciniet saknes, burkānus un sīpolus, apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Ar kāpostiem noņemiet augšējās lapas, pārējo mazgā un sagriež mazos laukumos. Uzlieciet kāpostus verdošā buljonā, pēc 10 minūtēm mizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus. Pēc 15 minūtēm izklājiet cepeti un pagatavojiet zupu, līdz vārīti kāposti un kartupeļi. Sagrieziet tomātus šķēlēs, nomazgājiet spināti un saplēsiet ar rokām. Pirms gatavošanas beigām 5 minūtes izplata tomātus ar spinātiem un lauru lapām. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, uzmanīgi samaisiet zupu, izslēdziet karstumu un atstājiet uzliet. Pasniedziet gaļas zupu ar krējumu un rudzu maizi.

Recipe 2: Spānijas gaļas zupa

Šī lieliskā pirmā ēdiena sastāvā ietilpst vairāki gaļas produkti (bekons, bekons, desa, vistas, cūkgaļas kājas), dārzeņi un garšvielas. Šī gaļas zupa būs īpaši pievilcīga vīriešiem, kas dod priekšroku sirsnīgai un mīļai barojošas maltītes  ar lielu gaļu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400 g krūšturis;
• 240 g jēra plecu;
• Mārciņa šķiņķa;
• 120 g bekona;
• 4 cūku ausis;
• 1 cūkgaļa;
• 120 ķiploku desas;
• 240 g vistas;
• Zirņi - 120 g;
• 1 ķiploka daiviņas;
• 100 g kartupeļu, burkānu un kāpostu;
• 80 g sīpolu;
• Sāls;
• Malti melnie pipari;
• Zaļie

Sagatavošanas metode:

Piepildiet zirņus ar ūdeni un atstājiet vienu dienu. Mēs paņemam visu gaļu (izņemot vistas gaļu), ievietojam katliņā un piepildiet to ar aukstu ūdeni. Uzkarsējiet ūdeni un pievienojiet zirņus. Sasmalciniet zaļumus un ķiplokus un pievienojiet zupai ar sāli. Gaļas zupu gatavojiet apmēram 2 stundas ar zemu siltumu. Tad pievienojiet vistas un sasmalcinātus ķiploku desas un pagatavojiet to visu vēl pusstundu. Tad pievieno sasmalcinātus sīpolus, rīvētus burkānus un sasmalcinātus kāpostus. Pēc 20 minūtēm iztīriet kartupeļus, sagriež un izklājiet. Gatavo zupu gatavo. Tad uzstājiet pusstundu, izņemiet visas gaļas un sagrieziet porcijas. Mēs paši filtrējam buljonu. Uzlieciet gaļu un dārzeņus uz a la carte plāksnēm un ielej buljonu.

Recipe 3: Šveices siera gaļas zupa

Neliels daudzums sastāvdaļu šajā traukā nenozīmē, ka zupa izrādīsies nepiesātināta vai nepietiekami barojoša. Gluži pretēji, šī gaļas zupa ar vairākām siera šķirnēm ir ļoti rafinēta, izsmalcināta un garšīga.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 600 g gaļas (cūkgaļa);
• 700 g Šveices siera;
• 2 ēdamkarotes rīvētu zaļo sieru;
• 4 vistas olas;
• 1 nomontēts rullītis.

Sagatavošanas metode:

Mazgājiet gaļu, ielej ūdeni un pagatavojiet, līdz gatavs. Izkāš buljonu. Nogrieziet garozu no maizes un berzējiet maizi uz rupja rīve. Cepiet olas cieti vārītas, atdala baltumus no dzeltenumiem, berzējiet dzeltenumus uz rīka. Siers berzēts uz rupja rīve. Visas sastāvdaļas ievieto bļodā, ielej nelielu daudzumu buljona un kārtīgi samaisa. Tad pakāpeniski samaisa maisījumu buljonā. Pavārs zupa vēl pusstundu. Pasniedziet gatavs ēdiens  ar vārītiem gaļas gabaliņiem.

4. recepte: bekons un cukini gaļas zupa

Garšīga bekona gaļas zupa. Trauku var pasniegt svētku galds  un vienkārši pagatavojiet, lai dažādotu savu parasto ikdienas izvēlni. Zupa sastāv no dārzeņiem, bekonu, pupiņām un rīsiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 60 g neapstrādāta bekona;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. l sasmalcinātas pētersīļi;
• 2 salvijas lapas;
• 4 mazas selerijas saknes;
• 1 mazs burkāns;
• 4-5 kartupeļi;
• 1 mazs cukini (apmēram 120 g);
• 250 g kāposti;
• 2 tomāti;
• 1 ēd.k. l sviests;
• Pusi tasi sausu pupiņu;
• Pusotru glāzi buljona;
• Pusi tasi rīsu;
• Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes rīvētu parmezāna.

Sagatavošanas metode:

Burkāni, kartupeļi, selerijas un cukini tīra un sagriež plānās sloksnēs. Pētersīļi, salvijas lapas un bekons smalki sakapāti. Samaziniet kāpostus, noņemiet ādu no tomātiem un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Ielieciet sviesta gabalu lielā traukā un izkaisiet sīpolus, burkānus, selerijas un bekonu. Visas sastāvdaļas sautējiet apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad ielieciet kartupeļus, cukini un zemādas vārītas pupiņas un pārlejiet visu gaļas buljonu. Gatavojiet zupu zem vāka, kas aizvērts pusstundu. Pēc tam pievienojiet ēdienam tomātus, kāpostus un rīsu, sāli un piparus, pievienojiet salviju un pagatavojiet zupu vēl 20 minūtes, pasniedziet trauku ar sasmalcinātiem pētersīļiem un rīvētu parmezāna sieru.

Recepte 5: kaperu gaļas zupa

Šo vienkāršo gaļas zupu var pagatavot vismaz katru dienu. Trauku gatavo uz gaļas kauliem, iekļauj arī sīpolus un kaperus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Gaļa uz kaula - 600 g;
• Kaperi - 300 g;
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomātu biezenis - 80 g;
• 1 ēd.k. l tauki;
• 80 g krējuma;
• Trešā daļa citronu;
• Sāls;
• Zaļie sīpoli.

Sagatavošanas metode:

Mazgājiet gaļu, ielej ūdeni un uzlieciet buljonu. Tiklīdz buljons ir gatavs, izņemiet gaļu un atdala atsevišķā plāksnītē. Pievienojiet arī sīpolu sīpolus, fermentējiet un ievietojiet verdošā buljonā tomātu biezenis. 10 minūtes pirms preparāta beigām ievietojiet kaperus. Zaļie sīpoli sagriež mazos gredzenos. Gaļa ir atdalīta no kaula un sagriezta mazās porcijās. Pasniedziet gaļas zupu ar gaļas gabalu, citrona šķēlīti, krējumu un zaļajiem sīpoliem.

Pēc vārīšanās buljona uzmanīgi jānoņem putu skimmeris, ieteicams izlietot gatavu buljonu;

Gatavojot buljonu, jūs varat pievienot dažas pētersīļus vai selerijas saknes, veselu mizotu sīpolu un burkānu. No gatavā buljona saknes un dārzeņus noņem;

Visvairāk uztura gaļas zupas nāk no trušiem, teļa gaļas un kauliņiem. Vienā liesās gaļas zupas porcijā ir tikai aptuveni 50 kalorijas;

Lai padarītu trauku tīrāku, noderīgāku un mazkaloriju, pēc pirmās vārīšanas ieteicams iztukšot ūdeni, pārlejiet svaigu ūdeni virs svaiga ūdens un vāra vēlreiz;

Gaļu vidēji pagatavo apmēram 40 minūtes - šajā laikā jūs varat sagatavoties pārējo sastāvdaļu sagriešanai;

Pannās pagatavotas gaļas zupas iegūst ne tikai aromātisku un bagātu, bet arī ļoti elegantu. Šo ēdienu var droši pasniegt svētku galdā;

Lai buljonu padarītu skaidru, tīru un bez nepatīkamas garšas, jums nevajadzētu ļaut spēcīgai vārīšanai. Jums arī nepieciešams periodiski noņemt lieko tauku daudzumu.

Atbilde uz jautājumu: kā pagatavot zupu ar gaļu - jūs atradīsiet kopā ar mums. Galu galā mēs esam publicējuši vairāk nekā 50 gaļas zupu receptes. Atlasē ietilpst labākās receptes nacionālās virtuves  dažādās pasaules valstīs. Un mēs gatavojamies, pamatojoties uz liellopu gaļu, cūkgaļu, jēru un cita veida gaļu (fileju vai aknas).

Šādas zupas parasti ir ļoti bagātas un barojošas. Viņiem ir daudz enerģijas un spēka. Viņiem patīk liels cilvēku skaits un tos ēd visur.

Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot tradicionālās, klasiskās un ikdienas gaļas zupas. Pasniedziet tos vienmēr karsti un ar svaigu maizi. Parasti tie joprojām ir piepildīti ar skābo krējumu.

Kā pagatavot zupu ar gaļu? Ielieciet ūdenī kādu gaļas gabalu. Uzkarsē, izņem putas un vāra, līdz vārīti. Tad pievienojiet sastāvdaļas atkarībā no tā, kādu zupu mēs vēlamies iegūt. Bet parasti tas ir kartupeļi, burkāni, sīpoli un dārzeņi. Neaizmirstiet par labību, makaroni, garšvielas.

Dariet visu ar garšu un dvēseli - tad katrs ģimenes loceklis novērtēs jūsu zupu un lūgs piedevas. Uzturiet visas mūsu gaļas zupu receptes.

Bietes zupa ir jaunākais borschtas brālis. Pavārmāksla ir daudz ātrāka un vieglāka. Ja mūsu ģimenē borskts, es parasti gatavoju, tad bietes mīl manu sievu gatavot. Lasiet no viņas ļoti vienkāršu zupas recepti. Cukurbiešu sastāvdaļas: gaļas buljons 1,5 litri ar 500 gr. teļa gaļa; vidēji bietes; vidējs burkāns; vidējs sīpols; vidēji kartupeļu pāris; sāls; pipari; lauru lapas; augu eļļa  taukiem. Cepšanas bietes zupa: Gatavo gaļas buljonu. Ja Jūs lietojat teļa gaļu, gatavošanas laiks būs 50-60 minūtes. Mizoti dārzeņi: bietes, burkāni un sīpoli. Burkāni un. \\ T

Dārgie viesi!

Nav noslēpums, ka mums visiem patīk ēst labi, un viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem ir vienkāršā zupa ar gaļu. Tāpēc daudzi cilvēki, īpaši mūsu mīļotās sievietes, agrāk vai vēlāk jautā :. Jo īpaši jums tika uzrakstīts vienkāršs recepte, kas īsi un skaidri izskaidro, kā gatavot vienkāršu zupu ar gaļu mājās. Šeit visas receptes ir gleznotas vienkāršos vārdos, tāpēc pat vissmalkākie šefpavāri var viegli pagatavot Vienkārša zupa ar gaļu. Šim nolūkam ir izveidotas īpašas receptes ar detalizētiem fotoattēliem un pakāpeniski aprakstīti gatavošanas soļi. Pēc rakstiskās receptes jūs varat viegli pagatavot to garšīgs ēdiens  un sajust to noderīgas īpašības  un nevainojama garša. Ja jūs, dārgie lasītāji, pēc šī materiāla apskates neesat sapratuši, kā pagatavot vienkāršu zupu ar gaļu, mēs piedāvājam redzēt mūsu citas receptes.