- თუ გსურთ, ბლინების ცომს დაუმატეთ საფუარი, ქიშმიში, ვანილი, წვრილად გახეხილი გოგრა ან ვაშლი, ან თუნდაც მწვანილი (ეს ყველასთვის არ არის განკუთვნილი). ეს მათ კიდევ უფრო საინტერესოს გახდის შესახედად და უფრო მადისაღმძვრელ გემოვნებას. თუ გსურთ შეამციროთ ბლინების კალორიული შემცველობა და გახადოთ ისინი უფრო ჯანსაღი, შეცვალეთ ფქვილი დაქუცმაცებული შვრიის ფაფით (ჩვეულებრივი ნაგლინი შვრია) - ეს ვარიანტი შესაფერისია მათთვის, ვინც თავს იტანჯება დიეტებით. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ კვერცხი ბანანითაც შეცვალოთ (მაგალითად, მარხვის დროს ბლინებს ამზადებთ).
- მოსავლიანობა: 16 პატარა ბლინი (დაახლოებით 4,5 სმ დიამეტრის).
- მომზადების დრო - 25-30 წუთი.
როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ბლინები:
მზა ფაფა (რაც არ უნდა იყოს სქელი ან რა თხევადი ფუძეზეა მოხარშული) მოათავსეთ ბლენდერის თასში კვერცხთან და სანელებლებთან ერთად (მარილი და შაქარი), ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ფეტვის ნარევში ჩაასხით ფქვილი და გამაფხვიერებელი, აურიეთ სათქვეფით ან სპატულით რაც შეიძლება საფუძვლიანად.
თუ ბლინების ცომი სქელი მოგეჩვენებათ, დაამატეთ ცოტა რძე, მაიონეზი, კეფირი ან არაჟანი. თუ პირიქით, გამომშრალი აღმოჩნდა, ჩაყარეთ კიდევ ერთი მუჭა ფქვილი. შედეგად, კოვზზე დაჭერა საკმაოდ მარტივი უნდა იყოს.
შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ ბლინების შეწვა. ამისთვის ცხელ ტაფაში დაასხით იმდენი ზეთი, რომ ძირი დაიფაროს და კარგად გააცხელეთ. მოათავსეთ მასში პატარა ნამცხვრები კოვზის გამოყენებით (მაგალითად, დესერტის კოვზი), მაგრამ არც ისე ახლოს ერთმანეთთან.
შეწვით თითოეულ მხარეს ფაქტიურად ერთი წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
მზა ბლინები ჯერ ქაღალდის ხელსახოცებზე მოვათავსოთ და როცა ზედმეტი ზეთი ამოვა, გადავიტანოთ თეფშზე.
ფეტვის ბლინები საუკეთესოდ მიირთმევენ ჯემთან, თაფლთან ან ჯემთან ერთად, თუმცა ისინი ასევე ძალიან კარგია არაჟანთან ერთად. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოაყაროთ ტკბილი ფხვნილი.
კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: არ არის მითითებული
თუ იყიდეთ ფეტვი, მოხარშეთ, მაგალითად, წვნიანი ან ფაფა და თქვენი ფანტაზია გაჩერდა, მობრძანდით ჩვენთან, ჩვენ მოგიყვებით რამდენიმე საინტერესო და უჩვეულო რეცეპტს. დღეს დღის წესრიგშია ფეტვის ფაფისგან დამზადებული უგემრიელესი ბლინები ხახვით. როგორც რეცეპტის ფოტოდან ხედავთ, ისინი ძალიან ლამაზები გამოდიან. ამ ბლინებს მიირთმევენ მწნილებთან ან სალათებთან ერთად, აუცილებლად დაამატეთ სოუსი თქვენი გემოვნებით. მაგრამ კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტია ტკბილი ფეტვის ბლინები. ეს ბლინები მზადდება კვერცხის, ცოტაოდენი ვანილინისა და მცირე რაოდენობით კარაქის დამატებით და მიირთმევენ არაჟანთან ან თაფლთან ერთად. მაშ, ამოვიღოთ ფეტვი, მოვამზადოთ სხვა ინგრედიენტები სიის მიხედვით და დავიწყოთ.
- ფეტვი - ჭიქის ½ ნაწილი,
- ხახვი - 70 გ,
- ნიორი - 2 კბილი,
- ქათმის კვერცხი - 2 ც.,
- ახალი კამა - 2-3 ყლორტი,
- სიმინდის ზეთი - 30 მლ,
- გამაფხვიერებელი - 1/3 ჩ/კ,
- ზღვის მარილი - ½ ჩ/კ. ,
- წიწაკა, ჩ/კ - ½ ჩ/კ.
რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:
ასე რომ, აიღეთ ფეტვი, გაზომეთ ნახევარი ჭიქა და ჩაასხით დიდ თასში, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით გამჭვირვალობამდე, გადაიტანეთ ბურღულეული ტაფაში, დაამატეთ წყალი შეფუთვაზე მითითებული ნაწილის მიხედვით, მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. 
მზა მოხარშული ფეტვი ოდნავ გააგრილეთ და ღრმა ჭურჭელში გადაიტანეთ. 
ამავდროულად, გააცალეთ მსხვილი ხახვი, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. ხახვი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად და შევწვათ მცირე რაოდენობით სიმინდის ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. 
ვრეცხავთ და ვჭრით ახალ კამას ყლორტებს, შეგიძლიათ კამას დაუმატოთ ახალი ოხრახუშის ფოთლები. მწვანილს გადავიტანთ ფაფაში, იქვე გამოვწუროთ რამდენიმე კბილი ნიორი. გემოს გასაუმჯობესებლად აუცილებლად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ დამატებითი სანელებლები თქვენი გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით. 
ფაფაში ათქვიფეთ ორი დიდი ქათმის კვერცხი, საფუძვლიანად აურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასამდე. 
დაუმატეთ ცოტაოდენი გამაფხვიერებელი, რომ გამოცხობის პროცესში ბლინები გაიზარდოს და ფუმფულა გახდეს. 
ბოლოს დავამატოთ ტაფიდან შემწვარი ხახვი. ისევ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. 
ფეტვი გავაჩეროთ ფაქტიურად ათი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ტაფას ვაბრუნებთ ღუმელში და ვაცხელებთ დარჩენილ სიმინდის ზეთს. 
კოვზით მოათავსეთ დაფქული ფაფა ცხელ ტაფაზე. ფეტვის ბლინები შეწვით ორივე მხრიდან რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოიშორეთ ზედმეტი ზეთი ქაღალდის პირსახოცებით ან ხელსახოცებით. 
სუფრას მიირთვით ფეტვის ბლინები. 
Გემრიელად მიირთვით!
მალე მასლენიცა მოდის და ყველა დიასახლისს სურს არამარტო ოჯახს, არამედ მეგობრებსა და კოლეგებს უგემრიელესი, გულიანი და რაც მთავარია უჩვეულო ბლინებით მოეპყროს, მაგალითად, ფეტვის ფაფის ბლინები.
- ინგრედიენტები
უნიკალური ფეტვის ფაფის ბლინები: რეცეპტი
ამ გარკვეულწილად უჩვეულო ბლინების მოსამზადებლად ფეტვის დამატებით, ცოტა დრო დაგჭირდებათ.
ფეტვის ფაფისგან შეგიძლიათ მიიღოთ წარმოუდგენლად სურნელოვანი და ნაზი ბლინები, თუ მათ ღუმელში გამოაცხვეთ
Ამისთვის:
ასეთ ბლინებს, გამომცხვარსაც და შემწვარსაც, მიირთმევენ არაჟნით ან სხვა სხვადასხვა ინგრედიენტებით, მაგალითად, მურაბა, თაფლი და ა.შ.
ამ ბლინების მომზადება შესაძლებელია საფუარის გარეშე.
მაგრამ, თუ გსურთ უფრო ფუმფულა ბლინების გაკეთება, საფუარი უნდა გამოიყენოთ.
ინგრედიენტები
გემრიელი ფეტვის ბლინები: რეცეპტი ეტაპობრივად
ეტაპობრივი წარმოების რეცეპტი მარტივია.
თუ მზა ფეტვის ფაფა არ გაქვთ, უნდა მოხარშოთ.
ბლინების ნარევი უნდა მოამზადოთ.
ამისათვის თქვენ უნდა შეასრულოთ შემდეგი ნაბიჯები:
ფეტვის ბლინების მომზადება სხვა ინგრედიენტებით
მასლენიცას შემდეგ მოდის მარხვა და ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები შესანიშნავია შიმშილის მოსაშორებლად.
ბავშვებს ძალიან მოეწონებათ ეს ბლინები, განსაკუთრებით ტკბილი ინგრედიენტების დამატებით.
თუ ბავშვებისთვის ბლინებს ამზადებთ, მაშინ ფეტვის ფაფის ცომს დამატებით შეგიძლიათ გოგრა დაუმატოთ
ხოლო, თუ ფეტვის გარდა სხვა კომპონენტებს დაუმატებთ, მაგალითად, კარტოფილს, შეგიძლიათ მიიღოთ შემწვარი ბლინები. კარტოფილის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა გოგრა, ამ შემთხვევაში მიიღებთ კარტოფილის ბლინებს გოგრასთან ერთად.
მომზადება:
გულიანი ფეტვის ფაფის ბლინები: რეცეპტი (ვიდეო)
ზოგჯერ ისეც ხდება, რომ ბლინები კარგად არ ყალიბდება, ეს შეიძლება იყოს დამოკიდებული კვერცხებზე, ფეტვის ფაფაში დარჩენილ სითხეზე ან ფქვილის ზედმეტ განზავებაზე. აუცილებელია ბალანსის დაცვა, რომ ბლინები გემრიელი, ნოყიერი აღმოჩნდეს და რაც მთავარია, მთელ ოჯახს მოეწონოს.
ფეტვის ფაფის ბლინები: რეცეპტი (ფოტო)
ჯერ აიღეთ პატარა კონტეინერი, დაუმატეთ თბილი რძე და ერთი ჭიქა ფეტვის ფაფა.
ახლა დაამატეთ ცოტა ცომი და აურიეთ
მიღებულ მასას დაუმატეთ კვერცხი და შაქარი გემოვნებით.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვი
შეწვით ფეტვის ფაფის ბლინები გახურებულ ტაფაზე მზესუმზირის ზეთით
აუცილებლად შეწვით ბლინები მეორე მხარეს დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში
მზა ფეტვის ფქვილის ბლინები შეიძლება მიირთვათ არაჟანთან, ტკბილ სოუსთან ან თაფლთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!
ფეტვის ფაფის ბლინების მარტივი რეცეპტინაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.მინდა გაჩვენოთ ფეტვის ფაფის ბლინების მომზადების ორი ვარიანტი: ტკბილი და შემწვარი ხახვით. გირჩევთ სცადოთ ორივე ვარიანტი და გადაწყვიტოთ რომელი მოგწონთ საუკეთესოდ. უშაქრო ბლინები იქნება შესანიშნავი საჭმელი; მათი წაღება მოსახერხებელია, მაგალითად, გარეთ. ტკბილეული შესანიშნავია ბავშვთა მენიუსთვის, განსაკუთრებით იმ ბავშვებისთვის, რომლებიც უარს ამბობენ ფაფზე. ისინი შეიძლება მიირთვათ მაგალითად არაჟანთან, თაფლთან, შაქრის ფხვნილთან ან ახალ კენკრასთან ერთად.
პორციების რაოდენობა: 12-14
- ეროვნული სამზარეულო: სახლის სამზარეულო
- კერძის ტიპი: საცხობი, ბლინები
- რეცეპტის სირთულე: მარტივი რეცეპტი
- მომზადების დრო: 7 წუთი
- მომზადების დრო: 1 საათი
- პორციების რაოდენობა: 12 პორცია
- კალორიების რაოდენობა: 92 კილოკალორია
- შემთხვევა: საუზმეზე
ინგრედიენტები 12 პორციისთვის
- ფეტვი - 1 ჭიქა
- რძე - 3 ჭიქა
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 მწიკვი
- კვერცხი - 2 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 3-4 ს.კ. კოვზები
- კარაქი - 2-3 ს.კ. კოვზები
Ნაბიჯ - ნაბიჯ
- პირველ რიგში, მარცვლეული რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ შეავსეთ რძით (ფეტვის ფაფის ბლინების მომზადების რეცეპტში წყალიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ) და დადგით ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ მოაყარეთ ცოტა მარილი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე. პროცესს დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება.
- გააცივეთ დაახლოებით ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ შაქარი. ათქვიფეთ კვერცხები.
- ურიეთ სანამ გლუვი. არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ვანილი.
- ტაფას დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი და მცენარეული ზეთი. ჩამოაყალიბეთ პატარა ბლინები და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან.
- ეს არის გემრიელი და ტკბილი ფეტვის ფაფის ბლინები, რომლებსაც სახლში მიიღებთ.
- ქონდარი ვარიანტისთვის 1-2 საშუალო ზომის ხახვი შეწვით ტაფაზე მცენარეულ ზეთში, შემდეგ დაამატეთ მოხარშულ მარცვლეულს.
- აურიეთ. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და სანელებლები სურვილისამებრ.
- ათქვიფეთ კვერცხები და კვლავ კარგად აურიეთ.
- შეწვით ისინი ასევე ბოსტნეულისა და კარაქის ნარევში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- ეს არის მთელი საიდუმლო, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბლინები ფეტვის ფაფისგან. ძალიან მაგარი და ძალიან საბიუჯეტო ვარიანტი. Დაეხმარე შენს თავს!