გემრიელი ბრინჯი სოუსით. რაისი ტომატის სოუსით. ბოსტნეულის გასახდელი ღორის ბრინჯი

მოხარშული ბრინჯი არის nutritious, მაგრამ მშრალი კერძი. მას სჭირდება gravy. ბრინჯის თავისებურება ის არის, რომ შთანთქავს სხვა პროდუქტების სუნი და გემოვნებას. კარგად მიდის ბევრი ინგრედიენტი. ამიტომ, სამზარეულო ბრინჯი ერთად gravy არის დიდი იდეა. სხვადასხვა დანამატის გამოყენებით, შეგიძლიათ გაკონტროლოთ კერძი გემო და ყოველ ჯერზე მიიღება ახალი გზა.

ინგრედიენტების მომზადება

რაისი უკეთესია, აირჩიოს ხანგრძლივი მარცვლეული და steamed. ეს არის ადვილი, რომ მოვხარშოთ, და ეს არ არის მტკნარი, რბილად რჩება.

ბრინჯის მომზადებამდე კარგად უნდა იყოს გარეცხილი წყალი. წყალი უნდა იყოს ნათელი. მხოლოდ მაშინ მზარეული.

უგემრიელესი ბრინჯი მოპოვებულია სქელ-კედელზე ან ქოლდრონში. აუცილებელია წყლის დაასხით ისე, რომ მხოლოდ ოდნავ დაფარული ბრინჯი. პროცესში არ ჩაერევა ან მარილი. და მხოლოდ ამის გაკეთება ბოლოს სამზარეულო. მარტივი წესების მიხედვით, შეგიძლიათ მიიღოთ crumbly ბრინჯის ეფექტი.

ჩამოიბანეთ ხორცი, მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ხახვი, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული თხრიან და დაჭრილი შემთხვევით. მომზადებული სანელებლები, ნიორი, მწვანილი. როგორც სუნელი შეესაბამება:

• turmeric - მისცემს რაისმა ლამაზი მოყვითალო ფერი;
• დაფნის ფოთოლი - მდიდარი არომატი;
• barberry - ცხარე შენიშვნა;
• მშრალი ან სუფთა რეჰანი - ორიგინალური არომატი.

გრავიტის ბრინჯის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ასეთი მარტივი კერძი, როგორიცაა ბრინჯი ერთად gravy აქვს ბევრი უპირატესობა:

• სამზარეულოს გამარტივება;
• მინიმალური ფინანსური ხარჯები;
• შესრულების სიჩქარე;
• სხვადასხვა სამზარეულოს ვარიანტები;
• შესანიშნავი გემო;
• სარგებელი.

მზა კერძი ერთადერთი მინუსი შეიძლება იყოს უბრალო გარეგნობა, რომელიც არ შეესაბამება სადღესასწაულო მაგიდასთან დაკავშირებას. ეს ვარიანტი საკმაოდ ყოველდღიურია.

ჯიშის სახეები ბრინჯისთვის

რაისი არის უნიკალური პროდუქტი, რომელიც აერთიანებს ბევრ ინგრედიენტებს და ყველას სარგებლობს ამ კავშირისგან. მორწყვა შეიძლება იყოს:

• ნებისმიერი სახის ხორცით;
• ფრინველის ხორცით;
• მოხარშული ხორცით;
• სოკოთი;
• ღვიძლში;
• ბოსტნეულით;
• ზღვის პროდუქტებით.

როგორც სოუსი შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი, ნაღები, მაიონეზი, რძე, სოიოს სოუსი, ტომატის პასტა, ბულიონი ან უბრალოდ წყალი.

ტენდერში ქათმის სოუსი საჭიროა ბეკონი ან ფილე. სოკოს სოუსით მომზადება უკეთესია სოკოს გამოსაყენებლად. და მოსავლის სეზონში - ტყის სოკო. კერძები დაფუძნებულია არომატული და ძალიან გემრიელია.

ვეგეტარიანული სამზარეულოს მიმდევრებს შეუძლიათ რეცეპტი ბოსტნეულის gravy.

1. მოვხარშოთ ბრინჯი.
2. Stew ხახვი, სტაფილო და ბელი წიწაკა.
3. მარილი, სეზონი სანელებლები და დაამატოთ 1 სტადიის. ფქვილი
4. Fry პატარა და დაასხით ტომატის პასტა ან წყალი.
5. მიეცით სოუსი, რომ მოვხაროთ და გამორთეთ ღუმელი.
6. დასასრულს სამზარეულო დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი.

სოკოს gravy  იქნება კარგი ვარიანტი დიეტა ვახშამი. ადვილია მომზადება, ცოტა დრო დასჭირდება, რის შედეგადაც მიიღებთ დამაკმაყოფილებელ და გემრიელ კერპს.

1. რაისი უკეთესია, აირჩიოს steamed. ჩაიცვი ღუმელში. ამავდროულად მიიღოს გრავიტაცია.
2. პანში, წვრილად დაჭრილი სოკო და ხახვი, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო მათთვის.
3. როდესაც სოკო მზად არის, დაამატეთ რამდენიმე tablespoons ფქვილი და ცოტა არაჟანი.
4. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი.

სამზარეულო მეთოდები

მულტიკუკურში

დახმარებით ნელი გაზქურის, შეგიძლიათ ადვილად საზ ბრინჯი ერთად gravy, და ეს აღმოჩნდება ძალიან არომატული და გემრიელი. ნაკლები დრო და ძალისხმევა, და შედეგად, nutritious და ჯანსაღი სადილი მთელი ოჯახი.

თუ ხორცის გრავირება იგეგმება, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საქონლის ხორცი, ცხვრის ან ნებისმიერი ფრინველის ტენდერი. და საუკეთესო კერძი მიღებული ღორის ერთად.

1. ღორის საჭმლის დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ხორცი შეიძლება იყოს ფენის ფენით, ამიტომ კერძი უფრო წვნიანი იქნება.
2. Pieces of ღორის უნდა შემწვარი თასი ნელი გაზქურის. მარილი და დაამატეთ სანელებლები.
3. წვრილად chop ხახვი და chop სტაფილოს შევიდა ზოლები, გაუგზავნე ხორცი. Fry ინგრედიენტები სანამ ოქროს ყავისფერი.
4. როდესაც ხორცის მზად არის, დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი. Stew სანამ არბილებს ღორის.
5. გადატანა ხორვატით ხორცით გამოყოფა კერძებით.
6. ჭიქა multicooker დაასხით ერთი ჭიქა ბრინჯი. ჩაასხით წყალი, შეურიეთ და მზარეულში "ჩამოსხმისას" მზადდება. მარილი და დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.

კერძი სწორია, მნიშვნელოვანია: პირველი ბრინჯი garnish ასახული on plate, შემდეგ ხორცის gravy. შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილი. მიირთვით სუფთა ბოსტნეული, რომელიც დიდი იქნება გულითა და ჯანსაღი სადილით.

ღუმელში

ყველაზე ჩვეულებრივი გზა ყველა დიასახლისი - სამზარეულო ბრინჯი ერთად gravy on ღუმელი. თუ თქვენ ერთდროულად საზ ბრინჯი და შემწვარი gravy, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეინახოთ დრო.

ეს მეთოდი კარგია, რადგან frying პანში შეგიძლიათ ყველა სახის gravies. ისინი გემრიელი, წვნიანი და სურნელოვანია. დიდი დუეტი ბრინჯი გარნიტური იქნება ზღვის პროდუქტები და სოიოს სოუსით სოუსით.

1. აუცილებელია ბრინჯის მარილწყალში ჩაყრა.
2. ამავდროულად, გაცხელებული კარაქის სითბოს დასამარცხებლად და ზღვის პროდუქტს ჩააგდოს. ეს შეიძლება იყოს mussels, scallops, squids და shrimps. საზრიანი სითბოს აორთქლებამდე. ჩაასხით ცოტა სოიოს სოუსი და ასეც გაიხარეთ.
3. ცალკე frying პან Fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. სანიშნეს ბულგარეთის წიწაკა და minced ნიორი. გახეხეთ კოჭა და სუფთა კოვზი. Stew რამდენიმე წუთში.
4. შეურიეთ ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული, გაახანგრძლიოთ 2 წუთი. სანიშნეს სოიოს სოუსით დიდი მოცულობის gravy.

ღუმელში

თიხის ქოთნის დახმარებით, შეგიძლიათ ღუმელში ღუმელში ჩაბმული ბრინჯი. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი და მარტივი გზა. ცოტა დრო დასჭირდება. და გემოვნების კერძი გაჯერებულია. ორიგინალური მსახურება საშუალებას მისცემს კერძი გამოიყენოს დღესასწაულების დროს.

1. პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ ბრინჯი სანამ ნახევარი მოხარშული. სჭირდება 5 წუთი.
2. Fry თქვენი საყვარელი ბოსტნეული პან პატარა. სანიშნეს ტომატის პასტა ან ბულიონი.
3. Grease ბანკში კარაქით. დაამატეთ ბრინჯი და გრავიობა მასში. ნუ დაგავიწყდებათ სანელებლები. გაუგზავნეთ ღუმელში 20 წუთი.

მიირთვით მწვანეთა და ბოსტნეულით.

პატარა ხრიკები

• გრძელი გრავიურობას დახურულია სახურავი, უფრო სქელი ხდება.
• ნაცვლად ტომატის პასტა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი პომიდორი, რომელიც წინასწარ blanched.
• ფქვილი გახდება სოუსით ბლანტი და სქელი.
• თუ სოუსი საფუძველზე რძის პროდუქტების: არაჟანი, ნაღები ან რძე, აუცილებელია, რომ მას შემდეგ, რაც მომზადება მას infuse 20 წუთი.
• ბრინჯის ბრინჯი შეიძლება გაკეთდეს მინიმუმ ინგრედიენტებისგან: ტომატის პასტა, ხახვი, ფქვილი და სანელებლები.

რაისი არის ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი საკვები. ბევრი კერძები მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტებით: ტკბილი და ცხარე, ახალი და მარილიანი, ცხარე და ნეიტრალური გემოვნებით. მოხარშული ბრინჯი ემსახურება როგორც მზადყოფნას, შეეცადეთ საზამზარეული მისთვის ბოსტნეულის გასახსნებლად, რომელიც ანიჭებს ტანსაცმელს ექსპრესიულ, წვნიან და რბილ გემოს.

ბოსტნეულის ბრინჯი ბრინჯისთვის: როგორ საზ

ბრინჯისთვის მომზადების მიზნით მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები: - 1 ხახვი; - 1 დიდი სტაფილო; - სხვადასხვა ფერის 3 საათიანი წიწაკა; - 2 სტადიის. ლ ტომატის პასტა; - 1 ჭიქა ხორცი ან სოკოს ბულიონი; - მარილი გემოვნებით; - დაფნის ფოთოლი გემოვნებით; - სანელებლები (მშრალი ბაზილიკი, კამა და ოხრახუში) გემოვნებით; - 2 სტადიის. ლ ხორბლის ფქვილი ან სახამებელი; - ახალი მწვანილი.

პირველი მოვხარშოთ ბრინჯი სოუსით ან steamer. მიუხედავად იმისა, რომ croup აღწევს მზადყოფნას, გააგრძელეთ კომპოზიციის ინგრედიენტების მომზადება. კანი და chop ხახვი თხელი ნახევარი რგოლები და chop Bell წიწაკა და peeled სტაფილო შევიდა ზოლები.

გადაიტანეთ დაჭრილი ბოსტნეული ღრმა frying პან, დაამატეთ ბულიონი და ტომატის პასტა. მოიყვანეთ ნარევი, და შემდეგ შეამცირონ სითბოს და სეზონზე გრავირება დაფნის ფოთოლი, მარილი და მშრალი სუნელით. როდესაც ბოსტნეული შეარბილა, დაიბანეთ სახამებელი ან ხორბლის ფქვილი მოხარშული გრილ წყალში, შემდეგ კი ამ ჯოჯოხეთში მზადდება სოუსით. ჩაასხით რაისმა მეტი გრავირება, გაახანგრძლივოს ახლად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურეთ მაგიდას.

ბოსტნეულის გასახდელი ღორის ბრინჯი

ბრინჯისთვის მომზადება ბოსტნეულის გასახსნელად, საჭიროა: - 1 სუფთა საშუალო ზომის სტაფილო; - 1 პატარა ახალი zucchini; - 200-250 გრამი მწვანე ბარდა (გაყინული); - 1 ნაცრისფერი ხახვი; - 2-3 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი; - 200-300 გრამი ტომატის წვენი; - ტკბილი წიწაკა (მშრალი) გემოვნებით; - გამხმარი ოხრახუში გემოვნებით; - შავი პილპილი გემოვნებით; - მარილი გემოვნებით; - მცენარეული ზეთი frying.

მომზადება ბოსტნეულის stew რომ ბრინჯი დაახლოებით 30 წუთი.

გახეხეთ peeled ხახვი ერთად რგოლები და შემდეგ შევიდა მეოთხედი. შეინახეთ იგი მცენარეულ ზეთში. როდესაც ხახვი არბილებს, დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო, გახეხილი მცირე საბრძოლო grater. 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ zucchini, peeled და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, შევიდა frying პან. Fry ეს ყველაფერი ერთად კიდევ 10 წუთი.

განათავსეთ შემწვარი ბოსტნეული პანში, დაამატეთ მწვანე ბარდა და დაფარავს ტომატის წვენს, უნდა დაამატოთ ბოსტნეული პატარა. მოდით ნარევი boil და შემდეგ სეზონის გემოვნებით ტკბილი მშრალი paprika, გამხმარი ოხრახუში, შავი წიწაკა და მარილი. მთელ სითბოს მთვარეზე დაახლოებით 10 წუთი დაითვალეთ. ბოსტნეულის გასახდელი ბრინჯი მზად არის!

თქვენი გემოვნების უმრავლესობა დამოკიდებულია სოუსით. იმავე მხარეს კერძი სხვადასხვა საწებელით გამოიყურება სრულიად განსხვავებული. დღეს ჩვენ შევხედავთ ვარიანტებს ბრინჯისთვის. რაისი უყვარს ბევრი, რადგან ეს არის nutritious და ჯანსაღი.

ნაღების სოუსი სოუსით

ეს სოუსი შეიძლება იქნას გამოყენებული, როგორც მოხარშული ბრინჯი და ბრინჯი ხორცით. ეს შესანიშნავად აამაღლებს ბრინჯის გემო და მისცეს თქვენი კერძი განსაკუთრებული ხიბლი.

საჭირო პროდუქტები:

• ახალი - 0.20 კგ;
• კრემი - 0.20 ლ.
• ნიორი - 3 კბილი;
• კარაქი - 4 სტადიის. ლ.
• ადგილზე nutmeg - 0.5 tsp;
• მწვანილი - 1 bunch;

სამზარეულო:

იხილეთ ასევე: Guacamole Sauce: შემადგენლობა და 3 რეცეპტები

Rinse სოკო და მოჭრილი შევიდა კუბურები. კანი ნიორი და გამოტოვოთ ნივრის პრესაში.

მოათავსეთ ღვეზელი ღუმელი და გააგზავნეთ კარაქი. ეს უნდა იყოს სრულიად გაბრწყინებული. სანიშნეს ნიორი to კარაქი. Stew სანამ ნიორი რბილი.

ჩაასხით სოკო ამ ადგილას და გაცივამდე, სანამ სოკოთი გათავისუფლდება. ახლა თქვენ უნდა დაასხით კრემის და კიდევ 10-15 წუთი დაბალ სითბოზე.

წიწაკა, წიწაკა და მარილი. გარეცხილი და დაჭრილი მწვანილი ასევე იგზავნება პანზე და ყველაფერს საფუძვლიანად აურიეთ. გამორთეთ ღუმელი, დაფარეთ პანზე და დავამატოთ ჩვენი კრემისებური ბრინჯი სოუსი კიდევ 5 წუთი.

საინტერესოა! Nutmeg არის ძირითადი ხილის მსგავსი ჩვენი გარგარი, რომელიც იზრდება ხე მოუწოდა nutmeg.

არაჟანი სოუსით ბრინჯით ბოსტნეულით

ბრინჯი იქნება მკვებავი და nutritious, და ბოსტნეული გახდის კერძი უფრო ჰარმონიული და სასარგებლო.

საჭირო პროდუქტები:

•   - 2 ცალი.
• ნიახური stalk - 2 ცალი.
• არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 1 clove;
•   - 1 PC;
• მარილი, შავი ნივრის წიწაკა თქვენი გემოვნებით.

Gravy - ზოგადი სამზარეულო პრინციპები

ერთად gravy შეიძლება "გამდიდრების" ნებისმიერი garnish: .. წიწიბურას, კარტოფილის პიურე, მაკარონი, ბრინჯი, და ა.შ. მარტივი და გაურთულებელი რეცეპტები დაეხმარება გარდაქმნას ყველაზე ჩვეულებრივი კერძი ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი. Gravy შეიძლება იყოს ხორცი, ქათამი, ბოსტნეული, ნაღები ან პომიდორი. ხორცის ჯიშის მომზადება ყველაზე მეტად ხორცი: საქონლის ხორცი, ღორის, ცხვრის, ხბოს და ა.შ.

ქათმის სატენდერო გრავიტაციის მისაღებად, უმჯობესია ამ მიზნით ფილე ან ბეკონის აღება. იოლი რეცეპტი სოკოს gravy არის გამოიყენოს ჩვეულებრივი სოკო, მაგრამ სოკოს სეზონი, რა თქმა უნდა, ახალი ველური სოკო მუშაობა საუკეთესო - gravy მათთან აღმოჩნდება, ძალიან არომატული, მდიდარი და გემრიელი.

ძირითადად გამოიყენება ბოსტნეულის ჯიშის მომზადება, ხახვი, სტაფილო, ტომატის პასტა (ახალი პომიდორი), მწვანილი და სანელებლები. თუ სახლში არ არის დიდი რაოდენობით ინგრედიენტები, შეგიძლიათ მოამზადოს gravy წელს "დაჩქარების" ტომატის პასტა, ხახვი, ფქვილი, წიწაკა და მარილი. სხვათა შორის, ფქვილი არის თითქმის ნებისმიერი სერიოზული ნივთიერება. ეს არის ფქვილი, რომელიც აძლევს ბატონობას და ხდის გრავიურს ცოტა ბლანტი და მოცულობით.

ძალიან გემრიელი და ადვილად მიიღოს სოუსი რძე, არაჟანი ან ნაღები. ამ სოუშის მომზადებისთვის დასჭირდება რძის შემცველობა, ხახვი, წყალი, ფქვილი და სუნელი. რეკომენდირებულია მომზადებული გრავიტის დატოვება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, რათა ის არის ინდაური და ოდნავ შაქარი.

Gravy - მომზადება საკვები და კერძები

მოამზადოს gravy თქვენ უნდა მოამზადოს კომპლექტი სამზარეულო ჭურჭელი და კერძები, მათ შორის შემდეგ საქონელს: თასი, ბანკში, სქელკედლიანი პან ან sauté პან, ჭრის საბჭოს, დანა და grater. Gravy ემსახურება ერთად მხარეს კერძი ჩვეულებრივი ჯარისკაცი ფირფიტები მეორე კურსები.

სანამ დაიწყება სოუსით, თქვენ უნდა მოვამზადოთ ყველა ინგრედიენტი. ხორცი კარგად უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ხახვი და სტაფილო უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი (უმჯობესია კერძი). ასევე უნდა შეაფასოთ ფქვილის, თხევადი პროდუქტებისა და სანელებლების სწორი ოდენობა.

Gravy რეცეპტები

რეცეპტი 1: მაკარონის ცომი (ვარიანტი 1)

გრადუსი პასტა საშუალებას მოგვცემს დივერსიფიცირება ჩვეულებრივი კერძი, ხდის გემოვნებას და უფრო კმაყოფილებას. ეს რეცეპტი უზრუნველყოფს ხორცის პასდას ხორცისგან.

საჭიროა შემადგენლობა:

• 280-300 გ ნებისმიერი ხორცი;
• ხახვი - 140 გ;
• სტაფილო - 140-150 გ;
• ფქვილი - 20-25 გ;
• ტომატის პასტა - 25-30 მლ;
• ნიორი - 2 კბილი.

მომზადების მეთოდი:

მომზადება პროდუქტები: ხორცი, rinse და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Peel ხახვი და სტაფილო, დიდი ხორცი სტაფილო, chop ხახვი. პირველი, ფრაის ხორცის ცალი თითქმის დასრულებული სახელმწიფო. შემდეგ ბოსტნეული დაასხით და დავუმატოთ ყველაფერი 4 წუთი. სანიშნეს ფქვილი fryer და simmer კიდევ 2-4 წუთი. წიწაკა ნიორი, დაასხით წყალი პანში ისე, რომ იგი მოიცავს ინგრედიენტებს. გავრცელებული ტომატის პასტა და დაჭრილი ნიორი. მას შემდეგ, რაც შინაარსი პან boil, შეამციროს სითბო, წიწაკა, მარილი და დაფარავს პან ერთად lid. Cook დაბალ სითბოს 14-15 წუთი. გახეხილი გრავირებული დაჭრილი მწვანილებით და დატოვონ 1315 წუთი.

რეცეპტი 2: სპაგეტი პასტა (ვარიანტი 2) "კრემოვანი"

ძალიან მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ამისთვის gravy for მაკარონი. Gravy გამოდის ძალიან დელიკატური, არომატული და სურნელოვანი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ახალი ან დაკონსერვებული პომიდორი - 380-400 გ;
• ცხიმიანი კრემი - 80-100 მლ;
• 15 მლ კარაქი;
• ხახვი - 1 ც.
• ნივრის - 1 clove;
• ბასილი (მშრალი ან სუფთა);
• ზეითუნის ზეთი;
• 2 გ ორაგონე;
• 4-5 გ მარილი;
• შაქარი - 0.5 ტ.
• წიწაკა - 3 წელი

მომზადების მეთოდი:

წიწაკა და შემწვარი ხახვი ნიორით. Wash პომიდორი, ამოიღონ ტყავი და chop. განათავსეთ პანში ნიორი და ხახვი. სანიშნეს ცოტა შაქარი, ოგრეანო და რეჰანი, სეზონი ნარევი წიწაკა და მარილი. მას შემდეგ, რაც ძირითადი ნაწილი სითხის evaporated, დაამატეთ კარაქი და ნაღები. იშვიათია 4-5 წუთი.

რეცეპტი 3: ღორის ცომი

ღორის გრავი არის შესანიშნავი არჩევანი მთავარი კურსები: ხილფილიანი კარტოფილი, პასტა, ბრინჯი ან წიწიბურა. Gravy მზადდება საკმაოდ სწრაფად, რომლის დროსაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ საზ წიწიბურა ან მზარეული mashed კარტოფილი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• 350-400 გრამი ღორის;
• 1 სტაფილო;
• ხახვი - 2 ცალი.
• მზესუმზირის ზეთი;
• ფქვილის არასრული კოვზი;
• ტომატის პასტის 2 კოვზი;
• სეზონი;
• მწვანეთა

მომზადების მეთოდი:

გარეცხილი ხორცი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Fry ნავთობის, შემდეგ დაასხით წყალში და დატოვონ Stew. რბილ სტაფილო, დაჭრილი ხახვი თხელი ნახევრად რგოლები. Fry ბოსტნეული ცალკე პან. სანიშნეს ფქვილი ბოსტნეული და ავურიოთ დეტალურად. ამოღება ბოსტნეული სითბო. ჩვენ გავავრცელა ხორცი. ტომატის პასტა იშლება თბილ წყალში, მარილი და პილპილით. შეავსეთ ხორცი მაკარონი და გააგრძელეთ დაბალ სითბოზე. რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა, დაასხით დაჭრილი მწვანილი შევიდა პან. მზად gravy დაჟინებით მოითხოვს 10-15 წუთი.

რეცეპტი 4: ქათმის ცომი

ქათმის სოუსით სატენდერო კრემი სოუსით იდეალურია პასტა, წიწიბურა ან ნაქარგი კარტოფილი დივერსიფიკაცია. Gravy გამოდის ძალიან დელიკატური, არომატული და გემრიელი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• მცირე ქათმის მკერდი;
• 2-3 პატარა ხახვი;
• მარილი;
• წიწაკა;
• არაჟანი (ან მაიონეზი) - 100 გ;
• პატარა წყალი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ ქათამი, დაჭრილი პატარა კუბურები და დაიწყება ფრაის პან ერთად კარაქი. კანი და chop ხახვი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი quickness). როგორც კი ხორცი თეთრიდან გამოდის, ხახვი და ცომი ყველაფერი ერთად ცეცხლზე ცეცხლზე, შემდეგ დაასხით წყალზე და გააფართოვოს ქვედა სითბოს ქვეშ სახურავი. როგორც კი ქათამი თითქმის მზად არის, დაამატეთ არაჟანი ან მაიონეზი, მარილი გემოვნებით, წიწაკა და simmer რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი 5: ტომატის სოუსი

კლასიკური ტომატის სოუსი ძალიან მარტივია. მისი მომზადებისთვის, არ არის საჭირო ხორცი - მხოლოდ ბოსტნეული და სუნელი საჭირო იქნება.

საჭიროა შემადგენლობა:

• 1 ხახვი;
• 4. მცენარეული ზეთი;
• მარილი;
• წიწაკა;
• ტომატის პასტა ან მწიფე პომიდორი - 150-160 გ;
• Spoonful of ფქვილი;
• ყურე;
• ზოგიერთი შაქარი;
• წყალი - 250 მლ (გემოზე და გაჯერებული გემოთი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ბულიონი კუბურები).

მომზადების მეთოდი:

ჩაისხილი ხახვი და ცომი მცენარეული ზეთი, შემდეგ დააყენა ტომატის პასტა მასზე და stew რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გაწმენდის 2 ბულიონის კუბურები ცხელი წყლით. ჩაასხით ფქვილი ფქვილით მიღებული ბულით და კარგად ამოიღეთ სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად. დაუყოვნებლივ დაასხით ნარევი მშვილდში. ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული, მარილი, წიწაკა და დაამატეთ ცოტა შაქარი. განალაგეთ რამოდენიმე დაფნის ფოთოლი და დახურული სახურავი ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გამორთეთ სითბო და დატოვეთ გრავირება წვრილად. დასრულებული gravy ძალიან გემრიელი მორწყვა meatballs, ხორცი ან თევზის patties.

რეცეპტი 6: გრაცი წიწიბურა

Gravy წიწიბურა შეიძლება მომზადდეს ორი გზით: ბოსტნეულის ან ხორცის საფუძველზე. ეს რეცეპტი იზიარებს საიმედო ბოსტნეულის გრავიტის საიდუმლოებას წიწიბურას.

საჭიროა შემადგენლობა:

• 2 დიდი ხახვი;
• 2 სტაფილო;
• 25-30 მლ ტომატის პასტა;
• 1 სტადიის. ლ შაქარი;
• სურნელოვანი სანელებლები - გემოვნებით;
• მარილი;
• წიწაკა;
• 15 მლ ნაღების ნაღები ან მაღალი ცხიმიანი კრემი.

მომზადების მეთოდი:

დიდი სტაფილო, chop ხახვი. პირველ რიგში, შემწვარი ხახვი ზეთი, მაშინ წამოაყენე out სტაფილო მას. წყალში ან ბოთლში ტომატის პასტა გამორჩეული და ნარევი პლასტმასის ნარევით დავასხათ. სეზონი ინგრედიენტები თქვენი საყვარელი სანელებლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სანიშნეს spoonful შაქარი (არ სლაიდები). სიმშერის სოუსი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს. 2-3 წუთით ადრე სამზარეულო, დაამატეთ არაჟანი ან ნაღები. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი ან ბულიონი.

რეცეპტი 7: ხორცის გრაივი

ეს gravy შეიძლება დამზადებული ნებისმიერი ხორცი .. ძროხის, ღორის, ცხვრის და ა.შ. gravy ხორცი არის სრულყოფილი წიწიბურა, ბრინჯი ან მაკარონი. ეს რეცეპტი იყენებს ორ სახეობას ხორცს, რაც კერძისაც კი ხდის უფრო მდიდარ და მგრძნობიარობას.

საჭიროა შემადგენლობა:

• 400 გ ძროხის და ღორის;
• ბოლქვები - 3-4 ცალი.
• პომიდორი კეტჩუპი - 45-50 მლ;
• ყურე;
• 10-12 გრ ფქვილი;
• მარილი;
• წიწაკა

მომზადების მეთოდი:

კანი და chop ხახვი. Rinse ყველა ხორცი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სითბოს კედელზე დაჭრილი კარაქი ან პან და დაამატეთ ხორცი. მას შემდეგ, რაც ცალი ხორცის browned, დააყენა ხახვი და fry რამდენიმე წუთის. შემდეგ ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაასხით კეტჩუპი. დაასხით დაახლოებით ორი ჭიქა წყალი და 50 წუთი. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ წვრილად, სანამ არ იშლება თანაბრად. გათიშეთ და დატოვეთ გრავირება.

რეცეპტი 8: სოკოს Gravy

სოკოს Gravy იდეალურია წიწიბურას ფაფა, სპაგეტი და ნატრიუმის კარტოფილი. შეგიძლია საზრიანი ჩემპიონებისაგან დაამზადოთ და შეგიძლიათ სუფთა ტყის სოკოებისგან - მაშინ სოუსი კიდევ უფრო სურნელოვანი და გემრიელი აღმოჩნდება.

საჭიროა შემადგენლობა:

• 400 გ ტყის სოკო;
• ჭიქა ნაღები (21-22%);
• 1 სტადიის. ლ ფქვილი;
• 80-100 გ ხახვი;
• 65 გრ კარაქი;
• მარილი

მომზადების მეთოდი:

მოვხარშოთ სოკოები სანამ ტენდერში, შემდეგ ფრაის კარაქით. Chop ხახვი და ამას სოკო. Fry ყველა ინგრედიენტი კიდევ 9-10 წუთი, მარილი ბევრი. შემდეგ sprinkle სოკო ერთად ხახვი ფქვილი, აურიეთ და დაასხით კრემი. მოიყვანეთ boil და ამოიღონ პან საწყისი სითბო. დატოვეთ სოკოს სოუსი რამდენიმე წუთში.

რეცეპტი 9: ხორვატებისთვის ხორბალი

ძალიან სწრაფი რეცეპტი გემრიელი ხორცი ხორბლისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისეთი სოუსი, რომლითაც ცხიმიანი მასალის შემდეგ დაუყოვნებლივ.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ცხიმი და წვენი, რომელშიც კოტლეტი იყო შემწვარი;
• ნახევარი ხახვი;
• Spoonful of ფქვილი;
• ტომატის პასტის 65-70 გ;
• 200 მლ წყალი;
• სანელებლები და სანელებლები.

მომზადების მეთოდი:

დაჭრილი ხახვი და fry in ცხიმი და წვენი დარჩა საწყისი frying კოტლეტი.

შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, შეურიეთ და დაამატეთ ტომატის პასტა. სეზონი სოუსით ნებისმიერი seasonings და სანელებლები. ჩაასხით წყალში, შემდეგ მდუღარე simmer დაბალი სითბოს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი 10: Gravy for რაისი

თუნდაც ყველაზე გავრცელებული მოხარშული ბრინჯი შეიძლება წარმოუდგენლად გემრიელია, თუ მასზე წვნიანი გრავიტა ამ სოუსით მომზადება ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს კომპლექსური პროდუქტების გამოყენებას.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ძროხა - 300 გ;
• 1 ხახვი და სტაფილო;
• ტომატის პასტის 15-20 მლ;
• Spoonful of ფქვილი;
• ცხელი წყალი;
• მცენარეული ზეთი;
• ცხარე მწვანილი;
• წიწაკა;
• მარილი

მომზადების მეთოდი:

ხორცის დაჭრილი მცირე კუბურები და fry სანამ მოხარშული. ხორცის ცვლა თასიში. დიდი სტაფილო, chop ხახვი. Fry ბოსტნეული იმავე პან, სადაც ხორცი იყო შემწვარი. სეზონი ბოსტნეულით ტომატის პასტა, აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი. განათავსეთ ცალი ხორცი უკან, ჩაყრის ყველა ერთად 4-5 წუთი, შემდეგ დაასხით წყალში. სეზონის სოუსით მწვანილი, მარილი და პილპილი. სიმინდი დაბალ სითბოს სანამ ყველა ინგრედიენტი მზად არის.

რეცეპტი 11: ღვიძლის გრაივი

ღვიძლი ღვიძლისგან არა მარტო გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა, რადგან ღვიძლში ბევრი ნუტრიენტებია. ღვიძლის ღვიძლი შესანიშნავია ნებისმიერი მხარის კერძებისთვის: პიურე, პასტა, წიწიბურა და ა.შ.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ფუნტი - 600 გ ძროხის ღვიძლი;
• 2 ხახვი;
• არაჟანი - 350-400 გ;
• გამხმარი ოხრახუში;
• ფქვილი.

მომზადების მეთოდი:

ღვიძლის სარეცხი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, რომელთაგან თითოეული ფქვილია. Fry ღვიძლის სანამ ოქროს ყავისფერი ქერქი. ღვიძლის გადატანა პანში. წიწაკა ხახვი და წიწაკა სანამ ოქროს. განათავსეთ ხახვი პანში ღვიძლში. ჩაასხით ღვიძლის ნატეხი ხახვიანი და 20 წუთიანი სიმინით. 4-5 წუთით ადრე ღვიძლის სოუსით მზადდება, მარილი და სეზონი მშრალი ოხრახით. დატოვეთ 5-10 წუთი.

რეცეპტი 12: საქონლის ხორცი

ძროხის ხორვატი სრულყოფილად ავსებს ნებისმიერ მხარეს კერძი და, ამავე დროს, ადვილად მომზადება. სამზარეულო ძროხის ხორვისთვის, საჭიროა ხორცი, ბოსტნეული და ტომატის პასტა, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ახალი პომიდორით.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ძროხის მარილის ფუნტი;
• 1-2 ცალი ხახვი;
• ფქვილის 2 კოვზი;
• 15 მლ ტომატის პასტა;
• მცენარეული ზეთის კოვზი;
• 350-400 მლ წყალი.

მომზადების მეთოდი:

დაჭრილი ხორცი თხელი ზოლები და fry in მცენარეული ზეთი skillet. შემდეგ მარილი და პილპილი. წიხლებით ხახვი და ხორცით წამოაყენე. სანიშნეს 2 tablespoons ფქვილი და ტომატის პასტა. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული. ჩაასხით ცხელი წყლით, შეურიეთ ყველაფერი კიდევ ერთხელ დაითხოვოს სიმსივნეები. მოიყვანეთ სოუსი, რათა შეამცირონ სითბოს და შეუნარჩუნოთ სიცხე ქვემო სითბოს ქვეშ, სანამ მოხარშული. მზად gravy მოდით brew for 10 წუთი.

რეცეპტი 13: Gravy Puree

შესანიშნავი რეცეპტი gravy სწრაფი დაფიქსირება. სამზარეულოში თქვენ უნდა ქათმის, ხახვი და seasonings.

საჭიროა შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 300 გ;
• 2 ხახვი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი;
• ზოგიერთი წყალი.

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ ქათმის ფილე, დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის სანამ მოხარშული მცენარეული ზეთი. დაჭრილი ხახვი, chop მათ და ამით მათ ქათამი. Fry ყველაფერი ერთად კიდევ 5-7 წუთი. სეზონი ხორცით ხახვიანი მარილით, წიწაკა და ნებისმიერი სხვა სანელებლები ან მწვანილი. იდეალურია ამ Curry Gravy. შემდეგ დაასხით ქათამი და ხახვი წყლით და იშვიათად სრიალებენ 14-15 წუთის განმავლობაში. დასრულებული gravy მოდით brew, რის შემდეგაც იგი შეიძლება მსახურობდა mashed კარტოფილი.

რეცეპტი 14: ხორბლის ფქვილი

ფქვილი ცომი არის მარტივი და ყველაზე გავრცელებული გზა მომზადება სოუსით სხვადასხვა მხარეს კერძები. მომზადებისთვის დასჭირდება რძე, ფქვილი და კარაქი.

საჭიროა შემადგენლობა:

• 100 მლ რძე;
• 35 მლ წყალი;
• კარაქი - 45 გ;
• სეზონი;
• მარილი;
• ფქვილი - "თვალით".

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით რძე და წყალი პატარა სოუსით, მოიტანს boil. დააყენა კარაქი, სეზონი სანელებლები და მარილი. ცალკე თასში, აურიეთ ფქვილი ცხელი წყლით და კარგად გაწმინდე, სანამ სიმსივნის გადაფარვა არ ხდება. ჩაასხით ფქვილის შემწვარი რძე და მზარეული, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის დაბალი სითბო. პროპორციები დამოუკიდებლად უნდა შეირჩეს, რადგან ყველას უყვარს განსხვავებული ჯიში - ვინმე უფრო სქელია, ვინმე უფრო თხევადია.

- უმნიშვნელოვანესი წესი, რომელიც უნდა იყოს დაცული ნებისმიერი გრავიტაციის პროცესში, არის სწორი პროპორციების შერჩევა. ერთი და ნახევარი tablespoons ფქვილი გჭირდებათ დაახლოებით 1 ჭიქა თხევადი. ეს შეიძლება იყოს წყალი, ბოსტნეული ან ქათმის ბულიონი, რძე და ა.შ. პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს სასურველი თანმიმდევრულობის მიხედვით. სქელი gravy, თქვენ უნდა მიიღოს ცოტა მეტი ფქვილი;

- იმისათვის რომ სოუსი გამოვიყენოთ, რომ ძალიან მდიდარი და სურნელოვანი აღმოჩნდეს, თქვენ უნდა გაყოთ იმავე ბანკში, სადაც ქაფები იყვნენ შემწვარი;

- სიმსივნის ფორმირების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია ფქვილის ფქვილი მცირე რაოდენობის წყალში ან ბოთლში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ whisk, ბლენდერი ან მიქსერი, რათა გატეხილი სიმსივნეები;

- თუ ტომატის პასტა არ არის ხელთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი პომიდორი. ამისათვის თქვენ უნდა დაიბანოთ ისინი, ამოიღონ კანი, ცელულოზა, ცრემლი ან ცხიმიანი ბლენდერში, სეზონი მარილი, წიწაკა და შაქარი. შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ახალი ან მშრალი მწვანილი. მშრალი კილიტა, რეჰანი, გამხმარი კამა და ოხრახუში, კარდამონი და სხვ.

- ქათმის სოუსი კარგად გაჯერებულია ნივრის შემწვარი ნიორით და კრუის წვენით;

- თუ ნაღების კრავი მზადდება, კრემი უნდა დაემატოს ძალიან ბოლო მხრივ და არ boil მათ, მაგრამ უბრალოდ მოუტანს boil. ამის შემდეგ, პან უნდა დაუყოვნებლივ ამოღებულ იქნას სითბო და დატოვოს infuse რამდენიმე წუთში;

- ნაცვლად ფქვილი, სიმინდის სახამებელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც thickener;

- სასადილო ოთახში, როგორც ცნობილი სასადილოების მომზადებისთვის, არ არის საჭირო ხორცის ინგრედიენტების გამოყენება. შეგიძლიათ 100 გრამი გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი. ბოსტნეულის ნარევი, რომელიც საჭიროა ნახევარი ლიტრი ცხელი წყალი ან ბოსტნეული (ან ხორცის ბულიონი). მერე მარილი, წიწაკა, წიწაკა და რამდენიმე დაფნის ფოთოლი ჩამოყალიბებულია. ცალკე თასში მოხარშეთ ფქვილისა და ჭიქის სამი კოვზი. ფქვილი უნდა ყოფილიყო წინასწარ Fry მშრალი frying პან. ამის შემდეგ, ფქვილის ნარევი ბოსტნეულს შეედინება და სულ რამდენიმე წუთში შეყავთ.

არ არის საიდუმლო, რომ ბრინჯი ერთ-ერთი მთავარი საკვებია, ზოგიერთ ქვეყანაში პურიც კი ცვლის. ეს არ არის მხოლოდ საქმე, რადგან მას აქვს მაღალი კვების ღირებულება, შეიცავს მის კომპოზიციას ბევრ ვიტამინს და მინერალს. ბევრს ურჩევნია სხვადასხვა ბრინჯის და სოუსების დახმარებით ბრინჯის გემო დივერსიფიკაცია. არსებობს საკმარისი რაოდენობის რეცეპტები, რომელიც შეიძლება იქცეს ჩვეულებრივი ბრინჯი შევიდა წვნიანი გურმანი კერძი. რაისი სოუსი არის დიდი გზა დაამატეთ ახალი არომატი დაღლილი კერძი.

მარტივი საწებელი, რომელიც შეიძლება ადვილად და სწრაფად მომზადდეს სახლში, შესამჩნევად გარდაქმნას თქვენი ყოველდღიური სადილი ან ლანჩი. გრავიკის ორიგინალური რეცეპტები ქმნიან ნამდვილ შედევრებს, რაც არ არის მრცხვენია სადღესასწაულო მაგიდასთან წარსადგენად. თუ გსურთ კულინარიული ექსპერიმენტები, მაშინ ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ გემოს რეცეპტებს, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ მოემზადოთ მთელი ახალი კერძი ყოველ ჯერზე.

  რაისი Curry Sauce

კომპონენტები:

• curry ფხვნილი - 1 სტადიის. კოვზი
• ხახვი - 1 pc.
• ნიორი - 2 კბილი
• მდოგვი - 3 გ
• კრემი - 1 მაგიდა. კოვზი
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები
• ფქვილი - 0.5 სტადიის. კოვზები
• ხორცის ბულიონი - 100 მლ
• ვაშლი - 0.5 ცალი.
• ლიმონის წვენი - 5 მლ

წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი fry in კარაქი, შემდეგ დაასხით ფქვილი, აურიეთ და დაასხით ბულიონი, რაც დარწმუნებული ვარ, რომ არ არსებობს სიმსივნის. ამის შემდეგ დაამატეთ curry, გახეხილი ვაშლი და ლიმონის წვენი. დასასრულს დაამატეთ მდოგვი და ნაღები.

  კონსერვირებული ტომატის სოუსი

შემადგენლობა:

• დაკონსერვებული პომიდორი - 500 გ
• ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები
• პეპრიკა - 1 ტ
• ბაზილიკა - 1 bunch
• ნიორი - 2 კბილი
• წიწაკა და მარილი - 5 გ

სითბოს ნავთობის გაცხელება, გახეხილი ნიორი, მოხარშული წიწაკა, წიწაკა და მარილი. როდესაც ის პოულობს ლამაზი ოქროს ფერი, დავამატოთ პომიდორი, მოიტანს მათ boil. საზ სოუსი სანამ სქელი დაახლოებით 10 წუთი, დავამატოთ დაჭრილი რეჰანი, აურიეთ, ამოღება სითბო.

  მწვანე სოუსი

მიიღეთ:

• yolks - 2 ცალი.
• breadcrumbs - 5 სტადიის. კოვზები
• ზეთისხილი - 1 სტადიის. კოვზი
• ღვინის ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები
• capers - 1 სტადიის. კოვზი
• ზეითუნის ზეთი - 0.5 ჭიქა
• anchovies - 20 გ
• ოხრახუში, კამა - 1 bunch
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით
• ნიორი - 3 კბილი

წვრილად დაჭრილი ნიორი, კაპეები და ზეთისხილი, მოხარშული მოხარშული yolks ცალკე. ამას ჩვენ დავამატებთ პურის ნამსხვრევებს, ძარღვებში ძმარზე რამდენიმე წუთით, წიწაკა, მარილი და ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი მწვანილი და ანჩიოუსით.

  ნაღების კრემი სოუსით ბრინჯისთვის

კომპონენტები:

• რძე - 1 ჭიქა
• კრემი - 0.5 ჭიქა
• კარაქი - 50 გრ
• ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი
• ადგილზე შავი პილპილი - 5 გ
• ქინძი - 1 tsp
• turmeric - 1 tsp

Melt კარაქი, დაამატეთ ფქვილი, გაღვივება მუდმივად და დაასხით კრემი რძით. საზ სოუსი დაახლოებით 5 წუთი და დაამატეთ წიწაკა, ქინძი და ტურმერი.

  Shrimp რაისმა სოუსით

შემადგენლობა:

• shrimp - 1 ჭიქა
• მშრალი თეთრი ღვინო - 0.5 მინა
• კრემი - 150 მლ
• ფქვილი - 4-5 მაგიდა. კოვზები
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ
• thyme - 10 გ
• წიწაკა და მარილი - 1 ტ

გახეხეთ შაქრის ორცხობილაზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით მათ კრემსა და ღვინოს, გაახარეთ ხუთ წუთი, შემდეგ კი ფქვილი დაამატეთ ფხვნილი, შეურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ბოლოს დაამატეთ წიწაკა, მარილი და თიმი.

  ნივრის სოუსით ბრინჯი

მიიღეთ:

• კაკალი - 5 სტადიის. კოვზები
• ნიორი - 5 კბილი
• ოხრახუში - 5 sprigs
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ
• pepper Mix - გემოვნებით
• მარილი - 2-3 pinches

ფრიტის შემწვარი ნიორი მცირე რაოდენობის ნავთში, ცალკე იგივე გააკეთოთ ოხრახუში, დაჭრილი კაკალი მცირე რაოდენობის წყალში. შემდეგ შეურიეთ ყველაფერს, გაატარეთ ზეთი ყველა ერთად, დაამატეთ მარილისა და წიწაკის სწორი ოდენობა.

  სოუსით მწვანილი და ნიორი

კომპონენტები:

• cilantro - 1 bundle
• ნიორი - 5 კბილი
• ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები
• წიწაკა და მარილი - 1 ტ

სამი გახეხილი ნიორი, წიწაკა და მარილი ერთად რძე, 3 კოვზი ცხელი წყლით დაასხით. ბლენდერში, დაჭრილი cilantro, აურიეთ ძმარი და ნიორი.

  პომიდორი ხორცი სოუსით

კომპონენტები:

პირველი, შემწვარი ხახვი ზეთი, შემდეგ დაამატოთ ჩაყრა, დაასხით ტომატის პასტა შერეული მცირე რაოდენობით წყალი. წიწაკა და მარილი სოუსი, დავამატოთ რეჰანი და ნიორი, შეურიეთ ტენდერში.

  პირველადი Prune რაისმა სოუსით

პროდუქცია:

• ქლიავი - 150 გ
• ქინძი - 5 გ
• არაჟანი - 1 ც.
• კაკალი - 3 ცალი.
• hops-suneli - 0.5 cu. კოვზები
• ნიორი - 3 ცალი

დაასხით prunes წყალში დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ სცემეს იგი ბლენდერი, რის გამოც დაახლოებით ნახევარი decoction. შემდეგ ვაზს დავუმატებთ ქერქის მეშვეობით, დაამატეთ გახეხილი მჟავე და ნიორი, დაჭრილი კაკალი და ჰოპ-სანელი სუნელი, ასევე ქინძი. თუ მოულოდნელად თანმიმდევრულობა ძალიან სქელია, მაშინ შეგიძლია ბრინჯისგან დაასხით ბულიონი და ბლედებში დავამარცხოთ.