გამომცხვარი კარტოფილი სასარგებლოა? მოხარშული კარტოფილი - სხეულის ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი. ქურთუკი კარტოფილი

ალბათ არ არსებობს ადამიანი დედამიწაზე, რომელიც არასოდეს დააგემოვნა კარტოფილის. რუსულენოვან პიროვნებად ეს არის უგემრიელესი საკვები, უფრო მეტიც, კარტოფილის წყალობით, ასობით ათასი ადამიანის სიცოცხლე მძიმე დღეებში გადანაცვლდა: სამოქალაქო ომის საშინელი შიმშილობა, 30 წლის განმავლობაში, სამშობლოში ომის დროს.

კი გაყინული კარტოფილი ნაპოვნი სფეროებში იყო ძალიან პროდუქტი, რომელმაც ძალა გადარჩენა. სხვათა შორის, გაყინული კარტოფილი ინარჩუნებს მათ კვების თვისებებს ტკბილზე, რადგან მასში შეტანილი სახამებელი ნახშირწყლებია. გემოვნების მოყვარულია, რადგან კარტოფილი ინახება ტემპერატურაზე ნულოვანი გრადუსებით, არ ღირს.

კარტოფილი კვლავ არ ტოვებს ათასობით ჩვეულებრივი სოფლის მოსახლეობის მაგიდას, რომელთა შემოსავალიც მაღალი შემოსავალია. და რა ვთქვა, ხშირად ზუსტად კარტოფილია, რომ ბევრი ცნობილი ადამიანი უწოდებენ მათ საყვარელ კერძებს, განსაკუთრებით მათ, ვინც გაიზარდა.

რა არის ამ პროდუქტის ძალა და რა არის ასეთი უპრეცედენტო ეროვნული სიყვარული?

ამბავი წარმოშობის კარტოფილი რუსეთში

ბოსტნეულის სამშობლოა სამხრეთ ამერიკა, სადაც იგი 7-9 ათასი წლის წინათ იყო გამოყენებული. თუმცა, კარტოფილი (მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, groundnut, ადგილზე ვაშლის) დიდი სირთულეები გამოხატეს ევროპაში, განსაკუთრებით რუსეთზე.

ევროპაში მისი გამოყენება მე -16 საუკუნეში დაიწყო, პეტრემ რუსეთს გააცნო, ითვლება, რომ კარტოფილით სარგებლობა მხოლოდ ანა იოვანოვნას ეკუთვნოდა, ანუ მე -18 საუკუნეში. თავდაპირველად, მისი ლამაზი ყვავილის გამო, ყვავილების საწოლში კარტოფილი გაიზარდა და კარტოფილის ყვავილების ბუკეტი ყველაზე მაღალ დახვეწად ითვლებოდა.

მე -19 საუკუნის ბოლოს, კატრინ II- ის მეფობის დროს, კარტოფილი იყო დაფასებული და მტკიცედ შედიოდა რუსი ხალხის დიეტაში და გახდა პურის შემდეგ მეორე აუცილებელი პროდუქტი.

კარტოფილი შემადგენლობა

დღეს, კარტოფილი დამოკიდებულება არ არის ნათელი. უფრო მეტად, nutritionists აზრით, ექიმები, რომ კარტოფილის გამოყენება საზიანოა. რა აზრს მოჰყვა ასეთი აზრი? კარტოფილი დიდი რაოდენობით სახამებლის შემცველობით გამოირჩევა მაღალი კალორიური საკვებით. ასე რომ 100 გრამ მოხარშული

• მოხარშული კარტოფილი შეიცავს 70 კკალს.
• კარტოფილი "უნიფორმაში" - 66 კკალ.
• გამომცხვარი -80 კკალ
• ნაღების კარტოფილი დამატებით რძე და კარაქი - 90-დან 120 კკალამდე (დამოკიდებულია კარაქისა და რძის რაოდენობის მიხედვით)

• წყალი - 76.3%
• მშრალი ნივთიერებები 23.7% -დან 36% -მდე:
  • სახამებელი - 17.5 - 29 %%
  • ცილა - 1 - 4.5 %%
  • მინერალური მარილები - დაახლოებით 1%
•   C, B1, B2, B6, PP, K
• კარტოენოიდები მოწიფული კარტოფილით
• არსებობს რამდენიმე შაქარი (0.5-1.5%), მაგრამ ისინი შეიძლება დაგროვების ტუბერები (მდე 6% ან მეტი) ან გაქრეს მთლიანად, რომელიც დაფიქსირდა დროს გრძელვადიანი შენახვის მცენარეული.

ტუბერებზე სახამებლის შემცირება ყველაზე ხშირად დაბალი ტემპერატურა (1-2 ° C) ხდება.

შაქარი კარტოფილით წარმოდგენილია:

• გლუკოზა (სულ შაქრის დაახლოებით 65%),
• ფრუქტოზა (5%)
• საქაროზა (30%),
• maltose მცირე რაოდენობით, როგორც წესი, კარტოფილის germination დროს.

ტკივილი კარტოფილი

1. ყველაზე დიდი მინუსი კარტოფილში: მაღალი გლიკემიური ინდექსი  (სხეულის პროდუქტის მიღება სისხლის შაქრის ზრდის მაჩვენებელი).
2. მაღალი სახამებლის შემცველობა (20-დან 40% -მდე მშრალი წონის მიხედვით), რაც ცუდად შეიწოვება ორგანიზმში. ამ მიზეზით, მუდმივი გამოყენების კარტოფილის იწვევს ზრდა სხეულის წონის. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტი არ აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა, 100 გრამი მოხარშული პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 80 კკალს.
3. აქედან გამომდინარე, ნახშირწყლების მდიდარი კარტოფილი არ უნდა იყოს მუდმივად მოხმარებული დიაბეტის მქონე პაციენტებში 1 და 2 გრადუსით, განსაკუთრებით ისეთებიც, რომლებიც ინსულინს იღებდნენ, ისევე როგორც მეტეორიზმის დუღილი.
4. Corned ხორცი  - მავნე ტოქსიკური ნივთიერება გლიკოკულოლი კარტოფილის ტუბერებში და აქვს დესტრუქციული ეფექტი სისხლის წითელ უჯრედებსა და ადამიანის ნერვულ სისტემაზე. თუმცა, ამ შხამს აგროვებს იმ ტუბერებს, რომლებიც ინახება სინათლეში და შეისწავლიან მწვანე ფერს. ასეთი ტუბერები არ უნდა იქნას გამოყენებული საკვები. ყველა გაზაფხულზე კარტოფილი უნდა peeled ერთად სქელი კანი. Sprouted კარტოფილი არ უნდა მოხმარებული, ისევე როგორც corned ძროხის დაგროვდება იგი.

როგორ გამოვყოთ კარტოფილი სწორად სხეულის სასარგებლოდ

ორგანიზმში კარტოფილი მავნე თვისებების თავიდან აცილების მიზნით, სათანადოდ მოხარშული უნდა იყოს.

ჭამე კარტოფილი ბოსტნეულით და მწვანილებით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ხორცისა და სხვა ცხიმოვანი ცილების საკვები. ეს საშუალებას მისცემს მას უკეთესად აითვისოს სხეულში და დაამატოთ დამატებითი კალორია.

ფრიდმა კარტოფილი, ფრანგული კარტოფილი აბსოლუტურად მავნე პროდუქტია, როგორც კარცინეგენის ფორმირების დროს, ასევე პროდუქციის კალორეულ შემცველობაზე.

ფ სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები კარტოფილი

• კარტოფილი შეიცავს ნელი ნახშირწყალბადებს, რაც უზრუნველყოფს გრძელვადიან სიამოვნებას. კარტოფილის ეს ნივთი განკუთვნილია ფიზიკური შრომის მქონე ადამიანებისთვის, მაგრამ მათ, ვინც უყურებს მათ წონასაც, კარტოფილი ჭამენ.
• კარტოფილი - ბოსტნეულს შორის კალიუმის შემცველობის რეკორდი, ვიდრე კეთილთვისებიანი და ჰიპერტენზიული პაციენტების გამოყენება. კალიუმში ორგანიზმში კარგი მეტაბოლიზმია და თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის სასარგებლოა. განსაკუთრებით გამომცხვარი ტუბერები სასარგებლოა ამ დაავადებების.
• ყავა და ქლოროგენული მჟავები კარტოფილში გვხვდება, ასევე პომიდორი, რომელსაც გააჩნია ანტივირუსული და ანტიმიკრობული აქტივობა.
• კარტოფილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოსა და პექტინურ ნივთიერებებს, ასევე გლუკოზის, ფრუქტოზას და საქაროზას, რაც აუცილებელია ჩვენი სხეულისათვის.
• კარტოფილში მცირე რაოდენობით ცილა (მხოლოდ 3%) ძვირფასია, რადგან ტუბერკულოზით გამოვლენილი 8 აუცილებელი ამინომჟავის წყალობით, კარგად შეიწოვება და ეს განსაკუთრებით ღირებულია.
• კარტოფილი თითქმის არ იწვევს ალერგიას და ეხმარება მას გაუმკლავდეს. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია ჩვილ ბავშვთა ერთი წლის განმავლობაში შეავსოთ დამატებითი საკვები.
• კარტოფილი ეხმარება რესპირატორულ დაავადებებთან ერთად: მოხარშული კარტოფილი წყვილების ინჰალაცია ბავშვობიდანვე ცნობილია.
• გახეხილი ნედლეული კარტოფილი აუცილებელია კანის დამწვრობისთვის. ეს მეთოდი ტესტირებულია და აფასებს ის ფაქტი, რომ კარტოფილი ყოველთვის ხელთ არის. Raw კარტოფილი უნდა გახეხილი, სწრაფად დააყენა წონა ადგილზე დამწვრობის, გაუძლოს დროს, მაშინ ამოიღონ წონა და დააყენა ახალი. ასე რამდენჯერმე.
• ნედლი კარტოფილიდან სანთლები ხელს უწყობენ ტკივილს სისხლდენებში.
• კარტოფილის ყვავილები ძალიან ღირებული თვისებებია: ინფუზიები და დეკორაციები ხელს უწყობენ ფილტვის კიბოს და ტუბერკულოზის წინააღმდეგ ბრძოლას, ქალთა დაავადებების მკურნალობას.

ბოლოს და ბოლოს, კარტოფილი ყველაზე მნიშვნელოვანია, რომელიც საკმაოდ ცოტა ხნის წინ ჩამოყალიბდა: კარტოფილი ერთადერთი პროდუქტია, რომელსაც ადამიანი დიდი ხნის განმავლობაში ჭამს სხვა პროდუქტების გამოყენების გარეშე, ხოლო სხეულის ყველა ნივთიერებას, მიკრო და მაკრო ელემენტებს და არსებულ ვიტამინებს.

Raw კარტოფილი ტრადიციული მედიცინაში

ნედლეული ტუბერები არ მიიღება, თუმცა სავსებით მისაღებია, რადგან ნედლეული კარტოფილი უფრო სასარგებლო თვისებებია. მაგრამ მკურნალობის ზოგიერთი დაავადებები გამოიყენება როგორც ნედლეული კარტოფილი, და განსაკუთრებით სასარგებლო კარტოფილის წვენი.

რა არის გამოყენების კარტოფილის წვენი

• ნედლეულის ტუბერებს აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
• ახალი კარტოფილის წვენი ეპყრობა გასტრიტითი მაღალი მჟავიანობით, ხელს უწყობს გულძმარვას გაუმკლავდეს, გულისრევა აღმოფხვრას და შეკრულობის თავიდან ასაცილებლად.
• იგი ფართოდ გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებში, კარტოფილში შეტანილი სახამებელი შეიცავს კონცენტრირებულ, დარბილების ეფექტს, მაგრამ სასმელი წვენი ძნელია საკმარისი, ამიტომ რეკომენდებულია ჭარხლის სტაფილოში ან დაამატეთ წვენი

კარტოფილის ფენომენი არასდროს წყვეტს თუნდაც საუკუნეების შემდეგ. საზღვარგარეთიდან შემოტანილი მოსავლის ნაყოფი გახდა ევრაზიული კონტინენტზე ისე, რომ ზოგჯერ ძნელი დასაჯერებელია მისი "უცხო" წარმოშობის. დღეს ძნელი წარმოსადგენია ნებისმიერი მენიუ, თუ არა ეს სადღესასწაულო ვახშამი ან ყოველდღიური კვება, კარტოფილის გარეშე. ამ ბაღის მოსავლისგან, შეგიძლიათ მოამზადოს ბევრი ჯანმრთელი და გულიანი საჭმლის, წვნიანი, ძირითადი კერძები. მაგრამ, ალბათ, ყველა გემრიელი კერძები უფრო პოპულარულია, ვიდრე უბრალო მოხარშული კარტოფილი.

კარტოფილის მითები და ლეგენდები

ძნელი დასაჯერებელია, რომ კარტოფილის პოპულარობის ყველაზე დიდი გზა იყო ხანგრძლივი და მწვავე. თავდაპირველად, საზღვარგარეთის ბოსტნეული არ იყო ბევრად უფრო მეტად კეთილგანწყობილი მაღალ საზოგადოებაში და ჩვეულებრივი ადამიანები სრულიად მიუწვდომელი იყო. მაგრამ იმ დროს, როდესაც საუკეთესო მზარეულის ხელოვნების წყალობით, ბოსტნეული თანდათან დაიწყო ხალხის სიმპათია. მან შედარებით სწრაფად მოამზადა სხვადასხვა ქვეყნებში, სადაც მან აქტიურად იზრდებოდა და ემსახურებოდა მაგიდას სამარადისო ​​და ღარიბთა სახლებში.

მაგრამ ყველაფერი ასე არ მოხდა. მითები უარყოფით გავლენას ახდენს კარტოფილზე მნიშვნელოვნად გააფუჭებს მის რეიტინგებს. როდესაც ის პირველად გამოჩნდა ევროპაში, დროის ზოგიერთი მეცნიერი გამოხატა აზრი, რომ ბოსტნეული შეიცავს პოზას და შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული მოწამვლა. ცოტა ხნის შემდეგ, უკვე მე -19 საუკუნის ბოლოს, კარტოფილი დაადანაშაულეს ის ფაქტი, რომ ხელს უწყობს წონის მომატებას. ამ ჰიპოთეზის მხარდამჭერები გვხვდება ჩვენს დღეებში. რასაკვირველია, ამაში არსებობს ჭეშმარიტება. მაგრამ სიმსუქნის მიზეზი არ არის პროდუქტი, არამედ ისე, რომ მზად არის. შემწვარი კარტოფილი, თუნდაც რბილი სოუსით, არის დამატებითი კალორიების წყარო. თუ ყველა წესის მიხედვით, კარტოფილის საჭმლის საზრია, მხოლოდ ის მიიღებს სარგებელს სხეულისთვის.

კარტოფილი სათნოებით

შევეცადოთ გაერკვნენ, თუ რა არის კარტოფილის კარგი და როგორ შეიძლება ზიანი მიაყენოს.

ტუბერები ამ unpretentious ბაღის მოსავლის შეიცავს ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ანტიოქსიდანტები, რომლებიც რჩება პროდუქტის შემდგომ კი მდუღარე. ახალი კარტოფილი ითვლება ყველაზე სასარგებლო, მაგრამ ტუბერები, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში ინახება, პრაქტიკულად არ გააჩნია ასეთი თვისებები.

მოხარშული კარტოფილი სასარგებლოა ჭურჭლისა და საჭმლის მომნელებელი ორგანოებისათვის, თირკმლის პათოლოგიებისა და უროგენიტალური ტერიტორიის პრობლემებისათვის. მაღალხარისხოვანი ნივთიერება მასში ქოლესტერინის დაგროვებაა. ზოგადად, კარტოფილის სახამებელი არის ფასდაუდებელი პროდუქტი, რადგან ის:

• ფლობს ბაქტერიციდულ თვისებებს;
• ხელს უწყობს ჭრილობის შეხორცებას;
• ამცირებს კუჭის სეკრეციის მჟავიანობას;
• ნორმალიზება კუჭის და ნაწლავების.

მოხარშული ტუბერები კარტოფილით სარგებლობენ მრავალი სხვა უპირატესობა: ეს არის ნეიტრალური გემო, პროდუქტის ხელმისაწვდომობა, მაღალი კვების ღირებულება. გარდა ამისა, ამ ფორმით ბოსტნეული კარგად ხვდება ნებისმიერ ხორცსა და თევზს.

რა ელემენტებს შეიცავს მოხარშული კარტოფილი

ეწინააღმდეგება პოპულარული რწმენას, რომ მოხარშული ბოსტნეული მხოლოდ სასარგებლოა ბოჭკოვანი, მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ჯანსაღი ინგრედიენტები დაცულია კარტოფილით მომზადებისას. მათი უმრავლესობა კარტოფილია "უნიფორმაში". მაგრამ ასევე peeled ბოსტნეულის არსებობს ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები:

• ვიტამინის ჯგუფი - K, C, E, A, B;
• მინერალური კომპლექსი: კალიუმი, ნატრიუმი, მაგნიუმი და სხვა ელემენტები;
• choline - ნივთიერება, რომელიც ამცირებს ცხიმოვანი მჟავების კონცენტრაციას.

კარგად მოხარშული კარტოფილი რეკომენდირებულია პაციენტებისათვის მუცლის ოპერაციის შემდეგ, როგორც დიეტური კვება კვების აღსადგენად. იგი ეხმარება ხალხს მარხვა, შეუფერხებლად დაბრუნდება ჩვეულებრივი დიეტა. ხალხური ჰერალერები აცხადებენ, რომ მოხარშული კარტოფილი ართრიტის, სხვა ერთობლივი პრობლემების დახმარებას ითხოვს.

რა დაავადებები შეიძლება მკურნალობა კარტოფილი

კარტოფილი მრავალი სასარგებლო თვისებაა. მთავარია, რომ ეს სწორად საზ. უნდა გვახსოვდეს, რომ სამზარეულოში მნიშვნელოვანი ნაწილი სახამებლის რჩება ბულიონი. ბევრი მიჩვეულია სითხის სანიაღვრე, თუნდაც მაინტერესებს, რამდენად სასარგებლოა სხეულისთვის. ბულიონი კარტოფილით ჩამოსვლის შემდეგ ღირებული დიეტური პროდუქტია, რომელსაც აქვს დადებითი ეფექტი ცელულოზაზე.

  მოხარშული კარტოფილი წონაში დაეხმარება. ამის გაკეთება, საზ mashed კარტოფილი კამა, და შემდეგ დაამატეთ კერძები ბუნებრივი იოგურტი. რეცეპტი შემდეგია: 100 კგ იოგურტი და 30 გრ კამა (ეს უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი) ½ კგ კარტოფილი. ბადაგი აღმოჩნდა მსუბუქი და ჰაეროვანი, უმჯობესია ბლენდერის გავლა.

ფიგურის ფორმის გაუმჯობესების გარდა, მოხარშული კარტოფილი შეიძლება:

• სისხლძარღვების ელასტიური თვისებების გაუმჯობესება;
• შეამციროს ზეწოლა (თქვენ უნდა რეგულარულად სასმელად კარტოფილის ბულიონი);
• მკურნალობა ხველა და runny ცხვირი თუ სუნთქვა მეტი ორთქლი მეტი კარტოფილი მოხარშული კანი;
• ბრონქიტის შეიძლება სწრაფად კურნავდა მიერ კარტოფილის ნამცხვრები გულმკერდის არეში.

Baked კარტოფილი

გამომცხვარი ფორმის პროდუქტი სასარგებლოა არა მარტო იმიტომ, რომ მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, მას ასევე შეუძლია თავისი სამკურნალო თვისებები. პიკანტური გამაჯანსაღებელი რეკომენდირებულია ამზადებს ნაღების კარტოფილით ამზადებს boils, carbuncles და სხვა pustular კანის დაავადებების მკურნალობას. თერაპიული ეფექტისთვის საკმარისია კარტოფილის ნამცხვარი გამოიყენოს ინფლამენტში. ჩათვლით ჩამოსხმული კარტოფილი ბრონქიტისა და ლარინგიტის მკურნალობასთან ერთად, კარტოფილის გულმკერდის შესაფუთი გამოყენებით.

მნიშვნელოვანია!  გათბობის შეკუმშვა არ არის განთავსებული გულის არეში. ეს წესი ვრცელდება სხვა მსგავსი პროცედურებით.

რა შეიძლება დააზარალებს კარტოფილს

ამ შესანიშნავი ბოსტნეულის მავნე თვისებების შესახებ, ერთი რამ არის დარწმუნებული - ეს ნათესავი კონცეფციაა. რა თქმა უნდა, თუ დიეტა არ არის ერთი კარტოფილი. თუ კარტოფილი ჭამეთ ან გამომცხვარ ფორმაში არა უმეტეს 200 გრ დღეში, მაშინ წონაში საერთოდ არ იტანჯება. კარტოფილით სადილისთვის მომზადება არ არის აუცილებელი, მაშინ ცხიმიანი დეპოზიტების სახით კალორია არ დაგროვდება. უმჯობესია გამოიყენოთ ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით ლანჩზე.

თუ მოხარშული კარტოფილი ჯანმრთელობის საფრთხეს არ ემუქრება, ეს არ შეიძლება თქვა სხვა პოპულარული კერძით - ფრანგული კარტოფილი. სამწუხაროდ, მწარმოებლები ყოველთვის არ ცვლის ცხიმს, რომელიც ხელს უწყობს კარცინოგენების ფორმირებას. შემწვარი კარტოფილი არ არის რეკომენდებული ღვიძლის, კუჭის, თირკმლის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. უკმაყოფილო კერძი მათთვის, ვისაც აქვს ქოლესტერინის პრობლემები.

მნიშვნელოვანია!  კარტოფილი უნდა იყოს სათანადოდ შენახული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტუბერები შეიძლება გახდეს გამჭვირვალე ელფერი. ეს ფერი მიუთითებს სოლანინის კომპონენტის ფორმირებაში, რაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა.

კარტოფილი - უნიკალური პროდუქტი, რომელიც ყოველთვის არის და ნებისმიერი ფორმით შესაბამისი მაგიდა. და იმისათვის, რომ ის ნამდვილად მოიტანოს მაქსიმალური ჯანმრთელობის სარგებელი, თქვენ უნდა შექმნათ ოპტიმალური პირობები მისი შენახვისა და სათანადოდ მომზადება კერძები.

ვიდეო: კარტოფილის სარგებელი და ზიანი

კარტოფილიმისი სარგებელი და ზიანის მარადიული თემაა, რადგან ამ კულტურის წარმოშობის დასაწყისში რუსეთში არსებობდა მისი სარგებლობისა და ზიანის შესახებ საუბარი, დღესდღეობით, კარტოფილი რუსების ერთ-ერთი საყვარელი ბოსტნეულია და როდესაც ისინი არეულობდნენ, არ სურდათ მისი ხალხი იქ არის.

რამდენი კერძები შეიძლება გაკეთდეს, რამდენი კერძები გამოიფიქრეს? 100 - 200, ან მეტი?

განვიხილოთ მისი სარგებელი და ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას.

კარტოფილი, რაც განსაზღვრავს მის სარგებელს ან ზიანს აყენებს

ნებისმიერი პროდუქტის სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია მის შემადგენლობაში.

და კარტოფილის შემადგენლობა განსხვავებულია სხვადასხვა ჯიშებისაგან და არ არის მუდმივი (დამოკიდებულია მზარდი პირობებისა და შენახვის მიხედვით).

განსხვავებული ჯიშები განსხვავდება სახამებლის, ვიტამინებისა და სხვა ნივთიერებებში. ამ ბოსტნეულის ტუბერებზე მზის ზემოქმედების შედეგად წარმოიქმნება ქლოროფილი და სოლანინი, რომელიც არის ტოქსიკური ნივთიერება, რომელიც არ არის გატეხილი სამზარეულოს დროს.

კარტოფილი ძალიან პოპულარულია როგორც კვების წყარო.

სამწუხაროდ, ადამიანების უმრავლესობა ჭამს მას ცხიმოვან ფრანგულ კარტოფილის ან ჩიპების სახით, ასევე ცხიმიანი კარტოფილითაც კი, როგორიცაა კარაქი, არაჟანი, მდნარი ყველი ან ბეკონი.

ასეთი დიეტა შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევა.

კარტოფილი - ჯანმრთელობის უპირატესობები

თუ ცხიმიანი კარტოფილი ცხიმიანი და ცხიმის გარეშე გაატარებთ, ორგანიზმს უზრუნველყოფს ჯანსაღი, დაბალი კალორიური დიეტური ბოჭკოთი, რომელიც უზრუნველყოფს კარდიოვასკულური დაავადებების და კიბოს დაცვას.

ეს თქვენთვის მოულოდნელია, არა?

რუსული ინტერნეტის თანახმად, ინფორმაცია ერთი სტატიიდან მეორეზე გადადის, რომ ამ ბოსტნეულისთვის სასარგებლო არაფერია, გარდა სახამებლის, კალიუმის და ვიტამინის C.

კარტოფილი, რა საკვები ნივთიერებები შეიცავს

1. ვიტამინი B6 ძალიან კარგი წყაროა კალიუმის, სპილენძის, ვიტამინი C, მანგანუმის, ფოსფორის, ნიკოტინის მჟავის, დიეტური ბოჭკოვანი და პანტოტეინის მჟავის კარგი წყარო.

2. ეს მცენარეული შეიცავს სხვადასხვა phytonutrients, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური საქმიანობა.

ამ ბოსტნეულის შემადგენლობაში შედის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაერთები, შეიცავს კაროტეოიდებს, ფლავონოიდებს და კოფეინის მჟავას.

3. გარდა ამისა, ჯერ კიდევ არსებობს ტუბერების უნიკალური პროტეინები, რომლებსაც აქვთ თავისუფალი რადიკალების საწინააღმდეგო საქმიანობა.

4. ცოტა ხნის წინ, კიდევ ერთი ძალიან იშვიათი ნივთიერება აღმოაჩინეს კარტოფილში, რომელიც ამცირებს ზეწოლას.

კარტოფილი არტერიული წნევის შემცირებაა

ბრიტანულმა მეცნიერებმა იპოვეს კარტოფილში ძალიან იშვიათი ნაერთების კუკოამინები, რომლებიც ადრე აღმოაჩინეს მხოლოდ ეგზოტიკური ბალახს ლიციუმი ჩინენსთან, რომლის ქერქიც ჩინურ მედიცინაში გამოიყენება.

ეს აღმოჩენა აღმოჩნდა მოულოდნელი მეცნიერებისთვის.

მათ არ იფიქრებდნენ, რომ ჩვეულებრივი და ხანგრძლივი ნაცნობი პროდუქტში იპოვეს ისეთი იშვიათი ნივთიერება.

და რას ფიქრობთ?

მეცნიერებმა აღმოაჩინეს იშვიათი რთული kukoamines და პომიდორი.

ამჟამად სწავლობენ კუკოამინების სტაბილურობა სამზარეულო და დოზის დამოკიდებულების დროს (რამდენი ამგვარი ნაერთების საჭიროებაა ჯანმრთელობისთვის).

ვიტამინი B6 მიმწოდებელი კარტოფილი

ეს ბოსტნეული შეიცავს ვიტამინი B6- ის მაღალი კონცენტრაციებს.

რამდენად არის? გაინტერესებთ გრამებში? გთხოვთ

ერთი საშუალო ტუბერი შეიცავს ამ ნახევარში ნახევარ მილიგრამს.

არ ინერვიულოთ, ვიტამინები გვჭირდება მილიგგრამებში და არა გრამი.

ვიტამინები ადამიანის სხეულში კატალიზატორები არიან (მაგ., აქტივატორები, რომლებიც წარმოიქმნება ფერმენტები).

ვიტამინი B6 ჩართულია 100-ზე მეტ ენზიმურ რეაქციაში.

აუცილებელია ცილების სინთეზის ორგანიზმში.

გახსოვთ, რომ ცილებს საჭმელს ვახდენთ, მაგრამ ამინომჟავებად იყოფა ნაწლავებიდან სისხლძარღვებში.

ვიტამინი B6 აუცილებელია ამ პროცესის ნორმალური შენარჩუნებისთვის.

ა) ეს ბოსტნეული სასარგებლოა, როგორც ვიტამინი B6- ის მიმწოდებელი, რომელიც ქმნის საკნებს.

ბ) ტვინის უჯრედების და ნერვული სისტემის მუშაობისთვის ვიტამინი B6- ის მიმწოდებელია სასარგებლო.

ვიტამინი B6 საჭიროა ტვინის აქტივობისთვის. იგი მონაწილეობს ნივთიერებების შესაქმნელად, რომლებიც ინფორმაციის გადაცემას ერთი ნერვისგან მეორეში გადასცემენ.

ვიტამინი B6 აუცილებელია სინთეზში:

• სეროტონინი, ნაკლებობა დეპრესია,
• მელატონინი - ძილის,
• ადრენალინი და ნორიპინეფრინი, ჰორმონები, რომლებიც დაგვეხმარებიან სტრესის რეაქციაში,
• GABA, რომელიც აუცილებელია ნორმალური ტვინის ფუნქციისთვის.

ბ) ეს ბოსტნეული სასარგებლოა როგორც ვიტამინი B6- ის მიმწოდებელი, რომელიც უზრუნველყოფს კარდიოვასკულური სისტემის დაცვას, კიბოს საწინააღმდეგოდ და სხეულის ტოქსიკური ნივთიერებების მოხსნის მიზნით. ვიტამინი B6 ასრულებს ყველა ამ ფუნქციას "3-დან 1" პრინციპით.

ვიტამინი B6 მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მეთილიტაციის პროცესში (გახსოვდეს ადამიანის ორგანიზმში მავნე ნივთიერებების გარდაქმნის 2 ფაზა?)

მეთილიზაციის პროცესი მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის, რადგან:

1) გენების შეიძლება ჩართული და გამორთვის ამ პროცესში. მაგალითად, ზოგიერთმა პროდუქტმა შეიძლება გაზარდოს ამ ფაზის აქტივობა და მოიცვას კიბოს უჯრედების აპოფტოზი (სიკვდილი).

2) მეთილის ჯგუფებს შეუძლიათ მიიღონ ტოქსიკური ნივთიერება, გახადონ ნაკლებად ტოქსიკური და დააჩქარონ სხეულისგან მისი მოცილება. ის ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას.

3) მეთილიტაცია აკონვერტებს ჰომოსექსუალს უსაფრთხო ნივთიერებამდე.

სისხლში ჰომოსექსუალური კონცენტრაციები გულის შეტევით და ინსულტით არის რისკი.

დ) დადგენილია, რომ კარტოფილი სასარგებლოა როგორც ვიტამინის B6 მიმწოდებელი, რომელიც ატლეტური შესრულების მისაღწევად.

ვიტამინი B6 საჭიროა გლუკოზის გათავისუფლება გლიკოგენიდან (კუნთების უჯრედებსა და ღვიძლში შესანახად), რათა გაიზარდოს გამძლეობა და ატლეტური აქტივობა.

კარტოფილი და მისი დიეტური ბოჭკო

ერთი გამომცხვარი tuber მოგცემთ 3 გრამი ბოჭკოვანი.

საჭიროა მხოლოდ გვახსოვდეს, რომ კარტოფილის ბოჭკოვანი შეიცავს კანს.

რას აკეთებს ბოჭკოვანი ადამიანი?

სისხლში ქოლესტერინის შემცირება

2. აფერხებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს.

თუ გნებავთ მიიღოთ ეს სარგებელი კარტოფილისგან, მაშინ უნდა შეჭამონ კანს.

კარტოფილი და მისი ზიანი, რომელთანაც შეიძლება ასოცირებული იყოს

1. სოლანინი აგროვებს ამ ბოსტნეულის გაბრწყინებულ ტუბერებს, ამ ტუბერები არ არის რეკომენდებული.

2. არ შეინახეთ კარტოფილი მაცივარში, რადგან სახამებელი ჰიდროლიზებულია შაქრით.

3. Nutritionists არ იძლევა ამ ბოსტნეულის გამოყენება დიაბეტის დიეტაში და სიმსუქნის მქონე ადამიანებში.

ეს არის იმის გამო, რომ კარტოფილს მაღალი გლიკემიური მაჩვენებელი აქვს, მას შემდეგ, რაც შაქარი მიიღება შაქრიან სისხლში.

კარტოფილი დიეტაში, სხვა ბოსტნეულით, გლიკემიური ინექციით, იძლევა საშუალებას გამოვრიცხოთ არასასურველი ეფექტი მისი მიღებიდან - სისხლის შაქრის ზრდა.

მაგალითად, სხვადასხვა ბოსტნეულის casseroles კარტოფილი.

მაკარონი და პური (რომელიც ასევე არ არის უსაფრთხო თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მე დავწერე სტატია მოგვიანებით) შეიძლება წარმატებით ჩაანაცვლოს ბოსტნეული კასეროლით

ზოგიერთ შემთხვევაში ეს ხელს უწყობს კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

არ არის აუცილებელი ყველა პაციენტისთვის, რომლითაც აღინიშნება სახსრების ანთებითი დაავადებები დაუყოვნებლივ უარი თქვას კარტოფილზე.

ეს არის დაკვირვება და არა დადასტურებული სამეცნიერო ფაქტი.

მეორეც, სცადეთ გამორიცხავს ყველა სოლანოზური ბოსტნეულის დიეტა ერთი თვის განმავლობაში.

ერთი თვის შემდეგ, დაამატეთ ერთი tuber გამომცხვარი კარტოფილი.

თუ არ არის გაუარესება, ჭამეთ ერთი. შემდეგ დაამატე პომიდორი, შემდეგ წიწაკა.

მე ვიცი, ვისაც შეუძლია ამ 3 ბოსტნეულის ჭამა, მაგრამ ბადრიჯები იწვევს ტკივილს.

5. შემწვარი კარტოფილი, ფრანგული კარტოფილი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა ჰიდროგენული ცხიმების მაღალი შემცველობის გამო.

ხედავთ, შეგიძლიათ მიიღოთ სარგებელი ან მავნე კარტოფილიდან.

კარტოფილის თვისებების ცოდნა დაგეხმარებათ ჯანმრთელ ჯანსაღი პროდუქტის არჩევისას.

გახსოვდეთ, რომ საუკეთესო კარტოფილის არის ორგანული.

მოერიდეთ გმო კარტოფილს.

მითითებისთვის. ერთი საშუალო გამომცხვარი კარტოფილის ჭიქა (173 გრამი) - 161 კალორია.

დალოცოს!

კარტოფილის სარგებელი და სხეულის დაზიანება

კარტოფილი მიწისქვეშა ტუბერებია, რომლებიც ზრდის მცენარეთა ფესვებს Solanum tuberosum- ს. ეს მცენარეთა მოდის ოჯახი Solanaceae და ასოცირდება პომიდორი და თამბაქოს. თავდაპირველად სამხრეთ ამერიკადან, კარტოფილი ევროპაში მე -16 საუკუნეში ჩამოიყვანეს და მთელს მსოფლიოში მთელს მსოფლიოში გაიზარდა. ჩვეულებრივ შეჭამეს, მოხარშული ან შემწვარი. იგი მზადდება სხვადასხვა გზით, მაგრამ ხშირად ემსახურება როგორც მხარეს კერძი ან snack. მოხარშული ქერის კარტოფილი კარგი ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა, როგორიცაა კალიუმი და ვიტამინი C. ქვემოთ გაიგებთ: კარტოფილი - სარგებელი და ზიანი მიაყენებს ადამიანის სხეულს, კვების ღირებულებას და კომპოზიციას და ა.შ.

კარტოფილის სარგებელი და ადამიანის სხეულის დაზიანება

კარტოფილის კვების ღირებულება

გარდა ამისა, მაღალი წყლის დონე (80%), კარტოფილი, ძირითადად შეიცავს ნახშირწყლებს, შეიცავს ცილებისა და ბოჭკოების ზომიერ რაოდენობას და არ შეიცავს ცხიმს.

ქვემოთ მოცემულია ინფორმაცია კარტოფილში ნაპოვნი ყველა აუცილებელი საკვები ნივთიერებების შესახებ (1). აქ არის ფაქტორების შესახებ კვების ღირებულება და კალორიული შემცველობა კარტოფილი და 100 კგ-ზე მზა პროდუქტის კანი გარეშე:

• კალორია: 87
• წყალი: 77%
• პროტეინი: 1.9 გ
• ნახშირწყლები: 20.1 გ
• შაქარი: 0.9 გ
• ცელულოზა: 1.8 გ
• მსუქანი (სულ): 0.1 გ
• გაჯერებული დამატენიანებელი: 0.03 გ
• მონუმორებადი Fat: 0 გრ
• პოლიუნთოზირებული ცხიმი: 0.04 გ
• ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები: 0.01 გ
• ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები: 0.03 გ
• ტრანს ცხიმები: ~

ნახშირწყლები

კარტოფილი ძირითადად შეიცავს ნახშირწყლებს, ძირითადად სახამებლის სახით - მისი რაოდენობა მერყეობს 66-90% მშრალი წონისაგან (2, 3, 4).

კარტოფილის სახამებელი კარტოფილის პოვნა შეგიძლიათ: კარტოფილის სახამებელი: შეღავათები და სხეულის დაზიანება.

მარტივი შაქარი, როგორიცაა სუკოსი, გლუკოზა და ფრუქტოზა, ასევე მცირე რაოდენობით (5).

კარტოფილი ჩვეულებრივ გლიკემიის ინდექსზე მაღალ ადგილს იკავებს, რაც დიაბეტისთვის უვარგისია. გლიკემიური ინდექსი წარმოადგენს მაჩვენებელს, თუ როგორ იმოქმედებს საკვების მიღება სისხლში შაქრის დონის შემდეგ.

თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში, კარტოფილი შეიძლება იყოს გლიკემიური ინდექსის შუა რიცხვებში, რაც დამოკიდებულია ჯიშისა და სამზარეულოს მეთოდების მიხედვით (6, 7).

გამაგრილებელი კარტოფილი საჭმლის შემცველობის შემდეგ შეამცირებს სისხლში შაქრის დონეს და შეამცირებს გლიკემიური მაჩვენებელს 25-26% (8, 9).

რეზიუმე:

ნახშირწყლები კარტოფილის მთავარი დიეტური კომპონენტია. ჯიშის მიხედვით, კარტოფილმა შეიძლება გამოიწვიოს არაჯანსაღი spikes სისხლში შაქრის დონეზე. დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა შეამცირონ ამ ბოსტნეულის მოხმარება.

ცელულოზა

კარტოფილის სასარგებლო თვისებები ასევე გამოირჩევა ბოჭკოს ყოფნაზე. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილის არ არის მაღალი ბოჭკოვანი საკვები, ისინი შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი წყარო მათთვის, ვინც ჭამა მათ რეგულარულად. ბოჭკოვანი დონე (დიეტური ბოჭკოვანი) უფრო მაღალია კარტოფილის ტყავებში, რაც კარტოფილის საერთო მასის 1-2% შეადგენს. ფაქტობრივად, გამხმარი კარტოფილის კანი შეიცავს დაახლოებით 50% ბოჭკოვანი (10).

კარტოფილის დიეტური ბოჭკოვანი უჯრედები შედგება ძირითადად უსიამოვნო ბოჭკოებისგან, როგორიცაა პექტინი, ცელულოზა და ჰემიულელულოზა (11).

მათ შეუძლიათ აგრეთვე შეიცავდეს სხვადასხვა სახის რეზისტენტული სახამებლის სახსრები, რომელიც იშვიათია ბოჭკოების მეგობრული ბაქტერიებით და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას (12).

რეზისტენტული სახამებელი შეიძლება ასევე გაუმჯობესდეს სისხლის შაქრის კონტროლი, დაამსხვრიოს კარტოფილის ჭამა (13).

შედარებით მოხარშული კარტოფილით, რომელიც მზარეულის შემდეგ ცხელი, წინასწარ გაცივებული კარტოფილით მსახურობს, უფრო მკაცრი სახამებელი (8) შეიცავს.

რეზიუმე:

კარტოფილი არ არის მაღალი ბოჭკოვანი საკვები. თუმცა, კარტოფილის კერძები, რომლებიც გაგრილების შემდეგ სამზარეულო შეიძლება შეიცავდეს რეზისტენტულ სახამებელი, ტიპის ბოჭკოვანი, რომელიც შეიძლება გააუმჯობესოს მსხვილი ნაწლავის ჯანმრთელობის.

კარტოფილის ცილა

კარტოფილი შეიცავს ცილის უმნიშვნელო რაოდენობას - დაახლოებით 1-1.5% (ახალი) და 8-9% (მშრალი) (10, 14).

სინამდვილეში, სხვა საერთო საკვები პროდუქტების შედარებით, როგორიცაა ხორბალი, ბრინჯი და სიმინდი, კარტოფილი შეიცავს ცილის ყველაზე დაბალი რაოდენობას. მიუხედავად დაბალი პროტეინის შემცველობისა, კარტოფილი ცილების ხარისხი ძალიან მაღალია, როგორც მცენარისთვის, რომელიც უფრო მაღალია ვიდრე სოიოანები და სხვა ლეგიონები (10).

კარტოფილში ძირითადი ცილა ეწოდება პატატინს - შეიძლება ალერგენული იყოს ზოგიერთი ადამიანისთვის (15).

რეზიუმე:

კარტოფილი შეიცავს მცირე რაოდენობით მაღალხარისხიან პროტეინებს, რომლებიც შეიძლება ალერგიული იყოს ზოგიერთი ადამიანისთვის.

ვიტამინები და მინერალები

რა არის კარგი კარტოფილის? კარტოფილი რამდენიმე ვიტამინებისა და სასარგებლო წიაღისეულის, განსაკუთრებით კი კალიუმის და ვიტამინის კარგი წყაროა. ზოგიერთი ვიტამინებისა და მინერალის დონე მცირდება სითბოს მკურნალობით, მაგრამ ეს შეიძლება მინიმუმამდე შემცირდეს საცხობი ან კერძით (ფორმაში).

• კალიუმი: უპირატესობა მინერალური კარტოფილი, კონცენტრირებული კანის. კალიუმში მდიდარი საკვები გულით სარგებლობს (16, 17).
• ვიტამინი C: მთავარი ვიტამინი შეიცავს კარტოფილით. ამ ბოსტნეულის ვიტამინი C დონე მნიშვნელოვნად მცირდება, როდესაც მწვავეა, მაგრამ მათი უნიფორმაში მდუღარე კარტოფილი აშკარად ამცირებს ამ ზარალს (16).
• ფოლის მჟავა: კონცენტრირებული კანი. ფერადი მქრქალი კარტოფილი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას (18) მაღალ კონცენტრაციას.
• ვიტამინი B6: ჯგუფის B ჯგუფის ვიტამინების კლასი, რომელიც ჩართულია სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებაში. ვიტამინი B6 გვხვდება უმეტეს საკვებს და მისი დეფიციტი იშვიათია.

რეზიუმე:

კარტოფილი რამდენიმე ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყაროა, მათ შორის კალიუმი, ვიტამინი C, ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინი B6.

სხვა მცენარეული ნაერთები

კარტოფილი მდიდარია ბიოაქტიური მცენარეული ნაერთებით, რომლებიც ძირითადად კონცენტრირებულია კანით. ვაშლი, წითელი და წითელი კანი და რბილობი შეიცავს ანტიოქსიდანტების უდიდეს რაოდენობას პოლიფენოლებს (19).

• ქლოროგენული მჟავა: მთავარი პოლიფენოლის ანტიოქსიდანტი კარტოფილში (19, 20).
• კატეჩინი: ანტიოქსიდანტი, რომელიც იწვევს საერთო პოლიფენოლის დაახლოებით მესამედს. მისი კონცენტრაცია ყველაზე მაღალია მეწამული კარტოფილით (19, 21).
• ლუთინი: ნაპოვნი კარტოფილი ყვითელი ხორცი, lutein არის carotenoid ანტიოქსიდანტი, რომელიც შეიძლება მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობისთვის (10, 16, 22).
• გლიკოკალალოიდები: ტოქსიკური phytonutrients კლასის, ძირითადად solanines და chaconins, რომლებიც ჩამოყალიბდა კარტოფილი ბუნებრივი დაცვისა მწერები და სხვა საფრთხეები. დიდი რაოდენობით, ისინი შეიძლება საშიში იყოს ადამიანის სხეულისთვის (20).

რეზიუმე:

კარტოფილი უზრუნველყოფს ორგანიზმში ჯანმრთელ ანტიოქსიდანტებს. ანტიოქსიდანტები ძირითადად კონცენტრირებულია ამ მცენარის კანს.

კარტოფილის სარგებელი ადამიანის სხეულისთვის

ჯანსაღი დიეტის კონტექსტში, კანი კარტოფილი შეიძლება იყოს სასარგებლო ჯანმრთელობისათვის.

გულის ჯანმრთელობა

ჰიპერტენზია - არანორმალური მაღალი არტერიული წნევა, რომელიც კარდიოვასკულური დაავადებების ერთ-ერთი ძირითადი რისკია.

კარტოფილი შეიცავს მინერალებისა და მცენარეული ნაერთების რაოდენობას, რაც ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის შემცირებას. ამ ბოსტნეულის კალიუმის მაღალი შემცველობა განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს.

რამდენიმე დაკვირვების კვლევა და რანდომიზებული კონტროლირებადი კვლევები უკავშირდება მაღალი კალიუმის მიღებას ჰიპერტენზიის და კარდიოვასკულური დაავადებების განვითარების რისკის შემცირებით (17, 23, 24).

რეზიუმე:

ჭამა კარტოფილმა შეიძლება შეამციროს კარდიოვასკულური დაავადებების განვითარების რისკი.

სხეულის წონის კონტროლი

სასარგებლოა კარტოფილი ადამიანისთვის, ასევე იმის გამო, რომ ეს პროდუქტი ხელს უწყობს სხეულის წონის კონტროლს. სათნოება სრული კუჭის გრძნობაა და სისუფთავის შეგრძნება, რომელიც ჭამის შემდეგ ხდება. მდიდარი საკვები, რომელიც იწვევს სათუთი გრძნობების მნიშვნელოვან შეგრძნებას, ხელს შეუწყობს წონის კონტროლს, ჭარბი კვების შეგრძნებისა და საკვებისა და ენერგიის მიღების შემდეგ (27).

სხვა ნახშირწყლების მდიდარი საკვებთან შედარებით, კარტოფილი განსაკუთრებით სასიამოვნოა. ერთ კვლევაში შეჯამებულია 40 საერთო საკვებითა ინტენსივობის მაჩვენებელი, მოხარშული კარტოფილი აღმოჩნდა ყველაზე დამაკმაყოფილებელი (28).

კიდევ ერთი პატარა შესწავლა, რომელშიც მონაწილეობდა 11 ადამიანი, აჩვენა, რომ მოხარშული კარტოფილი, როგორც ღორის სტეკის გვერდითი კერძი მოჰყვა ნაკლებ კალორიას მიღებას, ვიდრე პასტა ან თეთრი ბრინჯის ჭამა (29).

გაურკვეველია, რომ კარტოფილის კომპონენტები ხელს უწყობენ მათ სტინგის ეფექტს. თუმცა, კვლევებმა აჩვენა, რომ კარტოფილის პროტეინი, რომელიც პროტეინაზას 2 (PI2) ინჰიბიტორს უწოდებენ, შეიძლება შეამციროს მადა (30, 31).

მიუხედავად იმისა, რომ PI2- ს შეუძლია სუფთა სახით მიღებული მადის მოშლა, გაურკვეველია, აქვს თუ არა კარტოფილში არსებული კვალის თანხა რაიმე ზეგავლენას მადაზე.

რეზიუმე:

კარტოფილი არის მკვებავი პროდუქტი. ამ მიზეზით, ეს შეიძლება იყოს სასარგებლო, როგორც ნაწილი დიეტა წონის დაკარგვა.

ადამიანის სხეულისთვის კარტოფილის ზიანის მიყენება

ჭამა კარტოფილი, როგორც წესი, ჯანმრთელი და უსაფრთხოა. თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში, ადამიანებმა უნდა შეამცირონ თავიანთი მოხმარება ან საერთოდ თავიდან იქნეს აცილებული.

კარტოფილის ალერგია

სურსათის ალერგია არის საერთო ფენომენი, რომელიც ახასიათებს იმუნური რეაქციით ცილების გარკვეულ საკვებში. კარტოფილი ალერგია შედარებით უჩვეულოა, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი შეიძლება ალერგიული იყოს პატატინით - კარტოფილში ერთ-ერთი მთავარი ცილა (32, 33).

ზოგიერთი ადამიანი, რომლებიც ლატექსისთვის ალერგიულია, შეიძლება იყოს მგრძნობიარე პატატინით - ეს ფენომენი ცნობილია, როგორც ალერგიული ჯირკვლის რეაქტიულობა (34).

რეზიუმე:

კარტოფილი შეიძლება იყოს ალერგენული ზოგიერთი ადამიანი, მაგრამ ეს იშვიათია.

გლიკოლალოიდები - კარტოფილი ტოქსინები

მცენარეთა ოჯახი სოლანასეე, როგორიცაა კარტოფილი, შეიცავს გლიკოკალალოიდებს, რომლებიც ცნობილია ტოქსიკური ფიტონუტრიენტების კლასში. ორ ძირითად გლიკოლალოიდებს კარტოფილში გვხვდება:

1. სოლანინი
2. ჩაკონინი

იყო გლიკოკალალოიდური მოწამვლის შესახებ მოხსენიებული კარტოფილი, როგორც ადამიანისა და ცხოველების შემდეგ (35,36).

თუმცა, ტოქსიკური მოხსენებები იშვიათია, და ხშირ შემთხვევაში შეიძლება განისაზღვროს მდგომარეობა. გლუკკოლალოიდები ჩვეულებრივ იწვევენ ზომიერ სიმპტომებს, როგორიცაა თავის ტკივილი, კუჭის ტკივილი, დიარეა, გულისრევა და ღებინება (35).

უფრო სერიოზულ შემთხვევებში სიმპტომები შეიძლება იყოს შემდეგი:

• ნევროლოგიური დარღვევები;
• სწრაფი სუნთქვა;
• სწრაფი გულისცემა;
• დაბალი წნევა;
• ცხელება;
• და სიკვდილიც კი (36, 37).

თაგვებში, გლიკოკალალოიდების ხანგრძლივი მოხმარება შესაძლებელია გაზარდოს კიბოს განვითარების რისკი ტვინის, ფილტვების, გულმკერდის და ფარისებრი ჯირკვალში (38).

სხვა ცხოველების კვლევებმა ცხადყო, რომ გლიკოკლოლაიდების დაბალი დონე, რომელიც ადამიანის დიეტაში შეიძლება აღმოჩნდეს, შეიძლება გამოიწვიოს ანთების საწინააღმდეგო დაავადება (39).

ჩვეულებრივ, კარტოფილი შეიცავს მხოლოდ გლიკოლალოიდების რაოდენობას. 70 კილოგრამს იკვებება ერთი კგ დღეში ორ კგ კარტოფილზე მეტი ჭამოს (37).

თუმცა, უფრო მცირე რაოდენობის კარტოფილი შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი სიმპტომები. გლიკოლალოიდების დონეები გაიზარდა ქერქის სხვა ნაწილებთან შედარებით კანით და ბოთლებში. კარტოფილის გადაღების გამოყენება თავიდან უნდა იქნას აცილებული (37, 40).

გლიკოკლალოიდებს მდიდარი კარტოფილი აქვს მწარე გემოთი და იწვევს ბუასობაში, რაც შეიძლება იყოს პოტენციური ტოქსიკურობის გაფრთხილება (41, 42).

რეზიუმე:

კარტოფილის ჯიშებისა და შენახვის მეთოდების გათვალისწინებით, კარტოფილის კანი და სპრეი შეიძლება იყოს ტოქსიკური, გლიკოკალალოიდების დიდი რაოდენობის გამო.

აკრილამდიდები

Acrylamides არის ნივთიერებები, რომლებიც იქმნება საკვებში მდიდარ საკვებთან ერთად მათი მაღალი ტემპერატურის დროს, მაგალითად, frying ან baking (45) დროს.

აკრილამდედების რაოდენობა იზრდება მაღალი ტემპერატურის დროს (47).

სხვა პროდუქტებთან შედარებით, შემწვარი კარტოფილი, ფრანგული კარტოფილი და კარტოფილი ჩიპი შეიცავს ბევრ აკრილამიდს, რაც მათ ამ ნივთიერებების ძირითად წყაროებს ქმნის (48).

Acrylamides- ის ტოქსიკურობა, რომლებიც სამრეწველო ქიმიკატების სახით იყენებენ, გავრცელდა ინფორმაცია ადამიანებში, რომლებიც ექვემდებარებიან დერმატიტისა და ლურჯი კონფიდენციალურობის პოლინეიროპათიას (49, 50, 51).

მიუხედავად იმისა, რომ საკვები პროდუქტების აკრილამიდების რაოდენობა ჩვეულებრივ დაბალია, ზოგიერთი ექსპერტი გამოთქვამს შეშფოთებას ადამიანის სხეულზე მათი გრძელვადიანი ეფექტების შესახებ. ცხოველებზე ჩატარებულ კვლევებში ნაჩვენებია, რომ აკრილამლამი შეიძლება გაზარდოს კიბოს განვითარების რისკი, გარდა ნეიროტოქსიური ეფექტისა (52, 53, 54, 55, 56, 57).

ადამიანებში, აკრილამიდები კლასიფიცირებულია, როგორც კიბოს შესაძლო რისკ-ფაქტორი (45).

მრავალრიცხოვანი დაკვირვების კვლევებმა გამოკვლევა გამოიწვია ადამიანის შიგნით მიღებულმა აკრილამიდული მდიდარი პროდუქტების განვითარებაზე კიბოს განვითარების რისკის შესახებ. ამ კვლევების უმრავლესობამ არ გამოავლინა რაიმე მნიშვნელოვანი გვერდითი მოვლენები (58, 59, 60, 61).

ამის საპირისპიროდ, რამდენიმე კვლევებში აკრილამიდები უკავშირდებოდნენ ძუძუს კიბოს (62), საკვერცხეების (63, 64), თირკმლის (65), პირის ღრუს (66) და საყლაპავის (67) განვითარებას.

აკრილამიდების მაღალი მოხმარება შეიძლება დროული იყოს ჯანმრთელობის ეფექტიანი ეფექტები, მაგრამ ეს ეფექტი არ არის გაურკვეველი და საჭიროა შემდგომი კვლევა.

ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის, როგორც ჩანს, გონივრულია შეზღუდოს ფრანგული კარტოფილი და კარტოფილის ჩიპების მოხმარება.

რეზიუმე:

შემწვარი კარტოფილი შეიცავს ნაერთებს აკრილამიდებს, რომლებიც შეიძლება გაზარდონ კიბოს რისკი. ამის გამო, ფრანგულ კარტოფილისა და კარტოფილის ჩიპების მოხმარება უნდა იყოს შეზღუდული.

ფრანგული კარტოფილი და კარტოფილის ჩიპები

კარტოფილი ადანაშაულებს სიმსუქნის, კარდიოვასკულური დაავადებების და დიაბეტის განვითარებისათვის. მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ეს ბოსტნეული ფართოდ გამოიყენება საფრანგეთის კარტოფილისა და კარტოფილის ჩიპების სახით - მსუქანი და რიგი მავნე ნივთიერებები. საფრანგეთის კარტოფილი ასევე ხშირად ასოცირდება სწრაფი კვების.

სადამკვირვებლო კვლევებმა ჩიპებისა და კარტოფილის ჩიპების მოხმარება წონის მომატებას უკავშირდება (68, 69).

ჩიპი და კარტოფილი ჩიპი ასევე შეიცავს აკრილამიდებს, გლიკოკალალოიდებს და მარილის დიდი რაოდენობით, რამაც შესაძლოა ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას (45, 70, 71).

ამ მიზეზით, თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ დიდი რაოდენობით შემწვარი კარტოფილი, განსაკუთრებით ფრანგული კარტოფილი და ჩიპი.

რეზიუმე:

ფრანგული კარტოფილი და ჩიპი შეიცავს უამრავ არაჯანსაღი ინგრედიენტებს. მათი მოხმარება უნდა იყოს შეზღუდული.

შეჯამება

კარტოფილი პოპულარულია მაღალი ნახშირწყლოვანი საკვები მთელი მსოფლიოს მასშტაბით.

ეს არის რამდენიმე ჯანსაღი ვიტამინების, მინერალებისა და მცენარეული ნაერთების კარგი წყარო და შეიძლება სასარგებლო იყოს სხეულის წონის კონტროლისთვის. მას ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს კარდიოვასკულური დაავადებების განვითარება.

ეს სასარგებლო ეფექტი არ ვრცელდება შემწვარი კარტოფილზე (ფრანგული კარტოფილი და ჩიპი), რომლებიც გაჟღენთილია ნავთობისა და ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე. ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის, ამ სახის კერძებისა და საჭმლის მოხმარება უნდა იყოს შეზღუდული ან საერთოდ გამორიცხული.

ჩვენ ადამიანის სხეულისთვის კარტოფილით სარგებლობდა და დააზარალა დადასტურებული სამეცნიერო მტკიცებულებების გათვალისწინებით. ამ მონაცემებზე დაყრდნობით შეგიძლიათ დასკვნის გაკეთება, თუ რომელი კარტოფილის სასარგებლოა და რაც მავნეა.

კარტოფილის სარგებელი და ზიანი

პროდუქტის ქიმიური შემადგენლობა

მიუხედავად იმისა, რომ გავრცელებული რწმენა, რომ კარტოფილი შეიცავს მხოლოდ დაბალი ხარისხის სახამებლის, ეს პროდუქტი მდიდარია კვალი ელემენტებით. Tuber პროტეინები შეიცავს ამინომჟავებს, რომელთა უმეტესობა ადამიანის სხეულისთვის აუცილებელია.

• კარტოფილის სარგებელი და ზიანი
• პროდუქტის ქიმიური შემადგენლობა
• სასარგებლო თვისებები კარტოფილი
• რა არის სასარგებლო ნედლეული კარტოფილი?
• კარტოფილის სასარგებლო თვისებები უნიფორმაში
• კარტოფილის მავნე თვისებები
• შერჩევა კარტოფილი სწორად
• რას შეიცავს კარტოფილი: სასარგებლო თვისებები და სამკურნალო თვისებები
• რა ინახავს კარტოფილს
• სასარგებლო თვისებები
• Baked
• უნიფორმაში
• მოხარშული
• Raw
• პოპულარული გამოყენება
• ამ სტატიასთან ერთად წავიკითხე:
• სამედიცინო რეცეპტები
• ალკოჰოლური ინტოქსიკაციის კარტოფილის მკურნალობა:
• ანჟინა
• არითმია
• ართრიტი
• ვარიკოზული ვენები
• მაღალი ტემპერატურა
• ჰემოროჰიდები
• კარტოფილის ჰიპერტენზია მკურნალობა:
• ინტოქსიკაცია
• კარტოფილის ხველა
• ცხვირის ცხვირი, სინუსიტი
• Frostbite
• ოსტეოქონდროზი
• ედემები
• დაბალი პოტენციალი
• თირკმლის ქალა
• პნევმონია
• საერთო ცივი
• რევმატიზმის კარტოფილის მკურნალობა:
• ერიფსია
• შემცირებული ხედვა
• სტომატიტი
• კრუნჩხვები
• ქრონიკული ტონზილიტი
• ფილტვის ტუბერკულოზი
• მწერების ნაკბენები
• ემფიზემა
• პეპტიური წყლული და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, თავის ტკივილი, სპასტიური ყაბზობა, კარტოფილის მკურნალობა:
• Warts
• ბურ
• ჩანთები თვალში
• Corns
• ნაოჭები
• კარტოფილის: კარგი და ზიანის, calorie. რა ნამდვილად ზიანს აყენებს კარტოფილს და ვისთვის სასარგებლოა
• კარტოფილი: შემადგენლობა, კალორია
• როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი, რომელი ჯიშები აირჩიოს
• კარტოფილის: რა არის სარგებელი სხეულისთვის?
• კარტოფილი: რა არის ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება?
• კარტოფილი ბავშვებისთვის: კარგი ან ცუდი
• კარტოფილით სარგებლობა და დაზიანება
• კარტოფილის გამოყენება
• სამზარეულო კარტოფილი შენარჩუნებას ნუტრიენტები
• გამოყენება კარტოფილი ტრადიციული მედიცინაში
• გარე გამოყენების კარტოფილის
• ტკივილი კარტოფილი

გარდა ამისა, კარტოფილი შეიცავს ნახშირწყლებს, ფოსფორის და ამინომჟავებს. ბოჭკოვანი მცენარეული არ არის გაღიზიანება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანი გარსისგან, ამიტომ მოხარშული ფესვები შეიძლება გასტრიტიც ან კუჭ-ნაწლავის წყლულით.

ბოსტნეული ტუბერები არიან პექტინების, ვიტამინ PP, B1, B2 საწყობი, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინს, ასევე ბევრ მინერალურ კომპონენტს. კალიუმის მარილების გარდა, ის შეიცავს ისეთ ელემენტებს როგორიცაა: მაგნიუმი, გოგირდის, რკინის, ქლორის, ნატრიუმის, მანგანუმის, თუთიის, კალციუმის, სილიციუმის, ბრომი, კობალტის, ბორის, სპილენძის და იოდის. მინერალური ნივთიერებების განაწილება არათანაბარია, ამიტომ მათი ყველაზე დიდი შინაარსი აღინიშნება კანით და უმნიშვნელო - ბირთვში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ნუტრიენტები კონცენტრირებულია კანისა და პულპთან ახლოს.

მიკრო და macronutrients ადვილად digestible და ასევე სახით ტუტე მარილები, რომელიც დაეხმარება არეგულირებს ტუტე ბალანსი სისხლი. MirSovetov გაიზიარებს რა დაავადებები შეიძლება კურნავდა კარტოფილი.

სასარგებლო თვისებები კარტოფილი

ბოსტნეულის აქვს სრული და დაბალანსებული შემადგენლობა მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება. ჭამა კარტოფილი, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სხეული ყველა აუცილებელი ელემენტისა და კალორიით. პურის მსგავსად, ტუბერები არ არიან მოსაწყენი და შეიძლება განისაზღვროს სასარგებლო. გარდა ამისა, ნაყოფს აქვს მაღალი ცილის შემცველობა და თუ მიიღებთ ქათმის ხორცი, როგორც ცილის შემცველობის სტანდარტი - 100%, მაშინ ხორბლის კულტურაში იქნება 64%, ხოლო კარტოფილში შემადგენელი კომპონენტის მოცულობა 85% იქნება. განვიხილოთ რა სხვა შემთხვევებში სასარგებლოა ბოსტნეულის ჭამა:

• კალიუმის შემცველობა საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ წყალი სხეულისაგან და შეამციროს შეშუპება, ამიტომ პროდუქტი უნდა იყოს თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანების სავალდებულო დიეტაში;
• პროდუქტში შეტანილი სახამებელი ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას, რაც იწვევს ანტი-სკლეროზულ თვისებებს;
• კარტოფილი მჟავების გადაჭარბებული შემცველობის განეიტრალება შეუძლია, რაც საბოლოოდ ორგანიზმში დაგროვდება;
• ბოსტნეულის გამოხატული antispasmodic თვისებები;
• ნედლეული კარტოფილის წვენი ხელს უწყობს გასტრიტის, თორმეტგოჯა ნაწლავის და გულძმარვის სიმპტომების აღმოფხვრას;
• კალიუმის მარილების მაღალი შემცველობის გამო, კარტოფილი კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებების მქონე პაციენტებში აღინიშნება;
• root მოსავალი აქვს შარდმდენი თვისებები;
• ხელს უწყობს კანის დაავადებების გარეგნობასა და ბაქტერიას, როგორიცაა ეგზემა და დერმატიტი;
• ამცირებს სასუნთქი გზების შეშუპებას, გამორიცხავს ანთების საწინააღმდეგო გამოვლინებებს ნაზოფარინქსში.

რა არის სასარგებლო ნედლეული კარტოფილი?

ახალი კარტოფილის წვენი ხელს უწყობს ლარინგიტისა და ფარინგიტის სიმპტომებს. გარდა ამისა, იგი ეხმარება გაუმკლავდეს paradontosis, რომელიც მისი გავრცელების მესამე მას შემდეგ კიბოს და გულის დაავადება. კბილების სწრაფი დაზიანების თავიდან ასაცილებლად რეკომენდირებულია 2 საათის განმავლობაში გაჟღენთილი ღრძილების ფოთლოვანი ხსნარი.

ეს ეფექტური საშუალება ასევე ეხმარება migraines და მორეციდივე თავის ტკივილი, რადგან შეიცავს აცეტილქოლინს. ახალი კარტოფილი ხელს უწყობს გასტრიტის დაძლევას, შეამცირებს კუჭის მჟავიანობას, გულისრევა, გულისრევა და შეკრულობა. მაგრამ მისი მთავარი სარგებელი არის პეპტიკური წყლულის მკურნალობა.

ჩამოსხმული ნედლი კარტოფილი ხშირად გამოიყენება დერმატოლოგიაში, ჩირქოვანი ეგზემა, დერმატიტი და სხვა კანის დაავადებები. ამის გაკეთება, ახალი ტუბერები და დაასხით სქელი ფენით დაზარალებული კანის. შეინახეთ ამ მდგომარეობაში 4 საათის განმავლობაში, დაფარულია ხელსახოცი. რამდენიმე ასეთი კომპრესები შეიძლება მუდმივად აღმოფხვრას დერმის პრობლემა.

კარტოფილის სასარგებლო თვისებები უნიფორმაში

ჭამა კარტოფილი მოხარშული კანი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ტრადიციული სამზარეულო. კანი შეიცავს არსებულ ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს, რომლებიც არ კარგავს თავიანთ თვისებებს სითბოს მკურნალობის დროსც კი.

სასარგებლოა სასუნთქი გზების ზედა ნაწილში ცხელი და დაჟეჟილებული კარტოფის ორთქლის ჩათვლით, ისევე როგორც კატარღები. თუმცა, მისი გამოყენება სამზარეულოში არანაკლებ ეფექტურია. Baked unpeeled კარტოფილი მითითებულია თირკმლის დაავადების, გულის პრობლემებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მქონე პაციენტებში. ამ შემთხვევაში, nutritionists რეკომენდაციას წითელი ჯიშების კარტოფილი.

კარტოფილის მავნე თვისებები

კარტოფილის ტუბერების გრძელვადიანი შენახვით, შხამიანი ნივთიერება - სოლანინი თანდათანობით იკავებს კანი. ადვილია აღიარებული გამოხატული მწვანე ჩრდილში. ჭარხალი ბოსტნეულით solanine არის მიზეზი განურჩევლად, რომელიც ხშირად ცდება სეზონური ვიტამინის ხარვეზები. შხამით გამოწვეული ინტოქსიკაციის გამოვლინება, როგორიცაა თავბრუსხვევა, ტკივილი, მუცლის ტკივილი, დიარეა, სუნთქვის ხარვეზი, ღებინება, შეშფოთებული ნერვული სისტემა, კრუნჩხვები და გულისრევა. ორსული ქალები განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა გამოიჩინონ, რადგან სოლანინის მოქმედება, როგორც ძლიერი ტერატოგენი - მავნე ნივთიერება, რომელიც ნაყოფის თანდაყოლილი დეფექტების პროვოცირებას ახდენს. უსიამოვნო შედეგების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია მწვერვალებით ამოღებული ყლაპების, სქელი მკვრივი ფენა და მტვრის ყველა მწვანე ფართობი.

ბოსტნეულის მავნე თვისებები ასევე გამოწვეულია ქლოროფის არსებობით, რომელიც მზის მოქმედებაში იქმნება და არ არის განადგურებული სითბოს მკურნალობით. აქედან გამომდინარე, რეკომენდირებულია ტუბერკულოზის შენახვა გრილ და ბნელ ადგილას, ოპტიმალური ტემპერატურაზე - 2-დან 6 ° C -მდე.

Nutritionists და სპეციალისტები არ გირჩევთ რეკომენდაციას დიაბეტისა და სიმსუქნის მქონე ადამიანებს, რადგან კარტოფილი იწვევს სისხლის შაქრის ზრდას. გარდა ამისა, შემწვარი ტუბერები შეიცავს ჰიდროგენულ ცხიმს, რის გამოც მათი მოხმარების საკვები არასასურველია.

შერჩევა კარტოფილი სწორად

მწიფე ბოსტნეულის არჩევისას უნდა იცოდეს ძირითადი კრიტერიუმები, რომლებიც გამოცდილი დიასახლისები ხელმძღვანელობენ:

1. ტუბერები ზედაპირზე არ უნდა იყოს გამწვანებული ადგილები. ეს არის პირველი ნიშანი იმისა, რომ ბოსტნეული ინახება პირდაპირი მზის ქვეშ და ტოქსიკური შხამი ადიდებულია ხილით.
2. კარტოფილი უნდა იყოს მკვრივი, წვნიანი, მყარი და არ აქვს თხელი ფხვნილის ზედაპირზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს უკვე დიდი ხანია ინახება და არასასურველია ასეთი ბოსტნეულის შეძენა.
3. Pry off პატარა ნაჭერი ბოსტნეულის თქვენი fingernail. თუ ამ ადგილას წვენი იწყება აქტიურად გამოირჩევა - ეს ფესვები მოსავლის ნიმუშით მკურნალობდნენ.
4. თუ თქვენ აირჩევთ ახალგაზრდა ტუბერები, დარწმუნდით, რომ ისინი არ კანი კანი. ეს უნდა იყოს მარტივი ამოღება და თხელი. თუ ასეთი კრიტერიუმები არ შეინიშნება, ეს იმას ნიშნავს, რომ ბოსტნეული ჯერ კიდევ არ არის ripened.
5. შეეცადეთ აირჩიოთ საშუალო ზომის ან მცირე ზომის ტუბერები, რადგან დიდი კარტოფილი შეიცავს 1/3 ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს.

აღსანიშნავია ყველა ზემოთ, აღსანიშნავია, რომ კარტოფილი დღეს ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეულია, რომელიც ამერიკის საყოფაცხოვრებო ხარჯებისკენ მოუტანა. მან მტკიცედ მიიღო ჩვენი დიეტის ძირითადი საკვები ნივთიერებების პოზიცია, მომზადების სხვადასხვა მეთოდების და სხვადასხვა სასარგებლო თვისებების გამო.

• ახლა არის 2.00 / 5

მსოფლიოში ყველაზე მსუქანი მამაკაცი მექსიკური მანუელია. მისი მაქსიმალური წონა 560 კგ-ს მიაღწია. 23 საათზე, 190 სანტიმეტრი სიმაღლით, მანუელ ურიბე 130 კგ იწონიდა. დიეტა 2006 წლიდან, 2010 წლამდე უნდა გაიზარდოს წონა 431 კგ.

წყარო: შეიცავს კარტოფილს: სასარგებლო თვისებები და სამედიცინო თვისებები

ასეთი პროდუქტისთვის, როგორც კარტოფილი, ყველასთვის დიდი ხანია მიჩვეულია, ის მტკიცედ იღებს "მეორე პურის" პოზიციას და იმყოფება თითოეული ადამიანის დიეტაში. ბევრი რეცეპტი არსებობს, რომელშიც კარტოფილი არ შეიძლება შეიცვალოს სხვა პროდუქტით, რაც მას ძვირფასი ჰოსტისთვის ხდის.

მაგრამ გოგონები, რომლებიც დიეტაზე ხშირად იყენებენ საკუთარ თავს ამ პროდუქტის გამოყენებას. ეს არის, ალბათ, ყველა არგუმენტი, რომელიც გამოიყენება კარტოფილზე, რომელიც აბსოლუტურად არ არის დამსახურებული. სინამდვილეში, მარტივი კარტოფილის არ არის მარტივი, მაგრამ ძალიან სასარგებლო და ბევრი სასარგებლო თვისებები.

რა ინახავს კარტოფილს

კარტოფილი შეიცავს ბევრ ვიტამინს.

არც ისე დიდი ხნის წინ მეცნიერებმა ამ პროდუქტის შესწავლა აიღეს და დაამტკიცეს, რომ ჩვეულებრივი კარტოფილი, რომლისთვისაც ყველა იმდენად შევეჩვიეთ, შეიცავს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების კომპლექსს. თუ ვიმსჯელებთ ვიტამინებზე, მაშინ კარტოფილი შეიცავს:

გარდა ვიტამინებისა, კარტოფილი შეიცავს:

ბევრი გაოცდება იმით, რომ კარტოფილი უფრო კომფორტულია, ვიდრე კომბოსტო, ბანანი და კაკალი, და ყველა იმ მიზეზით, რომ ყველა სასარგებლო ნივთიერებები, მათი შემადგენლობა და რაოდენობა იდეალურია ადამიანის სხეულის სრული კვებისათვის.

საკმაოდ ბევრი ადამიანი წინაშე პრობლემური ქრონიკული დაღლილობის, სტრესული სიტუაციები, არაადეკვატური ძილის, ეს ყველაფერი მივყავართ დეპრესია. თუ თქვენ რეგულარულად ჭამა კარტოფილი, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობის, გახდეს უფრო ძლიერი და ძლიერი. ამ კარტოფილზე, რომლის სასარგებლო თვისებებიც გაიხსნა, არასოდეს წყვეტს გაოცებას.

სასარგებლო თვისებები

სარგებებზე საუბრის დაწყებამდე უნდა აღინიშნოს, რომ იმის მიხედვით, თუ როგორ მოხდა კარტოფილის დამზადება, ის დამოკიდებული იქნება მათზე დაკისრებულ სარგებებზე.

ვიდეო გეტყვით კარტოფილისგან სარგებლისა და ზიანის შესახებ:

ეს მეთოდი სამზარეულო იქნება სასარგებლო, ვინც უყურებს მათ ფიგურა, როგორც გამომცხვარი კარტოფილი ძალიან დაბალი calorie. გარდა ამისა, ამ მომზადებით, კარტოფილს აქვს კალიუმის მაღალი შემცველობა და აუცილებელია და სასარგებლოა ადამიანის კუნთებისთვის.

ეს იქნება სასარგებლო და ჰიპერტენზიული პაციენტები, რადგან მას შეუძლია შეამციროს სისხლის წნევა. და მამაკაცებისთვის, ყურადღება უნდა მიექცეს კანი, რადგან მას აქვს სასარგებლო ეფექტი potency.

უნიფორმაში

კარტოფილის უნიფორმაში ტოქსინების მოხსნის უნარი შეუძლია.

ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზაა კარტოფილი, მაგრამ ამავე დროს, ყველაზე სასარგებლოა.

ეს კარტოფილი აქვს მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა, რომელიც ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალურ ფუნქციონირებას.

გარდა ამისა, იგი ტოვებს ტოქსინებს, შეუძლია შაქრის დონის ნორმალიზება და ქოლესტერინის დონის შემცირება.

თუ ამზადებთ კარტოფილს ამგვარად, ის შეინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინს, რომელიც ეხმარება რკინის შეწოვას.

ასევე სასარგებლოა სისხლძარღვებისთვის და, რა თქმა უნდა, აქვს დამცავი საკუთრება ინფექციურ და ვირუსულ დაავადებებს. არ დაგვავიწყდეს, რომ ეს ვიტამინი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უშლის ნაადრევი დაბერების პროცესს.

ბევრმა მოვისმინე თხილისა და თესლის სარგებელი, იმის გამო, რომ ისინი შეიცავს სელენუმს, ეს არის კარტოფილის შემცველი ფორმა, რომელიც ასევე მდიდარია ამ კვალი ელემენტში. ეს არის მართლაც სასარგებლო კვალი ელემენტი, რომელიც ასტიმულირებს მეტაბოლურ პროცესებს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აქვს ნერვულ სისტემაში ნაყოფიერი ეფექტი. ეს ელემენტი აუცილებელია კანის, თმის და ფრჩხილებისათვის, არა მარტო ზრდისთვის, არამედ ლამაზი სახესაც.

საკმაოდ საკამათო აზრი შეიძლება გამოწვეული იყოს მოხარშული კარტოფილით და ყველა იმ მიზეზით, რომ მას აქვს სახამებელი და ყველა, ვინც ფიგურას მიჰყვება, უარს ამბობს ამ კერძიზე. მაგრამ მომზადების ამ მეთოდის მომზადებისას, შეიძლება აღინიშნოს, რომ სამზარეულოს პროცესში უმეტესობა სახამებელია წყალში.

ნუ შეაფასებთ სახამებლის სარგებელს, რომელსაც აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ეფექტიანი ეფექტი, რომელიც უზრუნველყოფს ანთების საწინააღმდეგო, მოცულობას და დარბილებას.

ანთების საწინააღმდეგო პროცესები შეიძლება გააქტიურდეს ნედლეული კარტოფილი.

დაუყოვნებლივ უნდა ითქვას იმ სარგებებზე, რომლებსაც შეუძლია კანი მოიტანოს, ითვლება ნარჩენებით და არ არის გათვალისწინებული სათანადო ყურადღება.

ეს აბსოლუტურად არასწორია, რადგან მას შეიცავს დიდი რაოდენობით ყველა ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც აუცილებელია სხეულისათვის. თუ გსურთ მიიღოთ ყველა საკვები ნივთიერებები კარტოფილისგან, უნდა შეჭამონ ან მოხარშოთ უნიფორმაში.

ასევე, ნედლი კარტოფილი შეიძლება გაააქტიუროთ ანთების საწინააღმდეგო პროცესები. ხშირად გამოიყენება სისხლნაჟღენთა და დერმატოლოგიური დაავადებების დროს კომპრესები. სასმელის წვენის შემთხვევაში მას შეუძლია შეაჩეროს გულისრევა და დახმარება გაუწიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს. ზოგიერთ შემთხვევაში, კარტოფილი უკუნაჩვენებია და შეიძლება ზიანი მიაყენოს.

ამ პროდუქტს არ უნდა დაუშვან, ამ შემთხვევაში ეს არ ნიშნავს იმას, რომ საკმარისი თანხა დღეში 200-დან 300 გრამს მიიღებს. დიეტაში, კარტოფილზე სადილისთვის დათმობაა, სადღესასწაულო საღამოზე კი მხოლოდ სარგებელს მოუტანს.

ყველას კარგად იცნობს, როდესაც კარტოფილს აქვს გამწვანებული ფერი. ეს ვარაუდობს, რომ მას შეიცავს დიდი რაოდენობით solanine და უნდა გაუქმდეს. ეს ნივთიერება ტოქსიკურია და დიდი რაოდენობით შეიძლება დააზიანოს სხეული.

აუცილებელია საფრანგეთის კარტოფილით სარგებლობის შეზღუდვა, რადგანაც სამზარეულოს პროცესში პრაქტიკულად კარგავს თავის სარგებელს, მაგრამ ეს ხდება კანცეროგენური და მავნე. და ასევე შემწვარი კარტოფილი უნდა მიტოვებული ვისაც აქვს დაავადება:

უკუნაჩვენებია ნებისმიერი ფორმით:

ყველა შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეასრულოს ღონისძიება და გახსოვდეთ, რომ კარტოფილის შეუძლია მოიტანოს სარგებელი მცირე რაოდენობით, და არა სწორი გამოყენება შეიძლება იყოს მავნე.

პოპულარული გამოყენება

გახეხილი კარტოფილი და ზეითუნის ზეთი დაეხმარება ნებისმიერ ზიანს.

არსებობს რამდენიმე რეცეპტი გამოყენებით კარტოფილი, რომ აქვს სამკურნალო თვისებები და შეიძლება დაეხმაროს აღდგენა ერთი ან სხვა დაავადება.

მაგრამ ყოველთვის ძვირფასია, რომ ნებისმიერი დაავადება მოითხოვს სამედიცინო გამოკვლევას, დიაგნოსტიკას და სათანადო მკურნალობას.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტები, როგორც დამხმარე მკურნალობა და ექიმთან კონსულტაციის უფლება ექნებათ.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნედლეული კარტოფილი, რომელსაც აქვს სასარგებლო ეფექტი ადამიანის კანს. ნებისმიერი დაზიანება, შესაძლო ჭრილობები ან დამწვრობა, ჩირქოვანი აკნე, boils, დერმატოლოგიური დაავადებების, შეკუმშვის გამოყენება.

აუცილებელია, რომ კარტოფილი კარგად მოხარშოთ ღრძავზე და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, დაზარალებულ ადგილებში ამგვარი ხსნარი ვრცელდება. იგივე შეკუმშვა შეიძლება ეფექტურად გამოიყენოთ ართრიტისთვის და სახსრების ანთებისთვის. მაგრამ კი კანის ფერი და დახვეწა სტრუქტურა, საკმარისია, რომ კანი ამოიღონ კარტოფილით.

ხშირად, კარტოფილის წვენი გამოიყენება მკურნალობისთვის, რომელიც აბსოლუტურად გამართლებულია, რადგან ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. მას შეუძლია ჰემოგლობინის ნორმალიზება, გულსისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის გაუმჯობესება, თირკმელების მუშაობა, სისხლის წნევის შემცირება. ხშირად გამოიყენება პეპტიკური წყლულების მკურნალობა, სულ მცირე 500 გრამი დღეში, მაგრამ ეს მოითხოვს ექიმთან კონსულტაციას.

ასეთი სასარგებლო სასმელი აქვს ანთების საწინააღმდეგო, მატონიზირებელი, დიურეზული, ტკივილგამაყუჩებელი, ანტიმიკრობული ეფექტი. ასევე, გამოიყენოთ მოხარშული კარტოფილი ღვიძლში, ის ხელს უწყობს boils. ამის გაკეთება, მზარეული, შემდეგ კანი და განადგურების მცირე რაოდენობით კარტოფილი. შემდეგი, slurry სახით სითბოს დაურთოს sore ადგილზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ამზადებს კარტოფილებს ბრონქიტის დროს.ასე რომ ამის გაკეთება, ჩახშობა და, როგორც შეკუმშვა, ვრცელდება გულმკერდში, სითბოს სახით, უნდა შეინარჩუნოთ კარტოფილი მაგარი. მათთვის, ვისაც დიეტის გამოყენება, კარტოფილიანი დეკორაცია მათი ფორმაში შეესაბამება, ის ცხიმს კარგავს.

გარდა ამისა, ეს ბულიონი სასარგებლო იქნება იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ გასინჯვა, ეს ხელს შეუწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პროცესების ჩამოყალიბებას და ხელს შეუწყობს ძლიერების სწრაფ აღდგენას. ეს დეკორაცია გამოიყენება გულის დაავადებებისა და ჰიპერტენზიისთვის, რომელსაც შეუძლია მუშაობა ნორმალიზება და გაუმჯობესება და ზეწოლის შემცირება. გამოიყენეთ დეკორქცია ართრიტისთვის, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, ამოიღოთ სახსრების სერიოზული მდგომარეობა.

თუ შეიცვლება დიეტა მეთოდები სამზარეულო კარტოფილი, ეს არა მხოლოდ უზრუნველყოფს ორგანოს სასარგებლო ნივთიერებების, არამედ საშუალებას გაძლევთ ჭამა გემრიელი და მრავალფეროვანი. გარდა ამისა, ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ სწორი რეცეპტი ჯანსაღი კარტოფილით, რომელიც ისარგებლებს და ხელს შეუწყობს აღდგენას.

უთხარი მეგობრებს! მოგვითხრობს ამ სტატიაში თქვენს მეგობრებს თქვენს საყვარელ სოციალურ ქსელში სოციალური ღილაკების გამოყენებით. გმადლობთ!

ამ სტატიასთან ერთად წავიკითხე:

• ელენა ⇒ როგორ აღინიშნება დიარეა დიეტაში ბავშვის აღდგენაში
• რუსლან ⇒ დამატებითი აკორდი გულის მარცხენა პარკუჭში - ანომალია, რომელსაც ყველამ უნდა იცოდეს
• Vic ⇒ გაზრდილი მეცადინება ნაწლავებში: უსიამოვნო მდგომარეობის მკურნალობა
• მარინა ⇒ რა არის პოლიპსი კუჭში? ეს საშიშია?
• ტატიანა ⇒ რომელი აბი დასალევად მუცლისგან - მიზეზი და შესაძლო უკუჩვენებები თვითგანათებაში

წყარო: რეცეპტები

ალკოჰოლური ინტოქსიკაციის კარტოფილის მკურნალობა:

ახალი კარტოფილი წვენი დაიცავით 1 საათის განმავლობაში, ფრთხილად გადინეთ, კენკრის წვენით და კომბინირებული 1/2 ჭიქა 3 ჯერ დღეში.

მიიღეთ პატარა კარტოფილი (შესაფერისი ტუბერები sprouts და კიდევ კარტოფილის კანი). ჩამოიბანეთ ტუბერები კარგად და მოვხარშოთ პატარა წყალში ისე, რომ ორთქლი მოდის კარტოფილიდან, არა წყალიდან, სანამ ტიპიური კარტოფილის სუნი ჩნდება. აორთქლება ორთქლისა და პირის ღრუს 10-15 წუთის განმავლობაში (შეგიძლიათ დაამატოთ 2 ტაბლეტი validol). ინჰალაციის შემდეგ, დაუყოვნებლივ უნდა წავიდეთ საწოლში, რათა არ გადავიდეს. თუ ანთებითი პროცესები განსაკუთრებით მწვავეა, დილისა და საღამოს პროცედურების ჩატარება შესაძლებელია.

პერიოდულად გაატარეთ "კარტოფილის დღეები", ძირითადად, კარტოფილის წვენი, კარტოფილი წყალი ან გამომცხვარი კარტოფილი.

წაშალეთ დეკორაცია კარტოფილიდან დილით, ცარიელი კუჭის შემდეგ, დღის მეორე ნახევარში და ძილის წინ. ასევე რეკომენდირებულია ჭამა 1 - 2 კარტოფილი - ნედლეული, წვრილად დაჭრილი ნაჭერი ერთად კანი.

გამოიყენე მთელი კარტოფილის ტუბერკულოზური ნაერთები, და თუ თიხის სახსრების გაღიზიანება ხდება, მაშინ კარტოფილის მიღება უნდა იყოს თქვენს ხელში, და ხელი უნდა მოაცილოთ კარტოფილით თქვენს ხელით ან კარტოფილის ღამეში ღამით.

ვარიკოზული ვენები

ადგილები ადიდებულმა ვენების რამდენიმე დღეში დღეში soak წელს წვენი ახალი კარტოფილი ან ვრცელდება სახვევი გაჟღენთილია ამ წვენი. კარგია ამგვარი პროცედურის კომბინირება კარტოფილის წვენით.

მაღალი ტემპერატურა

გაათენეთ 2 ნედლეული კარტოფილი უხეში ცხაურით. შედეგად მასობრივი დაასხით 1 tablespoon ძმარი და დააყენა იგი სუფთა ქსოვილი ან gauze, იკეცება რამდენიმე ფენა. ქსოვილი უნდა იყოს ფართო საკმარისი იმისათვის, რომ გადაიტანოთ ნაღების კარტოფილი. მზადაა შეკუმშოს შუბლზე და ცოტა ხნის შემდეგ შეიცვალოს ის, რაც სუფთა. ანალოგიურად, შეკუმშვის მზადდება კარტოფილი sore ყელის. კარტოფილი დაასხით ქსოვილით ყელზე გადაიხადე კისერი ერთად scarf ან scarf.

ჰემოროჰიდები

სასმელი ნედლეული კარტოფილის წვენი 1/2 ჭიქა 3 ჯერ დღეში 30 წუთით ადრე კვება.

ტკივილის განმუხტვა და ანთების განმუხტვა, რეკომენდირებულია კარტოფილის სანთლები გამოიყენოთ. შეგიძლიათ მიიღოთ 30 წუთი თბილ აბანოში პროცედურის დაწყებამდე, შემდეგ შეიტანოთ კარტოფილის სანთელი, ნედლი, პილინგი კარტოფილიდან, თითის ზომა (6-8 სმ) ანუსში. იმისათვის, რომ ხელი შეუწყოს პროცედურას, კარტოფილის სანთელი უნდა იყოს მზესუმზირის ზეთი. მისი ლოცვა მთელი დღე დარჩა - ის არ ერევა ფეხით. თუ საჭიროა ტუალეტში წასვლა, მაშინ სანთელი უნდა ჩამოიხრჩო და ცივი დაიბანოს ანუსის (ან უფრო სწორად ცივი douching of სწორი ნაწლავის მცირე enema of 1/2 ჭიქა წყალი), ჩადეთ ახალი სანთელი. თუ ამ მეთოდს ყურადღებით და ყურადღებით იყენებთ, მაშინ ჰემოროიდები რამდენიმე დღეში გაივლის, მაგრამ პროცედურა უნდა გაკეთდეს 10 დღის განმავლობაში. აუცილებლობის შემთხვევაში, მკურნალობის განმეორებითი მკურნალობა 1-2 თვის შემდეგ.

ნედლეულის კარტოფილის წვენი, 1 სუფრის კოვზი წიწაკა და ღამეში ანუსის მცირე შპრიცი მიეცით. ეს პროცედურა ხორციელდება 10 დღის განმავლობაში. წვენის წვენი აუცილებელია მთელი კარტოფილიდან (კანისთვის).

შეავსეთ ქოთანში 3-5 ლიტრიანი კარტოფილი peelings, დაამატეთ წყალი ისე, რომ გასუფთავება მხოლოდ დაფარული და boil. ჩაასხით ყველა შინაარსი შესაბამისი გემის მსგავსად ღამის ქოთანში და მასზე იჯდა, აიღეთ ორთქლი "ინჰალაციისთვის" 15-20 წუთის განმავლობაში. ამცირებენ სითბოს გათავისუფლებას გარემოსდაცვით და ამ დროს უფრო მეტ დროს შეინარჩუნებენ ორთქლს, დააყენეთ ჭურჭელი ცხელი წყლით აუზით. ამ შემთხვევაში, დეფეკაციის შემდეგ აუცილებლად უნდა დაიბანოთ ცივი წყლით.

კარტოფილის ჰიპერტენზია მკურნალობა:

მიიღეთ 14 დღის ზედიზედ ცარიელი კუჭის შესახებ 30 წუთით ადრე კვება, კონტროლირებადი წნევა, გახეხილი ნედლეული კარტოფილი 1 სუფრის ან 15 გრამი სახამებლის შემცველი 1/2 ჭიქა მოხარშული წყალში.

დალევა კარტოფილით, მათი მოხარშული კარტოფილით (1 - 2 ჭიქა ყოველდღიურად), ასევე კვერცხის კარტოფილი მათ ფორმებში.

წაისვით კარტოფილის ქერქისგან: წაისვით კარტოფილის კანი კარგად, დავასხათ მდუღარე წყალი, მოვხარშოთ 10 წუთი, დაამზადეთ 2 ჭიქა 4-ჯერ დღეში ჭამის წინ. დოზირება შეიძლება გაიზარდოს.

ყოველ ჯერზე ცარიელი კუჭის დალევა 1 ჭიქა ნედლეული კარტოფილი წვენი, ამის შემდეგ, 1 საათი ჭამა არაფერი, სასურველია მოტყუება 30 წუთის განმავლობაში. მკურნალობის კურსი 10 დღეა.

ინტოქსიკაცია

მძიმე ლითონები, რადიონუკლიდები, სამრეწველო შხამიანი ნივთიერებების მარილების მოწამვლის შედეგად გამოწვეული ინტოქსიკაციით, უმიზნობრივი კარტოფილი 150-200 გ დღეში ცარიელი კუჭის დროს.

კარტოფილის ხველა

დაჭრილი ცხელი კარტოფილის ქურთუკი და დაურთეთ მკერდის საპოხი ტურბენით.

Boil ერთიანი 4-5 კარტოფილი, მაგრამ ისე, რომ ისინი არ მოვხარშოთ რბილი. მოათავსეთ რამოდენიმე ფურცელი თქვენს გულმკერდში ან უკან და მოათავსეთ ცხელი კარტოფილი მათზე ნახევარში. გადაიხადე თავს ზემოთ. როგორც მაგარი ფურცლის ქაღალდი რომ გაიყვანო. ეს პროცედურა ხორციელდება საღამოობით.

გაჭრა ცხელი კარტოფილი ყელისას, როდესაც ხოჭას ხსნებთ.

მოვხარშოთ კარტოფილის ცალი (ან ქერქი), სანიაღვრე წყალი, დაამონტაჟეთ ორმაგი პლასტიკური ჩანთა, ჰალსტუხი, შემდეგ გადააფაროთ თეთრეულის პირსახოციზე (2-3 ფენა) და დააფიქსირეთ მკერდზე. ზრუნვა არ დაწვა თავს. 1 საათის განმავლობაში გულმკერდის ტკივილი. რამდენიმე ასეთი პროცედურა - ხველა და ხვრელის უღელტეხილზე. კარტოფილი დაავადების უარყოფითი ველის აღებაა და რბილი სითბოს ხელს უწყობს დაავადებულ ტერიტორიებზე კარგი სისხლის მიმოქცევის განვითარებას. ეს მეთოდი განსაკუთრებით კარგია ალერგიული ბავშვისათვის, რომელიც მწვავე უკანა პლასტმასის საწინააღმდეგოა.

ცხვირის ცხვირი, სინუსიტი

გახეხეთ კარტოფილი უნიფორმაში, გადინეთ წყალი. დავრჩი საკუთარ თავს და სუნთქავს ორთქლის კარტოფილით. კარტოფილი შეიძლება დამატებით ჩაიწეროს.

ცხელი კარტოფილის სწრაფად მოათავსეთ შუბლის, ცხვირის, ყურის, და შემდეგ დაჭრილი და ვრცელდება ნახევარი შუბლზე, ხოლო მეორე ფრთები ცხვირი. დღეში 3-4 კარტოფილის "როლი" შესაძლებელია. პროცედურის დასრულების შემდეგ აუცილებელია შუბლის შარდის ტანსაცმლის ტანსაცმლის ტარება.

Frostbite

ყინვისგან კისრის კანის გასახსნელად საკმარისია თბილი კარტოფილის წყალში რამდენჯერმე ჩაატაროს ხელები.

ყინვაგამძლე კანით მკურნალობისთვის კარტოფილის შეკუმშვის საშუალებით. მოხარშული ტუბერის ქერქში სწრაფად უნდა დაიხუროს და დაუყოვნებლივ, ხოლო ბამბა არის საკმარისი ცხელი, ნაჭერი ან ტანსაცმლის ნაჭერი, რომ დაურთოს დაზარალებულ ადგილს. შეინახეთ შეკუმშვა, სანამ ის კბილებს, და შემდეგ რამდენჯერმე გაყინავს გაყინული ფართობი ბამბის ბამბადან გაჟღენთილი ლიმნის წვენით წყალთან ერთად.

დიდი ქერის კარტოფილი. გამოვიყენოთ გამონაყარი ნატრიუმის ხელსახოციზე, 4-5-ჯერ დაკეცილი და მოახდინეთ დაზიანებული კანი. 2 საათის შემდეგ, ამოღება და შეცვალეთ კარტოფილის მასა სუფთა.

დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც დამწვრობა ზეთი ან ცხელი frying პან, ასევე შემდეგ დუღილის ერთად მდუღარე წყალში, ვრცელდება ახალი კარტოფილი sore ადგილზე. კარტოფილის სიგრძე უნდა შეწყდეს და დამწვრობის ადგილზე მიმაგრებული იყოს. ყოველ 2-3 წუთში, ახალი კარტოფილის wedges სანამ ტკივილი subsides. კარტოფილის წყალობით, დამწვრობის ადგილას ბუშტუკები არ გამოჩნდება, ტკივილი დაიბანდება და ჭრილობა დაიფარება სახამებლის დამცავი ფენისგან. ვრცელდება დაზარალებულ ტერიტორიაზე მარილწყალში გახეხილი ნედლეული კარტოფილი, ოდნავ მოჭრილი და ბამბა ქსოვილით გახვეული. აუცილებელია ამ პროცედურის ჩატარება დღეში რამდენჯერმე და ღამით, ლოსიონებითა და კომბინირებით დაუმუშავებელი კარტოფილით.

ადგილზე წვავს დღეში რამდენჯერმე წვრილ კარტოფილის წვენით ან ამ წვენით გამოსაყენებელი სახვევები, კარგია ამ პროცედურის კომბინირება ქათმის კარტოფილის წვენით, წვენიდან წვრილ ნაწილში წვდომისას.

1: 1 თანაფარდობით საცხობი სოდა შეურიეთ სალათ.

გამოიყენეთ შეკუმშული ცივი შვრიის შემცველი კოტეჯით, რომელიც შედის კარტოფილის სახამებელიდან დაზარალებულ ტერიტორიაზე.

თუ საყლაპავი წვავს კასტიკურ ნივთიერებებთან, საჭიროა სწრაფად მომზადდეს კარტოფილის წვენი (juicer- ზე ან ხორცის საფლაოდ), რაც შეიძლება მალე და 1/2 ჭიქა სასმელთან ერთად, ხოლო 30-40 წუთი, მეორე 1/2 ჭიქა.

ოსტეოქონდროზი

მიიღეთ თანაბარი პროპორციით გახეხილი ნედლეული კარტოფილი და თაფლი, დააყენა gruel on ხელსახოცი და ანიჭებენ ხერხემლის 2 საათის განმავლობაში. ტკივილი გადის.

ვრცელდება გაჟღენთილი ადგილები შეკუმშული გახეხილი ნედლეული კარტოფილი ან თხელი დაჭრილი ნედლეული კარტოფილი.

დაბალი პოტენციალი

თირკმლის ქალა

თირკმლის კოლიკის შემთხვევაში თბილი აბაზანი პაციენტს 20 წუთში სასარგებლოა. აბაზანის შემდეგ, მიდიხარ საწოლში და მუცლის კარტოფილით მოხარშული კვერცხის ჩათვლით.

პნევმონია

აურიეთ 4-მდე კარტოფილი, დაჭრილი თვალები, მაგრამ არ კანი, მაგრამ დაჭრილი კუბურები, დაამატეთ 2 tablespoons სელის თესლი, დაჭრილი ნიორი ხელმძღვანელი შევიდა gruel, დაასხით ყველა 1 ლ წყალი და საზ დახურულ თასი დაბალ სითბოს 20 წუთი. 30 ° C ტემპერატურის გაგრილების შემდეგ გამოიყენეთ დეკორაცია enema- სთვის. Enema დააყენა 2 ჯერ დღეში სანამ სრული აღდგენა.

საერთო ცივი

მოხარშული კარტოფილით ინახება. ბანკში წყალი, დააყენა კარტოფილის ტყავი, მზარეული და სუნთქვა მეტი steam 10 წუთის განმავლობაში. პროცედურა ტარდება დღეში 1-2 ჯერ დღეში მკურნალობის დაწყებამდე.

მაღალ ტემპერატურაზე ვრცელდება კარტოფილის საფარი შუბლზე - სითბო ჩაცხრება 1 საათში. შეკუმშვა მზადდება შემდეგნაირად: გახეხეთ 2 ნედლეული კარტოფილი ნაჭერი ნაჭერით, დავამატოთ 1 სუფრის კოვზი ძმარი, გადაიტანოთ მასიური სუფთა ქსოვილი ან გაჟღენთილი.

რევმატიზმის კარტოფილის მკურნალობა:

გაათეთოთ 1 კგ ნედლი კარტოფილი (სასურველია ვარდისფერი). ჩამოყალიბებული ნახევარი თეთრეული ქსოვილის, გავრცელებული კარტოფილის gruel მისი შუა, ჩამოყაროს ეს, გადატანა გარშემო sore ადგილზე. ყველაზე კარგად ჰალსტუხი რაღაც თბილი. დაიცავით პაციენტი მთელი ღამის განმავლობაში საბანით. შეკუმშვა ყველა სხვა დღეს. ამავდროულად ღამით 1/4 ჭიქა არყის გაზავებული 5 წვეთი ასპენის ტარა. სასმელი 1.5 თვე. იგი გამოიყენება რევმატიული ტკივილით.

კარგი ეფექტი გულისხმობს კარტოფილი გარე გამოყენების საშუალებას ნედლეულის კარტოფილის წვენის შეყვანაში - მინიმუმ ½ ჭიქა დღეში. კურსის ხანგრძლივობაა 1 თვე, ზოგჯერ კი მკურნალობის გასაუმჯობესებლად.

Boil კარტოფილის კანი ბულიონი, სასმელი და დააყენა კომპრესიები on sore ლაქები.

ერიფსია

წაისვით ერიფსებით დაზარალებულ ადგილებში კარტოფილის სახამებლის კომპრესი ბამბის ბამბაზე.

შემცირებული ხედვა

ჩაასხით 1 tablespoon of sprouts of კარტოფილის ტუბერები sprouted სარდაფში 1 ჭიქა არაყი. 1 კვირაში დაჟინებით. მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი 3-ჯერ დღეში.

სტომატიტი

გამოიყენეთ ნედლეული კარტოფილი, გრუნტის ნაჭერი ან დაჭრილი ნაჭერი.

კრუნჩხვები

მტკივნეული კუნთების კრუნჩხვები კალიუმის დაკარგვის გამო მოხდება, ამიტომ საჭიროა დიეტაში უფრო მეტი კარტოფილი (სასურველია მოხარშული კარტოფილი), რომელიც მდიდარია ამ ელემენტში.

ქრონიკული ტონზილიტი

საზ 1 სუფრის კარტოფილის ყვავილები 1 ჭიქა წყალი. ეს ბულიონი gargle 3 ჯერ დღეში 10 დღის განმავლობაში. მიიღეთ შესვენება 1 თვე და გაიმეორეთ კურსი.

ფილტვის ტუბერკულოზი

ჭამა კარტოფილი მოხარშული მთელი მათი ტყავი, და ასევე სვამს ნედლეულის კარტოფილის წვენი ივლისიდან თებერვლამდე.

მწერების ნაკბენები

მიამაგრეთ ნედლი კარტოფილი ნაჭრის ადგილას, ქავილიდან ქავილი მალე გაივლის.

მიმართეთ boil მონაცვლეობით გამომცხვარი ხახვი და გამომცხვარი კარტოფილი - ripen boil.

ემფიზემა

მწვანე კარტოფილი დაპყრობა და წვენი შეისუნთქეთ. სასმელი წვენი, დაწყებული მიღება 1/2 tsp და შემოტანა მდე 1/2 ჭიქა.

პეპტიური წყლული და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, თავის ტკივილი, სპასტიური ყაბზობა, კარტოფილის მკურნალობა:

გაათბეთ ნედლეული კარტოფილი, წვრილად წვნიანი, 1/2 ჭიქა 1 საათით ადრე, საჭმლის შემდეგ, 30 წუთი დაასხით. მკურნალობის კურსი არის 1 კვირა, შემდეგ კი შესვენება 1 კვირა და სასმელი წვენი კვირაში ერთხელ.

სასმელი დილით ცარიელი კუჭის 1/2 ჭიქა კარტოფილის წვენი 1 სუფრის კოვზი თაფლით და ღამით (ასევე ცარიელი კუჭის) 3/4 ჭიქა კარტოფილის წვენი თაფლით.

კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და საზ გარეშე მარილი. სასმელი 1 / 2-1 ჭიქა ბულიონი 3 ჯერ დღეში 30 წუთით ადრე კვება.

კარტოფილის ორთქლის ამონაწერში მისი უნიფორმაში.

წაისვით დაჭრილი, მოხარშული კარტოფილის ტუბერები მკერდისკენ, ყვითელი თხრიან ან თხილის ცხიმით. კოსმეტიკური რეცეპტები

Warts

დაჭრილი ნედლეულის კარტოფილის ნახევარი და მივმართოთ wart, შემდეგ დააკავშირებს ორივე halves ერთად და დასამარებას, მაგრამ დასამარხავად ისე, რომ კარტოფილი არ sprout. ზოგიერთი თანამედროვე ჰერალერები ურჩევს, რომ კარტოფილის დაკრძალვა არ არის დაკმაყოფილებული, მაგრამ საყინულეში დასვა. რამოდენიმე დღის შემდეგ გაუქმება გაქრება.

ბურ

თუ bursting burr დაიწყო burrow, მაშინ უნდა მიიღოს კარტოფილის კანი და დაურთოს თქვენი თეთრი მხარე თქვენი თითის, tying it up. დღეში რამდენჯერმე შეცვალოს კარტოფილის გადატანა.

ჩანთები თვალში

წაისვით თვალებზე თვალების ნახევარი თვალები, მოხარშული კანით. გამართავს 30 წუთი. სასურველია მოტყუება ამ დროისთვის.

თქვენ შეგიძლიათ მოშორდეთ ძველ კორნებს, თუ იყენებთ ნედლეულის გახეხებულ კარტოფილს კვირაში ერთხელ.

ნაოჭები თვალების გარშემო ხელს უწყობს ნიღაბი ნიღაბიდან მოხარშული კარტოფილიდან მოხარშული ლობიოთი.

ადრეული კისრის ნაოჭებისთვის რეკომენდირებულია 1 ჩაის კოვზი თხევადი თაფლის დამატებას 2 tablespoons რბილი, თბილი ნაღების კარტოფილით და აურიეთ სწრაფად. განალაგეთ ნაჭრის ქსოვილი და გადააფაროთ კისერზე. საფარის ერთად ცვილის ქაღალდი და გადატანა ან გვაკავშირებს ხელმძღვანელი scarf. შეინახეთ შეკუმშოს მინიმუმ 30-40 წუთი, შემდეგ გაათეთოთ წყლით ოთახის ტემპერატურაზე. შეკუმშვა შეიძლება კვირაში 2-3-ჯერ.

დიდი ტუბერის მოხარშული კანი, peeled და mashed. თბილი პიურე კარტოფილით დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი თბილი რძე. სითბოს შედეგად მიღებული მასა წყლის აბანოში. წაისვით ცხელი მასის თხელი ფენით სახეზე, დაფარეთ სქელი ქსოვილი ან პირსახოცი და დატოვონ 15-20 წუთი. პროცედურის შემდეგ, თუ კანი მშრალია, ნაზად წაისვით ნიღაბი თეთრეულის ქსოვილისგან, რომელიც ცხელია (40-45 ° C) რძეში, თუ ზეთოვანი - მაგარი მოხარშული წყალი. წაისვით მკვებავი კრემი, რომელიც შეესაბამება კანის ტიპის. ასეთი კარტოფილის ნიღაბი, კანის ხდება ელასტიური, გლუვი, ტენდერი, ნაოჭები გაქრება.

დაბერების, მშრალი, მშრალი, flabby კანის, დაამატოთ 1 yolk და 1 სუფრის რძის თბილი mashed კარტოფილი. ნიღაბი გამოიყენება სახეზე და კისერზე და შემდეგ გარეცხილია პიტნისა და ცაცხვის ყვავილების ინფუზიით, თანაბარ ნაწილად.

გაათბეთ ნედლი კარტოფილი, შეურიეთ მათ თანაბრად ნაწილობრივ ხორბლის ფქვილსა და რძესთან და ვრცელდება სახეზე და კისერზე. ეს ნიღაბი გამოიყენება ბევრ ამერიკელი მსახიობების მიერ, რომლებიც ცდილობენ თავიდან აიცილონ კანის უცნაური ნიშნებიც კი.

კარტოფილის კერძები დაეხმარნენ რუს ხალხს რთულ პერიოდში. თუმცა, ცოტა ადამიანი იცის სამკურნალო თვისებები კარტოფილი. აქედან გამომდინარე, ჩემი სტატიაში განიხილავს რა შეიძლება იყოს ჩვენი კარტოფილის სარგებელი.

კარტოფილი: კომპოზიცია, სარგებელი, თვისებები.

ცნობილია, რომ კარტოფილი ძალიან nutritious პროდუქტია, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს (ძირითადად სახამებელი), ცილები და მინერალური მარილები. თითქმის ყველა ამინომჟავები, რომლებიც მცენარეებში გვხვდება, კარტოფილის პროტეინებშია დაფარული.

საჭმელში კარტოფილი ჭამა, ვიტამინი C და ვიტამინის მნიშვნელოვან რაოდენობას მივიღებთ და თუ ყოველდღიურად 300 გრამ კარტოფილი შეჭამთ, ეს უზრუნველყოფს იმას, რომ ეს ვიტამინების ყოველდღიური საჭიროებაა. ამავდროულად, ორგანიზმისთვის კარტოფილი გამოყენება იმდენად დიდია, რომ მისი ყოველდღიური გამოყენებისას ეს არის საწინააღმდეგო სკრინინგის აგენტი.

კარტოფილებს აქვთ სხვა ძვირფასი თვისებები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობაში. ბევრი მათგანი, ვინც მათ შესახებ იცის, დიდი ხანია გამოიყენება კარტოფილი დაავადებების მკურნალობისთვის.

ამდენად, ის გამოიყენება მრავალი დაავადებით: გასტრიტი, ართრიტი, დიაბეტი, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევები და მრავალი სხვა დაავადება.

თუ თქვენ რეგულარულად ჭამა კარტოფილი და ჭურჭელი, მას შემდეგ, რაც მაღალი ხარისხის ბოჭკოვანი, ფუნქციონირების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აუმჯობესებს, ტოქსინები აღმოფხვრილი ორგანოს. აგრეთვე უზრუნველყოფილი იყო საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების დაწყებისა და პროგრესის პრევენცია.

სხვათა შორის, კარტოფილი, როგორც პროფილაქტიკა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთი სახიფათო დაავადებების აღმოცენების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა რევმატიზმი და დიაბეტი.

კარდიო-სისხლძარღვთა დაავადებებით დაავადებული ადამიანები კარტოფილი ხშირად იყენებენ საჭმელს. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ბოსტნეულის შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმის, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა გულის აქტიურობა. კალიუმი იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ სხეული, როდესაც ეს დეფიციტია, კუნთების კრუნჩხვები იწყება. მაგრამ ჩვენთვის რთული არ არის, რომ შეავსოთ მისი რეზერვები, მაგალითად, გამომცხვარი კარტოფილი. სარგებლობს გამომცხვარი კარტოფილი, რომ ის ამცირებს ზეწოლას და მისი კანი, უფრო მეტიც, მნიშვნელოვნად ზრდის potency!

დღესდღეობით, იშვიათად ყველას შეუძლია თავიდან აიცილოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა სტრესი, დაღლილობა, დეპრესია, უძილობა. მაგრამ კარტოფილი დაეხმარება მოშორებას ამ უსიამოვნო მოვლენებზე. რეგულარულად მათ შორის დიეტაში, თქვენ იგრძნობთ ძალაუფლების სიხარულს, გახდება ძლიერი და ეფექტური, მიუხედავად ყველა სირთულისა.

კარტოფილი, როგორც წესი, მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი, მოხარშული კოცნა, კარტოფილის სახამებელი. თუმცა, არსებობს გამოყენების ნედლეული კარტოფილი. აქედან გამომდინარე, ტრადიციული მედიცინა გამოიყენება ნედლი კარტოფილი ეგზემაისა და დამწვრობისთვის, მისი გამოყენებისას დაზარალებულ კანზე გამოიყენება.

და ყველა, რადგან კარტოფილის წვენი არის ანთების საწინააღმდეგო პროცესების ძლიერი აქტივატორი. უპირატესობა ნედლეულის კარტოფილის წვენისთვის, საყლაპავისთვის, გულძმარვა, სისხლდენა კუჭში. სოკოვანი ინფექციების, ეგზემა, დერმატიტის, erysipelas- ის მკურნალობისთვის, გაჟღენთილია კარტოფილის წვენით და ვრცელდება ინფილამურ ტერიტორიაზე. ახალი საღებავების შეცვლა ყოველ 5 საათში.

ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინეს კიბოთი კარტოფილის წვენი. იგი აიხსნება ის ფაქტი, რომ ის შეიცავს ბევრ აქტიურ ნივთიერებას, რომელიც კლავს კიბოს უჯრედებს.

კარტოფილი გაიწმინდა, როგორც წესი, ჩვენ დაუყოვნებლივ გადაყარეთ კანი, ცოტათი ფიქრობთ, რომ ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ვანიჭებთ. მაგრამ სარგებლობს კარტოფილი მათი ტყავი! ეს არის ის და არის თუთია და კალიუმი, აუცილებელი სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.

იგი შეიცავს მინერალებს და ვიტამინებს, ვიდრე თბილს, და ასევე შეიცავს მხოლოდ ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კარტოფილის სახამებელს. ასე რომ, მომავალი დრო, მოვხარშოთ ან კარტოფილი ფორმის ფორმით, კარტოფილის კანით სარგებლობენ!

კარტოფილი სახამებელი, რომელსაც მეუბნებოდნენ, ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების საწინააღმდეგო ანთებითი, დამამშვიდებელი, შემამცირებელი აგენტი. იგი ასევე იცავს კუჭის და ნაწლავის ლორწოვან ქიმიას ქიმიურ გაღიზიანებასთან მიღებისას. და ის საფუძველია კომპრესები, ფხვნილები და მალამოები.

რა თქმა უნდა, რა სახის ჟელე კარტოფილის სახამებელი? სხვათა შორის, გამოყენების კარტოფილის რძე კუჭის ახსნილი სახამებელი. იგი კედლებს კარგად იკავებს, მისი ბლანტიანი სტრუქტურის წყალობით, თითქოს ლორწოვანი გარსის ჩანაცვლება ...

კარტოფილის სახამებლის სარგებელი შეიძლება შეფასდეს, როდესაც აბაზანების მიღება კანის დაავადებების, ეგზუვალეური დიათეზისა და ნევროზისთვის ქავილის გამოყოფისთვის. ამისათვის 750 გრამი კარტოფილის სახამებელი კარგად არის გახსნილი ცივ წყალში და აბაზანაში თბილ წყალში დაასხით.

როგორც წესი, boil კარტოფილი, დაასხით ბულიონი. და სრულიად უშედეგოდ!

ბულიონი კარტოფილი - დიდი გზა გამოსამშვიდობებელი და ცხიმის დაწვა, თუ, რა თქმა უნდა, კარტოფილი დამზადდება უნიფორმაში.

მისი დეკორაცია სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ართრიტი აქვს. მკურნალობის ამ დაავადების სასმელი ბულიონი დილით ადრე კვება, შუადღისას და სანამ აპირებს საწოლი. გარდა ამისა decoction, რეკომენდირებულია ფილარმონიის კარტოფილის ერთად კანი ყოველდღე და ჭამა მას.

კარტოფილის ბულიონის გამოყენება გულისა და ჰიპერტენზიის მკურნალობაშიც გამოიხატება. ამის გაკეთება, კანი 4 კარტოფილი დაიბანეთ, დავასხათ 2 ჭიქა წყალი და მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში მშვიდი ცეცხლი, დაველოდოთ ბულიონი გაგრილებას და გავფილტროთ მეშვეობით gauze. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ ჭამა ნახევარი ან ნახევარი ჭიქა 30 წუთით ადრე ჭამა.

და რა შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მოხარშული კარტოფილით სარგებლობდა ხახვი, ნიორიც კი ... ზოგადად, მოხარშული კარტოფილით სარგებელი საკმაოდ აშკარაა, მით უმეტეს, რომ ეს არ არის რძეში, მაგრამ იმავე კარტოფილის ბოთლში. მაგრამ მოხარშული კარტოფილი გამოიყენება არა მარტო კვების, არამედ ტრადიციული მედიცინაში!

რადიკალიტის განკურნება, წითელი კარტოფილის მიღება, გახეხეთ იგი უნიფორმაში, ბადაგი, იოდის 3 წვეთი და მზესუმზირის ზეთი. შემდეგ შეურიეთ ყველაფერი და ვრცელდება ცხელი ხილული კარტოფილი ქსოვილზე, დაკეცილი ორ ფენად. ჰალსტუხი იმ ადგილას, სადაც თქვენ გაქვთ რადიკალიტი, ცელოფანში ჩამოსხმული და მთელი ღამის განმავლობაში. დილით ყველაფერი კარგად იქნება!

ასე რომ კარტოფილის არის დიდი "ექიმი." ჭამა კარტოფილი და კერძები, და გააძლიერებთ თქვენს ჯანმრთელობას და გახდებით ძალა და ენერგია სავსე!

ცოტა ხნის წინ, საზოგადოებათა გაძლიერებულ ყურადღებასთან დაკავშირებით, გამონაკლისი პრობლემა გახდა არაპოპულარული ერთეული საყვარელი კერძები - მოხარშული კარტოფილი, გამომცხვარი, შემწვარი, ფრანგული კარტოფილი, ნატრიუმის კარტოფილი, კარაქით ნაჭერი, და სალათებიც კი, და ამავე დროს ყველაფერი დამზადებულია კარტოფილიდან დამზადებული პროდუქტები. ყველაფერთან ერთად, უნდა აღინიშნოს, რომ ერთი ცალი კარტოფილით მხოლოდ 145 კალორია და ერთი ჭიქა მოხარშული და კიდევ უფრო ნაკლები - 114. და მართლაც რომ ნამდვილად მავნეა, რომ რუსეთში მეორე პური მეტსახელად?

ასე რომ, ჩვენს ქვეყანაში ამ ძალადობრივი შესავლისათვის, პირველ რიგში, უდიდესმა ცოდვამ გამოაცხადა ცრუმორწმუნე ადამიანები, მადლობა გადავუხადოთ დიდ "რევოლუციურ" პეტრე I. მოგვიანებით, ამ კონკრეტული საკვები პროდუქტის ისტორიაში რუსეთის ისტორიაში გახდა მაცხოვრებელი მისი ხალხის სასტიკი ომები , რევოლუცია, ცივი და შიმშილი.

ახლა კი, კარტოფილით ვიმყოფებით არა მარტო სახამებელი (80-85%), არამედ სიცოცხლისთვის აუცილებელი ნივთიერებების ფართო სპექტრი: ეს არის ბუნებრივი ცხიმები, ცილები, ცელულოზა, ორგანული მჟავები, მათ შორის ფოლიკული, ვიტამინები C კალიუმის, ნატრიუმის, ფოსფორისა და სხვა მარილები. ამასთან ერთად, ამ სასარგებლო თვისებების ერთ-ერთი კარტოფილის შემცველობა არის ისეთი, როგორიც ციტრუსოვანია, ის მტვერს არ იღებს.

უნდა აღინიშნოს, რომ ახლად გაყინული კარტოფილის ვიტამინებზე სამჯერ მეტია, ვიდრე გაზაფხულზე გაგრძელდა. ამიტომ ჩვენ ტრადიციულად გვიყვარს ახალგაზრდა კარტოფილი.

განსაკუთრებით სასარგებლოა ხელსაქმის კერძი "კარტოფილის უნიფორმაში", რომლის ერთ-ერთი მეთოდი შეიცავს ვიტამინის C- ს საჭიროების ყოველდღიური დოზით (ზოგიერთი პრომოუტერი ვარაუდობს, რომ კარტოფილი ჭამა პირდაპირ კანს, რომელიც სრულიად გამართლებულია ახალი კარტოფილით).

ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ვიტამინი C მაქსიმალური შენარჩუნებისთვის არ უნდა გაწმენდა კარტოფილი წინასწარ და შეინახოს იგი წყალში. ეს არ არის დაუსაბუთებელი, რომ ცივ წყალში დაიწყოს სამზარეულო: უმჯობესია, ტუბერები მდუღარე წყალში 20-25 წუთი დასასვენებლად დასრულდეს.

რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ყველა ეს ქარხანა მთლიანად - და ტუბერები, და sprouts და ფუძეთა და ყვავილები - გამოხატული სამკურნალო თვისებები.

დავიწყოთ ყვავილებით. არაყი კარტოფილის ყვავილები  კარგად დაეხმარება რადიკულიტი. Tincture- ის თავდასხმების დროს, სუფრის ლაქების დასაბრუნებლად და შიგნით 1 სუფრის კოვზი 3 ჯერ დღეში.

მიომას და მასტოპათიის შემთხვევაში ისინი კარტოფილის ყვავილების ინფუზიას სვამენ: გამხმარი ყვავილების 1 ჩაის კოვზი მდუღარე წყალში, მიაპყროს და მიიღეთ 1/3 ჭიქა 3 ჯერ დღეში ისე, რომ წნევის ნორმალური გახდეს. და ქრონიკული ჰიპერტენზიული პაციენტების შემთხვევაში, ეს ინფუზია მხოლოდ ხსნაა.

მაგრამ როგორ არ ვთქვა შესახებ ახალი კარტოფილის წვენი? კარტოფილის წვენი თავისთავად ძლიერია და არა უვნებელია და, შესაბამისად, ნებისმიერ შემთხვევაში აუცილებელია მისი მიღება და ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. ნედლი ტუბერებიდან წვენი ხშირად რეკომენდირებულია გასტრიტი მაღალი მჟავიანობა და ყაბზობა კუჭის წყლულისათვის, კუჭის ჯირკვლის სეკრეციის ინჰიბირების საშუალებით და წყლულების ნაწიბურების განვითარებაში. სვამს ორჯერ დღეში ნახევარი საათის განმავლობაში. ატეტილქოლინის ახალი კარტოფილის წვენი გარდა ამისა, ამცირებს სისხლის წნევას ჰიპერტენზიაში.

გახეხილი ნედლეული კარტოფილიშეფუთული gauze, მიმართა ჭრილობები დამწვრობის და ეგზემა.

კარტოფილიდან ჭურჭლის გამოყენება შეიძლება ყველას მიერ, გარდა იმ ანტი-კარბოჰიდროტის დიეტაზე, ან შაქრიანი დიაბეტისგან. ჭამა კარტოფილი და მკურნალობა პანკრეატიტი არ არის აკრძალული: ვიტამინი C თანდასწრებით ძალიან სასარგებლოა. კალიუმების მაღალი შემცველობა კარტოფილში განსაზღვრავს მის შუქნიშნულ დიურეზულ თვისებებს.

ცალკე, მე უნდა ვთქვა დაახლოებით გამომცხვარი კარტოფილი. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ კალიუმის 50% -მდე მდუღარე დაკარგა, კალიუმის მხოლოდ 3-6% განადგურებულია ან გამომცხვარი კარტოფილით. კარტოლოგებმა კარდიოლოგებმა კარდიოოლოგებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისა და გულის დაავადებების მქონე პაციენტებს ურჩევენ (ნახევრად გამომცხვარი კარტოფილი დღეში საკმარისია).

მოხარშული ფორთოხალი და შერეული ხორცით, კარტოფილი სასარგებლოა როგორც ნიღაბი გამხმარი და მზე დამწვარი კანისთვის. Uncooked ცხელი კარტოფილი გამოიყენება frostbite სფეროებში.

და მე კარტოფილის ბულიონი  (ტუბერები) სწრაფად აღინიშნება ტკივილი სახსრებში, აძლიერებს ძვლების შერწყმა მოტეხილობების დროს.