კომბოსტო სალათი შედუღებამდე სწრაფი სამზარეულო რეცეპტი გემრიელია. გემრიელი სალათი ყოველდღე: ​​სწრაფი პიკელებული კომბოსტო. პიკელებული კომბოსტო Cranberries - ნაბიჯი ნაბიჯი რეცეპტი

ხშირად არსებობს ასეთი მომენტები ჩვენი ცხოვრება, რომ ჩვენ გვჭირდება რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ სწრაფად აშენება გემრიელი კერძი. ყველაზე ხშირად, ასეთი საჭმლის ძირითადი ინგრედიენტია კომბოსტო. მისი გემოვნება, წვნიანი და ქონდარია, ბევრ პროდუქტთან ერთად მიდის. ძირითადად, სწრაფი კვების შეიძლება ხშირად გვხვდება მაცივარი ზაფხულში. სინათლის snack, იდეალურია ჭამის გვიან საღამოს, ისე, რომ არ გააფუჭებს ფორმის მაღალი calorie კერძები ან დიდი ვარიანტი, როგორც გარდა მხარეს კერძი to dilute გემო.

გამოდის ძალიან წვნიანი და გემრიელი მისი თვისებები. ტკბილი არომატი, რომელიც იშვიათია, ძალიან უჩვეულოა, ნამდვილი გურმანები სალათს უყვარს. სასიამოვნო, პიკანტური არომატის სანელებლები, რომლებიც დასვა გასახდელი არის ერთი მაჩვენებლები რეცეპტი.

იყიდება კომბოსტო სალათი თქვენ უნდა:

• თეთრი კომბოსტო - 360 გ;
• ხახვი - 120 გ;
• მსხალი "კონფერენცია" - 230 გ;
• ხმელი ქიშმიშით - 80 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 70 მლ;
• დარიჩინი - 10 გ;
• შაქარი - 25 გ;
• კონიაკი - 20 მლ;
• ძმარი 9% - 15 მლ;
• Ginger root - 30 გ;
• მარილი - 6 გ

სამზარეულო პროცესი:

1. კომბოსტოს გასუფთავება ზედა ფოთლებიდან, დაიბანეთ დანარჩენი ჭუჭყიანი, წვნიანი. მასობრივი ბადაგი თქვენს ხელში, წინასწარ sprinkled მარილი, ასე რომ, ის limp და მისცა წვენი.
2. Peel ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. შეურიეთ ძმარი, წყალი და შაქარი, დაასხით მეტი პროდუქტი pickling 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე სითხე.
3. სითბოს მცირე ზომის კონიაკი, რათა ის გაზარდოს. აუცილებელია ალკოჰოლური სასმელების განადგურება. თუ ასეთი პროდუქტი ბავშვებს მიეკუთვნება, მაშინ კონიაკი საერთოდ უნდა გამოირიცხოს. პილინგი Ginger root, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დაამატოთ მდუღარე სითხე. ასევე დაასხით დარიჩინის, მოვხარშოთ 2 წუთი. შემდეგ გაწმენდილი მსხალი გარეცხილი წინასწარ, დაჭრილი მერქნის შევიდა კუბურები და დაასხით კონიაკი ნარევი მათ. პროდუქტი საზრდოობს გემრიელი ორთქლით, გადააქვს მათ მთელი სალათი.
4. კარგად დაიბანეთ ქიშმიში, დავხურეთ მდუღარე წყალი ნახევარ საათში, რათა გამხმარი ხილის ნატვრის და რბილი შეგრძნება გახდეს.
5. შევსების მიზნით, დაამატეთ ერთი სუფრის მარიონეტი, რომელიც მომზადდა მსხლისთვის, კონიაკიდან მცენარეული ზეთით. შეურიეთ სითხეები კარგად.
6. ჩაასხით მომზადებული პროდუქტების ღრმა ფირფიტაში, წინასწარ სანიაღვრე მათ ყველა ინგრედიენტი marinade. შეავსეთ სალათი ნავთობის ნარევით და ავურიოთ კარგად.

ბულგარული კომბოსტო და წიწაკა სალათი

ასეთი მშვენიერი კერძი კიდევ ერთხელ გაამართლებს თავის სახელს ", რადგან ჭეშმარიტად, კერძი ვიტამინების ოდენობა საკმაოდ მასშტაბურია. რეცეპტი ცნობილია ყველასათვის, განსაკუთრებით ბავშვებში, განსაკუთრებით კვებისა. სამზარეულოსთვის საჭირო პროდუქტები ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ სახლში.

სწრაფი კომბოსტო სალათი:

• თეთრი კომბოსტო - 360 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 230 გ;
• ხახვი turnip - 90 გ;
• სტაფილო - 190 გ;
• მარილი - 7 გ;
• შაქარი - 5 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;
• ძმარი 9% - 25 მლ.

სწრაფი სალათი ახალი კომბოსტოდან:

1. მომზადდეს ყველა ბოსტნეული წინასწარ. ისინი უნდა იყვნენ სუფთა და ელასტიური, რათა კერძი ძალიან წვნიანი და სურნელოვანი გემოვნებით გააკეთონ. მთავარი საიდუმლო, რომელიც მდგომარეობს ამ რეცეპტში, იმალება ბენზინგასამართ სადგურში, რომელიც, როდესაც შერეული პროდუქტი ქმნის დიდ ტანდემს, ისე, რომ გემოვნების გამოვლენილია რკალი.
2. გარეცხეთ კომბოსტო, ცალკე ფოთლები, რომლებიც ზედაპირზე არიან, წვრილად თხელი თივის ჩარჩოები. შეურიეთ ძმარი, მარილი და შაქარი მცირე რაოდენობით წყალი, შეურიეთ ნაყარი მარილები, სანამ მთლიანად დაიშალა, დაამატეთ ეს ნარევი ნარევი. ხელით დაიბანეთ პროდუქტი რბილი, დატოვოს marinate.
3. დაიბანეთ და გაწმენდა სტაფილო, დაჭრილი თხელი ზოლები ან რუბლს on უხეში grater, რათა ხანგრძლივი ზოლები.
4. Peel ხახვი კანის, nashinkovat.
5. პილინგი ბულგარული წიწაკა თესლისა და თიხისგან, დაიბანეთ პროდუქტი შიგნიდან და გარეთ, წაიღეთ იგი ზოლები. სილამაზის, შეგიძლიათ რამდენიმე multicolored ხილი.
6. შეურიეთ დაჭრილი პროდუქტები, დაასხით ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.

TIP: peeling წიწაკა სწრაფად დაეხმარება მკვეთრად დააყენებს ღეროვანი შევიდა პროდუქტი და შემდეგ გაიყვანოს იგი. ასე რომ ნივთიერება შეიძლება გაწმენდილი გარეშე დანა.

სწრაფი კომბოსტო სალათი სტაფილოთი

მას აქვს სასიამოვნო, გემრიელი არომატი, ისევე როგორც ზაფხულის სუფთა. მარტივი გასახდელი ხდის კერძი ცოტა მჟავე, სასიამოვნო გემოვნებით. Snack ძალიან დაბალი calorie, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჭამა მათ, ვინც უყურებს მათი ფიგურა.

სწრაფი სალათი კომბოსტოსთვის საჭიროა:

• კომბოსტო ჩანთები - 370 გ;
• წვენი ნახევარი პატარა ლიმონი;
• შაქარი - 25 გ;
• ახალი სტაფილო - 170 გ;
• მარილი - 8 გ;
• ნავთობი - 65 მლ.

მომენტალური კომბოსტო სალათი:

1. კომბოსტოს გასუფთავება ფოთლებიდან თავზე, დასუფთავება დანარჩენი წყლით, დაჭრილი თხილით. განათავსეთ მასა კერძი, წიწაკა მარილი, გაჭიმეთ ხელები, რათა წვენი გააკეთოთ.
2. Wash სტაფილო, კანი, chop ერთად უხეში grater.
3. იყიდება სოუსით, ავურიოთ კარაქი ლიმონის წვენით, შაქარით. დაველოდოთ შაქრის მარცვლებს დაითხოვოს.
4. ჩამოყარა პროდუქტი თასი, შეავსეთ მათი სოუსით.

კომბოსტო სალათი ჩქარობს

ეს მარტივი რეცეპტი ცნობილია ყველასთვის 90-იანი წლებიდან, როდესაც მისი პოპულარობის მნიშვნელოვანი პიკი შეიძინა. ეს კერძი მომზადდა მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში, დღესასწაულებისთვის, დღესაც კი, როდესაც ის აღარ არის რაღაც უჩვეულო, ნოსტალგია კვლავ გამოჩნდება, სადღესასწაულო განწყობა იზრდება.

ნედლეული (4 servings):

• კრაბის ჩხირები - 260 გ;
• კომბოსტოს თავი - 340 გ;
• კიტრი - 140 გ;
• ტკბილი სიმინდი - 180 გ;
• მარილი - 6 გ;
• მაიონეზი - 70 მლ.

კომბოსტოს სალათი სწრაფი და გემრიელია:

1. კანი კრაბის ჩხირები პაკეტიდან, დაჭერა მათ პატარა კუბურები.
2. Rinse კომბოსტო, ნათელი ზედმეტი ფოთლები, chop წვრილად დარჩენილი ნაწილი. განათავსეთ ჩალის ჩაყრა კერძი, მარილი მას მარილი, რათა წვენი გამოირჩევა.
3. ხახვი peeled, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.
4. კიტრი უნდა იყოს მკვრივი და ახალგაზრდა, ძლიერი არომატით freshness. ცალკე რჩევები დანა და chop ბოსტნეული თავს.
5. სიმინდის გახსნა, გადინების marinade და დაამატეთ მარცვალი თავს სალათი.
6. შეურიეთ პროდუქტები, სეზონი სალათი მაიონეზი.

დაჭრილი თეთრი კომბოსტო სალათი

რეცეპტი შეიცავს ძალიან უჩვეულო პროდუქტებს მათ კომბინაციაში, რაც საბოლოოდ ქმნის ძალიან გემრიელ სალადას. მაგრამ ჯერ კიდევ snack ეკუთვნის კატეგორიას სწრაფი, თუმცა არ არის ძალიან პოპულარული კერძები. რეცეპტის ბოსტნეულის სიხარულს კარგად შეესაბამება რბილი კრემის ყველი, ხოლო კოჭის ნაჭერი იძლევა კერძი მკვეთრია.

შემადგენლობა სამზარეულო სალათი (4 servings):

• თეთრი კომბოსტო - 350 გ;
• Pepper ტკბილი - 2 ცალი;
• ფეტე ყველი - 130 გ;
• ხახვი - 1 pc;
• Ginger root - 40 გ;
• ლიმონის წვენი - 30 მლ;
• მარილი - 6 გ;
• წიწაკა - 3 გ;
• მწვანეთა - 35 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 60 მლ.

სამზარეულო პროცესი:

1. კომბოსტო მომზადება ჭრის. ამისათვის აუცილებელია გაწმენდა გარე ფოთლების ხელმძღვანელი და ჭუჭყისაგან კარგად ჩამოიბანეთ. წაშალეთ ბოსტნეული ჯარიმა
2. ბულგარულ წიწაკაში, თივისა და თიხის თითით ერთად დაიშალა.
3. კრემი ყველი დაჭრილი შევიდა კუბურები დიდი ზომის.
4. Ginger კანი და რუბლს შეადგენს ჯარიმა grater.
5. მწვანეთა, რომ მოგწონთ, დაიბანეთ და წაიღე.
6. შეურიეთ ლიმონის წვენი ზეთით, დავამატოთ მარილი იმავე ადგილას.
7. პროდუქტები შეავსეთ შედეგად სოუსი, აურიეთ სალათი.

სწრაფი მოხარშული კომბოსტოს სალათები ყოველთვის ბევრს აღემატება მოლოდინს. ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ არ დატოვოთ თქვენი მჭიდრო ხალხი მშიერი და მოამზადოს გემრიელი კერძი მოკლე დროში. გარდა ამისა, კომბოსტო სალათი ჭარხალი, გაჯერებული ვიტამინებით და ნუტრიენტებით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სხეულისათვის. ჭარხლის კომბოსტოს ჭარხალი ჭარხლის საჭმელზე დიდი არჩევანია და ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვინც შეშფოთებულია მათი საჭმლის სისწორეზე.

   კალორია: არ არის მითითებული
   სამზარეულო დრო: არ არის მითითებული

აუცილებელი კომპონენტები:

- 1 კომბოსტო,
- 1 სტაფილო,
- 1 კვერცხი ნიორი,
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 0.5 tsp მარილი,
- ვაზის 3 teaspoons,
- 3 teaspoons მცენარეული ზეთი,
- 2-3 წიწაკა.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით:

კომბოსტო არ არის ძალიან პატარა ნაჭრები.




  დაჭრილი სტაფილო და grate მას.




  დავჭრათ ნიორი. შეგიძლიათ წაბლის ნიღაბი, მაგრამ უმჯობესია, თუმცა, გაჭრა.




  განათავსეთ კომბოსტო დიდი თასი.

ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე არ არის საკმარისი ბოსტნეული  და ზაფხულში ჩვენს მაგიდასთან მდიდარი ხილი. და გინდა რაღაც ახალი და გემრიელი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ საზ გემრიელი სალათი რამდენიმე ბოსტნეული, რომელიც გვხვდება ზამთრის ჩვენი მაცივარი. ეს სინათლე შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი ვარიანტის საუარჭოტს.

ნაწილი 8 ადამიანი.

საზ   კომბოსტო და ბელი წიწაკა სალათი მარილწყალში, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

•   თეთრი - 2 კილოგრამი;
• სტაფილო - 3, 4 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ბულგარული წიწაკა - შუქნიშანი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 0.5 ჭიქა;
• სასმელი წყალი - 2 ჭიქა;
• მარილი - 1 კოვზი გორაზე;
• მწვანეთა (ოხრახუში, კამა) - 1 მწვადი;
• შაქარი - 0.5 ჭიქა;
• მაგიდის ძმარი - 0.5 ჭიქა.

კომბოსტო და წიწაკა სალათი მარილწყალში - რეცეპტი

დაიბანეთ სტაფილო, კანი და მოხარშული ნატეხზე. შემდეგ დაჭერით კომბოსტო შევიდა საშუალო ცალი. კომბოსტო პატარა პრიპიატური უნდა იყოს რბილი.

წაიღეთ 2 კბილი ნიორი და მოხდეს სპეციალური მოწყობილობით სალათი.

ბულგარეთის წიწაკა გაჩეხილია 4 ნაწილად და წვრილად დაჭრილი თხელი ზოლები.

დაჭრილი მწვანეთა, როგორც წესი, საკმაოდ წვრილად.

შემდეგ მომზადდეს მარილწყალში: 2 ჭიქა წყალი, 0.5 ჭიქა ზეთი, 0.5 ჭიქა შაქარი და მოვხარშოთ მარილი პატარა კონტეინერი. მოდით ეს ხსნარი გრილი ოდნავ და დაამატეთ ძმარი. ჯერ კიდევ თბილი ხსნარი დაასხით შერეული ბოსტნეული. და ჩვენ ram მათ ცოტა.

საფარის ერთად სახურავი და ამოიღონ გრილ ადგილას. მეორე დღეს, სალათი შეიძლება უკვე შეჭამეს. სალათი კომბოსტოდან და ბულგარეთის წიწაკაში მარილწყალში  თქვენ შეგიძლიათ გაუმჯობესება პატარა, ქმნის მას ფენებს სპეციალურად მომზადებული კონტეინერი. და შუა, დააყენა ახალი კიტრი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. სალადის მოცულობა საკმაოდ დიდია. მაცივრით და მაღაზიით კონტეინერში გადატანა მაცივარში. ეს რეცეპტი გახდება მუდმივი თანამგზავრი თქვენი მაგიდა, რადგან იგი შეჭამეს საკმაოდ სწრაფად.

და offseason, თქვენ უბრალოდ უნდა ვიყიდოთ ვიტამინები. მაგალითად, კომბოსტო შეიცავს კაროტინს, ფოლიუმის მჟავას, ფოსფორის, კალიუმის და კალციუმის მარილებს. ბულგარული წიწაკა უნიკალურია მისი შემადგენლობით, ეს არის ნამდვილი "საგანძური გულმკერდი", რომელიც აუცილებელია კომპონენტებისა და ვიტამინების ჯანმრთელობისთვის, რომელთა სიაში არ არის აზრი.

კომბოსტო ცხელ მარილში არის ძალიან ნაცნობი კერძი, რომელიც მოხარშული წუთებში. ამ რეცეპტში იყენებს ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, ასე რომ ასეთი snack ქვეშ ძალა თითოეული. Sauerkraut გამოდის ძალიან წვნიანი, crispy და წარმოუდგენლად გემრიელი. ეს შეიძლება მსახურობდეს ფირფიტაში სხვადასხვა მწნილებთან ერთად, მარილიანი კიტრი, პომიდორი, ზეთოვანი წიწაკა შესანიშნავია - თქვენ მიიღებთ დიდ სპაკას "ასორტი". ასეთი ცარიელი საშუალებით შეგიძლიათ სწრაფად სალათები, როგორიცაა ვაინიგრეტეტი ან ხორცი და ბოსტნეული. კომბოსტო ცხელ მარილში ნიორი და ძმარი შესანიშნავია სამზარეულოს პირველი კურსები, მხარის კერძები, კასეროლები, პიესები.

გემოვნების ინფორმაცია ბოსტნეულის საჭმელები

შემადგენლობა

• თეთრი კომბოსტო - 1 ​​კგ;
• სტაფილო - 200 გ;
• ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
• წყალი - 1 ლ;
• მარილი - 2 tablespoons ლ;
• შაქარი - 100 გ;
• ძმარი - 80 მლ.

როგორ საზ კომბოსტო ნიორი და ცხელი pickle, სწრაფი სამზარეულო საჭმლის

თეთრი კომბოსტო, გაირეცხეთ წყლის ქვეშ და ამოიღეთ ზედა ფოთლები. შეწყვიტა ყველა დაზიანებული მცენარეული მცენარეული ერთად მკვეთრი დანა. დაიყავით ხელმძღვანელი რამდენიმე კვარტალში ან ნაწილებად, რათა კომფორტულად გამოიყოს იგი. გამოიყენეთ მკვეთრი დანით დაჭრილი კომბოსტოში საშუალო ან მცირე ზომის ჩარჩოებში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი ან სპეციალური shredder. განათავსეთ დაჭრილი კომბოსტო დიდი თასი, რათა მოგვიანებით მოხერხებულად შეურიოთ მას სხვა ინგრედიენტები.

კანი და rinse სტაფილო ქვეშ წყალი. წაიკითხე იგი ნაცრისფერ grater ან chop შევიდა თხელი ზოლები, შემდეგ დაამატოთ თასი კომბოსტო. ასევე კანი ნიორი კბილი, და ცდილობენ დაჭრილი მათ პატარა ცალი, ნაჭერი ან ჯოხებით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ float ან სპეციალური პრესა. დაამატე დანარჩენი ბოსტნეული.

ახლა თქვენ უნდა გავაკეთოთ ცხელი pickle ამისთვის მყისიერი კომბოსტო. მოიყვანეთ ერთი ლიტრი წყალი, რომ დავამატოთ მარილი, შაქარი და დავასხათ ძმრით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაფნის ფოთოლი და რამდენიმე ყვავილოვანი ყვავილები. აურიეთ მარილწყალში და მოვხარშოთ.

ტრანსპორტირება ბოსტნეულის მასისთვის მოსახერხებელი კონტეინერის ან კონტეინერის სახურავით. შეავსეთ იგი ცხელი პიკელებით და მსუბუქად ირიბეთ კოვზით, რომ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული დაფარულია თხევადით. თუ მარინედი არ არის საკმარისი, არ ინერვიულოთ, გარკვეული დროის შემდეგ კომბოსტოს მასა მოაგვარებს. საფარის და დატოვონ infuse 1.5-2 საათი, ოთახში ოთახის ტემპერატურაზე.

კომბოსტო ნიორით ცხელი ქოთანში სრულად მოხარშული. განათავსეთ იგი ლამაზი კერძი, გარსით მწვანეთა და ემსახურება როგორც სალათი ან გამოიყენოთ cooking სხვა კერძები. შეინახეთ საცურაო მაცივარი, რომელიც დაფარულია სახურავით. Bon appetit!

Mistress შენიშვნა:

• გაცილებით კომბოსტო დგომა, ეს იქნება გემრიელი. ეს არის თითქმის ყველა მწნილის სილამაზე.
• პროცესში სამზარეულო, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ვაშლი. ისინი უნდა peeled და გახეხილი. კომბოსტოს თავდაპირველი გემოვნება შეიძენს.
• თუ კომბოსტოს სალათებს იყენებთ, დარწმუნდით, რომ წვენი ამოიღეთ. ეს გააფართოვებს თაროზე ცხოვრების შეფარებას.
• სცადეთ ასევე რეცეპტი, ის იყენებს ცხელი პიკასაც.

მე ვთავაზობ, რომ საზრდო სალათი მზარეული: გემრიელი პიკელებული კომბოსტო, რომელიც შეიძლება 12 საათის შემდეგ შეჭამოს. ეს ვიტამინის სალათი ჩემს ოჯახში თითქმის ყოველდღე მაგიდასთან. ბანკებში შეიძლება იყოს მოსავლის აღება და ინახება და დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ წარადგინოთ მაგიდა.

შემადგენლობა:

• თეთრი კომბოსტო - 1 ​​კილოგრამი (მცირე ჩანგლები);
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;

marinade;

• წყალი - 0.5 ლიტრი;
• ძმარი 9% - 6 tablespoons;
• შაქარი - 7 tablespoons;
• მარილი - 1 სუფრის კოვზი;
• მძიმე ყველი - 100 გრამი;
• მზესუმზირის ზეთი - 80 მლნ.

გემრიელი პიკელებული კომბოსტო. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

• სამზარეულოში პიკელებული კომბოსტოსთვის საჭიროა მინანქრის პან და წყალი მოაწყოთ.
• დაამატეთ მარილი, შაქარი და ბოსტნეულის მზესუმზირის ზეთი, მოხარშული წყალი. ჩვენ ყველაფერს ვაქცევთ ისე, რომ ნაყარი ინგრედიენტები დაითხოვოს: და მხოლოდ შემდეგ დავამატოთ ძმარი.
• ამოიღეთ პანდან ღუმელი დატოვება.
• რჩევა ძმარი უნდა გადაეყაროთ მარინადში, როდესაც კარგად გაცხელება, მაგრამ ამოღებულია ღუმელიდან, რადგან ძმარი აორთქლდება დუღილის დროს.
• ცალკე, ჩვენ დავამუშავებთ სტაფილო დიდი grater: ადრე გარეცხილი და peeled. ჩვენ დავჭრათ ტკბილი წიწაკა.
• კომბოსტო ჩანგლები გაჭრა ან კომბოსტოსთვის. ამ სალათისთვის საჭიროა საშუალო და გვიან ჯიშების კომბოსტოს აღება. ადრეული კომბოსტო პიკლის და ხსნარისთვის არ არის კარგი, რადგან ეს ძალიან რბილია.
• შეურიეთ ბოსტნეული: შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელით.
• კომბოსტოს სალათი ბანკებში ასახული. ასეთი რაოდენობის ბოსტნეულიდან ერთი ლიტრიანი ჯარი და ნახევარი ლიტრი ჯარი მიიღება.
• შეავსეთ კომბოსტო ცხელი შედუღით: სწორედ იმიტომ, რომ კომბოსტო და წიწაკა სალათი მზად იქნება მეორე დღეს.
• როდესაც კომბოსტო სალათი ბანკებში მაგარი, დააყენა ის მაცივარი. და დატოვეთ 12-16 საათი.

რჩევა In marinade, შეგიძლიათ დაამატოთ დაფნის, allspice, წიწაკა ბარდა და თუნდაც კბილი, თუ ვინმე უყვარს. და სიმკვეთრე, გაჭრა მესამე pod of წითელი ცხელი წიწაკა.

• როდესაც ემსახურება, კომბოსტო შეიძლება tacked ერთად ოხრახუში. მარინირებული კომბოსტო ძალიან crispy და გემრიელია.

თუ თქვენ გაქვთ ბევრი კომბოსტო, მაშინ მე გთავაზობთ კიდევ ერთი გზა salting კომბოსტო.

• ამის გაკეთება, დაჭრილი კომბოსტო შევიდა ზოლები. თხელი ჩალის, სწრაფად კომბოსტოს ფერმენტი. ჩვენ ვაზავით ერთი სტაფილო დიდი grater. ყველა დეტალურად შერეული დიდი თასი. კომბოსტო უნდა იყოს კარგად დამარილებული: ერთად გაანგარიშება 3 tablespoons როკ მარილი თითო კილოგრამი კომბოსტო. არ შეგეშინდეთ მარილი კომბოსტოში.

რჩევა ბოსტნეულის, კომბოსტოს, კიტრი, პომიდორი, ხსნადი როკ მარილის მისაღებად საჭიროა: არა იოდირებული!

• შემდეგი: გახეხილი კომბოსტო ერთად კამა თესლი მეტი მარილი. და მაინც აურიეთ. მოდით კომბოსტოს 5 წუთი და დაამატოთ ქილებში, დაჭერით მჭიდროდ (ramming). მომზადება მწნილის ქილებში არ შეიძლება იყოს სტერილური (არ მოხდეს).
• შემდეგი, ჩვენ pierce კომბოსტო ერთად დანა in jar ძალიან ბოლოში რამდენიმე ადგილას. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ დატოვონ გაზები, რომლებიც ჩამოყალიბებულია საფუარის პროცესში. საფარი jar ერთად კომბოსტო ერთად ხელსახოცი და ამოიღონ თბილ ადგილას. 3-4 დღის შემდეგ კომბოსტო მზად იქნება გამოყენებისთვის. ეს შეიძლება იყოს ინახება მაცივარში ან სარდაფში. თუ გნებავთ უფრო მჟავე საუცხოო - შემდეგ დატოვეთ ეს დღე თბილი ადგილით.
• ეს sauerkraut შეიძლება მსახურობდა ხახვი და მცენარეული ზეთი. და ეს არის სრულყოფილი შევსების pies, dumplings. თქვენ ასევე შეგიძლიათ simmer და Fry იგი. განსაკუთრებით კარგი კომბოსტო კერძები მარხვის დროს. დროს სითბოს მკურნალობის sauerkraut, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ახალი, გახეხილი. მაშინ კერძი არ იქნება ასე მჟავე.
• რჩევა თუ არ გაქვთ ახალი კომბოსტო და პატარა პეროქსიდი, თქვენ უნდა დაიბანოთ ცივი წყალი: ჭარბი მჟავა დატოვებს და კომბოსტოსთვის შესაფერისი იქნება შემდგომი სამზარეულო.

კიდევ ერთი გზა არის შეფუთებული კომბოსტოს ცხელი პიკელებით.

• ამ სალათისთვის, კომბოსტო ტოვებს პატარა კუბლებს: დაახლოებით 3-4 სანტიმეტრი. განათავსეთ ისინი პანში, არა ერთდროულად, არამედ ნაწილებით.
• წლის დასაწყისში კომბოსტო დააყენა ნაჭერი ნედლეული beets შევიდა წრეების: თქვენ უნდა მიიღოს სამი პატარა beets თითო კილოგრამი კომბოსტო. გავრცელებული დაჭრილი სტაფილო on beets და ნაჭერი ნიორი ზედა (ერთი ხელმძღვანელი ნიორი საჭიროა ამ სალათი). და კიდევ ერთხელ ვიმეორებთ: კომბოსტო, შემდეგ beets, სტაფილო და ნიორი.
• როდესაც ყველა ბოსტნეული იკეტება პანში, ისინი უნდა ივსებოდეს ცხელი მარინადით. მარილწყალთა ინგრედიენტების პროპორციები შეიძლება მიღებულ იქნას სწრაფად რეცეპტიანი პიკელებული კომბოსტოდან სტაფილოით. სამზარეულო ტექნოლოგია იგივეა.
• როდესაც ბოსტნეული შეედინება marinade არ დამთავრდება, ამოიღონ saucepan ერთად კომბოსტო ცივ ადგილას ისე, რომ ყველა ბოსტნეული გაჯერებული marinade. 3-4 დღის შემდეგ კომბოსტოს მაგიდასთან მსახურობენ. ეს იქნება არა მარტო ძალიან გემრიელი, არამედ ლამაზი. მისი პატარა წითელი ფოთლები კარგი მაგიდა იქნება ნებისმიერი მაგიდისათვის და ტკბილი და მჟავე გემო დიდია ხორცისა და თევზის კერძებისთვის.

სალათის პიკელებული კომბოსტოს სალათი შეიძლება მომზადდეს წლის ნებისმიერ დროს, მაგრამ განსაკუთრებით კარგია შემოდგომაზე, როდესაც ყველა ბოსტნეული მწიფეა და წვენებით ივსება - ისინი ძვირი არ არიან.