სომხური კომბოსტოს ცხარე რეცეპტი ნამდვილი საგანძურია! მე არ გეშინია ამ სიტყვის, ეს რელიგია გადაეცემა ჩვენს ოჯახში თაობიდან თაობას. დედამ მასწავლა ეს უნიკალური რეცეპტი და მისი დედა-კანონი, ჩემი ბებია, თავის მხრივ. თუ თქვენ არასდროს სცადეთ ასეთი პიკნიკი - დაკარგეთ ბევრი! მე პირადად მე არასოდეს შეხვდა არაფერი tastier! მდიდრული, პიკანტური, crispy კომბოსტო, დახვეწილი ნოტები ნიორი და კამა! Sauerkraut ერთად beets არის შესანიშნავი snack და ყველაზე წარმატებული გარდა ნებისმიერი მხარის კერძი, განსაკუთრებით კარტოფილის კერძები, მაგალითად! და როგორ შეესაბამება მას !!! Mmmm, უბრალოდ საოცარი კომბინაცია! ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ სომხური კომბოსტო არის ბუნებრივი ფერმენტაციის აბსოლუტურად სასარგებლო პროდუქტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ არის მავნე ძილის წვეთი რეცეპტში, მხოლოდ ვიტამინებისა და მაკრო ელემენტების მთელი ნაწილი!
შემადგენლობა
- თეთრი კომბოსტო - 1 ჩანგალი
- ნიორი - 1-2 თავები.
- Beets - 1-2 ცალი.
- სტაფილო - 1-2 ცალი.
- მარილი - 2 სტადიის.
- წყალი - 1 ლ.
- კამა თესლი
- ცხელი წიწაკა გემოვნებით.
სამზარეულო პროცესი
- კომბოსტო coarsely shred, და უკეთესი ზოგადად მოჭრილი შევიდა რამდენიმე დიდი ნაწილები ხელმძღვანელი ერთად ღორის.
- დაჭრილი სტაფილო და beets შევიდა თხელი ნაჭერი.
- ამ კომბოსტოს ხსნარი მოსახერხებელია სამი ან ორი ლიტრიანი ჯარით. ბოლოში jar ჩვენ განათავსებს beets, სტაფილო, ნიორი და კამის თესლი, რომელიც მე, როგორც წესი, ყიდვა სააფთიაქო (სურნელოვანი კამა თესლი), ეს არის იგივე თესლი კამა ქოლგები. როგორც სუნელი იგი ყოველთვის ვერ პოულობს მაღაზიაში, მაგრამ აქ ძალიან მომგებიანია და რაც მთავარია! ასევე დააყენა წიწაკა pod ბოლოში. რა თქმა უნდა არ უნდა overdo ეს, ყველა გასინჯვა და დამოკიდებულია სიმკვეთრე წიწაკა.
- მჭიდროდ დაასხით კომბოსტო, თითოეული ნივრის სტაფილო, ჭარხალი და ნიორი კამათელი.
- მარილწყალში, მხოლოდ წყალი და მარილი საჭიროა 2 tablespoons ლიტრ წყალში. მოუტანს boil.
- შეავსეთ კომბოსტო ცხელი შედუღით, დაფარავს სახურავს (არ იხურება). ღრმა ჭიქაში დავრჩით ჯარი, რადგან დროს დუღილის, მარილწყალში შეიძლება overflow. სარეზერვო for დუღილის ამისთვის ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით 5 დღის განმავლობაში. დუღილის დროს, გაზი იწყება გათავისუფლება, ამიტომ პერიოდულად საჭიროა კვერცხის კომბოსტოს დანა და ნებისმიერი გრძელი ჯოხი, რათა ამ გაზზე გამოვიდეს და არ გაახვიოს.
- როგორც კი კომბოსტო "დამშვიდება", მაცივარში დააყენა.
- სომხეთის კომბოსტო ძალიან კარგი იქნება, თუ ის არომატიზებული მცენარეული ზეთით არის გაჯერებული. აქ არის ისეთი მარტივი მშვენიერი ძველი რეცეპტი. და მათთვის, ვისაც სწრაფი გზები მოსწონს კომბოსტოს, ვურჩევ
Sauerkraut არის საყვარელი snack, ზოგჯერ ასევე ქონდარი მხარის კერძი. და ჯადოსნური ჯოხი არ არის საუკეთესო ჯერ ბიუჯეტი. მდიდარი ვიტამინებით, თეთრი თევზი სასარგებლოა ნებისმიერი ფორმით. მხოლოდ ერთზე მეტი ცნობილია. თითქმის ყველა ქვეყანა ეროვნულ შენიშვნას ანიჭებს. სომხური საზურეთი ზოგადად კულინარიული შედევრია. მით უმეტეს, რომ ის აფასებს პიკანტური და მკვეთრი ფანები.
რა განსხვავებაა სომხურ კომბოსტოსა და რუსულ ანალოგიზე?
ნებისმიერ ეროვნულ რეცეპტში ჭარხალი ერთ-ერთი ინგრედიენტია. რუსულ ვერსიაში, ბოსტნეულის ძირითადი შემადგენლობით, მხოლოდ კომბოსტო და სტაფილოა. გარდა ამისა, როგორც მომზადების მთავარი ნაწილი კერძები დუღილის გამოყენების ცხელი წიწაკა ერთი გზა ან სხვა. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა შედეგი აქვს დიასახლისის მიღებას. მაგალითად, თუ სომეხი კომბოსტო არის მოხარშული ცხარე, მაშინ მნიშვნელოვანი რაოდენობით წიწაკა უნდა ჩასვეს ამ appetizer.
რუსეთის "დედოფალი დედოფალი" თავდაპირველად მომზადებული გარეშე გამოყენება marinade. საფუძველს იძლევა მხოლოდ ბოსტნეულის საკუთარი წვენით, რომელიც გაათავისუფლეს ბატონობის ქვეშ. მისი დუღილის პროცესი იძლევა მზა პროდუქტის მდიდარ სიხარულს. სომხური საზურეთი სპეციალური მარინადების მომზადებას გულისხმობს. მიუხედავად იმისა, რომ, თუ საკუთარ თავს ოცნება მოგცემთ, შეგიძლიათ ამის გაკეთება.
კვაზი, ასე ფართო მასშტაბით. დავიწყოთ სომხური რეცეპტი დიდი პროპორციებით. ეს რეზერვი მთელი ზამთრისთვის საკმარისია.
სომხური პიკელებული კომბოსტო: რეცეპტი სამზარეულო საჭმლისთვის
დასაწყისისთვის, ჩვენ გვყავს პროდუქციის საჭირო რაოდენობაზე ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
- კომბოსტო - 50 კგ;
- სტაფილო - 3.5 კგ;
- ჭარხალი - 1-1.3 კგ;
- ნიორი - 1-1.3 კგ;
- წიწაკის წიწაკა - 20-25;
- ოხრახუში, ნიახური, კალიანტრო ფესვები - 2 კგ-მდე;
- allspice - 7-9 ცალი. ბარდა
- ლავრუშკა - 13-15 ცალი. ფურცლები;
- ალუბლის ხე ფოთლები - 200-400 გ;
- მარილის უხეში - 1.4-1.6 კგ;
- დარიჩინი - 2 ჩხირები.
სამზარეულო კომბოსტო სომხეთის უფლებაში
მიღება სამზარეულო. კომბოსტოს მომზადება საკმაოდ მარტივია. საჭიროა ზედა ფურცლების ამოღება, შემდეგ კი ჩავუღრმავები სამ-ოთხ ნაწილად და კარგად ჩამოიბანეთ. Peeled სტაფილო მოჭრილი შევიდა რგოლები და beets, სუფთა გარეშე კანი, დაყოფილი თხელი ფირფიტები. ნივრის ცალკეული კბილი წიწიბურაში ნახევარ საათში თბილ წყალში. Pepper თავისუფალი კუდები და rinse. გაწმენდა ფესვები, საფუძვლიანად rinse წყლით და იყოფა ოთხ ნაწილად, უმჯობესია სიგრძის.
ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ cooking marinade, რომელიც დასჭირდება დაახლოებით 30 ლიტრი წყალი. ეს უნდა მოიტანოს boil, შემდეგ გადაყარეთ ყველა სანელებლები, მათ შორის მარილი, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გამორთეთ. განათავსეთ მაგარი.
Armenian sauerkraut საუკეთესო გზა "მოდის" სომხეთში, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინის კონტეინერები.
ბოსტნეულის ჩამოყალიბების პროცესი
როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის, და marinade არის დამთავრდება, დროა დაიწყოს ჩაყრის. ბოლოში კონტეინერის მკაცრად ასახული ინდივიდუალური კომბოსტო, ისინი interspersed ერთად ალუბლის ფოთლები. შემდეგ დააყენა დაჭრილი ჩანგლები ბოლოში. ერთი რიგის ჩამოყალიბება, დაფარავს ფესვებს, ჭარხლის რგოლებს და სტაფილოებს, ნიორი კვერცხს, წიწაკაზე. შემდეგი - კვლავ კომბოსტოს რიგი და კვლავ დარჩენილი ინგრედიენტების ფენა.
გარე შრე არის დაფარული ინდივიდუალური კომბოსტო ფოთლები, დაფარული ნაჭერი ბუნებრივი ქსოვილი ან სქელი gauze თავზე. ეს ყველაფერი დატვირთვისას დაჭერილია. მას შემდეგ, რაც შეშის შინაარსი მოაგვაროს ცოტა, ისინი დაასხით მთელი marinade მასზე ისე, რომ იგი იზრდება 5-7 ზემოთ ზოგადი დონის სანტიმეტრი.
ტარა ამოღებულია ბნელ ადგილას. ოთახის ტემპერატურაზე კომბოსტო დაშორებულია 5 დღის განმავლობაში. შემდგომი შენახვისთვის, ბარელი ცივ ოთახშია მოთავსებული. მომავალში, კომბოსტო შეიძლება დაიშალა პატარა ბანკებში და დასვა მაცივარში.
სომეხი კომბოსტო ჭარხალით კარგია მცირე ზომის პროპორციით, ჭუჭყის სახით, ხმაურიან დღესასწაულზე. სურსათის მოხმარება ნაკლებია, როგორც ეს არის სამზარეულო დრო.
მეორე რეცეპტი
ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:
- ნახევარი კომბოსტოს უფროსი (საშუალო ან დიდი ზომის);
- სტაფილო - 2 ცალი. საშუალო ზომის
- beets - 1 pc. საშუალოდ;
- ცხელი წიწაკა - 1 პორტი;
- ნიორი - 1 თავი, საშუალო ან დიდი.
როგორ საზ გემრიელი snack?
კომბოსტო ამ რეცეპტის უკეთესია, აირჩიოს საშუალო სიმჭიდროვე, ისე, რომ შიდა ფურცლები შეიძლება ადვილად გამოეყო ერთმანეთს. ყველა ბოსტნეული გაწმენდილია, კარგად გარეცხილი და დაჭრილი თხელი ფირფიტები. ნახევარი ხელმძღვანელი კომბოსტო დაყოფილია სამ ან ოთხ აქციების, დამოკიდებულია მისი ზომა, ისე, რომ თითოეული ინახება ფურცლები ნაწილი stalk.
ეს appetizer მოითხოვს მომზადება marinade. შეგიძლიათ უბრალოდ მოვხაროთ წყალი მარილით. ან დაამატეთ მას სანელებლები გემოვნებით. მარინედი უნდა გაცივდეს ადრე გამოყენება.
კომბოსტოს წვრილად წვავს კონტეინერში, შევსებული მარინადებით, დაჭერით დატვირთვით, ისე, რომ თხევადი მინიმუმ 2-დან 3 სანტიმეტრით იზრდება. დარჩება ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე ორი დღის განმავლობაში. შემდეგ კონტეინერი უნდა მოიხსნას მაცივარში ხუთი დღის განმავლობაში.
ემსახურება მაგიდა გახეხილი ფორმით, მოხსნის შემდეგ stalk. კერძი გამოიყურება ფერადი, სანახაობრივი. ეს დიდი გემოვნებაა! უბრალოდ დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
ყველა გემრიელი კერძები და კულინარიული აღმოჩენები! წარმატებებს გისურვებ
ზოგჯერ გსურთ რაღაც მარილიანი და მკვეთრი. გთავაზობთ შესანიშნავი რეცეპტი სომხეთში. ეს კარგად აანალიზებს თქვენს მენიუში და დაამატებთ დახვეწას ნებისმიერ მხარეს კერძი.
სომხური კომბოსტო რეცეპტი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 2.5 კგ;
- ნიორი - 50 გ;
- სტაფილო - 200 გ;
- beets - 1 pc.
- ნიახური ფესვი - 100 გ;
- ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
- ალუბლის ფოთლები - ნება;
- cilantro - 20 გ
მარილწყალში:
- წყალი - 3 ლ;
- მარილი - 150 გ;
- შავი პილპილი ბარდა - 10 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- დარიჩინი - 0.5 ცალი.
სამზარეულო
ასე რომ, სამზარეულო კომბოსტოს სომეხი ერთად beets, პირველი გააკეთოს მარილწყალში. ამისათვის მოუტანს წყლის boil, დაამატეთ მარილი, სანელებლები, აურიეთ და მაგარი. ახლა ჩვენ ვიღებთ თეთრ კომბოსტოს, გადაამუშავებს თითოეულ ხელმძღვანელს, მოხსნის ზედა ფოთლებს და შეამცირეთ 4 ცალი. ნივრის კბილი კანი გაიწმინდა. დაჭრილი სტაფილო შევიდა ნაჭერი, და ამოიღონ ფუძეთა წიწაკა. ნიახური ფესვები სიგრძით გაჭრა. ჭარხლის გაწმენდა და გახეხილი თხელი ფირფიტები. ბოლოში ბარელზე ან ჩამოსხმის ჩვენ მოათავსეთ კომბოსტო და ალუბლის ფოთლები ბალი. შემდეგ მჭიდროდ, რიგები, დააყენა კომბოსტო. რიგებს შორისაა ყველა სხვა ბოსტნეული და მწვანილი.
შეავსეთ ყველა გაცივებული მარილწყალში დაახლოებით 5 სმ ზემოთ მოყვანილი ბოსტნეულის დონეზე. დაფარავს ყველაზე კომბოსტოს ფოთლებთან ერთად, დააყენეთ ბინა ფირფიტა და ჩაიტვირთეთ მასზე. ჩვენ დავდგეთ კომბოსტო დაახლოებით 5 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი ცივი.
სომხური დამარილებული კომბოსტო
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 500 გ;
- beets - 1 pc.
- სტაფილო - 2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.
- ცხელი წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 4 კბილი.
მარილწყალში:
სამზარეულო
ყველა ბოსტნეული, გარდა კომბოსტო, კარგად გარეცხილი და peeled. ჩვენ გაყოფა ნახევარი კომბოსტო ჩანგალი შევიდა 3 თანაბარი ნაწილები, და გაჭრა დანარჩენი ბოსტნეული შევიდა თხელი პირობა. ჩვენ გადავიტანოთ კომბოსტო ბოსტნეულის ნაჭრებად. ახლა მივმართოთ მარინადს: სითბოს წყალი დაასხით და დაამატეთ ყველა სანელებელს. მზად მომზადებული კომბოსტო მჭიდროდ ბოლოში პან, დაასხით ცივი pickle. ზემოდან, ჩვენ შევქმნით ზეწოლას და შევინარჩუნებთ კომბოსტოს დღე 2-ის ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი 5 დღე მაცივარში. როდესაც ემსახურება, მოჭრილი stalk, chop, შეავსოთ მცენარეული ზეთი და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. დარჩენილია
STEP-BY- ნაბიჯი რეცეპტი მომზადება გემრიელი დაავადებების ARMENIAN
აღწერა:
Sauerkraut მიესალმება მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოს, მაგრამ ცხელი კავკასიელები ურჩევნიათ რეცეპტები უამრავი სანელებლებით. გარდა ამისა, სომხეთის კომბოსტო, მაგალითად, ჭარხალი ერთად ჭარხალი - შედეგად ჩვენ საოცარი ჭარხლის ფერის, crispy კომბოსტო ერთად გამოხატული ცხარე გემო, რომელიც თავისთავად შეუძლია იმოქმედოს, როგორც დამოუკიდებელი snack საკვები.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ჭარხალი - 2-3 ცალი;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ცხელი წიწაკა - 1-2 პუდრი;
- მწვანეთა (ოხრახუში, კამა, ჭიქები) - მწვადი;
- ყავის ფოთოლი, წიწაკა, მარილი.
მომზადების მეთოდი:
1. დაჭრილი კომბოსტო ნახევარი და შემდეგ დაჭრილი ყოველ ნახევარში მცირე raishes, გაწმენდა beets და მოჭრილი შევიდა თხელი რგოლები და chilli წიწაკა ბეჭდები.
2. მინანქარში saucepan- ში ფენების ფენა: ფუტკარი, კომბოსტო, ნივრის კბილი, წიწაკა რგოლები, დაფნის ფოთოლი, ბარდა, მწვანილი და სხვ.
3. აქედან გამომუშავება 2-4 ფენების კომბოსტო, ბოლო ფენა - beets.
4. შემდეგი, მოვხარშოთ წყალი, დაამატეთ მარილი, რომ ის გემოვნებაზე უფრო მტკივნეულია.
5. კომბოსტოს თბილი მარილწყალში შეავსეთ და ზეწოლის ქვეშ 3 დღე ოთახის ტემპერატურაზე.
6. 3 დღის შემდეგ კომბოსტოს ვაზნებში დავამატებთ, შეავსეთ მარილწყალში და გააგზავნეთ მაცივარში.
7. კომბოსტო მზად არის. თითოეული spice ჩვენ მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ემსახურება როგორც ცხარე snack (თუ ვინმე უყვარს ეს ცხელი, მაშინ თქვენ უნდა გაიზარდოს რაოდენობის ცხელი წიწაკა).
Bon appetit!
(27 glosa (s))
მსგავსი ვიდეო რეცეპტი:
ყვავილოვანი კომბოსტო ძირითადად გამოიყენება ჩვენს სალათებში, მაგრამ შეღებილი, როგორც თეთრი კომბოსტო, ცოტათი გამოიყენება. მაგრამ ასეთი კომბოსტო აქვს დიდი რაოდენობით უპირატესობებს:
საუარჭოტის სათანადო სამზარეულო
უყვართ ისეთებიც, ვისაც არ უჭერენ ძმებს კერძებს. აქ ცოცხალი ბაქტერია, როგორც კონსერვატიულად მუშაობს, რის გამოც კერძი ძალიან სასარგებლოა და ინარჩუნებს თავის ბუნებრივ გემოს დიდი ხნის განმავლობაში (თუ, რა თქმა უნდა, სწორად მოხარშული).
ზოგადად, როგორც ნებისმიერი სამზარეულო ბოსტნეული ზამთარში, ეს ყველაფერი იწყება ბაღში, თუ თქვენ იზრდება თავს.
- ყურძნის ჩამოსვლის დრო, რომ ყვავილები არ გახსნან, მაშინ კომბოსტო არ არის შესაფერისი კულინარიული მანიპულაციებისათვის.
- ინფლუსაზონები უნდა დაიცვას მზისგან, რათა მათ არ ბნელი.
- დროთა განმავლობაში შეამჩნევთ მავნებლების თავდასხმებს და inflorescences- ს წარმოქმნის პერიოდში მხოლოდ ქიმიური საშუალებების შეჩერება მხოლოდ უსაფრთხო საშუალებების გამოყენებით.
- შეწყვიტე inflorescences მშრალ ამინდში ისე, რომ არ დაგროვება ჭარბი ტენიანობის.
- თავდაპირველად, მინიმუმ ყვავილოვანი კომბოსტო შეძენილი მაღაზიიდან, მიუხედავად იმისა, რომ მისი ბაღი უნდა გაიაროს მარილიანი აბანო. თქვენ უნდა გამართოთ inflorescences დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დამარილებული წყალი, ისე, რომ ყველა bug ჭიები, რამაც სახლები გადმოვიდა. შემდეგ კომბოსტო კარგად ჩამოიბანეთ და მშრალი.
- დუღილის პროცესში ჩართული ყველა კერძები ძალიან სუფთა უნდა იყოს, არ არის საჭირო სტერილიზაცია ყველაფრისთვის.
Sauerkraut ზამთრის - ტრადიციული რეცეპტი
ჩვენ ვიღებთ:
- კომბოსტოს ორი კილოგრამის inflorescences
- საშუალო ზომის სტაფილო
- სამი კბილი ნიორი
- ხილისა და შავი ხახის ხუთ წიწაკაზე
- ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი
- ასი გრამი მარილი და შაქარი
როგორ გააფართოვოს ყვავილოვანი კომბოსტო
მომზადება inflorescences სამზარეულო, ანალიზი მათ. ჩვენ დავამუშავებთ სტაფილო ჩვეულებრივი გრეით, შეურიეთ ყველაფერი, მხოლოდ ფერის ერთი, განსხვავებით ჩვენი ჩვეულებრივი თეთრი, თქვენ არ გჭირდებათ ხელით ხელები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს სრულიად მახინჯი იქნება. ნივრის დაჭრილი არ არის ძალიან მცირე და დაამატე კერძი.
მარილწყალში მარილი, სანამ შაქარი და მარილი მთლიანად დაიშალა. გაგრილებას ის და დაასხით კომბოსტო, შეიძლება ბანკებში, და შეგიძლიათ კიდევ ერთი თასი. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო იწყება ferment, დასჭირდება სამი ან ოთხი დღის განმავლობაში.
მყისიერი ყვავილოვანი კომბოსტო
ჩვენ ვიღებთ თქვენთან ერთად:
- ორი კილო კომბოსტო inflorescences
- ორი საშუალო ზომის სტაფილო
- ლავრაშკას ორი ფოთოლი
- ხუთი შავი წიწაკა
- ორი კვერცხი კამა (თუ გსურთ)
მარილწყალში მომზადებისთვის:
- ლიტრი წყალი
- კოვზი მარილისა და გრანულირებული შაქრის კოვზი
როგორ სწრაფად ფერმენტით ყვავილოვანი კომბოსტო:
ეს რეცეპტი ყოველდღიურად უწოდებენ, რადგან ერთ დღესაც კომბოსტო შეიძლება უსაფრთხოდ შეჭამეს. ჩვენ წინასწარ მოვამზადებთ inflorescences და jar, სადაც ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ. გარეცხილი კომბოსტო სასურველია მშრალი. Carrot სამი ნებისმიერი grater თქვენს გემო. ყველა mix და დაამატეთ სანელებლები, უბრალოდ არაფერი და ჩვენ არ grind.
ახლა ჩვენ მტვერს დავამტვრებთ მარილწყალში, როდესაც ყველა დანამატი მთლიანად დაიშალა და გამჭვირვალე ხდება, ჩვენ დაუყოვნებლივ შეავსებთ კომბოსტოს, მაგრამ არ დავფარავთ სახურავს, მაგრამ თბილ ადგილას დავსხდებით და ერთ დღესაც ჭამთ.
კორეის სტილის საუცხოო
მიიღეთ შემდეგი საკვები:
- ყვავილოვანი კომბოსტო უფროსი
- საშუალო Root სტაფილო
- წითელი ცხელი Pepper Pod
შეავსოთ ერთი ლიტრი წყალი:
- ნახევარი მზესუმზირის ზეთი
- ჭიქა 9% ჭიქა
- ნივრის უფროსი
- მაგიდის მარილის ორი სუფრის მარილის გარეშე
- ხუთი tablespoons შაქარი
- ნახევარი პაკეტი კორეის სტაფილოს სუნელი
სამზარეულო პროცესი:
სამზარეულო კომბოსტოს ხელმძღვანელი, დაიბანეთ. ჩვენ "ადგილობრივი მაცხოვრებლების" ჩამოშორებას ვღებულობთ, ვხდებით inflorscences- ში. სტაფილო უფრო ლამაზია, რომ კონიაკის ყურძენზე გატრიალდეს, ჯერ კიდევ სალათი კორეაში იქნება. წიწაკისგან თესლიდან ვიღებთ, ნუ დაივიწყებთ რეზინის ხელთათმანებით.
ნიორი წიწაკა ცხიმიანი ბლენდერით ბუშტუნთან ერთად. შვრია მარილი, მარილი და შაქარი, დაასხით ნავთობი და ძმარი, მოხარშეთ დაახლოებით სამი წუთი და დაამატეთ ბოსტნეულში. ცოტა მაგარი, დაამატეთ ცხარე ბალი და სუნელი, შეურიეთ და შეფუთვა ქილებში. ჩვენ ვაძლევთ billet დღეში დარჩენა თბილი, შემდეგ დააყენა ეს მაცივარი.
როგორ გააკეთოს ყვავილოვანი კომბოსტო ერთად beets - საუკეთესო რეცეპტი
თქვენ უნდა საზ:
- კომბოსტოს ორი კილოგრამის inflorescences
- ერთი საშუალო beet root შინდისფერი
- ნახევარი ნიორი
- არ არის ძალიან დიდი სტაფილო
- შვიდი შავი წიწაკა
- სამი Peas Allspice
სამზარეულო მარილწყალში:
- ლიტრი წყალი
- შუშის ჩვეულებრივი მარილის შუშის იატაკზე
სამზარეულო გემრიელი კომბოსტო:
პირველი ნაბიჯი არის მოამზადოს სუფთა და გამხმარი inflorescences. ჩვენ ავგდებს მათ, კომბოსტო შეიძლება დაჭრილი შევიდა თხელი კუბურები, ნიორი უკეთესი დაჭრილი შევიდა კუბურები ან straws. ყველაფერი შერეული, ყურადღებით, ისე, რომ არ mash კომბოსტო. ახლა დაასხით ყველა გაცივებული მარილწყალში და დატოვონ კომბოსტო, რათა infuse დაახლოებით ხუთი დღის განმავლობაში თბილი ადგილი. მას შემდეგ, რაც დუღილის პროცესის დასრულება, ყველაფერი შეიძლება დაფასოებული ქილებში და დასვა მაცივარი.
სომხური ყვავილოვანი კომბოსტო რეცეპტი
იყიდება რეცეპტი, მიიღოს:
- ორი, თქვენ შეგიძლიათ ცოტა მეტი კლოფილოვანი
- საშუალო Root სტაფილო
- მცირე შინდისფერი ჭარხალი
- მცირე ნაჭერი ნიადაგის ფქვილი და ოხრახუში (5 სმ)
- ორი ცხელი Chili Peppers
- Cilantro bunch
- სამი ლიტრი წყალი
- რვა tablespoons მარილი
- დარიჩინის სართული
- დაფნის სამი ფოთოლი
- რვა შავი წიწაკა
როგორ საზ:
პრინციპში, ასეთი რეცეპტი შეიძლება იყოს შესაფერისი ნებისმიერი კომბოსტო, მაგრამ ეს არის ფერადი კერძი, რომ აღმოჩნდება ყველაზე დელიკატური და განსაკუთრებით გემრიელი. მოამზადეთ კომბოსტო და გამოყავით ყველა inflorescences. სტაფილო, რომელიც ფირფიტებისა და ფურცლებისთვისაა დაფარული.
Peppers გათავისუფლებულია თესლი, ფესვები გაჭრა თანაბარ ნაწილად. ჩვენ დავამატებთ marinade რომ boil, ჩვენ დაასხით bay ბალი, დარიჩინი, peppercorns, ჩვენ არ დაგვავიწყდება, რომ მარილი მას. შემდეგ მდუღარე, დატოვონ გაგრილებას.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ვიწყებთ რიგები, ფოთლები ბოსტნეული, inflorescences, პირველი ფენა, შუა არის წიწაკა ერთად ფესვები და cilantro (უბრალოდ გაანადგურეს იგი თქვენს ხელში). დაბრუნება ფენი კვლავ კომბოსტო. ჩაასხით მაგარი მარინადები და უმნიშვნელო ჩახშობაა, ამიტომ კომბოსტო ხუთდღიანი იქნება მაგარი, მოამზადეთ სარდაფში.