გემრიელი ცხოვრება გარჩევაში. კვერცხები - საიდუმლოებას სამზარეულო. როგორ ფრაის მთელი ქათამი

ყველი ჩხირები grater, ხორცი არის მკაცრი და მაიონეზი ზე გადამწყვეტი მომენტი დასრულდა - სამზარეულო მხოლოდ პრიალა ჟურნალები ჰგავს ელეგანტური და მარტივი ღონისძიება. სინამდვილეში, სამზარეულო შეიძლება გახდეს ცოცხალი ჯოჯოხეთი და აცვიათ ნერვები. განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ახლახანს დაიწყო კულინარიული ხელოვნების საფუძვლები, ჩვენ ათი სასარგებლო რჩევა მივიღეთ. სხვათა შორის, თუ თქვენ განიხილავთ სამზარეულოს გურუ, ასევე წაიკითხეთ. ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ ზოგიერთი ცხოვრება hacks გაოცება თქვენ ბევრი.

1. თესლის ამოხსნა მარტივი გზა

• კოვზი ნაყინი, და ეს თითქმის ყველა, სწრაფად გაუმკლავდეს ამოცანა მოხსნის თესლი საწყისი zucchini, ბადრიჯანი, პატარა გოგრა ან კიტრი. ასევე შეგიძლიათ ჟელე, საუფლე და ყველაფერი, რაც გინდა სტაბილური სფერული ფორმის ასეთ კოვზიზე.

2. ადვილად სუფთა რბილი ყველი

• თუ საჭიროა გახეხილი ყველით კერძი, მაგრამ არ გყავთ მყარი ხელი, გამოიყენეთ რბილი, მაგრამ გაყინვის ადრე. ნახევარი საათში საყინულეში - და ყველით დაჭრილი პრობლემის მოგვარება. რბილი ყველი გახდება მყარი და დამამშვიდებელი.

3. საცხობი cupcakes ობის გარეშე.

• არა ფორმები, მაგრამ გინდათ cupcakes? არ ინერვიულოთ. გამოიყენეთ პერგამენტის ქაღალდი. ამ გზით მომზადებული Muffins გამოირჩევა ინდივიდუალური "დიზაინით". ორი ზუსტად იგივე არ იქნება.

4. რბილი ხორცი საზ

• ნუ გაატაროთ ხორცი შემწვარი ან მდუღარეობის დასაწყისში, და კიდევ უფრო მეტიც, ნუ გაატარებთ მასზე ადრე მომზადებას. მარილი იწვევს ნაყოფის ნაადრევი გამონადენის მიღებას. მარილი დასასრულს. იდეალურად, უფლება ფირფიტაზე.

5. როგორ შეცვლის მაიონეზი

• თუ მაიონეზი დასრულდა გადამწყვეტ მომენტში, არ პანიკა. თუ არის არაჟანი, დაამატეთ გახეხილი გული და მდოგვი. ასეთი ხელნაკეთი მაიონეზი არ არის საგრძნობი სამრეწველო გემოთი და აღემატება მას ღირებულებას.

6. უგემრიელესი რძის ფაფა

• მთელი მარცვლეული მარცვლეული - ბრინჯი, მარგალიტი ქერი, შვრია და სხვ. შემოგვთავაზეთ რძის ფაფის მოხარშვა, მოიტანეთ მარცვლეული ნახევრად მზა წყლით და მხოლოდ მაშინ დაამატეთ რძე.

7. მიიღეთ აყვავებული ცომი

• Sifting ფქვილი აქვს წმინდა მნიშვნელობა აქვს. დან sifted ფქვილი უფრო ბრწყინვალე pastries აღმოჩნდება. გარდა ამისა, sifting საშუალებას გაძლევთ შეამოწმოთ ფქვილი მწერები და ნამსხვრევები.

8. Spice up კერძი

• ნიორი არის საუკეთესო გზა, რათა ნებისმიერი კერძი პიკანტური, chefs დარწმუნებულია. მაგრამ დაამატეთ ნიორი კერძი არ არის საჭირო. უბრალოდ wipe დისკო ერთად დაჭრილი ნიორი clove ადრე აყენებს platter მასზე. ეს საკმარისია, რომ საჭმელზე გაირეცხოს.

9. დაჭრილი კვერცხი გარეშე crumbs

კვერცხის დაჭრის პრობლემა ადვილად გადაწყდება, თუ ცივ წყალში დანით დავსხდებით. ახლა ნაჭერი და კუბურები სუფთა იქნება.

10. გახეხილი გემოთი

• ნაყოფის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სემინარი ან სიმინდი, გაჟღენთილი ფანტელები ან თხილი. თხილის პური განსხვავდება სპეციალური ხიბლით. ქათმის ან თევზის კომბინაციაში კულინარიული ხელოვნების თავზე გადაგიყვანთ.

სტატიის შინაარსი:

სამზარეულოში, დიასახლისს არ შეუძლია სხვადასხვა ხრიკების გარეშე. თითოეულს აქვს თავისი არსენალი ბებია საიდუმლოებით, რომელიც წარმატებით იყენებს. მიუხედავად ამისა, არსებობს რა თქმა უნდა სასარგებლო კულინარია რჩევები, რომ ვინმეს არ მსმენია. ჩვენ შეგროვებული 105 სასარგებლო ცხოვრების გარჩევაში, რომელიც კულინარიული ცხოვრება ადვილია და დაეხმარება, რათა კერძები სრულყოფა. ალბათ უკვე იცით, მაგრამ დანარჩენი აუცილებლად გაიხსნება რაღაც ახალი. ათასობით დიასახლისი ამ რჩევებს დიდი ხნის განმავლობაში იყენებს და რამდენიმე წუთში საუზმე, სადილი და ვახშამი ემზადება! სცადეთ, მიმართეთ და პრაქტიკაში ხარ.

ცომი და საცხობი: სამზარეულო საიდუმლოებას

1. როდესაც საცხობი, ზედა ტორტი არ დაწვა, თუ დაფარული ქაღალდი moistened წყლით.
2. არაჟანი ნამცხვარი უფრო ბრწყინვალე, მსუბუქია და უფრო ჰაეროვანი იქნება, თუ ქათმის კვერცხის კრემი.
3. ისე, რომ ვაშლის ნაჭრები არ ჩაიძიროს ბოლოში mold როდესაც საცხობი charlotte, გააფართოვოს მათ ფქვილი წინასწარ.
4. საფუარი ცომი იქნება ფუმფულა და სწრაფად იზრდება თუ ინგრედიენტები გამოიყენება იმავე ოთახის ტემპერატურაზე.
5. იმისათვის, რომ ნამცხვრები და buns glisten, grease მათ რძე, ნაცემი კვერცხი, შაქარი წყალი ადრე საცხობი.
6. იმის ნაცვლად, რომ მოძრავი pin მოძრავი out ცომი, გამოიყენოთ ცარიელი ღვინის ბოთლი.
7. ტორტის ზედა არ დაიმატება, თუ ის დაფარულია პერგამენტთან ერთად.
8. სანიშნეს მარილი მარილი ნებისმიერი ტკბილი კერძი. მარილის მცირე რაოდენობა აკრძალულია მწარე გემოთი, აძლიერებს ტკბილ და მჟავე ფერებს.
9. მზა ნამცხვარი უფრო ადვილად ამოიღება ფორმით, თუ დაუყოვნებლივ გაანადგურებს მას კარგად გაჟღენთილი და არ დაიბანოთ პირსახოცი.
10. დაამატეთ განზავებული კარტოფილის სახამებელი ცომი და ეს იქნება ფუმფულა და რბილი. მეორე დღესაც კი.

ხორცი, ფრინველი, სუბპროდუქტები - კულინარული ცხოვრების გარჩევა

1. იმისათვის, რომ მინუსი უფრო სურნელოვანი და გემრიელია, დაამატეთ მას წვრილად გახეხილი ნედლეული კარტოფილი, ნედლი და შემწვარი ხახვი.
2. ლუდის marinade მისცემს ორიგინალური გემო kebabs, შემწვარი ხორცი და გრილი. შეურიეთ მსუბუქი ან მუქი ლუდი, სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი.
3. ღვიძლის გახდება რბილი, თუ მარილი მას დასასრულს სამზარეულო.
4. გნებავთ საზ ხორცი ერთად ruddy ქერქი წელს ღუმელი? Grease ეს ნებისმიერი marinade თავზე და გააგზავნეთ ღუმელში.
5. ხორცმა გამოიღო თავისი დახვეწილი გემოვნება, თუ ის კბილებს იტანს.
6. ქათმის ხორცი nazivayte on skewers მასშტაბით ბოჭკოების. თუ ქათმის skewers არ არის სათანადოდ დარგეს, მას შეუძლია ადვილად დაეცემა.
7. რცხის ღორის ნავთობი, დატოვე ის თავისთავად და დაასხით ეს პანში ცხიმიანი და ზეთი.
8. მარილი მარილი დასასრულს სამზარეულო, მაშინ ეს იქნება განსაკუთრებით რბილი.
9. მყარი ხორცი რბილი დახმარებით კივი. ნაყოფი შეიცავს ფერმენტს, რომელიც სწრაფად იკლავს ცხოველურ ცილებს. 1 კგ ხორცი - 1 კივი სოუსით ამ სოუსით არა უმეტეს 1-1.5 საათის განმავლობაში, სხვაგვარად ხორცის ბოჭკოები გავრცელდება და გადაიტანენ პასტს.
10. მყარი ხორცი გახდება რბილი, თუ ბანანის კენკთან ერთად კენკრის კენკრით გახეხავთ.
11. ხის ბორტზე ხორცი ცემით, ის ბევრ ხორცის წვენს აღიქვამს. დაასხით გამგეობის მიერ უამრავი წყალი, სანამ მუშაობდა. წვენი არ შეიწოვება სველ ხეზე.
12. მოხარშული ხორცით? დამატება ფქვილი ან კარაქი სოუსით, ის მიიღებს მარილი ხორციდან.
13. მოვხარშოთ ხორცი წვნიანი, დაამატეთ მდუღარე წყალში, მდიდარი ბულიონი - ცივი წყლით.
14. გაყინვის ხორცი ნელ-ნელა: პირველ რიგში, მაცივარში ქვედა თაროზე, შემდეგ კი ოთახის ტემპერატურაზე. ასე რომ, ეს იქნება წვნიანი, სატენდერო და შეინარჩუნოს ყველა ნუტრიენტები.
15. კურდღლის კერძი უკეთესად დააგემოვნებს, თუ საწყისი პროდუქტი ინახება რძის 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი პიკელებული.
16. ნედლი ხორცი არ წამოეგოთ, სხვაგვარად ხორცის წვენი ამოიღებს ნაყოფს, საიდანაც კერძი არ იქნება წვნიანი და საზიზღარი. შეჭამეთ 10 წუთით ადრე სამზარეულო.

კვერცხები - სამზარეულო საიდუმლოებას

1. ხომ არ ოცნებობ, რომ მყარი კვერცხი არ კრავენ? პირველმა გაამჟღავნა დანა დანა ცივი წყლით და შემდეგ გაანადგურა ნახევარი.
2. მიიღეთ scrambled კვერცხი, დაამატოთ 1-2 tsp to კვერცხები. ცივი წყალი და whisk მასა.
3. ეჭვქვეშ კვერცხი? ამოთხრა მათ კონტეინერში წყლით: სუფთა დარჩება ქვედა, მცურავი ზედა - არ არის ახალი, თუ ერთი ბოლოს კვერცხი გაიზარდა - გამოიყენეთ იგი პირველი.
4. თავიდან აცილების მიზნით, ჭურჭლის ჭურჭლის თავიდან ასაცილებლად კვერცხის დაფარვისას კვერცხები დაასხით, და არა დანა დანა ან თხილის კიდეზე.
5. მყარი მოხარშული კვერცხი ადვილად შეიძლება გაიწმინდოს თუ ცხელ მაგიდაზე მოხვდებით, რომ ჭურვი ბზარები და ცივი წყლით გაგრილება.
6. როგორ მოვხარშოთ კვერცხი? რბილი-მოხარშული - 3-4 წუთი, მყარი მოხარშული - 8 წუთი.
7. როდესაც მომზადებული poached კვერცხი წყალი, სადაც კვერცხი მოხარშული, დავასხათ 0.5 tsp. ძმარი. მაშინ ცილა არ დაარღვიოს "ბურდუკში".
8. დაბალ-შემწვარი კვერცხები დაბალ და საშუალო სითბოს გადააჭარბებს უკეთესობას და გადაუდებელ კიდეებს.
9. კვერცხი მიკროტალღოვანი. დაარღვიე კვერცხი შევიდა თასი, დაასხით წყალში, საფარი ერთად saucer და საზ მიკროტალღური ღუმელი მაქსიმალური ძალა ერთი წუთით.
10. სანამ მდუღარე კვერცხი, shake კარგად. თუნდაც ჭურვი, თეთრი და yolks შერეული და მოხარშული "ოქროს კვერცხი" აღმოჩნდება.

პირველი კერძები და ბუჩქები - საიდუმლოებები

1. წაშალეთ დაფნის ფოთოლი მზა წვნიდან, შემდგომ კი მხოლოდ მწარედ გამოგიხატავთ.
2. თუ ხორცის ბულიონი გაყინული ხორციდან მოხარშული, მიქცევა აღმოჩნდება. გამჭვირვალობის მისაღებად, დაიბანეთ კვერცხის ჭურჭელი მისი სამზარეულოს დროს. შემდეგ skimmer, ამოიღონ მათ.
3. არ არის საკმარისი სუპი mashed სიმჭიდროვე? ბალახოვში პური სოკოში წაიღეთ და გრეხილით წაიღეთ.
4. კომბოსტოს წვნიანში კომბოსტო ცივ წყალში, სტაფილო - მდუღარე წყალში.
5. შეინარჩუნებს დამარილებული წვნიანი, კარტოფილი მასში ან გაჟღენთილია მარცვლეულით. ამ პროდუქტების მოვხარშოთ კერძი, შემდეგ ამოღებულ. ფაფა და კარტოფილი მარილიანი გემოდან აღებულს აღემატება მისი ჭარბი დოზით.
6. იმისათვის, რომ ბოთლი უფრო გამჭვირვალე და მსუბუქი, დაამატოთ ნაჭერი ყინულის და boil.
7. სამზარეულოს წვნიანის საბოლოო ეტაპზე, მასში შეავსეთ ახალი ბოსტნეულის წვენი (კომბოსტო, სტაფილო, პომიდორი). ეს ხელს შეუწყობს გემოვნების და გამდიდრების კერძი ვიტამინებით, მინერალებით და სასარგებლო ნივთიერებით. ამ მიზნით, სრულყოფილი წვენი.

წყვილი საიდუმლოებით თევზი

1. თევზის თავიდან ასაცილებლად, დაამატეთ ლიმონის წვენი.
2. მოხარშული თევზი? Stew იგი unsalted კარტოფილი ან არაჟანი.
3. არის თუ არა თევზის სუნი თქვენს ხელში? წაშალეთ მათ ლიმონის წვენი ან საცხობი სოდა და ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

მარცვლეული, legumes - ცხოვრება გარჩევაში სამზარეულოში

1. ქერი, ბრინჯი, წიწაკა უფრო ნელა და ატენიანებს რძეში დიდი ხნის განმავლობაში. ამიტომ, ისინი პირველი მოხარშული სანამ ნახევარი მოხარშული წყალში, შემდეგ კი რძის გადაისხა.
2. მომზადება მარცვლეულის მწვანე ჩაი. ასე რომ, ფაფა უფრო ვიტამინი და სასიამოვნო იქნება.
3. იმისათვის, რომ ბრინჯი crumbly, rinse კარგად ადრე სამზარეულო. სასურველია 7 წყალში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჭარბი სახამებელი.
4. თეთრი და გაბრტყელი ბრინჯი აღმოჩნდება, თუ დაამატეთ ცოტა ძმარი სამზარეულოში.
5. მოვხარშოთ ლობიო პანზე დაფარვის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს მუქი.
6. რაისის და პასტა დროს სამზარეულო არ გამყარებაში ერთად თუ დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი წყალში.
7. გსურთ თეთრი ბრინჯის შენარჩუნება? ჩაასხით მას მდუღარე დამარილებული წყალი ლიმონის წვენის დასამატებლად. ნუ ჩაასხით ბანკის სახურავი.
8. გსურთ ამოიღონ ჭარბი ცხიმი წვნიდან? მაგარი ის მაცივარში: ცხიმი გაგრილდება და გადაიქცევა ფილმში, რომელიც შეიძლება ადვილად ამოიღოთ კოვზით.

ბოსტნეული: სამზარეულო საიდუმლოებები

1. მიეცით ბოსტნეულის სალათის პიკანტური შეხება ვანილის პატარა პინჩს.
2. მდებარეობა ბადრიჯანი ხსნის მწარე - მარილი. დავჭრათ ნაყოფი ნაჭრებად, მარილი და წვენი 30 წუთით დაუთმოს წვენს. შემდეგ დაიბანეთ ბოსტნეული ცივი წყლით და გააგრძელეთ სამზარეულო.
3. ჭარხლის მომზადების დრო ერთი საათის განმავლობაში შემცირდება, თუ ფესვის მოსავლის შემცირება უკვე მდუღარე წყალშია.
4. როდესაც ხახვიანი ხახვი უფრო მწარე იქნება, თუ სველი და ცივი წყალი.
5. ხახვის შემდეგ ხახვი შეჩერდება თუ მდუღარე წყალში დავასხათ.
6. გადარჩენა ფერი დაჭრილი კომბოსტო შევსების, მდუღარე წყალში დაეხმარება, რომელიც თქვენ უნდა ასალაგმად ხელმძღვანელი კომბოსტო, და შემდეგ ერთი წუთით დაასხით ცივი წყალი. შემდეგ შეისუნთქეთ და frying in frying პან.
7. იმისათვის, რომ ყოველდღე არ დახარჯოთ სალათების მოჭრა, თითოეული ბოსტნეულის მოჭრა და ცალკე ერთმანეთისგან ცალკე შეინახოთ მაცივარში სპეციალური პლასტიკური ჩანთებით.
8. ადვილად კანი ნიორი, ჩახშობის მძიმე კანი უკან დანა.
9. ჭარხალი შეიძლება არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ მთელი ცხიმიანი ღუმელით, მარილით გაჟღენთილი, თაფლისა და ბალზამიანი სოუსით გაჟღენთილი და კილიტაში გადაფარა.
10. Duniki წამებში, და კიდევ crunchy აღმოჩნდება ვაფლის რკინის.
11. გსურთ სწრაფად კანი გამომცხვარი წიწაკა? განათავსეთ ცხელი ბოსტნეული პლასტმასის ჩანთაში, დაიმახსოვრე და დატოვეთ 15 წუთი. კანი ადვილად დაიხურა.
12. შეინარჩუნოს ნახევარი ხახის სისუფთავე და კვებითი თვისებები, ცხიმის შემცველობით საპოხი მასა. ხახვი შეინარჩუნებს სიხარულს და ყველა საკვებ ნივთიერებას.
13. უბრალოდ და სწრაფად ამოღებულ ტომატის კანი, თუ ისინი დაასხით მეტი მდუღარე წყალში.
14. როდესაც სამზარეულო კარტოფილი მათი ფორმაში, კანი bursts? შეინარჩუნეთ იგი მთლიანობაში დაეხმარება დასძინა, როდესაც მომზადება რამდენიმე წვეთი ძმარი.
15. დაბრუნება გამწვანების, მდუღარე წყალში. ამოთხრა მას თასში ცხელი წყლით, შემდეგ ცივი წყლით.
16. იყიდება სალათი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ დაკონსერვებული სიმინდი, არამედ მოხარშული ახალი კობა. საკმარისია თესლის დაჭრილი მკვეთრი დანა.
17. დაამატეთ თბილი ან ცხელი რძის შემწვარი კარტოფილი. ცივი კვერცხს მისცემს უნაყოფო ნაცრისფერ ფერს.
18. დაჭრილი ვაშლის სალათი არ არის ბნელი, დააყენა მათ დამარილებული წყალი.
19. მოხარშული კარტოფილი ძველი კარტოფილიდან იქნება რბილი, ჰაეროვანი და გემრიელი, თუ დაამატეთ ნაცემი კვერცხის თეთრი.
20. შენარჩუნება ახალი მწვანილი აღარ და არა მშრალი, დაიბანეთ და გადაიტანოთ ერთად კილიტა. შენახვის მაცივარი 1-2 თვის განმავლობაში.
21. დივერსიფიკაცია vinaigrette დამატებით 1 სტადიის. ლ რძე, 1 tsp. შაქარი და აურიეთ.

სასმელები - რამდენიმე ხრიკი

1. ყავისად გაერთებული მარილი სასმელს მისცემს საოცარი გემოს.
2. Smoothie რამდენიმე წამში! შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი smoothie, დაასხით მათ სილიკონის ფორმები და გაყინვას. საუზმის დაწყებამდე, ამ ფორმის ბლანტერში და წამებში, სასმელი მზად იქნება.

ბლინები - ნოტის მფლობელი

1. შენარჩუნება ბლინები ცივი ხოლო საცხობი დანარჩენი, შეინახეთ ფირფიტა მათთან ერთად saucepan ერთად მდუღარე წყალში.
2. ბლინები იქნება crispy და ოქროს, თუ შაქარი დაემატა ცომი: 1 სტადიის. ლ დახვეწილი შაქარი 1 ლიტრი ცომი.
3. იმისათვის, რომ ბლინები წარმატებული, დავამატოთ ბოსტნეული ან კარაქი ცომი. 2-3 სტადიის იქნება საკმარისი. ლ მაშინ ისინი არ ჯოხი ბოლოში პან.

საწებელი - რა შეცვლის?

1. შეცვალეთ მაიონეზი ნაღების სოუსით, ხსნადი მყარი კვერცხის ხორბლით და 1 ტ. მდოგვი
2. ორი ცალი დახრილი შაქარი, რომელიც ძმრით დაიშალა, თეთრი ღვინის შემცვლელი იქნება სოუსით, რომელიც განკუთვნილია ხორცისა და თევზის კერძებისთვის.

სოკო - ძალიან ცოტა ადამიანი იცის ამის შესახებ!

1. თუ სოკო არ არის გარეცხილი ადრე სამზარეულო, და კანი off, ისინი უფრო crispy.
2. ხმელი სოკო გახდება fresher თუ ისინი გაჟღენთილი არა წყალი, მაგრამ რძე.

სხვადასხვა სამზარეულო საიდუმლოებას

1. გაატარეთ ნიორი კვერცხის ფირფიტა, რომელშიც სალათი ან მხარის კერძი აყენებთ. კერძი ახალი გზით შეიფრქვევა, ის გახდება დამამშვიდებელი და უფრო საინტერესო გემო.
2. ალკოჰოლური სასმელების ალტერნატივა ჯანსაღი და გემრიელი თხილია.
3. არ უგულებელყოთ ლიმონის წვენი. განსაკუთრებით კარგია ბოსტნეულით და თევზით. ხილი შეიძლება შეიცვალოს მარილი და დააკისროს საკვები არომატით და წვნიანი გემოთი.
4. ჩაისხით ლიმონის პალმებით და აიძულებს მაგიდასთან გარშემო. ამის შემდეგ ის უფრო წვენს მიიღებს.
5. დაჭრილი ზღვარზე ყველი არ მშრალი, grease ეს კარაქი.
6. ნუშის კანი სწრაფად იშლება, თუ 5 წუთის განმავლობაში მოხარშული და ცივი წყლით გაცივდა.
7. სამი კერძები - ერთი პან. დაფარავს საცხობი ფურცლთან ერთად, გააკეთეთ კრახის დანაყოფები, რომელთაგან 3 სხვადასხვა კერძები იწერება.
8. საუზმეს არ აქვს დრო? გააკეთეთ ის საღამოს! შვრიის ნამცხვარი - სრული ჯანსაღი დილის კვება. შეუთავსეთ ფანქრები დანამატებთან (ჟოლო, ბანანი, შოკოლადი, ქიშმიში, დამარილებული ხილი) შუშის ქილებში, წყლით / რძით დაფარავს და მაცივარში მაცივარში შეინახეთ. დილით, მხოლოდ ჭამა მზა ფაფა. სასურველია, ეს შეიძლება იყოს მწვავე მიკროტალღოვანი.
9. შეუფერხებლად დაჭრილი ტორტი ან რბილი ყველი შეიძლება იყოს თხელი თევზჭერის ხაზი ან ჩვეულებრივი სტომატოლოგიური floss არომატიზატორი გარეშე.
10. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად დაიბანოთ ბლენდერი ასე: ჩაასხით წყალი წყლის თასიში და რამდენიმე წამში ბლენდერში ჩართეთ. დანა კარგად არის გაწმენდილი. შემდეგ ჩამოიბანეთ იგი ონკანის წყლით.
11. თუ კვერცხის კერძი ჯერ არ არის მზად, ის იწყებს დამწვრობა: დაფარავს მას საკვები კილიტა.
12. მარილი ყოველთვის მშრალი და დამამშვიდებელი იქნება, თუ მარილის მყინვარში რამდენიმე ბრინჯის მარცვალი დააყენა.
13. იყენებთ სადრენაჟო ფოთლების სალათებს, მაგრამ ამჟამინდელი მწვავე ჩარევა? გაახარეთ მათ ნახევარი საათით მარილწყალზე და მწარე გადავა.
14. როგორ შევქმნათ შაქარი? შარდის შარვალში, მოათავსეთ სანელებლები და სანელებლები და შეინახოს დახვეწილი შაქარი ერთი კვირის განმავლობაში მჭიდრო სახურავიდან. საინტერესო კომბინაციები - გამხმარი ლიმონის და ცაცხვი, დარიჩინი და კბილი, ვანილი, ხმელი პიტნა ან ლავანდი.
15. გაახარეთ მშრალი სანელებლებისა და მწვანილის გემო, წინასწარ შემწვარი მათ მშრალი შემწვარი პანში. არომატი გახდება ნათელი და მდიდარი.
16. სითბოს ფირფიტები, სანამ ემსახურება მათ ცხელი კერძი და გაგრილებას მათ ადრე ემსახურება ცივი საჭმლის. მკურნალობის გემო მდიდარია.
17. მარილი სოიოს სოუსით. მან ხაზი გაუსვა ბოსტნეულის, ხორცის, თევზის გემოვნებას.
18. თუ მდოგვი მშრალია, დაამატეთ რძე.
19. ხანგრძლივი ტემპერატურის მქონე ხანგრძლივი გადამუშავებით, ბევრი ნუტრიენტები პროდუქტებში იკარგება. ამის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია საჭმლის მომზადება ძალიან მაღალი ან დაბალი სითბოს და საშუალო სითბოს ზომიერად boil - არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში.
20. ნავთობის დროს frying არ იქნება sprayed თუ დაასხით ცოტა მარილი ქვედა პან.
21. თაფლის არ შეიძლება ძალიან მწვავე. თუ ამის გაკეთება გჭირდებათ, ქვედა ჯარი მასთან ერთად ცხელი წყლით.

10 კულინარული ცხოვრების გარჩევა ხორცის კულინარიული ხრიკების შესახებ:

საკვები არის სიამოვნება. იყიდება crispy პიცა, ჩვენ მზად ვართ, რომ ბოლო რუბლი. ნახეთ Habanero წიწაკა პიცა ააფრინეს გემოვნების კვირტი! რა უნდა გააკეთოს ჩვენი ცხოვრება hacks დაეხმარება out რთულ დროს და საშუალებას გაძლევთ იყოს "თქვენ" ერთად იდუმალი და საოცარი სამყაროში საკვები.

1. ენა ცეცხლი

• რა მოხდება, თუ საშიში პიცა აღმოჩნდა მდნარი ლავა? ნუ გაიქცევით SOS- ს გასაოცებლად. სასიამოვნო სახით, შეუკვეთეთ რძე, იოგურტი ან ნაყინი. პროტეინის კეცინი, რომელიც შეიცავს რძის პროდუქტებს, ნეიტრალიზებს მოქმედების კაფსინის - მოქმედების გამომწვევ ნივთიერებას. რამდენიმე sips - და ცეცხლის ჩაქრობას!

2. სიხარულის შენარჩუნების ხელოვნება

• საოცრად ლამაზი და ბოსტნეული, შეიძინა მხოლოდ გუშინ, დღეს აღმოჩნდა გაფუჭებული. და ისინი ინახება, სხვათა შორის, მაცივარი, უფლება? მომავალი დრო, შეინარჩუნეთ წიწაკა და პომიდორი ქაღალდის ჩანთაში და საიმედოობისთვის, მასში ქაღალდის პირსახოცი. მაღალი ტენიანობა - გაუარესების და დეგრადაციის მიზეზი. ქაღალდი აღიქვამს ჭარბტენიან ტენიანობას და ბოსტნეულის ცხოვრების გაგრძელებას.

3. ნემსი - კვერცხში

• კვერცხის კვების ღირებულება შედარებულია ორაგულის წითელ თევზთან. დღე იწყება მოხარშული კვერცხით და ნაყოფიერი იქნება. მაგრამ კვერცხი პატარა, ისიც უნდა გაწმენდა. ბუნებრივი კითხვა ჩნდება: როგორ გავუმრავლოთ ეს? Pierce ბლაგვი ბოლოს კვერცხები ერთად ნემსი ადრე სამზარეულო. დასუფთავების შემდეგ ეს არის სიამოვნება.

4. დანა ნაცვლად სტომატოლოგიური floss

• ჯერ კიდევ ჭრის სველი ნამცხვრები ჩვეულებრივი დანა? გმირული საქმე! სადაც უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება სტომატოლოგიური floss დახმარებით. მან დადის გარშემო ტორტი, როგორიცაა კარაქი, ჭრის მას სისუფთავე დარტყმები ერთად კარგად სწორი ხაზები.

5. ახალი პიცა

• მიკროტალღოვანი თბილი პიცა არ არის ასე გემრიელი? ყველი ჰგავს რეზინის და სველი ცომის ერთად პირში პირში? შემდეგი დრო, პიცა სითბოს სითბოს. სითბოს პან, მოათავსეთ რამოდენიმე ცალი, დახურეთ სახურავი და სითბო 2-3 წუთი საშუალო ან მაღალი ტემპერატურაზე.

6. როგორ ამოჭრა ალუბალი

თქვენ გაჭრა, დაჭრილი და პროცედურის დასრულება არ ჩანს. გათიშვა დაიწყო? შეთავაზების სტუმრები ჩააგდოს ალუბლის პირით, თხილივით? საკმარისია, რომ პომიდვრის ჩაყრა ერთ ბინაში და დაფაროს სხვა, რის შემდეგაც ის რჩება მხოლოდ მკვეთრი დანა და გამართავს მათ უფსკრულში.

7. რჩება ტკბილი

• ნატენლი? რა სამწუხაროა, რომ გადაყარეთ jar და რამდენად ძნელია scrape off ნარჩენების. ჩაასხით ცხელი რძე შევიდა jar. მდიდარი და სურნელოვანი ცხელი შოკოლადი მზად არის!

8. როგორ გაგრძელდეს ბანანის ცხოვრება?

• მწიფე ბანანი ძალიან გემრიელია, მაგრამ არა ხანგრძლივი. შეგიძლიათ ბანანის სიცოცხლე გაავრცელოთ თავისი ფეხი cling ფილმი. ეს ხელს შეუშლის ეთილენის გათავისუფლებას, ბოსტნეულისა და ხილისგან გაჟღენთილ დამნაშავეებს და გაზრდის ბანანის ცხოვრების ხანგრძლივობას კვირაში ან უფრო მეტს.

9. კარტოფილი, მოვხარშოთ!

• რა უნდა გავაკეთოთ, რომ მოხდეს კარტოფილი სწრაფად? საბჭოური წიგნები სამზარეულოს შესახებ რეკომენდებულია კარაქის კოვზი ან, უარეს, მარგარინი. კარტოფილი მზადდება უფრო სწრაფად. გადამოწმებული

10. სუფთა grater, crumbly ყველი

• სანამ გახეხილი ყველით, გააფართოვოს მისი სამუშაო ზედაპირი მცენარეული ზეთით. ყველი არ არის გამყარებული, და გაცილებით ადვილი იქნება გაწმენდა grater.

Bon appetit!

ეს შესანიშნავი რჩევები დივერსიფიცირება თქვენი ცხოვრების სამზარეულო იმდენად, რომ სამზარეულო იქნება დიდი სიამოვნებით. ღირს მხოლოდ ერთხელ უნდა გავაკეთოთ რაღაც ამ რეკომენდაციები სურათები, და თქვენ გავიმეორებ ყველა დროის.

სამზარეულო გახდება თქვენთვის ზეციური ადგილი, სადაც შეძლებთ თქვენი შემოქმედებითი იმპულსების ჩანერგვას. შეხედეთ სურათებს და ვისწავლოთ ეს ძვირფასი უნარები! მუშაობა სამზარეულოში   ამიერიდან შეწყდება სასჯელი.

დიდი სამზარეულო lifehacks

მოხარული ვარ ამით! სამზარეულო სამყაროში ყველაფერი კარგად არის ცნობილი, მინდა მუდმივად ისწავლოს რაღაც ახალი. ამდენად, მცირე სიამოვნების რაოდენობა მნიშვნელოვნად იზრდება და ეს მშვენიერია.

თუ ეს პოსტი შთაგონებული ხარ, აჩვენე ის თქვენს მეგობრებს. სამზარეულო არის სამოთხე შემოქმედებისთვის!

ეს არის ნამდვილი შემოქმედებითი ლაბორატორია! ჭეშმარიტი თანამოაზრე ადამიანების გუნდი, რომელთაგან თითოეული ექსპერტია მათ სფეროში, საერთო საერთო მიზნებით: ხალხის დასახმარებლად. ჩვენ ვქმნით მასალებს, რომლებიც მართლაც ღირს გაზიარებას და ჩვენი საყვარელი მკითხველი ჩვენთვის ამოუწურავი შთაგონების წყაროს ემსახურება!

თანამედროვე სწრაფი ტემპით ცხოვრება დროთა განმავლობაში ცოტა ხნის ნერგია სადილისთვის სადილით და გასართობი ადამიანებისათვის. დღეს, მთელი დღის განმავლობაში სამზარეულოში არ ატარებს თავის ოჯახს სადილად. მიუხედავად ამისა, სამზარეულო კვლავ აუცილებელია. ასე რომ, როგორ გააკეთე სამზარეულო მომზადება მინიმუმ დრო?

სამზარეულო lifehacks

დღეს ჩვენ შეგროვებული რამდენიმე ცხოვრების hacks, რომელიც სასარგებლო იქნება სამზარეულო და ორგანიზება სივრცეში და ასევე დაეხმარება, რათა თქვენი სამზარეულო ბრწყინავს ერთად სისუფთავე.

1. როგორ ამოიღოთ ბოსტნეულის თესლი

სწრაფად ამოიღონ თესლი კიტრიდან ან ჟუჩუნიდან, გამოიყენეთ კოვზი ნაყინისთვის. მისი მკვეთრი ზღვარი ადვილად ამოიღებს თესლს.

2. როგორ ამოიღონ ჭარბი ცხიმი მოხარშული საკვებიდან

თუ კერძი მოამზადეთ მოულოდნელად აღმოჩნდება ცხიმი, შეგიძლიათ ადვილად შეცვალოთ ეს რამდენიმე ყინულის კუბი და ქაღალდის პირსახოცი. გადაიტანოთ ყინულის ყინული და წაშალეთ კერძი ზედაპირით. ყინული იმოქმედებს, როგორც მაგნიტი, მოხსნის მცურავი ცხიმი, რომელიც გაამყარებს ქსოვილს.

3. გამოიყენეთ პლასტიკური გადატანა, როგორც პროფესიონალი მზარეული.

თქვენ არ შეგიძლიათ თანაბრად გათიშოთ და ჩაკეტოთ ფილმი? შეინახეთ იგი მაცივარში, როგორც პროფესიონალი chefs გავაკეთოთ. გაცივდა ეს, ადვილია მუშაობა, ადვილია შესვენება და არ ჯოხი თქვენს ხელში იმდენად.

4. მარტივი ციტრუსის peeling

არ მოგწონინებთ ფორთოხალი და ლიმონები? არ გვინდა, რომ ხელით გააფუჭოს მანიკური მკაცრი, სქელი თმა? შეინახეთ ისინი მიკროტალღოვანი 20 წამში - და ბევრად უფრო ადვილი იქნება კანი.

5. როგორ გაწმენდა მოხარშული კვერცხი სირთულის გარეშე

დაამატეთ სოდა ან ძმარი წყალი, როდესაც მდუღარე კვერცხი. ეს ნივთიერებები შეჭრის შიგნით, ასე რომ გაცილებით ადვილი იქნება გაწმენდა.

6. ციტრუსისგან უფრო მეტი წვენის შეკუმშვა

შესუსტებას ბოლო წვეთი გარეთ ლიმონის, პირველი ზემოთ ხილის მაცივარი, და შემდეგ მას მიკროტალღოვანი 15-20 წამში.

7. როგორ უნდა მოხდეს რბილი ყველი

განათავსეთ საყინარში ნახევარი საათით ადრე დაგეგმილი რუბლს შეადგენს. ყველი გაძლიერდება და არ მიჰყავს გრექტორზე. ეს იქნება უფრო ადვილი გამოსაყენებელი.

8. როგორ წაიღონ ხახვი ცრემლების გარეშე

საყინულე ასევე შეგიძლია დაგეხმაროთ აქაც. გაყავით ხახვი საყინარზე 30 წუთით ადრე. გაითვალისწინეთ, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ აპირებთ საზურვას. არ დაუშვას ის დამუშავება, თუ სალათი გინდა, როგორც ხახვი დაკარგავს მათ კრიზს.

9. ჭკვიანი გზა საზ მაკარონი

თუ არ გინდა, რომ წყალი გაღვივდეს, სანამ რაღაც სხვა რამე ხართ დაკავებული, მოათავსეთ ხის კოვზი ან შემცველი ღია პანზე. ხე არ დაუშვებს froth შემოვა მეტი ზღვარზე.

10. როგორ ააფეთქეთ მთელი ქათამი

თუ გინდა მთელი ქათამი (ან სხვა ფრინველი), მოათავსეთ იგი მკერდზე. ეს აუცილებელია, რადგან ის შეიცავს ყველაზე მეტად ხორცს. უფრო ახლოს არის სითბოს წყარო, უფრო სწრაფად ქათმის იქნება საზ.

11. პერგამენტის ქაღალდი cupcakes

თუ არ გაქვთ სპეციალური ფორმები cupcakes, გამოიყენეთ პერგამენტის ქაღალდი. ეს მეთოდი დამატებით უპირატესობას ანიჭებს იმას, რომ საბაჟოზე დამზადებული muffins მიიღოთ, რაც ბევრად უფრო საინტერესოა.

12. სათანადო გზები გამაცხელებელია

თუ სითბოს პიცა ან სხვა საკონდიტრო ნაწარმის მიკროტალღოვანი, მოათავსეთ ჭიქა წყალი მასთან. ტენიანობა არ აძლევს საშუალებას ცომი მშრალი და შეინარჩუნოს crispiness.

13. სამზარეულო კვერცხები თხევადი იოგებით

გაანადგურე კვერცხი პანში, თითქოს თქვენ აპირებთ გაყინვას, მაგრამ ნავთობის ნაცვლად დაამატეთ ცოტა წყალი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ მშვენიერ კვერცხებს თხევადი იოგებით.

სიცოცხლის გარჩევა საკვები შენახვისათვის

1. როგორ გადავარჩინოთ კულინარიული მწვანილი

თუ ყინავს ყურძენს ყინულის ფორმის სახით, შეინარჩუნებენ მათ ვიტამინებს. სცადეთ წყლით ან ზეითუნის ზეთი.

2. მოხარშული თხილის სათანადო შენახვა

გაყინეთ თხილი, შეინარჩუნონ თავიანთი საკვები თვისებები, გემო და არომატი. ჩაყარეთ ისინი დახურულ კონტეინერებში საყინულეში განთავსებამდე. არ უნდა დაიშალოს კერნელი, რადგან ტემპერატურის შემდეგ მათ არ ექნებათ სარგებლობა. თხილი უნდა იყოს ნედლი და დაუმუშავებელი. თუ ინახება საყინულეში, ისინი არ მიიღებენ მწარე გემოვნებას, ისევე როგორც თხილის ჭურჭელში, რომელიც ოთახის ტემპერატურაზე რჩება.

ცხოვრება გარჩევაში დასუფთავების მიზნით

ზოგი მათგანი შეიძლება ეჭვმიტანილი იყოს.

1. სწორი გზა გაწმენდა თუჯის რკინის skillet

იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული მჟავა რკინის პან ეხლა rusting დიდი ხნის განმავლობაში, არ გამოიყენოთ ჭურჭლის სარეცხი სუფთა გაწმენდა. ამის ნაცვლად, სცადეთ სუფრის მარილი. ეს მეთოდი ასევე ზოგავს პანში, რომელიც მზადდება სამზარეულოს დროს გამოყენებული სანელებლებიდან.

2. როგორ მოაშორეთ უსიამოვნო სუნი ხელებზე

ნიღაბიდან ან ხახვიდან ამოღებული მუდმივი სუნი ამოიღონ ხელზე, გამოიყენეთ სუფრის მარილი ან ლიმონი. უბრალოდ, ხელები ჩამსხვრიეთ და წყლით დაიბანეთ.

3. როგორ დავუბრუნდეთ ლითონის kitchenware წინა shine

უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის აღსადგენად, ჩამოიბანეთ მათ ძმარი და წყალი. თუ არ არის რკინის ნაწილები, ჭურჭელი შეიძლება გაჟღენთილი ღამით იმავე ნარევი. ასე რომ თქვენ მიიღებთ საუკეთესო ეფექტს.

4. ხის კოვზის აღდგენა

დროთა განმავლობაში ხის კოვზები და სპატულები კარგავენ თავიანთ გარეგნულს და მიიღებენ უსიამოვნო სუნი. როგორც ჩანს, ერთადერთი, რაც უნდა გააკეთოთ, გადაყარეთ ისინი. მაგრამ თუ არ გინდათ მონაწილეობა მიიღოთ თქვენი საყვარელი თანაშემწე სამზარეულოში, არის კიდევ ერთი გზა. დავხურეთ ხის კოვზი უბრალო წყლით და დატოვეთ მშრალი მზე. ეს ამოიღებს უსიამოვნო სუნი და მისცეს მას ახალი ცხოვრება.

5. სწორი გზა ხის ჭრის დაფები გაწმენდა

ხის ჭრის დაფარვისგან სურსათისა და სურსათის ნარჩენების ამოღება, მარილის მარილით დაათვალიერეთ და 10-15 წუთის განმავლობაში დატოვონ. შემდეგ რუბლს ნახევარი ლიმონის და wipe მშრალი. ეს პროცედურა გარანტირებულია, რომ არომატული სუნიდან მოხსნას.

6. როგორ შევინარჩუნოთ რეცეპტები სუფთა

როდესაც ჩვენ საზ, ჩვენ ხშირად გამოიყენოთ რეცეპტი წიგნი ან ჩვენი საკუთარი შენიშვნები. მაგრამ თუ ტაბლეტის მარჯვენა მხარეს ღია წიგნი დატოვებთ, მასზე დიდი რისკია. იმისათვის, რომ დაიცვას cookbook, გამოიყენოთ რეგულარული შარვალი hanger და გათიშეთ იგი სამუშაო ზედაპირზე. ფარდულის წიგნი გაიხსნება სასურველ გვერდზე და შეინახეთ იგი ლაქებისგან.