დიეტური ჟელე რეცეპტი ჟელატინი. ჟელე, მუსი. ჟელე Slimming რეცეპტი

თუ ყველაფერი კეთდება სწორად, მაშინ ყველანაირი ხაჭოს დესერტი ჟელეტინის საცხობი არ არის გემრიელი, ინახავს ფორმას კარგად, ანუ, ეს გამოიყურება მიმზიდველს და შეიძლება იქცეს სადღესასწაულო მაგიდასთან.

Pp დესერტი საწყისი ხაჭო ერთად ჟელატინი არის მსუბუქი კერძი, გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი. ჭამა ძეხვეული ჭამა ეხლა ჟელეტინის გარეშე საცხობი გარეშე თითქმის შეზღუდვა არ არის - მინიმუმ ყოველდღე. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა შეინახოთ ყოველდღიური ბალანსი მაკრონოტრიენტები დიეტაში და იყენებენ: თაფლი, stevia, ფრუქტოზა.

ყურძნის ნაზავი კარგია ნებისმიერი ფორმით - ხილის, კაკაოს, თხილის, დაშაქრული ხილით. ყველაზე დიეტური სახეობებია ხილისა და კენკრის და კაკაოსთან ერთად.

Secrets of ხაჭო pp-desserts ერთად ჟელატინი

მიუხედავად რეცეპტი, ყველა pp დესერტი ხაჭო არის ძალიან ადვილად.

მთავარია, რომ სწორად გამორჩეული თხრილები და გაყინოთ დრო გაყინვას.

არსებობს რამდენიმე სახის ჟელატინი, მაგრამ მე გირჩევთ, რომ მიიღოთ მყისიერი მაღალი სისუფთავე - ეს არის მოსახერხებელი მუშაობა ასეთი, მათ არ აქვთ ძლიერი სუნი, არ აძლევს რაიმე არომატს.

გელატინს აქვს დადებითი გავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და შლის ტოქსინებს. მიღებულია ძვლების, ვენების და ცხოველების კანისაგან, ამიტომ არ არის შესაფერისი ბოსტნეულის დიეტაში.

Agar-agar და pectin არიან მცენარეთა ანალოგები. ისინი მონელების სტიმულირებას ახდენენ და ბუნებრივი ენდოზორბენტებია. თუ ცხოველური წარმოშობის thickener- ის გამოყენება შეუძლებელია, მცენარეული ანალოგიების გამოყენება დასაშვებია.

კალორიული წილი (300 გრ) - 280-310 კკალ, ბუჟ: 25 გრ ცილის, 3 გ ცხიმი, 35 გ ნახშირწყლები.

პროდუქცია:

• კოტეჯი ყველი - 500 გ
• სქელი იოგურტი - 150 მლ,
• შვრიის ნამცხვარი - 12 ცალი.
• თაფლი - 3 სტადიის. ლ ან სხვა საჰამა
• ჟელატინი - 15 გ
• წყალი - 100 გ
• ძლიერი ცივი brewed შავი ყავა stevia - 200 მლ

სამზარეულო:

1. ჩაასხით ჟელატინი წყლით, როგორც წინა რეცეპტებში.
2. სცემეს ხაჭოში ყველით და თაფლს კრემისებამდე, დაამატეთ მომზადებული ჟელატინი.
3. თითოეული ბისკვიტი სწრაფად უნდა დაიხუროს ყავში და განთავსდეს კერძი ერთი ფენისთვის.
4. განათავსეთ კრემი თავზე.
5. ლიდერობს შეიძლება დაქუცმაცებული ნამცხვრები, კაკაო, გახეხილი თხილი ან ახალი კენკრა.
6. გაგრილებას

• ჯელატინის წარმატებაზე დაფუძნებული დესერტის მისაღწევად, უმჯობესია ნაყოფიერი ხსნარი გაამჟღავნოს მარილის ბოლოში და არ ჩაერეოს ხაჭო მასა. ნებისმიერ ნაყოფში არის ფერმენტები, რომლებიც "კონფლიქტი" ჟელატინთან, თუმცა არა როგორც გამოხატული ფერმენტები კივი და ანანასი.
• ნებისმიერი კოლაჟის ყველი დესერტი ჟელატინის გარეშე საცხობი არ არის capricious რეცეპტი, ამიტომ პროპორციები შეიძლება უსაფრთხოდ შეიცვალოს თქვენი liking და გემო. ერთადერთი პროპორცია, რომელიც პატივსაცემი უნდა იყოს, წყალი ჟელატინის თანაფარდობაა. ეს უნდა იყოს მინიმუმ 1:10, შესაძლებელია შემცირდეს წყლის რაოდენობა, შემდეგ კი ჟელე თანმიმდევრულობა იქნება უფრო მკვრივი.

ვიდეო რეცეპტი ბერის ხაჭო დესერტისთვის

მე ნამდვილად მომეწონა ეს რეცეპტი გრანულირებული bran - ორივე დაბალი კალორია და ზუსტად გემრიელი, და მთელი პროცესი ნაჩვენებია დეტალურად:

ნაბიჯი 1: მომზადება ჟელატინი - პირველი ეტაპი.

ნაბიჯი 2: მომზადება კივი.

ნაბიჯი 3: მომზადება ბანანი.

ნაბიჯი 3: მომზადება ფორთოხალი.

ნაბიჯი 4: მომზადება რძის მასა კერძი.

ნაბიჯი 5: მომზადება ჟელატინი - მეორე ეტაპი.

ნაბიჯი 6: სამზარეულო ხილი in ჟელე დიეტა.

ნაბიჯი 7: ემსახურება ხილი ჟელე დიეტა.

- - სპეციალური ღრმა ნაცვლად, მინა გობლები შესანიშნავია ემსახურება. ეს არ არის მხოლოდ ესთეტიურად სასიამოვნო, მაგრამ ასევე დაამშვენებს თქვენს დღესასწაულს ნათელი ფერები.

- - ჟელე, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ხილი, და არა აუცილებლად მხოლოდ ზემოთ ჩამოთვლილი. ასევე, თუ ურჩევნია შენარჩუნებას, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ანანასი ცალი ან გარგარი საკუთარი წვენი. მოკლედ, ექსპერიმენტი და მოულოდნელი სტუმრები.

თუ გსურთ გააკეთოთ კერძი უფრო ფერადი, მაშინ შეგიძლიათ შეავსოთ ქვედა ნებისმიერი ფერი ჟელე, დაველოდოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში მას გაყინვას მაცივარში და შემდეგ დაიცვას ნაბიჯები რეცეპტი.

- თუ გსურთ სპეციალური კერძი დაამშვენოთ, მაშინ ნაჭერი ლამაზად დაამატეთ ნაქების ქვედა ნაწილში და მხოლოდ მაშინ დაასხით კეფირი-ჟელატინის ნარევი კონტეინერი და დარჩენილი ხილი. შემდეგ სტუმრებს მადას გამოჩნდება, სანამ ისინი ცდილობენ ამ ჟელე დესერტი!

შესაძლებელია თუ არა წონის დაკარგვა დესერტის საკვებზე? ჟელე დიეტა  დაგეხმარებათ იპოვოთ გასაღები სასურველ ჰარმონიაში!

ჟელატინი ეხება მაღალი კალორიას საკვებს (350-355 კკალ / 100 გ). თუმცა, ეს დანამატი ხშირად საკმაოდ ბევრი კომპონენტის დიეტის კომპონენტია. ფაქტია, რომ ჟელეის მომზადებისთვის გამოიყენება, როგორც წესი, ჟელატინის 15-20 გ-ზე მეტი. ამგვარად, დასრულებული კერძი მთლიანად ენერგეტიკული ღირებულება არ აღემატება 50 კკალს.

ეფექტურობა გამოყენების ჟელე წონის დაკარგვა გამო უნარი "შეცდომაში შეყვანას" გრძნობა შიმშილი. ეს გემრიელი და ხელმისაწვდომი დესერტი, რომელიც კუჭშია, მცირე რაოდენობითაც კი, გრძელდება დიდი ხნის განმავლობაში შეშუპება და შეშფოთების გრძნობა.

მისი ძირითადი, ჟელატინი არის კონცენტრირებული პროტეინის პროდუქტი. სურსათის მრეწველობის, შემაერთებელი ქსოვილების, ხრეშის და ცხოველების ძვლები გახდება ნედლეული მისი წარმოებისთვის. ეს ფაქტი შეიცავს მსხვილ ყოფს კალციუმის, ბუნებრივი კოლაგენის და სხვა სასარგებლო ამინომჟავების შემადგენლობაში - ელემენტები, რომლებიც აქტიურად იმოქმედებს ცხიმის მეტაბოლიზმის დაჩქარებაში და დადებითად მოქმედებს კანის, თმის და ფრჩხილების მდგომარეობაზე.

სარჩევი [ჩვენება]

ჟელე დიეტა

ჟელე დიეტა არის შეზღუდული დიეტა, რომლის მთავარი კომპონენტია დაბალი კალორია ჟელე, მოხარშული სახლში (დღეში 1 ლიტრამდე). წონის დაკარგვის მიზნით მენიუში უნდა შეიცავდეს მხოლოდ საშუალო სიმკვრივის პროდუქტი. ასეთი ჟელე ხელს შეუწყობს სწრაფ ინტენსივობას, ენერგიის ხარჯების ზრდას საკვები საჭმლის მონელების ხარჯზე, ტოქსინებისა და ტოქსინების წმენდას, შეშუპების აღმოფხვრას და ცხიმის დაწვის გააქტიურებას, კუნთების ქსოვილის განადგურების გვერდის ავლით.

დიეტური ჟელე შეიძლება გაკეთდეს საფუძველზე:

• ბოსტნეული, ხილი, კენკრის დეკორაციები;
• რძის იოგურტი;
• მჭლე ხორცი (ქათამი, თევზი);
• სუფთა წვენები;
• შეედრება ხმელი ნაყოფი, მცენარეული ჩაი.

ჟელე Slimming რეცეპტი

ჟელატინის ფხვნილის საჭირო თანხა წინასწარ გაჟღენთილია წყალში, პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. შედეგად გამოწვეული მასა გაცხელებულია დაბალი სითბოს სანამ გრანულების სრული დაშლა, ბაზასთან შერეული, შეფუთვაში შევიდა და მაცივარში განთავსდება.

როგორც დამატებითი კვება ან ჟელე ინგრედიენტები, ნებადართულია მხოლოდ ნედლეული ხილი, კენკრა, ბოსტნეული და მწვანილი. "Sweeten" გემოვნების ძირითადი კერძი შეიძლება იყოს შაქრის შემცვლელი. მნიშვნელოვანი პირობები, რომლებიც შეესაბამება ჟელე დიეტაზე - ყოველ დღე სჭირდება მინიმუმ 3 ლიტრი ბარის, გაწმენდილი წყალი (მწვანე ჩაი).

მაქსიმალური ხანგრძლივობა ჟელე დიეტა არის 5-7 დღე. ამ ტექნიკის მხარდამჭერთა შეფასებით, მისი დაკვირვების მთელი პერიოდის განმავლობაში შესაძლებელია 3-5 კგ ჭარბი წონის მოცილება.

არსებობს რბილი ჯიშების ჟელე დიეტა. მათი ხანგრძლივობაა 1-2 კვირა, ხოლო დიეტა ეფუძნება ძირითადად დიეტის საჭმელს საჭმლის საჭმელთან ერთად, რძის დესერტის სახით.

ჟელე დიეტა მენიუ

სავარაუდო "სუფთა" ვარიანტი დღისთვის:

ჟელატინი, სასმელები და კერძები წარმატებით იყენებდნენ მარხვის დღეებში.

რამდენად უსაფრთხოა ჟელე დიეტა? მიმოხილვა  ექსპერტები რეკომენდაციას არ აძლევენ მის დახმარებას:

• მეტაბოლური დარღვევები, ხშირად შეკრულობა;
• urolithiasis, საშარდე გზების ნებისმიერი პათოლოგია;
• თრომბოფლებიტი, თრომბოზი, კარდიოვასკულური სისტემის სხვა სერიოზული დაავადებები.

იხილეთ ასევე:

• გამხმარი გარგარი: სასარგებლო შემადგენლობა, რეცეპტები, დიეტა წონის დაკარგვა
• ხალხური დახმარების წონის დაკარგვა: 2 რეცეპტები "მარადიული" სილამაზის
• "Magic" დიეტა დოქტორი მიტჩელი
• "სიბარიტი": ხილისა და ხილის წონის დაკარგვა

onadiet.ru

საკვები ჟელატინი არის ცხოველური წარმოშობის პროდუქტი, რომელიც რეკომენდირებულია nutritionists და cosmetologists მიერ აღდგენის, წონის დაკარგვა და გაახალგაზრდავება. ჟელატინი დიეტა არის ხელმისაწვდომი და ეფექტური საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამის დაკარგვას, არამედ გააუმჯობესოს კანის, თმის, ფრჩხილის მდგომარეობის გაუმჯობესება, ტკივილისა და კრიზისის განმტკიცება, ერთობლივი მობილობის გაზრდა, მეტაბოლიზმის და ტონის კუნთების დაჩქარება.

ჟელატინი დიეტის დროს

ჟელატინის სარგებელი ისაა, რომ ის ფაქტიურად, სუფთა კოლაგენის პროტეინი, რომელიც მიღებულია ცხოველური შემაერთებელი ქსოვილის დამუშავების შედეგად (ძვლები, კრუნჩხვები, tendons, ligaments). ყვითელი გამჭვირვალე ფერის მქონე, ჟელატინის ბროლის ფხვნილი წყალთან ურთიერთქმედების შედეგად ხდება ბლანტიანი მასა - ჟელე. აგარი - მცენარეული წარმოშობის გელი ფორმირების ფხვნილი ჟელატინისთვის სასარგებლო ალტერნატივაა.

მიუხედავად იმისა, რომ ფხვნილის მაღალი კალორეული შემცველობა (100 კგ-ზე 355 კკალ), ჟელატინის ჟელეის ენერგეტიკული ღირებულება დაბალია, რადგან გრანულები თხევადი დიდი რაოდენობით იფუნქციონირებს. მაგალითად, ხილის ჟელე შეიცავს 80 კკალს 100 გრზე ​​(ყველაფერი დამოკიდებულია რეცეპტზე).

ჟელატინის წონის დაკარგვა: როგორ უნდა მიიღოს

ჟელატინის დიეტის არსი ისიც ჩანს, რომ 7 დღის განმავლობაში ჩვეულებრივი ყოველდღიური კვება უნდა შეიცვალოს ჯიშის ჯიშის, ხორცის ჟელე, გოგირდის თევზი. ჟელე მზადდება ხორცი, თევზი, ბოსტნეული, ხილის ბულიონი (შემადგენლობა), კენკრა, ხილის წვენები, რძე, არაჟანი, ჩაი.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის თავიდან ასაცილებლად და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დროს ჟელატინის გადაჭარბებული გამოყენებისას შეიძლება გამოიწვიოს რთული დეფეკაციის პროვოცირება, ჟელატინის კვება უნდა მოხდეს პურთან, ხმელი ნაყოფით, შვრიისთვის. ასეთი დიეტა ჰპირდება დაკარგვის მინიმუმ 2-5 კგ ჭარბი წონა.

რეცეპტი დაბალი კალორია ჟელატინის სასმელი

ჟელატინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო ჯიშის კერძებით, არამედ სასმელების სახითაც. ამის გაკეთება, დილით, დაასხით 1 teaspoon of ჟელატინი ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი, აურიეთ. საღამოს, დაამატეთ რამდენიმე teaspoons თაფლი რომ ადიდებულმა gelatinous ნარევი, დაამატეთ ჭიქა წყალი ზედა, mix. წონის დაკარგვა, ასეთი სასმელი რეკომენდებულია ღამის გასათბობად ან სადილის ნაცვლად 18 საათის შემდეგ, რადგან ცილა შიმშილის გრძნობას იწვევს, ხელს უწყობს წონის დაკარგვას და აძლიერებს კუნთების სისტემას.

სახსრების, ფრჩხილებისა და თმის დაავადებების პროფილაქტიკის მიზნით - დილით კვირაში 1-3-ჯერ სვამს ცარიელი კუჭის დროს ნახევარ საათში. ჟელატინის სამკურნალო პრეპარატის მიღება უნდა მოხდეს 10 დღის განმავლობაში - 2 თვემდე.

ჟელატინის რეცეპტები წონის დაკარგვისთვის

არაჟანი დესერტი ერთად prunes

თქვენ დაგჭირდებათ:

• შენახვის არაჟანი 15% მსუქანი - 0.5 ლიტრი;
• შაქარი - ცოტა, გემოვნებით;
• ვანილინი ან ვანილის შაქარი;
• რძე - 100-200 მლ;
• ჟელატინი - 10 გრ 2 პაკეტი;
• prunes - რამდენი არ იბადება.

1. ჟელატინის რძე საათში.
2. შემდეგ თბილ წყალში აბაზანა მთლიანად დაიშალა. ან დაითხოვოს იგი 5 წუთის გამოყენებით მიკროტალღოვანი ღუმელი, გარდამტეხ იგი 15 წამი ყოველ ჯერზე და ყურადღებით აღვივებს ჟელე მასა.
3. თუ prunes მშრალი და მძიმეა, მაშინ ასევე უნდა გაჟღენთილი ცხელი წყლით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ წაიღეთ.
4. შვრია არაჟანი შაქარით და ვანილით ბლენდერში ან, უარეს, ერთად whisk. ამ შემთხვევაში სასურველია, რომ არაჟანი იყო ოთახის ტემპერატურაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შაქარი არ დაითხოვს.
5. ჩაასხით ჟელატინის მასაში და ისევ ისევ.
6. დაამატე ნარევი გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი prunes, აურიეთ.
7. დაასხით მომავალი მჟავე ჯიშის კრემისებრი და გამაცივებელი ნახევარი საათის განმავლობაში.

გემრიელი დიეტა დესერტი მზად არის საჭმელად.

დიუკანის დიეტა: ჟელატინი

პიერ დუკანის აზრით, ჟელატინი დიეტაზე მოქმედებს. იგი გთავაზობთ მრავალფეროვან კერძებს ჟელატინის საფუძველზე კვების სხვადასხვა ეტაპზე. ლუკუმი, ბლანკანგი და მრავალი სხვა გემრიელი დესერტი შეიძლება მომზადდეს ჟელატინის მონაწილეობით.

ჟელატინი წონის დაკარგვისთვის: მიმოხილვები

ირინა (22 წლის) "მე ვარ საშინელი ტკბილი კბილი, და ეს ძალიან ხელს უშლის ხელს ჯანსაღი ცხოვრების წესს. მე შევეცადე შეცვალოს ყველა ტკბილეული ერთად ჟელატინის desserts. სასწაული მოხდა. წონა სწრაფად მცოცავია, მაგრამ არ ვგრძნობ დისკომფორტს "

მარინა (23 წლის) "7 დღის განმავლობაში მჟავე დიეტაზე გავატარე, არანაირი სირთულეები არ მქონდა, მაგრამ 3 კგ დავკარგე".

სვეტლანა (35 წლის) "მე რეგულარულად სვამს ჟელატინის წყალს, დაავიწყდა ერთობლივი ტკივილი, პირველ კვარტალში 2 კგ დავკარგე".

VesDoloi.ru

• ჟელატინი და კალორია.
• ჟელატინის მუშაობის პრინციპები.
• გემრიელი რეცეპტები ჟელატინით.

ითვლება, რომ წონის დაკარგვა დიეტადან უნდა გამოვყოთ ყველაზე მაღალი კალორია და ამავე დროს უგემრიელესი კერძები - ტკბილი დესერტი. და, გადამწყვეტი წასვლა დიეტა, რამდენიმე რა გოგონა ახსოვს, რომ nutritious დესერტი შეიძლება დამზადებული დაბალი calorie საკვები.

ერთ-ერთი ინგრედიენტი ასეთი მკურნალობისთვის შეიძლება იყოს ყველაზე გავრცელებული საკვები ჟელატინი - სასარგებლოა მთელი სხეულისთვის და შესაფერისი თამამი კულინარიის ექსპერიმენტებისათვის.

რამდენი კალორია არის ჟელატინი?

ჟელატინის საფუძველი - ცხოველების ძვლების ექსტრაქტები, რომლებიც შეიცავს თითქმის ერთ პროტეინს. ცხიმი, ნახშირწყლები და სახამებელი პროდუქტი საკმაოდ მწირია. კალორიური შემცველობა 100 გრ ფხვნილი - 355 კკალ. ეს ფიგურა ერთი შეხედვით შეიძლება იყოს დიდი საკმარისი, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ როდესაც ჟელატინი მზადდება წყალთან ერთად.

გალატინის სუფრის 6-8 tablespoons წყლით შეამცირებს პროდუქტის კალორიულ შემცველობას 10-40 კკალამდე. რა თქმა უნდა, კერძიც კი არ მიიღებს კეილოზის გაზრდას, მაგრამ ამ შემთხვევაში შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასურველი შედეგის მისაღწევად დაბალი კალორიური შაქრის შემცვლელი.

რა არის მომზადებული ჟელატინი?

ჟელატინზე დაფუძნებული სამზარეულოს კერძების პრინციპი ძალიან მარტივია: ფხვნილი წყლით წყლით 6-8-ჯერ გაიზარდა, ნებადართულია ორთქლის აბანოზე და შეშუპება და შერეული სხვა ინგრედიენტები: ხილის წვენი ან თევზის ბულიონი.

პირველ შემთხვევაში, თხევადი გამკვრივების შემდეგ, მიიღეთ ხილის ჟელე - კერძი, რომელიც შეგიძლიათ ადვილად გამოიყენოთ დამოუკიდებლად და გააკეთოთ ძირითადი კომპონენტი დიეტაზე.

მეორე შემთხვევაში ჩვენ ვსაუბრობთ cooking unsweetened კერძი - შემავსებელი თევზი. მისი რეცეპტი ძალიან მარტივია: მოხარშული თევზისა და ბოსტნეულის ნაჭრები წინასწარ მოხარშული ჟელეში (40 გრ ჟელატინი, მარილი, სანელებლები და დანამატები გემოვნებით დაემატება 1 ლ თევზის ბოთლს) და გაცივამდე სანამ ნარევი მთლიანად გაყინულია.

რეცეპტები ტკბილი დაბალი კალორიური დესერტი

გარდა ამისა, ხილის ჟელე მომზადებული სტანდარტული გზა, slimming გოგონები შეიძლება შეიცავდეს appetizing და დაბალი calorie desserts მათი დიეტა. შემდეგ რეცეპტებთან ერთად ჟელატინის წონის დაკარგვა დაეხმარება დივერსიფიკაციას მენიუში და შეინახეთ ფიგურა:

• ყველი და ხილის ჟელე

მომზადდება: ჟელატინის 25 გრ, 400 გრ რბილი, უცხიმო ხაჭო, 100 გრ გამხმარი გარგარი, ციტრუსოვანი ხილი (2 მანდარინი და 4 ფორთოხალი).

ნაბიჯ ნაბიჯ ქმედებები: პირველი, ხმელი გარგარი არის steamed 20 წუთი, squeezed და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დარჩენილი 100 მლ გამხმარი წყალი გამხმარი გარგარის დამატება 10 გ ჟელატინის დამატებას.

წინასწარ შერეული ინგრედიენტები სილიკონის ფორმით არის ასახული: 250 გრ ხაჭო, 2/3 მომზადებული გამხმარი გარგინი და გახსნილი ჟელატინი და ცივში ერთი საათის განმავლობაში.

მანდარინი გაწმენდილია და იყოფა ნაჭრებად, რომლებიც შემდგომში აიღეს ხაჭოზე. ჟანგვის წვენიდან გაცივება, სითბო და დაამატეთ 10 გ ჟელატინი. ნაზავი მიედინება ნაზავში და გაგრილდება.

ბოლო ფენის მზადდება დანარჩენი ხაჭო, გამხმარი გარგარი და ჟელატინი. იგი აყალიბებს სახით და ცივიდან იგზავნება, სანამ ჟელე გამაგრდება.

• ტორტი "Broken Glass"

საჭირო პროდუქტების რაოდენობა: 200 გ უცხიმო ხაჭო, 450 გ სასმელი იოგურტი, 30 გ ჟელეტინი, 3 მყინვარი მყისიერი რძე სხვადასხვა არომატით, 2 ჭიქა შაქარი (შაქრის შემცვლელი).

სამზარეულოს პროცესი იწყება ჟელეით, მდუღარე წყლებისგან პაკეტებისგან. საჭირო პროპორციები მითითებულია პაკეტის უკან. ნაზავი მიედინება სამშობლოში და გაგრილდება მაცივარში.

30 გრ ჟელატინი იხსნება ჭიქა წყალი, გაცხელებულია ორთქლის აბანოზე და შემდეგ გაცივდა. ხაჭო, იოგურტი და შაქარი კარგად არის შერეული ბლენდერით, იქ დაემატება ჟელატინი.

Jelly ამოღებულ მაცივარი, დაჭრილი შევიდა ცალი, გავრცელებული სახით, ბოლოში რომელიც დაფარული cling ფილმი. ჩაასხით ხაჭო-იოგურტის ნარევი ზედა და დააყენეთ გაგრილება.

• იოგურტი ტორტი კენკრის და ხილით

შეგიძლიათ გამოიყენოთ: 300 გრამი sponge cake, 450 გრამი იოგურტი, 3 tablespoons of ჟელატინი, შაქარი ან შაქარი შემცვლელი და ვანილის გემოვნებით, 450 გრამი სეზონური კენკრა და ხილი (მარწყვი, ბლენდერი, კივი, ყურძენი და ა.შ.)

უპირველეს ყოვლისა, ჟელატინი იწვა Ѕ ჭიქა წყალი და ნახევარი საათის განმავლობაში დარჩა. და იოგურში დავამატებთ sweetener და ვანილი. თუ შაქარს დავამატებთ, დესერტი უფრო სასიამოვნო იქნება, ვიდრე უფრო სასიამოვნო.

ჟელატინი სრულად დაიშლება. როდესაც ხდება ცხელი, მაგრამ არ boil ჯერ, მომზადებული იოგურტი იწყება დანერგვა თხელი ნაკადი და მუდმივად გამოიწვია.

ფორმა დაფარულია ფილმის გადაღებით და ადრეც გარეცხილი და წიწვიანი კენკრა და ხილის პატარა ნაჭრები ქვედა ნაწილში ააფეთქეს, ღრუბლის ნამსხვრევები დაასხით ზედა ნაწილზე და შემდეგ კენკრის ხის ფენა კიდევ ერთხელ ხდება.

საბოლოო ეტაპი: დაასხით Sponge ტორტი და ნაყოფი ერთად იოგურტი და ჟელატინის ნარევი და წაშალეთ MOLD 2 საათის განმავლობაში მაცივარში.

• ტორტი "Jellied Cherry"

ინგრედიენტები რეცეპტის მიხედვით: 300 გრ ხაჭო, 150 გრ იოგურტი, 150 გრ ორცხობილა, 125 გრ კარაქი, 100 გრ უცხიმო კრემი, 10 გრ ჟელატინი, 1 ჩანგი ალუბლის ჟელე, შაქარი ან შაქრის შემცვლელი, ლიმონის წვენი, ახალი ბალი

სახით, დაფარული ქაღალდი საცხობი, გავრცელდა პირველი ფენა ქვიშის ჩიპი, შერეული კარაქი და გააგზავნეთ ეს მაცივარი 40 წუთის განმავლობაში.

ჟელატინი ემატება კრემლს, დარჩა იმავე 40 წუთის განმავლობაში, გაცხელებული წყლის აბაზანაში, რათა ჟელატინი მთლიანად დაიშალა, შემდეგ გაცივდეს. შემდეგ დაამატე დანარჩენი ინგრედიენტები: ხაჭო, იოგურტი, შაქარი, ლიმონის წვენი.

შედეგად კრემი დააყენა პირველი ფენა ორცხობილა და კარაქი და დასვა მაცივარი 2 საათის გაგრილებას. მას შემდეგ, რაც გამაგრების შემდეგ ნახევარი ალკოჰოლური სასმელები იკეტება, ისინი თავდაპირველად მომზადებული ალუბლის ჯიშისგან შეფუთულია.

როდესაც ჟელე გამაძლიერდება - ტორტი მზად არის.

რა თქმა უნდა, არ უნდა ველოდოთ იმ დამატებით გირვანქებს, რომ დიდი რაოდენობით ჭამა ტკბილი დესერტები ჟელატინის საფუძველზე, რადგან ეს ნივთიერება არ იშლება ცხიმის დაწვაზე. მაგრამ დივერსიფიკაცია დიეტა დაკარგვის წონა, ის საკმაოდ შეუძლია.

stroini-e.ru

ყველაფერი გინდა დიეტაზე - დესერტი, ნახშირწყლები და ყავა
  რძით. ერთად ყავა, ჩვენ არ შეგვიძლია დაგეხმაროთ, მაგრამ ჩვენ გაჩვენებთ მაღაზიაში დიეტა
  რეცეპტები ჟელე წონის დაკარგვა.

დიეტა რეცეპტები რძე წონის დაკარგვა. Cherry Jelly ერთად
  კარდამო და კბილი

ეს ჟელე რეცეპტი დღევანდელი კერძების ყველაზე დიეტურია.
  აშკარა უპირატესობა ის არის, რომ ტკბილი ალუბალი არ სჭირდება
  დამატებითი sweeteners.

თქვენ უნდა გაყინული გაყინული ალუბლის პაკეტი,
  რომელიც უნდა ივსოს წყლით და boil ცოტა. გემოვნებით, სცადეთ დასამატებლად
  სხვადასხვა სანელებლები: კარდამონი და კბილი იძლევა ეგზოტიკურს
არომატი და გემოს დახვეწილი დესერტი.

კვლავ მდუღარე წყალში, დაასხით განზავებული ჟელატინი, კარგად
  აურიეთ, გრილი და დაასხით ფორმებში. მაღალი მჟავის შემცველობის გამო ყინვისაგან
  ჟელე დიდი ხანია: მინიმუმ 6 საათი დასჭირდება. მაგრამ ღირს!

დაამშვენებს დასრულებული ჟელე პიტნის.

დიეტა რეცეპტები რძე წონის დაკარგვა. რძის ჟელე ერთად
  მსხალი

ეს დიეტა ჟელე რეცეპტი ჩვენი სარედაქციოა
  ასოციაციები "დანიისმოთან" ხაჭოთი. ერთადერთი გამონაკლისი, რომ ჩვენი კერძი -
  წონის დაკარგვა.

მოვხარშოთ რძის ნიორი ვანილით (დარიჩინი საუკეთესო არ არის
  დაამატეთ, რომ არ გააფუჭოს დელიკატური გემო), დაამატეთ ცოტა თაფლი და ჟელატინი.
  ვრცელდება ფორმებში, თითოეულ მათგანს ჩაუვარდება მსხალი ნაჭრები.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გაამწვავოს მსხალი მსხალი, მაგრამ შეინარჩუნოს მათ.
  ახალი და crunchy: თუ ჩააგდოს მათ ქოთანში, მსხლის წვენი იქნება მოკვლა მთელი
  არომატი და რბილი ჟელე რბილი.

თუ რძის ჟელე ჩანს მშრალი თქვენ შეიძლება დაამატოთ
  რძე მხოლოდ ცოტა სოდოლია, ასე რომ, როდესაც მოხარშული გასქელება იყო
  თითქმის imperceptibly. აქვს ლამაზი
  მადა

დიეტა რეცეპტები რძე წონის დაკარგვა. ყავა ჟელე
  კრემი

და ეს დიეტა რეცეპტი უკვე უფრო მაღალია კალორია, თუმცა ყველა
  მაინც წონის დაკარგვა. ეს ყველაფერი არის კრემი fatness
  სამზარეულო კერძები.

სხვათა შორის, მიუხედავად იმისა, რომ დიეტაზე გქონდათ სიამაყე, უმჯობესია მიიღოს
  კრემი უფრო სქელია: მაშინ გემო გაცილებით გაჯერებული იქნება. და ყავა არ არის ხსნადი,
  და ადგილზე.

ასე რომ, გააკეთე თავი საკმაოდ ძლიერი ბუნებრივი ყავა.
  ეს კიდევ უფრო საინტერესო იქნება, თუ აირჩევთ
  სასმელი დანამატით - მაგალითად, ნუშის ან დარიჩინის არომატით.

მიუხედავად იმისა, რომ ყავა არის მდუღარე, დაამატეთ შაქარი წინასწარ.
  მომზადებული ჟელატინი. ფორმის და დასვა მაცივარი.

როგორ და სად არის კრემი? დაველოდოთ, დრო არ არის! სადღაც მოგვიანებით
  საათში, როდესაც ჟელე არ გაართულებს, მაგრამ დაიწყება წებო, ყურადღებით, ერთი trickle,
  დაასხით კრემი მასში, რაც ბრუნავს სუშის მოძრაობასთან ერთად.

შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ გემრიელი ნაღების
  funnel. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ჟელე ერთად გახეხილი ნუშის.

და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ როგორც სურათზე ზემოთ: დაჭრილი jelly შევიდა კუბურები და აურიეთ whipped კრემი. ნუ დაივიწყებთ ნუშის შესახებ!

მარწყვის ჟელე შაქრის გარეშე შაქრის გარეშე

ზაფხულში, როდესაც მარწყვის სეზონი იწყება, გინდა, რომ გაახაროთ რამე გამაგრილებელი, კენკრის და, ამავე დროს, სასარგებლო. მარწყვის ჟელე არის, მე ვფიქრობ, საუკეთესო მარწყვის დიეტა დესერტი.

შეგიძლია რამდენიმე ვარიაციით გაყოთ. მთელი berry მოყვარულებს შეუძლიათ jellied ჟელე, როდესაც მარწყვი არიან მოსაკლავად ერთად gelatinous სითხე. მარწყვის რძის კიდევ ერთი ვარიანტია ბლენდერში მარწყვის მარცვალი. მაშინ ჟელე ჰგავს სატენდერო berry მუსი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი thickeners. ჟელატინის გამოყენებისას, მარწყვის ჟელე გამოდის უფრო სტაბილური და პრიალა. უმჯობესია გამოიყენოთ იგი როგორც შემავსებელი.

ჟელე აგარ-აგარის ბაზაზე, თუ ნორმალურ ნაყოფს გამოყოფთ, ის რბილად გამოიყურება და აგარ-აგარის გამოყენებისას ბრინჯისგან მომზადებული რძისგან დამზადებული მარცვლეულისგან მზადდება.

მოდით განიხილოს თითოეული რეცეპტი ცალკე, და თქვენ უკვე აირჩიოთ რომელი მოგწონთ საუკეთესო. ბევრი რეცეპტები ჟელე განყოფილებაში.

მარწყვის ჟელე აგარ აგარ რეცეპტი

მარწყვის ჟელე ეს ვარიანტს ვენახებს, რადგან არ შეიცავს ჟელატინის შემადგენლობას. და ეს არის thickener, რომელიც ყველაზე სასარგებლოა დიაბეტის, რადგან ის შეანელებს შთანთქმის ნახშირწყლები.

შემადგენლობა:

• 250 გრამი მარწყვი
• 0.5 კოვზი აგარი აგარი
•   გასინჯვა (სეზონის სიმაღლეზე, როდესაც მარწყვის ძალიან ტკბილია, ვერ ჩაანაცვლებს შემცვლელი)

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ მარწყვის, კანი კუდები და grind in ბლენდერი სახელმწიფო mashed კარტოფილი.
2. მოამზადეთ აგარი-აგარი (წყალში 40 წუთის განმავლობაში და შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ).
3. შეავსეთ thickener მარწყვის პიურე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი გამჭვირვალე ჟელე.

დატოვეთ გაყინვა ნახევარ საათში. მარწყვის ჟელე ერთად აგარი-აგარი მზად არის. ამ დესერტის კალორიული შემცველობა - 21 კკალ 100 გრამზე. ის 100 გრამს შეადგენს - 0.5 . შაქრის შემცვლელი არ განიხილებოდა. თუ გადაწყვეტთ დაამატოთ, მაგალითად, ფრუქტოზა, თქვენ უნდა დაამატოთ მისი caloric შინაარსი caloric შინაარსი დესერტი.

მარწყვის ჟელე ჟელატინი

ახლა მე გასწავლით მზარეული მარწყვის ჯიშის მთელი კენკრა. რატომ არის ეს ჟელე კარგად მოხარშული ჟელატინი? ფაქტია, რომ Agar-agar არ არის ძალიან სასიამოვნო სუნი და მისი თანმიმდევრულობა ძალიან რთულია. აქედან გამომდინარე, მე გირჩევთ, რომ გამოვიკვლიოთ დესერტების მხოლოდ რბილი ვერსიები, სადაც მისი კონცენტრაცია ხდება.

მაგრამ გელტინის ნაცნობი ჩვენთვის, 2 ლიტრი თხევადი ლიპუსის პროპორციით, ძალიან სასიამოვნო ელასტიური ტექსტურა აძლევს დესერტის გემოვნებისა და სულის დამახინჯებას.

შემადგენლობა:

• 250 გრამი მარწყვი
• 2 tablespoons of ჟელატინი
• 1 ლიტრი წყალი
• შაქრის შემცვლელი გემოვნებით

სამზარეულო:

1. ჩემი მარწყვის, გაწმენდა კუდები.
2. შეავსეთ 1 ლიტრი წყალი ნახევარ მარწყვის, ცეცხლზე დაწვა და მოვხარშოთ.
3. დავამატეთ შაქრის შემცვლელი მდუღარე მარწყვი. გამოდის მარწყვის კომპოტი.
4. ბოლოში molds for jelly დააყენა დარჩენილი ნახევარი მთელი მარწყვი. პატარა კენკრა, მით უკეთესი. დიდი მარწყვი შეიძლება შემცირდეს.
5. წყლის შემდეგ მარწყვი 5-10 წუთი ამოიწურა, ამოიღეთ პანკი ღუმელიდან.
6. მომზადებული ჟელატინი (გაჟღენთილია 40 წუთის განმავლობაში წყალში და გაცხელებული) დაასხით "მარწყვის კომპოტი". მოხარშული კენკრა უნდა მოიხსნას.
7. შეავსოთ სუფთა მარწყვის tins.

გამკვრივება დრო არის საათიდან ღამით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ჟელატინის ხარისხზე.

100 გრამი მარწყვის ჯიშის თითო კალორია ჟელატინი - 22 კკალ, და XE 100 გრამს - 0.13

დასასრულს, მე ვიტყვი, რომ თითოეული ამ მარწყვის ჟელე რეცეპტები განსხვავებულია საკუთარი გზა. ზაფხულის ცხელ დღეს, ასეთი მკურნალობა მხოლოდ ღმერთი იქნება. და არ მოუსმინოთ მათ, ვინც ამბობს, რომ ხილი არ შეიძლება დიაბეტით, რადგან ისინი შეიცავს ნახშირწყლებს. თუ ყველაფერი ჭამს ნორმალურად და ითვლიან XE- ს, მაშინ თითქმის ყველაფერი შეგიძლია.

  აღსანიშნავია, რომ ხელნაკეთი ჟელე მზადდება რძე, დეკორაციები, დაცვა, ექსტრაქტები. იმისათვის, რომ PP Jelly, აუცილებელია დაასხით წინასწარ გახსნილი წყალი შევიდა ცხელი სიროფი შექმნილია ხილისა და კენკრის საფუძველზე. ჟელატინის შემოღების პროცესი თან ახლავს. და მაშინ თქვენ უნდა შეავსოთ შემადგენლობა boil. როდესაც ჟელატინი მთლიანად იხსნება გემრიელი სიროპით, ეს ტექსტურა უნდა შეურიოთ რძით ან წვენით და დატვირთვით.

იმისათვის, რომ ჟელე აქვს სასიამოვნო, ოდნავ ტკბილი გემო, დაამატეთ ყურძნის ღვინო, ხილის ესენციები, ლიქიორი, ლიმონის წვენი ან ლიმონის მჟავა. თუ გადაწყვეტთ რძით რძით, მაშინ კაკაო, ყავა და ვანილი შეურიეთ.

თუ გსურთ თქვენი ჟელე აქვს არაჩვეულებრივი ფორმის, მაშინ საჭიროა მოამზადოს შესაბამისი კერძი, ქვედა მას რამდენიმე წამში ცხელი წყლით. ასე რომ, ჟელე კერძი ან ვაზაა.

მდებარეობა კენკრა, ხილი მომზადება whipped რძე, რომელიც ჰგავს მუსი. გარდა ამისა ხილისა და კენკრის წვენების, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯემი, ვაშლი ან გარგარი პიურე, ტკბილი საწებელი სამზარეულო ამ მუსი. თუ თქვენ გჭირდებათ ცხელი წყალი, რათა ჟელე მუსი, მაშინ თქვენ უნდა სცემეს ერთად ყინულის. და თუნდაც მომზადებული მუსი არის ასახული ფორმები და დასვა ცივი ადგილი.

როგორ გააკეთოს რძე საწყისი ალუბალი?

  საჭიროა ასეთი ჟელე, 100 გრამი ალუბლის მომზადება, 20 გრამი ჟელატინი, 2.5 ჭიქა წყალი და 3 ჭიქა შაქრის შემცვლელი.

ასეთი რძე მოითხოვს მწიფე, დიდი კენკრა. ჩამოიხრჩო ალუბალი, წვნიანი, ბადაგი და მიიღეთ ძვლები. სცემეს ბლენდერში. შაქრის შემცვლელი შაქრის შემცვლელებით, დაამატეთ წყალი და მოვხარშოთ. უკვე მზად არის სიროფი რეკომენდირებული ფილტრაციისთვის, დაამატეთ ჟელატინი და ისევ მოვხარშოთ. დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც ჟელატინის სიროფი გაიზრდება, დაამატეთ ალუბლის წვენი. კიდევ ერთხელ ჩაასხით jelly შევიდა ფორმები და დატოვონ გაგრილებას ცივი ადგილი.

როგორ გააკეთოთ ლიმონის ჟელე?

იმისათვის, რომ ამ ტიპის ჟელე, საჭიროა 100 გრამი ლიმონის წვენი, 2.5 ჭიქა წყალი, 20 გრამი ჟელატინი, 5 tablespoons შაქრის შემცვლელი. არ გადაყარეთ ლიმონის კანი, ის კანი გახდის.

ლიმონის ქერქი წვრილად დაჭრილი. წინასწარ მოვხარშოთ წყალი ჟელატინით. დაამატეთ კვერთხი კანი მდუღარე სიროპამდე. აურიეთ მუდმივად და მოვხარშოთ. მას შემდეგ, რაც შემადგენლობა იწყებს boil, დაამატეთ ლიმონის წვენი, დაძაბულობა და დაასხით jelly ფორმით.