ეძებთ შებოლილ თევზს? ყურადღება მიაქციეთ მოწევის მეთოდს. ცხელი შებოლილი თევზი გაცილებით წვნიანია და აქვს რბილი კონსისტენცია. მაგრამ შენახვის ვადა არ არის დიდი, მისი შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ 3 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი მაცივარში. ცივად შებოლილ თევზს შენახვის ვადა გაცილებით მეტი აქვს, მაგრამ ასეთი თევზის ხორცი გაცილებით მკვრივი და ყოველთვის მარილიანია.
შებოლილი თევზის შეძენისას ყურადღებით დააკვირდით მას. ნახერხის კვამლში მოხარშული თევზი სიამოვნებით ანათებს - მისი ფერი ოქროსფერია, ზედაპირი ბრწყინავს. თუ თევზი დუნდება და ხორცის ფერს აქვს მოწითალო ელფერი, სავარაუდოდ, მწარმოებელმა იგი დაბანა მოსაწევ სითხეში. მოწევის მეთოდის მიუხედავად, მოერიდეთ თევზს, რომელიც ძალიან მშრალი ჩანს.
სალათი "კაცების სიხარული"
პროდუქტები:
- 1 ცივი შებოლილი თევზი:
- 1 ჭიქა ბრინჯი,
- 4 მოხარშული კვერცხი,
- 1 ხახვი,
- ძმარი,
-2-ე. კოვზები არაჟანი,
-2-ე. მაიონეზის კოვზები,
- 1 ლიმონის წვენი,
- მწვანილი, წიწაკა, მარილი.
მომზადება:
1. გარეცხეთ ბრინჯი და მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება.
2.ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და დავასხათ ცხელი წყალი და ძმარი 20-30 წუთის განმავლობაში.
3. შებოლილი თევზი დავჭრათ ფილეში და დავჭრათ პატარა კუბიკებად. წვრილად დაჭერით კვერცხები.
4.აურიეთ ბრინჯი, მწნილი ხახვი, შებოლილი თევზი და კვერცხი, აურიეთ. მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეაზავეთ მაიონეზით და ლიმონის წვენით შეზავებული არაჟანით. გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით.
სადღესასწაულო სალათი შებოლილი თევზით
პროდუქტები:
- 1 დიდი შებოლილი თევზი (ვარდისფერი ორაგული ან ორაგული)
- 3-4 მოხარშული კვერცხი,
- 1 ჭიქა ბრინჯი,
- 4 მწნილი კიტრი,
- 1-2 ხახვი,
- მაიონეზი,
- 1/2 ლიმონის წვენი, მწვანილი.
მომზადება:
1. შებოლილ თევზს ვშლით - მისგან ყველა ძვალი ამოვიღეთ, ფილე დავჭრათ კუბიკებად.
2. ბრინჯი გარეცხეთ, დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ. შემდეგ მოხარშეთ ბრინჯი მარილიან წყალში. ეს ბრინჯი გამოდის სრულყოფილი, არა ზედმეტად მოხარშული.
3.სქელი მწნილი კიტრი და გახეხილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი და შეაზავეთ მაიონეზით. ბოლო აკორდი არის ნახევარი ლიმონის წვენის გამოწურვა, ყველაფერი აურიეთ და მწვანილით გაფორმება.
კვებითი სალათი.
პროდუქტები:
- 1 პატარა ცივი შებოლილი სკუმბრია
-150გრ. ყველი,
-100გრ. მწნილი სოკო,
- 1 დიდი ხახვი,
- 2-3 კვერცხი,
- დაჭრილი კამა,
- 2 კარტოფილი,
- მაიონეზი გასახდელად,
-1-ლი. კოვზი ძმარი,
- დაფქული შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით,
-1სთ. კოვზი მცენარეული ზეთი.
მომზადება:
1. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. სოკო დავჭრათ. გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით ნახევრად რგოლებად, მოხარშეთ მდუღარე წყალში და დაასხით ძმარი. კვერცხები მაგრად მოხარშეთ და დაჭერით. თევზი დავჭრათ ფილეებში კანისა და ძვლების გარეშე და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გაფცქვენით, გახეხეთ, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
2. ღრმა სალათის თასს მოათავსეთ საკვები ფილმი და წაუსვით მცენარეული ზეთი. შემდეგ სალათის თასს ქვედა და გვერდები მოაყარეთ ყველი, შუაში მოათავსეთ სოკოს ფენა, ხახვი, მაიონეზი, კვერცხი, თევზი, კამა, კარტოფილი. ბოლო ფენა შეზეთეთ მაიონეზით და დატოვეთ სალათი ნახევარი საათით ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ გადააბრუნეთ ბრტყელ თეფშზე და ამოიღეთ ფილმი.
სალათი "მამაკაცის პერსონაჟი"
პროდუქტები:
- 300 გრ. შებოლილი ჰალიბუტის ფილე
3-4 მოხარშული კარტოფილი,
- 3 მოხარშული კვერცხი.
გასახდომად: 2-3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი, 1 ს.კ. კოვზი მარცვლოვანი მდოგვი, ლიმონის წვენი, დაფქული შავი პილპილი.
დეკორაციისთვის: სალათის ფოთლები (შეიძლება იყოს იასამნისფერი), დაჭრილი მწვანილი.
მომზადება:
1. გასახდელად ათქვიფეთ მცენარეული ზეთი მდოგვით, ლიმონის წვენით და დაფქული წიწაკით.
2. თევზი, კარტოფილი და კვერცხი დავჭრათ წვრილად. აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ დრესინგი.
3. მზა სალათი მოათავსეთ სალათის ფოთლებით გაფორმებულ კერძზე. გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით.
ცხელი შებოლილი თევზის სალათი.
პროდუქტები:
-400-600 გრ. ცხელი შებოლილი თევზის რბილობი
- 5-6 პატარა კარტოფილი
- 4-5 კვერცხი
- 1-2 მწნილი კიტრი
- ხახვი ან მწვანე ხახვი
- ოხრახუში
- მაიონეზი.
მომზადება:
1. მოხარშეთ ქურთუკი კარტოფილი და კვერცხი. დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. თევზის ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. ხახვი დაჭერით წვრილად ან თხელ ნახევარრგოლებად. უბრალოდ დაჭერით მწვანე ხახვი სამზარეულოს მაკრატლით.
4.მწნილი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
5. თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ მაიონეზი. გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში, გააფორმეთ მწვანილებით და მიირთვით.
ვირთევზას შებოლილი სალათი ვაშლით.
პროდუქტები:
- 1 კგ ცხელი შებოლილი ვირთევზა,
- 150-200 გრამი მაიონეზი,
- 2 თავი ხახვი,
- 3-4 ვაშლი,
- გამწვანება,
-მარილი, პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება:
1. ვირთევზას რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2.დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ვაშლი, მაიონეზი,
3. შეურიეთ ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად.
4. სალათი მოათავსეთ ბორცვში სალათის თასში და მორთეთ მწვანილით.
შებოლილი ქაშაყი სალათი
პროდუქტები:
-ცივად შებოლილი ქაშაყი - 400გრ.
- ვაშლი - 3 ცალი,
- მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.,
- ლიმონის წვენი - 2 ჩაის კოვზი,
- ნიგოზი - 0,5 ჭიქა,
- მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები.
მომზადება:
1. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
2. წვრილად დაჭერით კარტოფილი და თხილი.
3.ქაშაყი დავჭრათ პატარა უფერო ნაჭრებად და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი.
4.აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი.
შებოლილი თევზის სალათი კარტოფილით და სოკოთი.
პროდუქტები:
-200 გრ თევზის ფილე,
- 3 კარტოფილი,
- 2-3 ს.კ. კოვზები მწნილი სოკო,
- 1-2 ახალი კიტრი,
- 1 ხახვი,
- 2 ს.კ. სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი,
- 1/2 ჭიქა არაჟანი,
-მარილი.
მომზადება:
მოხარშული კარტოფილი, კიტრი, თევზი და ხახვი დავჭრათ რგოლებად, შევურიოთ დაჭრილი სოკო, მწვანე ხახვი და შევურიოთ.
სალათი შებოლილი თევზით.
პროდუქტები:
- ნებისმიერი შებოლილი თევზი.
- კარტოფილი
-მწვანე ხახვი
- მწვანე ბარდა.
მომზადება:
1. გაასუფთავეთ თევზი
2. წვრილად დაჭერით კარტოფილი და ხახვი,
3.აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ ზეთი
ფაფუკი სალათი შებოლილი თევზით
პროდუქტები:
- შებოლილი სკუმბრია - 200 გრ.
- კვერცხი - 4 ც.
- ხახვი - 1 ც.
-ძეხვის ყველი - 200გრ.
- კარაქი - 2 ს.კ
- მაიონეზი - გემოვნებით
- მარილი - გემოვნებით
- კამა მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება:
სალათისთვის უნდა მიიღოთ ცხელი შებოლილი თევზი. სკუმბრია დაჭერით, მწნილი ხახვი წვრილად დაჭერით, მოხარშული კვერცხი წვრილად დაჭერით, ძეხვის ყველი და კარაქი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. მოათავსეთ ყველაფერი ჭურჭელზე შემდეგი თანმიმდევრობით, თითოეული ფენა მაიონეზით შეფუთეთ:
1 ფენა - შებოლილი სკუმბრია;
მე-2 ფენა - მწნილი ხახვი;
მე-3 ფენა - კარაქი;
მე-4 ფენა - ძეხვის ყველი;
მე-5 ფენა - კვერცხი. სალათი გააფორმეთ კამათ.
ბრინჯის სალათი შებოლილი ორაგულით
.
პროდუქტები:
- შებოლილი ორაგული - 400 გრ
- მოხარშული ბრინჯი - 400 გ
- ბარდა - 100 გ
- სიმინდი - 100 გრ
- მწვანე ბარდა - 100 გ
- დაჭრილი კიტრი - 50 გ
- დაჭრილი კამა - 1 ს.კ
- ლიმონის წვენი - 2 ს.კ.
- ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ
- მდოგვი - 1/2 ჩ/კ.
- თაფლი - 1/2 ჩ/კ.
მომზადება:
1.აურიეთ ბრინჯი, ბარდა, სიმინდი, ბარდა და კიტრი.
2. სოუსისთვის შეურიეთ ერთმანეთს ლიმონის წვენი, მწვანილი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და თაფლი. სოუსი ჩაასხით ბრინჯის ნარევში, აურიეთ და გაყავით 4 ნაწილად.
3. ბრინჯის ნარევზე მოათავსეთ ორაგულის ნაჭრები. მოაყარეთ შავი პილპილი.
სალათი შებოლილი თევზით.
პროდუქტები:
-100 გრ. ბრინჯი
- 4 კვერცხი
- 1 პატარა შებოლილი თევზი
- 3 თავი ხახვი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
-მცენარეული ზეთი
მომზადება:
1.აიღეთ ბრინჯი და კვერცხი და მოხარშეთ.
2. ბრინჯი გავაციოთ, კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შებოლილ თევზს (სკუმბრია, ქაშაყი და ა.შ.) მოაცილეთ კანი და ძვლები და წვრილად დაჭერით.
3. ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად და შევწვათ ოქროსფერამდე.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი, პილპილი და სალათს მაიონეზით შეაზავეთ.
ცხელი შებოლილი ვირთევზას სალათი.
პროდუქტები:
- ცხელი შებოლილი ვირთევზა - 400 გრ.
- კარტოფილი - 4-5 ც.
- მწნილი - 3-4 ც.
-მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული) - 2-3 ს.კ.
-სტაფილო - 2-3 ც.
- მწვანე სალათი - 50 გრ.
- მაიონეზი - 100 გრ.
- მარილი, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება:
1. მოხარშეთ კარტოფილი ქურთუკებში, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად.
2. წვრილად დაჭერით შებოლილი თევზი, კანი და ძვლოვანი, მწნილი კიტრი, მოხარშული სტაფილო.
3. შეურიეთ მომზადებული პროდუქტები, დაუმატეთ მწვანე ბარდა, დაჭრილი მწვანე სალათი, მარილი, შეაზავეთ მაიონეზით.
4. მზა სალათი შეიძლება მორთოთ მწვანილებით და თევზის ნაჭრებით.
და ეს კერძი ასევე შესაფერისია სადილისთვის. თუ უკვე გადაწყვიტეთ სტუმრების ან საყვარელი ადამიანების გემრიელი სალათით გაახაროთ, მაშინ აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება შებოლილი თევზის სალათს. ცოტამ თუ იცის, რომ შებოლილი პროდუქტებისგან ბევრი ორიგინალური სალათის მომზადებაა შესაძლებელი. ამის მიზეზი თევზის სხვადასხვა სახეობაა - ძვირადღირებული კალმახიდან ან ორაგულიდან დაწყებული, საურის ან სკუმბრიის უფრო მომგებიანი იაფი ვარიანტით დამთავრებული. უმჯობესია შეიძინოთ ბუნებრივი შებოლილი პროდუქტი, ვიდრე თხევადი კვამლი. რეცეპტები განსხვავდება ინგრედიენტებითა და ინგრედიენტებით, მაგრამ თევზი ყოველთვის განსაკუთრებულ გემოს ქმნის.
შებოლილი თევზი გემრიელ სალათებს ამზადებს
თევზის სალათები
თუ გაქვთ, მაშინ საკმარისია აირჩიოთ რომელი სალათი მოამზადოთ. დღეს უკვე იმდენი მათგანია გამოგონილი, რომ არჩევა გაგიჭირდება, რადგან ყველა გემრიელია და გინდა ყველა სცადო. ინგრედიენტები განსხვავებულია: კომბოსტო, კიტრი, სტაფილო, კვერცხი, მწვანე სალათი, წითელი წიწაკა, მწნილი ბარდა და მრავალი სხვა პროდუქტი.
სალათი მიმოზა
მიმოზას რეცეპტი ტრადიციული კერძია, რომელსაც ყველა მიჩვეულია სუფრაზე ყოველ დღესასწაულზე. მაგრამ თუ გსურთ თქვენი სტუმრების გაოცება რაიმე განსაკუთრებულით, მაშინ ამჯერად მოამზადეთ სალათი შებოლილი თევზით. პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ:
- ახალი კვერცხი - 6 ცალი (გულები უნდა იყოს ნათელი);
- შებოლილი თევზი - 300-400 გრამი;
- 2 ცალი საშუალო ზომის კარტოფილი;
- ერთი დიდი ხახვი;
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 250 გრამი.
კერძს დაახლოებით ორი საათი დასჭირდება. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გააგრილეთ, გახეხეთ და გახეხეთ. ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ კვერცხი და ადუღეთ 10 წუთი. კვერცხები გააგრილეთ ცივ წყალში და ამოიღეთ ნაჭუჭები. გულები და ცილა გამოაცალკევეთ: გულები ჩანგლით გახეხეთ, ცილა კი დანით წვრილად დაჭერით. დააფარეთ ფირფიტები ისე, რომ პროდუქტი არ გამოშრეს. ერთი ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახეხი. შეავსეთ ცხელი წყალი, მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ 20 წუთი, რომ სიმწარე მოიცილოთ. შემდეგ გაწურეთ და ოდნავ გააშრეთ.
თევზი დავჭრათ ნაჭრებად, ფრთხილად ამოიღეთ ძვლები. შემდეგ გახეხეთ ჩანგლით ან გახეხეთ ბლენდერში. მომზადებულ ინგრედიენტებს რამდენიმე წუთით ვაგზავნით, რომ იგივე ტემპერატურა გახდეს. აიღეთ ფართო, მაგრამ არა ღრმა კერძი და ნახევარი კარტოფილი დადეთ თანაბარ ფენად. შემდეგი ფენა არის თევზი, აიღეთ მომზადებული თევზის ზუსტად ნახევარი. მესამე ფენა ხახვია, ყველაფერს მაიონეზი დაასხით. შემდეგი ფენა მზადდება დაჭრილი ცილების ნახევრისგან, შემდეგ კარტოფილისგან. ზემოდან მოათავსეთ თევზი. ახლა ზემოდან ერთი ვაშლი უნდა გავხეხოთ. სწრაფად წაუსვით მაიონეზი და დააფარეთ ცილოვანი ფენით. მსუბუქად მოასხით მაიონეზი და მოაყარეთ გული. გააჩერეთ რამდენიმე საათი, რომ გაჟღენთილიყო და ფენოვანი სალათი შებოლილი თევზით „მიმოზა“ მზად არის.
ტრადიციული ოლივიე შებოლილი თევზით
ოლივიეს დიდი ხნის წინ შევეჩვიეთ და ხშირად ვამზადებთ. იმისათვის, რომ რეცეპტი არ იყოს მოსაწყენი, გირჩევთ შეცვალოთ იგი. ამავე პროდუქტებისგან მზადდება ოლივიეს სალათი შებოლილი თევზით.
აიღეთ კარტოფილი (4 ცალი), სტაფილო (2 ცალი), ქათმის კვერცხი (4 ცალი), ქილა მწვანე ბარდა (დაახლოებით 300 გრამი), მწნილი კიტრი (1-2 ცალი, ზომის მიხედვით) და მაიონეზი. შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი სალათი შებოლილი თევზით ნელი გაზქურის გამოყენებით.
სადღესასწაულო დღესასწაულების წინა დღეს, ყველა დიასახლისი, როგორც წესი, ჭკუას ატარებს იმაზე, თუ რომელი კერძის მომზადება ჯობია სტუმრების გასაოცრად. ასეთი შემთხვევისთვის იდეალური ვარიანტი იქნება სალათი შებოლილი თევზით. ინგრედიენტების განსხვავებული ნაკრების გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ამ ორიგინალური კერძის ათობით ვარიაცია. თითოეული რეცეპტი თავისებურად კარგია. მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია განვიხილოთ მხოლოდ რამდენიმე მათგანი.
ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში ძალიან პოპულარულია ერთი მარტივი, მაგრამ ძალიან ორიგინალური სალათის რეცეპტი.
ადგილობრივი მზარეულები მას ცხელ შებოლილ თევზთან ერთად ამზადებენ. გამოდის ძალიან გემრიელი და გარდა ამისა, დაბალკალორიული კერძი.
ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მომზადებისთვის გამოიყენება შემდეგი კომპონენტები:
- 300 გრამი ზღვის თევზი (ზუსტად ცხელი შებოლილი);
- 1 დიდი წითელი გრეიფრუტი;
- 200 გრამი ჩერი პომიდორი;
- 15 გრამი ბალზამიანი ძმარი;
- 35 გრამი ზეითუნის ზეთი;
- მწიკვი არომატული გამხმარი იტალიური მწვანილი;
- 200 გრამი მწვანე სალათების ნარევი (რუკოლა, ენდივი, აისბერგი, წყალმცენარე და სხვა).
ამ კერძის მომზადება სულაც არ არის რთული:
- ჯერ თევზი ფრთხილად უნდა დაჭრათ. ამისათვის თქვენ უნდა მოაშოროთ კანი და ამოიღოთ ყველა ძვალი. დარჩენილი ხორცი გაყავით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
- გარეცხეთ პომიდორი და გაჭერით შუაზე.
- სალათი შემთხვევით დახეხეთ ხელებით.
- გრეიფრუტი გააცალეთ კანი, გაყავით ნაჭრებად და შემდეგ დაჭერით თითოეული მათგანი 2 ნაწილად.
- მოათავსეთ პრეპარატები სალათის თასში, მოაყარეთ მწვანილი, დაასხით ზეთი და ძმარი და შემდეგ ნაზად აურიეთ.
მიირთვით ეს სალათი შებოლილ თევზთან ერთად, სანამ მწვანილი ზეთის და ძმრის ზემოქმედებით დარბილდება.
ეს ვიტამინის კერძი ნამდვილად მოეწონება მათ, ვინც აკონტროლებს საკუთარ ჯანმრთელობას ან სურს ჭარბი წონის დაკლება.
კარტოფილის რეცეპტი
ძალიან ხშირად სალათას შებოლილი თევზით ამზადებენ სხვადასხვა ბოსტნეულის დამატებით. წვნიანი და მკვებავი, ის ყოველთვის გამოგადგებათ.
ამ ვარიანტისთვის შეგიძლიათ აიღოთ:
- 200 გრამი ცხელი შებოლილი თევზის ფილე;
- 2 კარტოფილი;
- 1 სტაფილო;
- წვრილი მარილი;
- ცოტა წიწაკა;
- 100 გრამი მაიონეზი (ან არაჟანი).
როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი:
- ჯერ კარტოფილი უნდა მოხარშოთ.
- უმი სტაფილო გახეხეთ მსხვილ ბადისებრ სახეხზე.
- თევზი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
- მოხარშული კარტოფილი გაფცქვენით და შემდეგ დაჭერით კუბიკებად.
- შეაგროვეთ პროდუქტები ერთ თეფშზე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ყველაფერს დაასხით მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
სუფრაზე დადებამდე მზა სალათი შეიძლება მორთოთ ახალი მწვანილებით. ეს იქნება არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ლამაზიც.
მომზადება ბრინჯით
შებოლილ თევზთან ერთად სალათს შეგიძლიათ ცოტაოდენი მოხარშული ბრინჯი დაუმატოთ. კერძი აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი და შეუძლია შეცვალოს სრული ვახშამი.
სამუშაოდ დაგჭირდებათ:
- 100 გრამი გრძელი მარცვლეული ბრინჯი;
- 1 ლიტრი სასმელი წყალი;
- 2 კიტრი (დამარილებული ან მწნილი);
- 2 კვერცხი;
- 100 გრამი არაჟანი და მაიონეზი.
სალათის მომზადების ტექნოლოგია:
- ქვაბში აადუღეთ წყალი და მოხარშეთ ბრინჯი.
- შებოლილი თევზის ფილე წვრილად დაჭერით დანით და მოათავსეთ თასში.
- მოხარშეთ და გააცალეთ კვერცხები. კიტრებთან ერთად დავჭრათ კუბიკებად და შემდეგ დავამატოთ თევზი.
- შეაზავეთ კერძს მაიონეზით. შეგიძლიათ ჯერ ოდნავ მარილი მოაყაროთ.
- დაუმატეთ ბრინჯი, არაჟანი და ისევ აურიეთ ყველაფერი.
ამის შემდეგ რჩება მხოლოდ მზა კერძი სალათის თასში გადატანა, თქვენი გემოვნებით დაამშვენებს და მიირთვით.
სალათი ცივი შებოლილი თევზით
ცივად შებოლილ თევზს სალათების მოსამზადებლადაც იყენებენ. მართალია, ამ შემთხვევაში თქვენ უნდა ყურადღებით იფიქროთ დამატებითი ინგრედიენტების ჩამონათვალზე.
ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი თევზი დელიკატესად ითვლება. მას აქვს უფრო მკვრივი კონსისტენცია და გამოხატული გემო.
მისგან მარტივი, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია აიღოთ:
- 3 კვერცხი;
- 1 წითელი ხახვი;
- 140 გრამი თევზი (უფრო ძვლები);
- 60 გრამი ყველი;
- 100 გრამი ტკბილი სიმინდი;
- მაიონეზი.
ასეთი კერძის მომზადების მეთოდი განსაკუთრებით ორიგინალური არ არის.
ამისათვის საჭიროა:
- გახეხილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
- გახეხეთ ყველი.
- გაფცქვნილი კვერცხები მოხარშეთ და დააქუცმაცეთ.
- თევზი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
- ამოიღეთ სიმინდი ქილიდან, ჯერ მარილწყალი გადაწურეთ.
- ჩაასხით პროდუქტები სალათის თასში, დაასხით მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
სურვილისამებრ მზა კერძს არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წიწაკა.
ამ შემთხვევაში მარილი არ არის საჭირო. ის უკვე საკმარისია ყველსა და თევზში.
მიმოზას სალათის უჩვეულო ვერსია
სალათი სახელად "მიმოზა" დიდი ხანია ძალიან პოპულარულია დიასახლისებში. როგორც წესი, იგი მზადდება დაკონსერვებული თევზისგან, მაგრამ ეს სულაც არ არის საჭირო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი თევზი, როგორც მთავარი ინგრედიენტი. გამოდის ორიგინალური და, უფრო მეტიც, საკმაოდ გემრიელი.
სამუშაოდ გჭირდებათ:
- 2 კარტოფილი;
- 1 დიდი ხახვი;
- 330 გრამი ცხელი შებოლილი თევზი;
- 1 ტკბილი და მჟავე ვაშლი;
- 6 კვერცხი;
- 220-250 გრამი მაიონეზი.
ამ პროდუქტებისგან თევზის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი.
- ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.
- შებოლილი თევზი ფრთხილად გამოყავით ნაჭრებად, ამოიღეთ ყველა ძვალი. დარჩენილი ხორცი ჩანგლით გახეხეთ.
- გააცალეთ კვერცხები. ამის შემდეგ, თეთრი დანით წვრილად დაჭერით და გული კუბიკებად დაჭერით.
- მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.
- გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და გახეხეთ რბილობი.
- შემდეგი, მომზადებული პროდუქტები უნდა დადოთ თეფშზე ფენებად: კარტოფილის ნაწილი - ½ თევზი - ხახვი - მაიონეზი - თეთრები - დანარჩენი კარტოფილი - ½ თევზი - ვაშლი - მაიონეზი - გული.
სუფრასთან მიტანამდე ეს კერძი მაცივარში უნდა იდგეს მინიმუმ ორი საათით. ამ დროის განმავლობაში პროდუქტებს ექნებათ დრო, რომ გაცვალონ არომატები და ოდნავ შეკუმშონ.
შებოლილი წითელი თევზით
ძალიან კარგია სალათების მომზადება შებოლილი წითელი თევზით. ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. გარდა ამისა, წითელი თევზის ნაზი გემო ნებისმიერ კერძს განსაკუთრებულ ელფერს მატებს.
ამის დანახვა მარტივია მარტივი სალათის მაგალითის გამოყენებით, რისთვისაც უნდა აიღოთ:
- 200 გრამი შებოლილი თევზი (კანისა და ძვლების გარეშე);
- 1 დიდი ჭარხალი;
- 150 გრამი ფეტა ყველი;
- ერთი ლიმონის წვენი;
- რაფინირებული მცენარეული ზეთი.
თქვენ უნდა მოამზადოთ ეს კერძი ეტაპობრივად:
- ჯერ ჭარხალი უნდა მოხარშოთ რბილებამდე. შემდეგ საჭიროა გაცივება, გაფცქვნა და კუბიკებად დაჭრა.
- გახეხეთ ყველი და თევზი იმავე გზით.
- მომზადებული ინგრედიენტები ჩაასხით ღრმა თეფშში.
- დაასხით მათ ლიმონის წვენისა და ზეთის ნარევი.
- Აურიეთ კარგად.
სანამ კერძი სუფრასთან მიიტანთ, შეგიძლიათ ისევ ლიმონის წვენით მოასხით. რბილი ფეტასთვის, ტკბილი ჭარხლისთვის და ოდნავ მარილიანი თევზისთვის ეს ძალიან სასარგებლო იქნება.
Puff snack სადღესასწაულო მაგიდაზე
სადღესასწაულო სუფრისთვის შებოლილი თევზისგან ბევრი ორიგინალური მადა მზადდება. იმისათვის, რომ კერძი არაჩვეულებრივად გამოიყურებოდეს, ის შეიძლება ფენებად მოათავსოთ გამჭვირვალე ჭურჭელში. აიღეთ, მაგალითად, სალათი შებოლილი თევზით, რომელიც კულინარიაში ცნობილია როგორც "საზი".
დაგჭირდებათ კომპონენტების შემდეგი სია:
- 400 გრამი ნებისმიერი შებოლილი თევზი;
- 4 კვერცხი;
- 80 გრამი მყარი და 100 გრამი ხაჭო;
- 3 სუფრის კოვზი გახეხილი ხახვი ნაღებით;
- ახალი პიტნის 1 ყლორტი;
- 80 გრამი ნიგოზი (გახეხილი);
- ცოტა წყალმცენარე.
როგორ მოვამზადოთ სინაზის სალათი სწორად:
- თევზის ფილე ჩანგლით ნაზად გახეხეთ.
- მოხარშეთ კვერცხები. ამის შემდეგ გულები გახეხეთ ნამცხვრებად და გახეხეთ ცილა.
- შეურიეთ რბილი ყველი რძისფერს. ნაწილი შეურიეთ პროტეინებს.
- თხილი დაჭერით ბასრი დანით.
- მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ ბადეზე.
- მომზადებულ კერძებში მოათავსეთ ინგრედიენტები ფენებად: რბილი ყველი ცხენით და კვერცხის ცილა – თევზი – მყარი ყველი – დაჭრილი თხილი – რბილი ყველი ცხენით – გული.
რჩება მხოლოდ სალათის გაფორმება მწვანილით და შეგიძლიათ სუფრასთან მიტანა. უმჯობესია ეს კერძი მიირთვათ ნაწილებად თასებში ან ჭიქებში. ეს იქნება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება.
თევზი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი პროდუქტია. ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო კვალი ელემენტს, მინერალს და ცხიმს. შებოლილი თევზი საკმაოდ ძვირი პროდუქტია, მაგრამ შეგიძლიათ შეიძინოთ უმი თევზი და თავად მოწიოთ. დღესდღეობით ბევრს აქვს აგარაკებში მწეველები, რომლებშიც დიდი ხარჯის გარეშე შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ცხელ-შებოლილი თევზი. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა მოაყაროთ მარილი მთლიანი თევზი და დაასხით მურყნის ჩიფსები კვამლის ფსკერზე. და დაახლოებით ერთ საათში, თევზის ზომიდან გამომდინარე, გემრიელ სურნელოვან დელიკატესს თქვენს სუფრაზე დადგება. სალათი ცხელ შებოლილ თევზთან ერთად პირში უბრალოდ გადნება და შებოლილი ხორცის სუნი არცერთ საყვარელ ადამიანს არ დატოვებს გულგრილს.
მიმოზას სალათი ცხელი შებოლილი თევზით
ბევრი დიასახლისის ნაცნობი და საყვარელი სალათი, ცხელი შებოლილი თევზით მომზადებული, სასიამოვნოდ გაგაოცებთ და გაახარებთ თქვენს სტუმრებს.
ინგრედიენტები:
- შებოლილი ვირთევზა – 200 გრ.;
- ყველი - 70 გრ.;
- მაიონეზი - 50 გ;
- კვერცხი - 3-4 ცალი;
- ხახვი - 1 ც.;
- ბრინჯი - 80 გრ;
- კარაქი.
მომზადება:
- ცხელი შებოლილი ვირთევზა დაჭერით პატარა ნაჭრებად და ამოიღეთ ყველა ძვალი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზღვის თევზი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ, მაგრამ ვირთევზასთან ერთად სალათი განსაკუთრებით ნაზი გამოდის.
- მომზადებული თევზი მოათავსეთ არაღრმა სალათის თასში და წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა.
- თევზს ზემოდან მოაყარეთ მარილიან წყალში მოხარშული ბრინჯის ფენა და სურვილისამებრ, წვრილად დაჭრილი და გახეხილი ხახვი.
- სალათის მეორე ფენა წაუსვით მაიონეზით.
- მსხვილ სახეხზე გახეხეთ ცოტაოდენი გაყინული კარაქი წვნიანობისთვის.
- შემდეგი ფენა გადაუსვით ყველს და კვერცხს. დეკორაციისთვის დატოვეთ ერთი გული.
- წაუსვით მაიონეზი და გაიმეორეთ ყველა ფენა.
- როდესაც ზედა ფენას მაიონეზი წაუსვით, მას უნდა მოაყაროთ კვერცხის გული.
- სალათი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, სანამ ყველა ფენა არ გაჟღენთილია.
- სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ მწვანილის ყლორტებით.
სალათი ბრინჯით და შებოლილი ვირთევზათი ძალიან ნაზი და პიკანტური გამოდის.
ინგრედიენტები:
- შებოლილი ორაგული - 300 გრ.;
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- მაიონეზი - 50 გ;
- კვერცხი - 3-4 ცალი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.;
- ვაშლის.
მომზადება:
- თევზი უნდა დაიშალოს ნაჭრებად და მოიხსნას ყველა ძვალი.
- დატოვეთ რამდენიმე ლამაზი ნაჭერი და დანარჩენი დაჭერით კუბებად.
- მოხარშული კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად, ყველა კომპონენტი უნდა იყოს დაახლოებით ერთნაირი ზომის.
- ვაშლი დაჭერით ოდნავ პატარა ნაჭრებად, სასურველია ანტონოვკას გახეხვის გარეშე.
- კვერცხები დაჭერით დანით ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
- წითელი ხახვი უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად, დეკორაციისთვის დატოვოთ რამდენიმე თხელი ბუმბული ან რგოლი.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში და მოაყარეთ სალათი მაიონეზით.
- გააჩერეთ ცოტა ხნით და მიირთვით პორციულ თასებში, მორთული წითელი ხახვის ნაჭრებით, თევზით და მწვანილის ყლორტებით.
ეს სალათი ასევე ლამაზად გამოიყურება სალათის ფოთლებზე კრეკერებით.
სალათი ცხელი შებოლილი თევზით
ამ სალათს ამზადებენ ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში. გამოდის ძალიან მსუბუქი და ეფექტური.
ინგრედიენტები:
- ცხელი შებოლილი თევზი - 300 გრ.;
- სალათის ფოთლების ნაზავი – 150-200 გ;
- ჩერი პომიდორი - 150 გრ.;
- გრეიფრუტი - 1 ც.;
- ზეითუნის ზეთი - 40 გ;
- ბალზამიანი ძმარი.
მომზადება:
- ნებისმიერი ცხელი შებოლილი ზღვის თევზი იწმინდება კანისა და ძვლებისგან. ფილე ხელით დაყავით პატარა ნაჭრებად.
- უფრო მოსახერხებელია მზა სალათის ფურცლების ყიდვა, ან შეგიძლიათ გარეცხოთ და გააშროთ სალათის ფურცლები და გაანადგუროთ თასში ხელით.
- პომიდორი დავჭრათ ნახევრად.
- გრეიფრუტი გაყავით ნაჭრებად და მოაცილეთ კანი და თესლი. დიდი ნაჭრები გაყავით ნახევრად.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ ბალზამიანი ძმრისა და ზეითუნის ზეთის ნარევით.
- გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოაყაროთ პროვანსის ხმელი მწვანილი ან სანელებლები თქვენი არჩევანით.
- მიირთვით ეს სალათი მაშინვე, სანამ სალათის ფოთლები ფორმას დაკარგავს დრესინგისგან.
სალათის ძალიან მარტივი და სუფთა გემო ზაფხულს მოგაგონებთ.
სალათი შებოლილი თევზით და ფეტათი
ცხელი შებოლილი თევზისგან კიდევ ერთი ორიგინალური და გემრიელი სალათის მომზადება შეგიძლიათ.
ალბათ ყველამ, ვინც ერთხელ მაინც სცადა შებოლილი თევზი, დააფასა მისი გემო. დელიკატური ტექსტურა და მსუბუქი კვამლის არომატი არავის დატოვებს გულგრილს. ამ დელიკატესს აქვს მშვენიერი, გამოხატული გემო. თავისთავად გემრიელია, მაგრამ მშვენიერი სალათების გაკეთება შეგიძლიათ.
სალათი შებოლილი თევზით შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის და ჩვეულებრივი დღის სადილისთვის. ეს კერძი ძალიან ნოყიერია, შებოლილი თევზის წყალობით, მას ადვილად მიირთმევთ. სადღესასწაულო სუფრაზე ის გახდება ღირსეული „კონკურენტი“ საუკეთესო კერძის ტიტულისთვის.
თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს.
შებოლილი ვირთევზა კარტოფილით და კიტრით
ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- შებოლილი ვირთევზა (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა) – 500-600გრ.
- მწნილი კიტრი - 250 გრ.
- მოხარშული კარტოფილი - 6-8 ტუბერი.
- დაჭრილი კამა, ხახვი - 3 ს.კ. ლ.
- მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
- დრესინგის სახით აიღეთ არაჟანი - 200გრ.
დავიწყოთ სამზარეულო. ვირთევზა გაასუფთავეთ, ფილე გამოაცალეთ კანიდან და ძვლებიდან, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბებად. სალათის კერძში ინგრედიენტები უნდა მოათავსოთ ფენებად, წვრილ სახეხზე გახეხილი კვერცხით შეზავებული არაჟანით. დასასრულს სილამაზისთვის მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
დრესინგი შეგიძლიათ მოამზადოთ მდოგვით, მაიონეზით, არაჟანით, ძმრით, ლიმონის წვენით. მაგრამ ნუ გაიტაცებთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ გააფუჭოთ კვამლის სასიამოვნო ჩრდილი.
შებოლილი ფლაკონი ბოსტნეულით
ძალიან მარტივი და მსუბუქი სალათი და, რაც მთავარია, გემრიელი, სადილისთვის მარტივად შეიძლება მომზადდეს. მის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
- შებოლილი ფლაკონი - 200 გრ.
- ტკბილი წიწაკა - 2 ც.
- მწვანე ბარდა - 100 გ.
- ხახვი - 2 ც.
- ახალი კომბოსტო - 200 გ.
- სტაფილო - 1 ც.
- მოვაყაროთ არაჟანი - 100 მლ და სუფრის ძმარი - 2 ს.კ. ლ.
ჯერ წვრილად დაჭერით კომბოსტო. წიწაკა დავჭრათ ვიწრო ზოლებად. სტაფილო გახეხეთ სახეხზე პატარა ნახვრეტებით. ფლაკონი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად. ხახვი უნდა იყოს მსუბუქად მარინირებული ცხელ ზეთში. შემდეგ, კომბოსტოს ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, დაუმატეთ ძმარი და კომბოსტო ოდნავ დარბილებული დაუშვით. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, დაამატეთ თევზი და ბარდა. მოაყარეთ კერძი და მოაყარეთ არაჟანი.
ბოსტნეულის მზადყოფნის ხარისხი ადვილად შეიძლება განისაზღვროს ჩანგლით ან დანით. ამისათვის უბრალოდ გახეხეთ ბოსტნეული ხარშვისას. თუ სტაფილო ან კარტოფილი ადვილად იჭრება, ეს ნიშნავს, რომ მოხარშულია, თუ არა, მაშინ კიდევ 4-5 წუთი უნდა მოხარშოთ.
შებოლილი ქაშაყი ჭარხლით
ეს სალათი იყენებს უჩვეულო დუეტს - მაიონეზი და კეტჩუპი. ერთი შეხედვით ასეთი კომბინაცია შეუსაბამოა, მაგრამ შემოწმებისას გემო ძალიან საინტერესო გამოდის. ამ სალათის მოსამზადებლად გამოვიყენებთ შემდეგ პროდუქტებს:
- შებოლილი ქაშაყი - 200 გრ.
- ჭარხალი - 150 გ.
- ნიახური - 100 გ.
- გასახდელად დაგჭირდებათ მაიონეზი და კეტჩუპი - 100 მლ (თითოეული)
Მოდით დავიწყოთ. ქაშაყი ფილე უნდა იყოს ორმოში. ქაშაყში ბევრი თესლია, მაგრამ თუ კარგად არის შებოლილი, ფილედან ამოღება არ გაჭირდება. ასევე ვაშორებთ კანს და თავს. მიღებული ფილე დავჭრათ კუბებად. ჭარხალი და ნიახური წინასწარ მოხარშეთ. ჭარხალი დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ ნიახური. შემდეგ შეურიეთ კეტჩუპი და მაიონეზი. მარილი, სეზონი სოუსით და აურიეთ.
თევზი კარგად უხდება ხილსაც კი. თუ გსურთ დაამატოთ რაიმე ეგზოტიკური თქვენს დიეტაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ანანასი ან ვაშლი თქვენს თევზის სალათში. ეს გაამრავალფეროვნებს კერძს და შემატებს უჩვეულო, ტკბილ გემოს.
შებოლილი თევზი მაკარონით
შებოლილი თევზი კარგად უხდება ფქვილის პროდუქტებს, როგორიცაა მაკარონი. მაკარონი დამაკმაყოფილებელი პროდუქტია და შებოლილ ხორცთან შერწყმისას ორმაგად დამაკმაყოფილებელი ხდება. ამ კერძს შეუძლია სრულად შეცვალოს ვახშამი. მის მოსამზადებლად დაგვჭირდება პროდუქტები სიიდან:
- შებოლილი თევზი (ნებისმიერი) - 300 გ.
- მაკარონი - 200 გრ.
- ვაშლი - 2 ცალი.
- Მწვანე ხახვი.
- Მარილი წიწაკა.
- გასახდელად ვიყენებთ მაიონეზს - 100 მლ.
არ აქვს მნიშვნელობა მაკარონის რა ფორმას იყენებთ, გემო არ შეიცვლება, მაგრამ კერძის აღქმა შეიძლება განსხვავებული იყოს. პირველ რიგში მოხარშეთ მაკარონი. სანამ ისინი მზადდება, შეგიძლიათ ვაშლებზე მუშაობა. ისინი უნდა გაიფცქვნათ და დავჭრათ პატარა კუბებად. დაჭერით მწვანე ხახვი და შეურიეთ მაიონეზით. უფრო გემრიელი სოუსისთვის, ნარევს დაამატეთ სანელებლები. თევზი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შემდეგ შეურიეთ ინგრედიენტები, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ სოუსი. სალათი მზადაა.
თევზის სალათები მსუბუქია, მაგრამ ამის მიუხედავად, ძალიან შემავსებელი. ის შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, ასევე უჯერი ცხიმოვან მჟავებს. ეს არ არის ის, რითაც ბევრი სხვა პროდუქტი შეიძლება დაიკვეხნოს. ამიტომ, ღირს მისი ჭამა კვირაში ერთხელ მაინც.
შებოლილი თევზი სოკოთი
ამ სალათში შებოლილ თევზს სოკო სასიამოვნოდ ავსებს. სოკო შებოლილ პროდუქტთან შერევისას ქმნის შესანიშნავ გემოს და არომატს. კერძის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
- შებოლილი თევზი - 200 გრ.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- კიტრი - 2 ც.
- მარინირებული სოკო - 100 გ.
- Მწვანე ხახვი.
- გასახდელად ვიყენებთ არაჟანს - 100 მლ.
ჯერ მოხარშეთ კარტოფილი კანით. კარტოფილი და თევზი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. კიტრი და სოკო დავჭრათ ზოლებად. მწვანე ხახვი დაჭერით. ბოსტნეული არ უნდა იყოს დამარილებული, სამაგიეროდ, სჯობს წიწაკა და არაჟანს მოაყაროთ მარილი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის ჭურჭელში, დაამატეთ სოუსი და აურიეთ.
შებოლილი თევზის სალათს ყოველთვის ექნება ნათელი და მდიდარი გემო, არ აქვს მნიშვნელობა რა ინგრედიენტებს აურიეთ.
მისი მომზადებისთვის შესაფერისია სხვადასხვა სახის ბოსტნეული სხვადასხვა ფორმით (ახალი, დამარილებული, მწნილი, მოხარშული). ასევე შესაფერისია ახალი, დაკონსერვებული ან ხმელი ხილი.
მზა მკურნალობის გაფორმება ზომიერად უნდა მოხდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძნელი იქნება იმის დანახვა, რისგან შედგება. თუ მაგიდაზე რამდენიმე სალათაა, აჩვენეთ თქვენი ფანტაზია მათ გაფორმებაში, ეს გაამრავალფეროვნებს მაგიდის საერთო „სურათს“.
ის საუკეთესოდ მიირთვით, განსაკუთრებით სადღესასწაულო სუფრაზე, ლამაზ კერძში ან სალათის თასში, ფრთხილად და ლამაზად დაალაგეთ ყველა ინგრედიენტი.
შებოლილი თევზის მსუბუქი შებოლილი გემო ნებისმიერ კერძს სასიამოვნო ნოტს შემატებს. მოამზადეთ და არ შეგეშინდეთ კულინარიული ექსპერიმენტების. Გემრიელად მიირთვით.