Vistas buljona receptes. Vistas zupas receptes. Vistas zupas recepte ar sparģeļu sezama eļļu.

Zupa - ēdiens, kas pazīstams daudzās valstīs. To uzskata par vienu no visizplatītākajiem karstajiem ēdieniem. Ir daudz veidu zupas, bet visbiežāk lietotais tiek uzskatīts par gatavu vistas buljons. Kā pagatavot vistas zupu? Pat amatieris varēs tikt galā ar šādu uzdevumu. Pietiekami daudz, lai iepazītos ar dažiem vienkāršiem tās sagatavošanas noteikumiem, un uz galda parādīsies bagātīgā un garšīgā vistas zupa.

Zupas izskata un īpatnību vēsture

Zupas patīk garšīgs ēdiens, parādījās apmēram gadsimtu pirms mūsu ēras sākuma. Sākotnēji ēdienu gatavošana tika uzskatīta par veidu, kā termiski apstrādāt gaļas produktus. Gaļa tika vārīta un buljonu vienkārši izlej. Tomēr austrumos varētu novērtēt šī ēdiena garšu.

Tās atšķirība ir tā, ka pārtika ir 50% šķidrums.

Šī ēdiena nosaukums nāk no latīņu "suppa" - maizes, kas mērcēta buljonā. Šodien ir ļoti daudz dažādu zupu veidu, un katrai šķirnei ir daudz receptes.

Krievijā šis ēdiens parādījās arī ļoti ilgi. Sākotnēji šie šedevri tika saukti par zupu, bet tikai Pētera valdīšanas laikā parādījās vārds zupa. Parasti tas tika pasniegts karsts, piepildīts ar dažādiem produktiem.

Populāra vistas zupas mērce:

• krējums;
• krējums;
• krekeri;
• zaļumi

Diezgan bieži sautējumi tika pagatavoti vistas buljonā. Vistas zupa ar sēnēm bija ļoti izplatīta, jo šis produkts bija plaši pieejams. Tas ir izgatavots no svaigas vai žāvētas sēnes. Katrai ģimenei šodien ir sava īpaša vistas buljona zupas recepte, kas saglabā savu noslēpumu, ko daudzus ēdienus gatavo šī mīļotā.

Piedāvā gardu zupu ar virtuvi

Vistas buljona zupa, dīvaini, ir ļoti vienkārši pagatavot, dažas kļūdas ir diezgan problemātiskas. Tomēr ir daži vienkārši padomi, kas palīdzēs sasniegt šo tautas ēdienu.

Garšīga buljona gatavošana

Lai pagatavotu gardas vistas zupas, jums ir nepieciešams gatavot buljonu pareizi. Vistas gaļa jāizlej tikai ar aukstu ūdeni. Lai iegūtu reālu garšīgs buljons, vistas iemērc ūdenī, uzkarsē, un pirmais tauku saturs tiek novadīts. Pēc vārīšanās, buljons ir piesātināts ar kaitīgām piedevām, kas tika izbarotas vistai. Tad putns atkal ielej ar ūdeni, tad uzliek uguni.

Tas ir svarīgi!   Izmēģiniet buljonu tikai ar nerūsējošā tērauda karoti. Koka, niķeļa sudraba vai sudraba kropļo garšu.

Vislabāk ir gatavot vistas zupu no svaigu gaļu   putniem. Saldēts produkts ir sausāks, jo sasalšanas laikā iztvaiko visu dabisko mitrumu. Šāda putna ēdiens ir mazāk garšīgs. Dažādu vistas daļu izmantošana ēdiena gatavošanai ļauj iegūt pilnīgi atšķirīgas garšas buljonus. Vistas krūtiņas zupa - viegla, uztura, bet mazāk smaržīga.   Tumšs buljons ir labākais garšīgam buljonam. Tas ir labs gatavs zupu komplekts, kas savākts no gabaliem, kas vairāk nekā citi dod taukus.

Vistas zupu receptes ievērojami atšķiras dažādās valstīs. Piemēram, aziātiem šādu ēdienu gatavošanai viņi izmanto vistas kājas. Viņi ir slaveni ar savu spēju dot vieglu želatīna pārtikai. Pirms vārīšanās buljona kājām jābūt izlietotām ar verdošu ūdeni, un tikai tad nolaiž pannā. Āda no kājām tiek izņemta pēc gatavošanas beigām.

Lai iegūtu daudz garšas buljonu, putns tiek lietots kopā ar kauliem. Kad gaļa ir pilnībā pagatavota, tā jāatdala no kauliem un kauli paši iemērc atpakaļ pannā. Vāra buljonu līdz punktam, līdz sasniedzat vēlamo garšas līdzsvaru.

Diētiskā vistas zupa

Ja ir nepieciešams samazināt kaloriju daudzumu vistas zupā, tad tas ir jāaptiest divos posmos. Pirmkārt, buljons tiek pagatavots saskaņā ar noteikumiem, pievienojot dārzeņus, saknes, tad atdzesē tā, lai parādās tauku plēve. Šī tauku plēve ir jānoņem un pēc tam jāturpina gatavot, pievienojot visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Ja gatavošanai izmantojiet vistas krūtiņu, buljons izrādīsies zems kaloriju daudzums.

Kā izvēlēties vistu garšīgam buljonam

Lai zupa kļūtu garšīga, jums jāizvēlas pareizā vista. Ideāls tiek uzskatīts par jaunu, pieaugušo vistu, kas vēl nav steidzies. Mājputni strādās labāk, jo tie tiek audzēti brīvā platībā, bet netiek baroti ar dažādām piedevām. Šādas vistas vidējais svars ir aptuveni 2 kg. Šāda veida gaļa ir lieliska mājās gatavota vistas makaronu zupa.

Tomēr tas ir ideāls. Mūsdienu veikali būtiski ierobežo izvēli, un no tā, ko var piedāvāt lielveikali vai pārtikas preču tirgus, vislabāk ir izvēlēties vecu maz zilo vistu, nekā gaļu broileru. Ja šī opcija arī pazūd, tad vismaz izvēlieties putnu, uz kura ir zupas zīme.

Papildus mājputnu gaļai, gatavojot buljonu, var izmantot kauliņus. Diezgan garšīgs un barojošs ir zupa no vistas sirdis. Tās galvenā priekšrocība ir diezgan ātra ēdiena gatavošana. Ja vēlaties, varat izmēģināt un gatavot zupu vistas gaudasKas ir arī slavens ar savu lielisko garšu.

Arī ēdiena gatavošanai varat izmantot vistas aknas - ļoti noderīgu produktu ar vitamīniem.   Tas ir sagatavots ar dārzeņiem, sēnēm, kartupeļiem un citām sastāvdaļām. Zupas vistas aknas   ļoti noderīga bērniem un grūtniecēm.

Kopējās vistas zupas receptes

Zemāk ir visbiežāk sastopamās receptes, kas atšķiras no preparātā izmantotajām sastāvdaļām. Visbiežāk krievu mājsaimnieces gatavo vistas zupu ar nūdelēm. Tas ir viegli pagatavojams, pat iesācēju mājās gatavotais ēdiens var tikt galā ar šādu ēdienu.

Vistas makaronu zupas recepte

Ierosināts turpmāk plaušu recepte   šķidruma trauks ir paredzēts apmēram 3,5 litru podam.

Gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300-350 grami sasmalcinātu fileju;
• apmēram 70 grami zirnekļa auduma (smalkas vermikelli);
• smalki sagrieztu sīpolu;
• burkāni, sagriezti strēmelēs 1 gab .;
• 1 selerijas sakne;
• 2 vidēja bumbuļu kartupeļi, kubiņos;
• olīveļļa cepšanai;
• zaļumi, sasmalcināti apmēram 2 ēdamkarotes.

Kā pagatavot:

Vistas filejas zupa tiek pagatavota šādi. Mājputnu gaļai jābūt labi nomazgātai, ielieciet pannā ar vēsu ūdeni, tad uzvāra. Pirmais buljons jāiztukšo un pēc tam jāpiepilda katliņā, tad jānovieto atpakaļ uz plīts. Ja pēc vārīšanās parādās putas, tas ir jānoņem. Pēc tam buljonam jābūt sālītam, pievienojiet selerijas sakni, pusi vesela sīpola, pagatavojiet, līdz gatavs.

Pēc tam, kad buljons ir gatavs, pievienojiet kubiņos kartupeļus, turiet ugunī apmēram 10 minūtes. Tikmēr sagatavojiet citus dārzeņus. Sīpoli ir nedaudz garšīgi sviestā pār zemu siltumu, tad tur pievieno burkānu salmiņus un sautē vēl dažas minūtes. Uz pannas pievieno gatavus dārzeņus, apmēram 8 minūtes gatavo uz lēnas liesmas.

Labs padoms! Pievienojot pēdējo rozmarīna un smaržīgo piparu gatavošanas posmu, tiks uzsvērts piedāvājums, izsmalcināta garša   vistas fileja. Vairāk nekā bagāta zupa   var sasniegt, ja vistas gabaliņi pirms tam cep ar sīpoliem un burkāniem.

Vermicelli var aizstāt ar citiem makaroniem. Daudzi cilvēki, piemēram, vistas nūdeles zupa, izrādās vairāk apmierinoši. Makaroni tiek pievienoti pirms gatavošanas beigām kopā ar jūsu iecienītākajām garšvielām, pēc tam pagatavojiet ēdienu, līdz gatavs.

Tad zaļumus ielej katlā, pārklāj ar vāku un izslēdz uguns. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku, lai pirms pasniegšanas uz šķīvjiem pievienotu garšaugus, bet tas ir garšas jautājums.

Vistas buljona klimpas zupa

Šis ēdiens tiek uzskatīts par klasisku visu zupu vidū. Gaiši caurspīdīgs buljons, smaržīga gaļa, mīklas gabaliņi - tas ir tas, kas tas ir. Grūtības šādas zupas sagatavošanā nebūs. Tas tiek gatavots uz tā paša principa kā parastā makaronu versija, tikai standarta vietā makaroni   pievienojiet klimpas.

Par to sagatavošanu samaisiet 2 olas, nedaudz ūdens, sāli, miltus. Tajā jābūt tādai pašai mīklai kā cepšanai. Pelmeņu klimpas pannā ar tējkaroti, iepriekš iemērcot verdošā buljonā. Apgatavojiet klimpas apmēram 10 minūšu laikā. Vistas zupa   ar pelmeņiem ļoti patīk bērni.

Labs padoms!   Ja ēdiena gatavošanai izmantojat lēnu plīti, pirms vārīšanas vistas gaļa ir jānogatavo. Šāda apstrāde garantē putu trūkumu. Buljons izrādīsies caurspīdīgs un viegls.

Vistas zupa ar kausētu sieru

Pirmais ēdiens no apstrādāta siera un vistas gaļas ir iecienīts daudzās valstīs. Ir daudz receptes šādu pārtikas produktu pagatavošanai. Zemāk ir viens no tiem.

Lai pagatavotu vistas krējuma zupu, jums būs nepieciešams:

• vistas fileja;
• kartupeļi;
• apstrādāts siers;
• krējums;
• krekeri.

Kā pagatavot:

Nedaudz vairāk nekā puse ūdens tiek ielej sagatavotā katlā, sagriež šķēlītēs sagrieztu fileju mazos gabaliņos, pagatavojiet, līdz gatavs. Tad ielieciet kubiņos kartupeļus. Kaut dārzeņi ir vārīšanās, karbonāde sīpolu, lai gaismas zelta garoza augu eļļā, apkaisa ar savu iecienītāko garšvielas un pievieno vistas un kartupeļus.

Pēc tam apstrādātais siers tiek sasmalcināts uz rīvētāja, sālīts, ielej katliņā un pievieno kādu krējumu. Ugunsgrēks tiek samazināts un vārīts apmēram 10 minūtes. Pēc tam, kad ēdiens ir pilnībā pagatavots, visas sastāvdaļas sajauc maisītājā tieši pannā līdz biezenim. Pasniedziet krējuma zupu, apkaisa ar grauzdiņiem. Ja esat pārāk slinks gatavot, varat izmantot veikalu.

Vistas zupa ar lēnu plīti

Mūsdienu tehnoloģijas brīnums - lēna plīts palīdz sagatavot gandrīz jebkuru ēdienu. Liels skaits režīmu ļauj izvēlēties labāko, piemērotu konkrētai receptei. Ļoti garšīga zupa ar vistas gaļas bumbiņām, kas pagatavoti šādā palīgā.

Izmantojot daudzkarseru, lai pagatavotu, tas ir daudz vieglāk nekā parastā krāsnī.

Lai pagatavotu vistas zupu ar rīsiem un kotletes, jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• maltā mājputnu gaļa aptuveni 180 gramu;
• rīsi 100 g;
• kartupeļi - divi vidēji gabali;
• viens burkāns;
• sīpoli, garšaugi - pēc garšas;
• sāls, garšvielas.

Kā pagatavot:

Gatavojiet zupu tieši bļodā. Ielej nedaudz augu eļļa   un ietver cepšanas programmu. Tālāk mizojiet un sagrieziet sīpolus, burkānus un ielejiet sakarsētā eļļā. Pēc dārzeņu grauzdēšanas bļodai pievieno apmēram 2 litrus ūdens, pievieno sasmalcinātus kartupeļus un uz pusstundu liek vārīšanas režīmā vai „zupā”.

Pēc vārīšanas pagatavotas gaļas bumbiņas tiek ievietotas bļodā, mazgāti rīsi tiek ielej un vārīti apmēram 15-20 minūtes. Pēc pagatavošanas zupa tiek sālīta, pievienoti pipari un smalki sagriezti zaļumi.

Pamatojoties uz uzskaitītajām receptēm, jūs varat nākt klajā ar savu unikālo recepti - garšīgu pirmo kursu, kas pievērsīsies visai ģimenei. Eksperimentējot ar dažādām sastāvdaļām, var sasniegt vai vairāk bagāts buljonsvai smalkāka. Jebkurā gadījumā trauks būs barojošs, barojošs un smaržīgs.

Vistas zupu noderīgas īpašības

Papildus lieliskajai gaumei šis ēdiens ir slavens ar citām īpašībām. Gandrīz visās medicīnas iestādēs tiek gatavota vistas zupa ar kartupeļiem un nūdelēm. Tas palīdz atjaunot zaudēto spēku pēc slimības, kā arī sakopt kuņģa-zarnu trakta traucējumus. Vistas zupa biezeni uzskata par ļoti noderīgu.   Tīras sastāvdaļas, kas atšķaidītas ar buljonu, atvieglo gremošanu.

Šāda trauka kaloriju saturs parasti nepārsniedz 80 kcal uz 100 gramiem, tāpēc tas nesāpēs pat tos, kuri ir greizsirdīgi par savu figūru.

Gluži pretēji, lai palielinātu kaloriju saturu ēdiena gatavošanas laikā, pievienojiet pāris olas. Šim nolūkam neapstrādātas olas pārspēt, ielej katliņā ar buljonu. Gatavota vistas zupa ar olu.

Daudzi mīl sevi palutināt un saviem mīļajiem ir smaržīgi vistas zupa. Vistas zupas recepte atbilst tādām vienkāršām prasībām kā "garšīgs", "skaists" un "pieņemams". Tāpēc, ja jūs interesē, kā gatavot vistas zupu, ir vairāki noderīgi padomi.

Vistas zupas recepte ar nūdelēm

Lai padarītu šo recepti, jums būs nepieciešams:

• vistas - 400g;
• sīpoli - 2 galvas;
• burkāni - 1 gab .;
• kartupeļi - 3 gab .;
• augu eļļa
• salmu zemenes - 100 g,
• zaļumi
• sāls

Kā pagatavot vistas zupu ar vermicelli?

1. Mēs sākam sagatavot vistas zupas recepti, protams, ar vistas sagatavošanu. Lai to izdarītu, paņemiet vistas, tas ir, krūts, spārnus vai muguru, nomazgājiet un notīriet ādu. Ja vēlaties iegūt tauku buljonu vistas zupai, tad, protams, varat atstāt gaļu ar ādu. Mizojiet sīpolu. Lai sniegtu buljona krāsas sīpolus, jūs varat atstāt mīkstās mizas lapas.
2. Sūtīt sīpolus un vistas uz pannas, ielej 3/4 no pot tilpuma ar ūdeni.
3. Ūdens vārīts - veidojas putas. Tas ir rūpīgi jānoņem.
4. Tagad pievienojiet sāli, lai pagatavotu garšu un pagatavotu 40–50 minūtes. Uguns - vidēja.
5. Tālāk, kamēr vistas zupa tiek vārīta vistas gaļai, mēs noņemam kartupeļus un sagriež tos kubiņos vai salmiņos.
6. Pēc 40–50 minūtēm nepieciešams gatavot vistas buljonu, no gatavā vistas buljona izņemt vistas un izjaukt mazos gabaliņos. Kauli tiek noņemti.
7. Sīpolu galvu, kas ir vārīta kopā ar vistu, var izņemt un izmest: tā jau ir paveikusi savu darbu - buljons izrādījās aromāts.
8. Tagad vistas gaļa gatavo zupu, ieliek atpakaļ pannā ar buljonu un kartupeļiem. Vāra vēl 15–20 minūtes.
9. Kamēr vistas zupa ir vārīšanās, ņem burkānu un citu sīpolu, nomazgājiet, notīriet un smalki sagrieziet. Daudzi cilvēki izvēlas rīvēt burkānus: lielus vai mazus.
10. Mēs sasildām augu eļļu kastītē, mēs sūtaim sīpolus un burkānu, mēs raudzējam. Tas aizņems tikai 2-3 minūtes. Zelta sīpoli un burkāni, t. I., Cepšana, sūtīšana uz vistas zupu un turpina gatavošanu.
11. Tajā pašā laikā mest nedaudz zupas mazas nūdeles   un atstājiet gatavot vēl 10 minūtes. Uguns ir mazs. Pārklāj podu ar vāku.
12. 5 minūtes pirms vistas zupa ir gatava, pievienojiet melno piparu vai citas iecienītākās garšvielas.
13. Gatavā vistas zupa tiek noņemta no plīts un atstāta 10-15 minūtes. Lai nolaistos zem cieši noslēgtā vāka: šajā gadījumā ēdiena garša kļūs piesātināta.

Kā gatavot vistas zupu, mēs sapratu. Ja vēlaties izrotāt aromātisku zupu, varat izmantot pētersīļus, dilles. Vai sagrieziet burkānu ar īpašu dārzeņu nazi ar plāniem gredzeniem vai viļņotiem salmiem, viegli cepiet atsevišķi no citām sastāvdaļām un pabeidziet vistas zupas gatavošanas procesu, pievienojot to gatavs ēdiens.

Man ir jautājums, cik daudz cilvēku lūdza uzzināt, kā padarīt Āfrikas vistas zupu? Personīgi es pat neuzskatu, ka Āfrikā viņi gatavo šādu zupu, ja viņi nejauši nonāktu pie dažām receptēm internetā. Sākumā tas bija smieklīgi, bet tad vēl gribēja gatavot.

Āfrikas vistas zupas recepte

Lai pagatavotu Āfrikas vistas zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

1. vistas (ideāli mājās) - 1 gab .;
2. burkāni - 6 gab .;
3. selerijas - pusi bumbuļi;
4. puravs - 2 ķekari;
5. tomātu pasta - 0,1 l;
6. pelēks - 1 tējk.
7. makaroni - 100 g (vēlams mazs);
8. pētersīļi - 1 ķekars;
9. olīveļļa - 1 ēdamkarote.

Kā pagatavot Āfrikas vistas zupu?

Ļaujiet man sniegt detalizētu informāciju par to, kā gatavot Āfrikas vistas zupu. Pēc visiem punktiem jums vajadzētu iegūt lielu vistas zupu.

1. Āfrikas vistas zupas izcēlums ir tas, ka tās sagatavošanai labāk ir nopirkt nepiesārņotu vistu. Kad pagatavosiet to, visas entrails kļūs par vienu un jūs viegli noņemsiet. Ja jūs gatavojat vistas bez ieejas, viss zupas oriģinalitātes punkts tiek zaudēts.
2. Ja jūs izlemjat par nepiesārņotu vistu, lai pagatavotu Āfrikas vistas zupu, tad paņemiet podi un vāra vistas 5 litros ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņem putas. Pēc soda izņemšanas, pēc iespējas samaziniet ugunsgrēku, lai buljons vārītos nedaudz un atstāj 2 stundas.
3. Kad buljons ir gatavs, noņemiet gaļu un noslaukiet buljonu.
4. Tālāk jums ir nepieciešams karsēt olīveļļu katliņā un pēc tam nedaudz apcepiet. tomātu pasta. Cepiet makaronus ne vairāk kā piecas minūtes. Ielej savu buljonu ceptiem makaroniem. Turklāt mēs izmetam lielus selerijas, puravus un burkānus. Tad pagatavojiet zupu vienu stundu.
5. Āfrikas vistas zupa tiek pagatavota, bet tam pievienojam garšvielas - harissa.
6. Sadaliet vistu. Vistas buljonā nav skriešanās.
7. Pavāriet makaronu atsevišķi.

Tas ir viss! Āfrikas vistas zupa ir gatava. Ielieciet vistu šķīvī, nedaudz makaronus un pārlejiet visu buljonu. Ja vēlaties, varat aizmigt ar zaļumiem. Bon apetīte!

Krievu virtuvē ļoti bieži izmanto ingvera sakni. Tas ir patiesi universāls produkts. To var iegādāties gan žāvētas, gan neapstrādātas. In Āzijas virtuve   Ingvers tiek izmantots, lai sagatavotu konservus no gaļas vai mājputniem, un ingvers ir daļa no slavenā karija garšvielām, tas ir pat pievienots dažām tējām. Indijā miltiem pievieno ingveru un tiek ražotas vairākas ingvera miltu šķirnes. Starp visām garšvielām ingvera sakne tiek uzskatīta par vienu no vērtīgākajiem un noderīgākajiem. Piemērojot ingveru gaļas mērcēs, dārzeņu un augļu marinādēs ir raksturīga Eiropas un Amerikas virtuve.

Ingvers tiek izmantots arī kā neatkarīgs ēdiens. Un ingvera kombinācija ar uztura vistas buljonu ir svētīgs. Šim augam ir garšīga, salda garša, un katram ēdienam tiek pasniegts pikantums un unikalitāte. Ne katrs mājsaimniece zina, kā gatavot vistas zupu ar ingveru. Tāpēc mēs publicējam soli pa solim.

Vistas zupas recepte ar ingveru

Tātad, lai pagatavotu vistas zupu ar ingveru, jums būs nepieciešams:

• svaiga ingvera sakne;
• vairākas ķiploku daiviņas;
• 300 gr. vistas fileja;
• 0,5 ēdamk. rīsi;
• sojas mērce;
• citronu sula;
• garšvielu čili;
• sīpoli;
• vairāki cilindru zariņi;
• augu eļļa.

Kā pagatavot vistas zupu ar ingveru?

1. Lai pagatavotu vistas zupu ar ingveru, vistas fileju vāra apmēram trīsdesmit minūtes. Tad noņemiet fileju no buljona un sagriež kubiņos.
2. Ingvera sakne tīra ar nazi, sagriež šķēlītēs un sasmalcina javā ar ķiplokiem.
3. Vistas zupas buljonā pievienojiet sasmalcinātu ingveru ar ķiplokiem, vistu, čili pipariem, pārlejiet sojas mērcē un citrona sulā. Uzkarsējiet buljonu uz vidējas uguns.
4. Rūpīgi izskalojiet rīsu, līdz ūdens ir pilnīgi skaidrs. Ielieciet rīsus buljonā.
5. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim. Pavārs vistas zupa vēl 10-15 minūtes. Tad noņemiet no buljona lieli gabali   ingvers un ķiploki.
6. Sagrieziet zaļos sīpolus un cilantro. Maisīt maisījumā ar augu eļļu un sāli, līdz veidojas gluda misa.
7. Pasniedziet vistas ingvera zupu.

Un atcerieties: tikai pēc tam, kad vistas zupa tiek ielieta porcijās, pagatavojiet to ar sīpolu un cilantro maisījumu.

Tagad jūs zināt, kā gatavot vistas zupu ar ingveru, tāpēc nekautrējieties iet uz virtuvi un izveidot.

Bon apetīte!

Ne katrs mājsaimniece zina, kā gatavot vistas zupu ar olām. Un tas ir veltīgi, jo gardas un veselīgas vistas zupas ar paipalu olām ir visas iespējas kļūt par jūsu iecienītāko ēdienu ēdienu. Šo zupu baudīs pat maziem bērniem. Šāda ēdiena gatavošana nav grūti, bet otrādi!

Vistas zupas recepte ar olām

Tātad, lai pagatavotu vistas zupu ar olām, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg vistas filejas;
• 1 dess. paipalu olas;
• vairāki vidēja izmēra kartupeļi;
• 50 gr. smalkas nūdeles;
• 200 gr. krējums;
• vidējs burkāns;
• sīpoli;
• papriku;
• saulespuķu eļļa;
• sviests;
• garšu, sāli, piparus un garšvielas;
• svaigi zaļumi.

Kā gatavot vistas zupu ar olām?

Tātad, sāksim gatavot vistas zupu ar olām:

1. Lai veiktu vistas zupu ar olām, paņemiet vistas fileju un izskalojiet to aukstā tekošā ūdenī. Tad sagrieziet fileju mazos gabaliņos. Sildiet pannu un uzlieciet tam sviestu. Izkausējiet sviestu un ievietojiet vistas fileju. Pagatavojiet zupu zupai, līdz laiku pa laikam maisot.
2. Tagad, gatavojot vistas zupu ar olām, jums ir jāmazgā kartupeļi un mizas. Izgrieziet to mazos kubiņos. Ielejiet sasmalcinātus kartupeļus ar aukstu ūdeni un atstājiet dažas minūtes, lai iegūtu cieti. Tas ir nepieciešams, lai vistas zupa ar olām būtu caurspīdīga. Tad kartupeļus vairākkārt jāmazgā zem tekoša aukstā ūdens.
3. Nomazgājiet ūdenī nomazgātu burkānu un mizo šķēlītēs. Lai pagatavotu vistas zupu ar olām, notīriet sīpolus no miziņa un smalki sagrieziet. Skalojiet papriku zem tekoša aukstā ūdens un noņemiet serdi. Grieziet piparus uz pusgredzeniem. Sildiet saulespuķu eļļu kastītē. Sasmalcinātu sīpolu ievieto karstā eļļā, pievieno burkānus un papriku. Cepiet dārzeņus vistas zupai pāris minūtes.
4. Lai pagatavotu vistas zupu, ielej ūdeni katliņā un uzvāra. Uzliek verdošos ūdenī kartupeļus, vistas gaļu, ceptos dārzeņus. Pievienojiet sāli pēc garšas. Uzkarsējiet zupu uz karstuma virs augstas karstuma un pēc tam uzkarsējiet uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes.
5. Paipalu olas   vistas zupai, noskalojiet aukstā tekošā ūdenī. Tad katrs olu saberž tieši vārīšanās zupā, viegli sajaucot. Pievērsiet uzmanību: vistas zupa visu laiku jāvāra, lai olas paņemtu.
6. 10 minūtes pēc olu pievienošanas vistas zupai, pievienojiet zupai plānas nūdeles un ielej krējumu. Tad rūpīgi samaisiet vistas zupu un pēc garšas pievienojiet garšvielas. Pavārs zupu pāris minūtes.
7. Ielej gatavo vistas zupu šķīvītēs un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem uz augšu. Pasniedziet vistas zupu vislabāk ar siera grauzdiņiem.

Tāpēc mēs iemācījāmies gatavot vistas zupu ar olām.

Bon apetīte!

Zinot, kā gatavot vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā, jūs varat iepriecināt savu ģimeni ne tikai garšīgi un smaržīgi, bet arī noderīgs ēdiens. Šis ēdiens attiecas uz ķīniešu pārtika. Šī zupa ir zemu kaloriju daudzumu un ir ideāli piemērota tiem cilvēkiem, kuri skatās viņu figūru.

Vistas zupas recepte ar sparģeļu sezama eļļu

Lai pagatavotu vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā, jums būs nepieciešams:

• vistas fileja;
• svaigas šampinjoni;
• ingvera sakne;
• sezama eļļa;
• svaigi sparģeļi;
• cukurs un sāls.

Kā pagatavot vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā - recepti

Tātad, kā pagatavot vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā:

1. Paņemiet vistas fileju zupai ar sparģeļiem un kārtīgi izskalojiet, tad nosusiniet ar dvieli un sagriež mazos gabaliņos.
2. Lai pagatavotu vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā, pārlejiet dažas ēdamkarotes sezama eļļas kastrolītē un karsē vidējā siltuma temperatūrā. Šķēlēs sagrieztu vistas fileju zupai ar sezama eļļu mazās porcijās, uzklājiet uz pannas ar karstu eļļu un uzkarsējiet ar vidēju siltumu apmēram divdesmit minūtes, dažkārt maisot. Neaizmirstiet ar karotes palīdzību notīrīt jau sagatavoto gaļu un ievietot jaunu daļu. Lai uzkrātu taukus, jums ir jānovieto sautētā gaļa, kas paredzēta vistas zupai. Vārīšanas procesā, vajadzības gadījumā pievienojiet vistas filejai sviestu.
3. Gatavā gaļa pagaidām ir atstāta atmatā.
4. Lai pagatavotu vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā, vairāki ingvera saknes jāmazgā un viegli mizoti. Notīriet to ar ļoti plānu slāni, jo galvenā eļļas un aromātisko vielu krātuve atrodas pie ādas. Kad ingvers ir mizots, sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet tos ar sezama eļļu. Turiet 0,5 glāzes pus sausas šerijas un sāli pēc garšas. Sautējiet ar vidēju siltumu. Kad viss vistas zupas sāk vārīties, ugunsgrēks jāsamazina un nedaudz jāsasilda, laiku pa laikam maisot ar karoti (tas ir labāk, ja tas ir koka). Pēc 15 minūtēm verdošā maisījumā ielej 1,5 glāzes. silts ūdens   un pievienojiet 1 tējk. cukuru Tagad pievienojiet siltumu vēlreiz un uzvāra. Tagad pagrieziet siltumu atpakaļ uz vājāko, bet tā, lai vārīšanās nenotiktu. Šādā stāvoklī uzkarsējiet ingveru uz pusstundu.
5. Kamēr ingvers sautē, gatavojiet vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā, rūpīgi izskalojiet sparģeļus un iztukšojiet to ar dvieli; tad sagrieziet cieši galus ar asu nazi un sagriež mazos gabaliņos.
6. Svaigi šampinjoni   izskalojiet, mizojiet un sagriež mazos gabaliņos.
7. Pievienojiet šampinjonus un sparģeļus buljonam vistas zupai un pagatavojiet uz vidējas uguns 15 minūtes. Gatavu vistas zupu ar sparģeļiem sezama eļļā var ielej tūbiņā vai ielej šķīvī. Pasniedziet karstu. Cepta vistas gaļa jānovieto plāksnēs un pasniedz atsevišķi.

Pirmie ēdieni ir svarīga pareizas diētas sastāvdaļa. Vistas zupa ir ieteicama diētai un bērnu uzturam. Zinot, kā gatavot vistas nūdeles zupu, jūs varat dažādot savas ģimenes ikdienas uzturu.

Vistas nūdeles zupas recepte

No produktiem, kuros gatavojat vistas nūdeles zupu, jums būs nepieciešams:

• vistas;
• ūdens;
• 1 ēd.k. milti;
• ola;
• augu eļļa;
• sīpoli;
• burkāni;
• sāls, pipari un citas garšvielas;
• lauru lapas

1. Lai pagatavotu vistas makaronu zupu, vāra vistas buljonu. Ņemiet ņirces un rūpīgi noskalojiet. Kuņģis jāsamazina uz pusēm, noņemiet tās saturu, uzmanīgi noņemiet plēvi no tā. Sirds iegriež. Uzmanīgi sagrieziet žultspūsli no aknām. Atkal izskalojiet subproduktus zem tekoša ūdens.
2. Tagad, lai pagatavotu vistas makaronu zupu, jūs varat ielikt vistas un subproduktus katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un ielikt katliņu uz augstas siltuma un pārklāt to ar vāku.
3. Uzkarsējiet nūdeles zupas podiņa saturu, noņemiet vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Neaizmirstiet noņemiet no buljona putām vārīšanas laikā. Vāra vistu pār zemu siltumu. pilnīga gatavība. Tas var aizņemt 1,5-2 stundas.
4. Tagad gatavojiet nūdeles, kamēr buljons vārās. Sift 1 ēdamk. miltus un pievienojiet olu, sāli. Lēnām ielejot ūdeni mīklas mīklai. Ļoti plānas mīklas nūdeles zupai rullējiet uz galda pēc tam, kad tās ir apkaisa ar miltiem. Atstājiet mīklas slāni uz galda, lai nožūtu. Pēc tam sagrieziet to sloksnēs un smalki sagrieziet. Atcerieties, ka plānāki nūdeles, garšīgākā zupa izrādīsies!
5. Lai veiktu vistas makaronu zupu, burkānus un sīpolus, mizotu un nomazgātu. Smalki sasmalciniet sīpolu, sagrieziet burkānu sloksnēs. Cepiet dārzeņus iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu.
6. Vāriet vistas buljonu makaronu zupai ir jābūt vārītai.
7. Ja vēlaties, lai buljona vistas nūdeles zupā būtu caurspīdīga, iemērciet nūdeles verdošā ūdenī vienu minūti un iemetiet to caurduris, maigi maisot, ļaujiet ūdenim plūst un uzlieciet nūdeles buljonā. Veidojiet vistas nūdeles zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad jūs varat pievienot ceptus sīpolus, burkānus un sāli un citas garšvielas. Vāra vistas nūdeles zupu apmēram divdesmit minūtes ar zemu siltumu. Dažas minūtes pirms pilnas gatavības novietojiet lauru lapu un smalki sagrieztu vistas gaļu katliņā.
8. Ielej vistas nūdeles zupu pasniegšanas šķīvī un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Tagad jūs varat pasniegt zupu uz galda.

Vistas buljona pamatā ir daudz dažādu pirmo kursu, tostarp biezpiena zupas. Un šeit ir, kā gatavot vistas zupu, var atrast šajā rakstā.

Vistas zupas recepte

Lai pagatavotu vistas zupu, jums ir jābūt šiem ēdieniem - 1 vistas krūtiņa ar kaulu, bet bez ādas, 0. 5 litri krējuma, 0,5 kg jebkura svaigas sēnes, 50 g sviesta, sāls, pipari un 1 ēd.k. l miltus. Īpaša garša   Šis ēdiens var pievienot pētersīļus un dilles. Viņas zupa garšas.

Kā pagatavot vistas zupu?

Vistas zupas gatavošanas procedūra ir vienkārša, bet tajā ir jāuzsver daži izceļošie elementi:

1. Vistas zupas gatavošana sākas ar verdošu buljonu. Lai to izdarītu, nomazgājiet vistas krūtiņu, ielej 2 litrus ūdens un uzliek uguni.
2. Sēnes krēmzupa mazgā tekošā ūdenī un sagriež plānās sloksnēs. Kastītē izkausējiet daļu sviesta un viegli apcepiet sēnes. Šādi sagatavotas sēnes pievieno katliņam ar vārīšanas buljonu pēc tā vārīšanas.
3. Vistas zupa zupa buljonā joprojām tiek pagatavota pa zemu siltumu, līdz gaļa ir pilnībā pagatavota. Pēc tam no šķīvja pagatavotas vistas un vārītas sēnes izvelk ar rievām.
4. Kaulu no vistas krūtiņa izņem, sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina blenderī.
5. Atdalītas no vistas, kartupeļu vārītas sēnes. Sasmalcinātas vistas un sēnes ieliek katliņā ar buljonu. Šajā ēdiena gatavošanas laikā no vistas pagatavotas vistas zupas cilvēki pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Noderīgi padomi saimniecēm

• Runājot par to, kā gatavot vistas zupu, nav iespējams jau nemaz nerunājot par to, ka tā ir vājš. Lai zupa kļūtu biezāka, ieteicams izkausēt atlikušo sviestu un apcep miltus uz tā līdz zeltaini brūnai, un pēc tam ielej daļu krējuma uz pannas. Pēc neliela miltu un krējuma maisījuma vārīšanas ielej katliņā ar kartupeļu biezeni, pievieno atlikušo krējumu. Vistas krējuma zupa kādu laiku tiek aizdegta, bet neļauj tam vārīties.
• Nedaudz atšķirīga garša iegūs vistas zupu, ja tā vietā miltu vietā, dažas minūtes pirms ugunsgrēka izslēgšanas, pievienojiet 2 pulverveida ķiploku daiviņas.
• Vistas krējuma zupa pirms pasniegšanas pieprasa vismaz 5 minūtes. Šajā laikā zaļumus mazgājiet un smalki sagrieziet. Vistas krējuma zupa ielej šķīvītēs, pārkaisa ar dillēm un pētersīļiem un tiek piedāvāta viņu mājsaimniecībai.
• Kopā ar vistas zupu jūs varat pasniegt grauzdiņus. Katra mājsaimniece var viegli pagatavot tos mājās. Īpaši garšīga žāvēta maize, iepriekš sarīvēta ar ķiplokiem.

Vārīšanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Porcijas iepakojumā: 1

Kā pagatavot vistas zupu ar gaļas bumbiņām: sastāvdaļas

• Zupai:
• Vistas ciskas (vai jebkura cāļa daļa, kas jums patīk) 2 gab.
• Sīpolu vidēja izmēra 1 sīpols
• Vidēji burkāni 1 gab.
• Augu eļļa 60 g
• Sviests   60 g
• Vermicelli ar ātrumu 5 ēdamk. l uz 1 l
• Sāls, pipari pēc garšas
• Gaļas kotletes:
• Vistas masa 200 g
• Sāls, pipari pēc garšas
• Olas 1 gab.
• Pētersīļi 3 g
• Ķiploku 1/2 krustnagliņas
• Marjorams sauss pie naža gala

Vistas gaļas bumbas zupa recepte

1. Cepiet vistas kājas 30 minūtes.
2. Grieziet sīpolus un burkānus uz pusēm pēc nejaušības principa un apcepiet ar vistu.
3. Kā visi cepti, pāriet uz pannu un pārlejiet
4. 2 litri ūdens. Sāls un uzkarsē, samazina siltumu un uzkarsē vidējā siltumā 1-1,5 stundas.
5. Sastiepiet buljonu, pievienojiet nūdeles un brūni.
6. Sīpolu un burkānu sagriež plānās strēmelēs un apcep lielā sviesta un augu eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai. Celiet no eļļas.
7. Mēs cauri gaļas mašīnā cāļa mīkstumu, mēs iepazīstinām ar olu, sāli, sakapātiem zaļumiem, sasmalcinātu ķiploku un majorānu. Visu kārtīgi samaisiet un veidojiet kotletes.
8. Veidotas gaļas kotletes iemērc buljonā ar makaroniem un sautējiet. Tiklīdz gaļas kotletes sāk peldēt, tas ir zīme, ka viņi ir gatavi.

Kā pagatavot vistas zupu ar gaļas bumbiņām pareizi:

Mēs patiesi mīlam šo brīnišķīgo garšvielu - majorānu, un, mūsuprāt, tas ir īpaši labi ēdieniem no vistas gaļa.

• Vistas (pusi) vai vistas krūtiņa, \\ t
• Sīpoli vai puravi - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Selerijas sakne - 1/3 daļa.
• Ķiploki - krustnagliņa,
• Kartupeļi - 2 vidēja izmēra bumbuļi,
• Sāls lielā jūrā - pēc garšas,
• Zaļie - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Izskalojiet svaigu vistu, izmantojiet pusi no liemeņa vai nekavējoties sagrieziet mazās porcijās, nosedziet ar aukstu ūdeni un uzlieciet gatavošanai. Pannā esošajam ūdenim vajadzētu vārīt, pēc tam noņemiet putas, pievienojiet ķiploku daiviņu un veselu sīpolu, kas piešķirs unikālu garšu buljonam.

Pagrieziet ugunsgrēku, vistas buljonam vajadzētu tikko nolaisties, nevis vārīties virs augstas karstuma. Ja nepieciešams, izņemiet putas un pēc apmēram 40 minūtēm izņemiet sīpolus no buljona.

Nogrieziet selerijas, karbonādējiet kubiņos vai uzreiz ieliekiet zupā. Man patīk to izmantot tikai aromātam, tāpat kā veselu loku.

Grieziet burkānus aprindās un pievienojiet vistas buljonam.

Noņemiet vārītu vistu no pannas, noņemiet no ādas un kauliem un nosūtiet zupai uz dārzeņiem. Ja gaļa ir ievietota porcijās, izlaidiet šo vienumu.

Tiklīdz vistas buljons vārās ar dārzeņiem, pievieno kubiņos.

Ļaujiet dārzeņiem gatavoties. Piecas minūtes pirms gatavības, sāliet zupu ar lielu jūras sāli un pievienojiet svaigus vai žāvētus garšaugus. Dill vistas zupā ir labāka, nevis pievienot, tā pārtrauc vistas buljona maigu garšu, bet pētersīļi to uzsver.

Šajā posmā bērna vistas zupā garšai var pievienot nelielu mazu vermikelliņu, piemēram, zirnekļa tīklu vai zvaigznītes. Makaronu ražotāji ražo mazus burtus un smieklīgus dzīvniekus. Bērni ēdīs šādu buljonu ar lielu prieku! Makaroni buljonā nevajadzētu pagatavot ilgu laiku, tas ir pietiekami, lai vārītu zupu vēlreiz, noņemiet pannu no karstuma, pārklājiet ar vāku un ļaujiet tam uzvārīties.

Jūs varat pagatavot gardus grauzdiņus vistas zupai, žāvējot maizi sausā pannā līdz zeltaini brūnai, izslēdziet siltumu un pievienojiet sviesta šķēli.

Bonība jums, jūsu ģimenei un draugiem, vietne vēlas labas receptes!

Ir grūti atrast kādu vistas daļu, no kuras nebūtu iespējams pagatavot vistas zupu. Vistas krūtiņu zupa, vistas svaigas zupas, vistas filejas zupa, vistas šķiņķa zupa, zupa vistas spārni, vistas aknu zupa, vistas kakla zupa, zupa no vistas kājas. Vistas zupu receptes ir daudzveidīgākas. Gandrīz katrs nacionālā virtuve   Ir arsenālā viņa vistas zupa. Vistas zupā svarīgākais ir vistas buljons. Vārot garšīgu buljonu, varat pagatavot sēņu zupa   uz vistas buljona vai. \\ t dārzeņu zupa   vistas buljonā. Papildus buljonam tiek izmantota arī vista. Piemēram, zupas var pagatavot ar vistas klimpām, vistas zupu, zupu ar vistas gaļas kotletes. Vistas zupas recepte   papildus buljonam un vistas gaļai var būt visvairāk dažādi dārzeņi, graudaugi un citas sastāvdaļas. Izvēloties to, kas jums patīk vislabāk, varat sākt gatavot vistas zupu ar nūdelēm, vistas nūdeles zupu, vistas zupu ar sēnēm, vistas zupu ar kartupeļiem, vistas zupu ar sēnēm, vistas zupu ar makaroniem, vistas zupu ar dārzeņiem, vistas zupu ar dārzeņiem, vistas zupu ar dārzeņiem, vistas zupu pupas, vistas zupa ar kāpostiem, vistas zupa ar sieru, vistas zupa ar tomātiem, vistas zupa ar kartupeļiem, vistas zupa ar lēcām, vistas zupa ar cukini, vistas zupa ar klimpām, vistas zupa ar pelmeņiem, vistas zupa ar kausētiem sieriem, vistas zupa ar kausētu sieru. Daži vārdi par to, kā pagatavot gardu vistas zupu. Protams, tiek gatavota gardākā vistas zupa mājas vistas. Pirmais ūdens ir jāiztukšo, lai buljons kļūtu caurspīdīgs. Vistas zupas sastāvdaļas parasti sagatavo atsevišķi, un pēc tam tās piepilda vistas buljonu, pēc tam gatavo vistas zupu. Garšīgi vistas zupa   palīdz pagatavot garšvielas, vistas zupa labi iet ar krēmu. Labākā atbilde uz jautājumiem ir, kā gatavot vistas zupu, kā gatavot vistas zupu, kā gatavot vistas zupu, kā gatavot vistas zupu, recepti ar fotogrāfijām.

Daudzas sievietes vēlas uzzināt, cik daudz kaloriju ir vistas zupa. Sakarā ar iespējamo sastāvdaļu pārpilnību (dažreiz vistas zupa ar olu, vistas zupa ar griķiem, vistas zupa ar rīsiem, vistas krējuma zupa, vistas zupa ar mājās gatavotas nūdeles, vistas zupa ar gaļas bumbiņām) šajā ziņā ir grūti novērtēt vistas zupu. Kaloriju vistas zupa ar vermicelli būs viena, un vistas zupa ar nūdelēm, vistas zupa, vistas zupa, makaronu zupa, vistas buljona recepte receptei sniegs ķermenim pilnīgi citu kaloriju daudzumu. Vidējais kaloriju saturs 100 ml vistas buljona vidēji ir 20 Kcal, bet tas var ievērojami atšķirties atkarībā no tā, no kādām vistas buljona daļām tiek gatavots un vai jūs izlej pirmo buljonu. Piemēram, zupa no vistas krūtiņas, vistas zupa no kakliņiem, zupa ar vistas fileja   un vistas giblets zupa sākotnēji kalorijās būs ļoti atšķirīga. Tādējādi jūs varat pagatavot vieglas vistas zupas vai vistas diētas zupas, un jūs varat bagātīgi saturēt tauku buljonu.